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[实用新型]一种牛奶饮品生产用牛奶灌装机-CN202321030704.4有效
发明人：周育才;陈明君;刘洪英;王燕飞 -专利权人：潍坊紫鸢乳业发展有限公司
申请日： 2023-05-04 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： B67C3/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛奶饮品生产用牛奶灌装机，包括牛奶灌装机，所述牛奶灌装机内壁的底部固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有第一螺杆，所述第一螺杆通过轴承与牛奶灌装机内壁的左侧活动连接，所述第一螺杆的表面套设有螺套本实用新型灌装机具有对牛奶瓶固定的功能，本实用新型灌装机能够对牛奶瓶进行固定，灌装牛奶时不容易意外打翻牛奶瓶，并且能够调节牛奶瓶的高度，灌装时牛奶不容易洒落，提升了灌装机的实用性。
一种牛奶饮品生产灌装

[发明专利]一种用于中国画的调色媒介-CN201810403374.6在审
发明人：王权朝 -专利权人：酒泉职业技术学院
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： B44D2/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于中国画的调色媒介，该调色媒介设为牛奶，且牛奶中添加体积比为3～5：1的朱墨或彩色墨研磨即可；牛奶可用袋装纯奶。本发明采用牛奶作为调色媒介代替水调色，由于牛奶粘稠度比水高且为白色，无论调墨还是调色，画完之后笔触都会缓慢旁渖，在笔触外围形成浅层次的微妙肌理，可以达到使用宿墨的效果；同时也因为牛奶的粘稠度，牛奶不会与色墨均匀混合，就会避免僵、板、死、脏的弊病；牛奶有特殊芳香，能够解决用宿墨作画发臭的问题。
调色牛奶媒介粘稠度中国画研磨彩色墨体积比纯奶可用色墨作画外围

[发明专利]一种便携式牛奶冷却器-CN202210382577.8在审
发明人：简崇鑫;张绮妍 -专利权人：天津富兰克能源科技有限公司
申请日： 2022-04-12 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： F28D7/02 文献下载
摘要：本发明目的在于提供一种便携式牛奶冷却器，先将牛奶通入筒体内后对换热螺旋盘管的冷却水进口通入冷却水，或同时将牛奶与冷却水通入筒体与换热螺旋盘管，使得冷却水与待冷却牛奶在筒体内发生逆流换热，完成后从筒体底部的牛奶出口得到预期温度的牛奶该便携式牛奶冷却器具有结构简单，可实现间歇式或连续式高效地牛奶冷却，且清洗操作便捷等优点。
一种便携式牛奶冷却器

[发明专利]牛奶汤圆及其加工方法-CN200710150493.7无效
发明人：王爱民;赵金樑 -专利权人：天津市中英保健食品有限公司
申请日： 2007-11-28 - 公布日： 2009-06-10 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明提供牛奶汤圆及其加工方法，涉及一种保健食品，其特征在于它是由米粉为主要原料，加上以牛奶和糖为辅料组成的。采取以下重量百分比组成：米粉45％-60％，牛奶35％-45％，糖5％-10％。牛奶汤圆的加工方法是将米粉筛选好，按照米粉45％-60％，牛奶35％-45％，糖5％-10的比例将牛奶放入米粉中搅拌成外皮，包裹上馅料制成汤圆。本发明牛奶汤圆的有益效果是，能工业化生产的、具有较长保存期，并采用新的配方，具有口感好，易消化，营养容易吸收的牛奶汤圆。
牛奶汤圆及其加工方法

[实用新型]一种两用牛奶盒-CN201220197773.X有效
发明人：何昱增 -专利权人：何昱增
申请日： 2012-05-05 - 公布日： 2012-12-05 - 主分类号： B65D25/04 文献下载
摘要：一种两用牛奶盒，它包括牛奶盒本体（1）和吸管（4）。其特征是：在牛奶盒本体（1）的内部中间设置了一个阻隔片（2），把牛奶盒本体（1）平均分成了两份。在牛奶盒本体（1）的上面有2个吸管孔（3），旁边有一个吸管（4）。使用本实用新型时，在牛奶盒本体（1）的内部中间加了一个阻隔片（2），牛奶盒的上面部分有两个吸管孔（3）。吸管孔（3）在两个盒体都有一个，作为吸取里面的两种味道的牛奶之用。
一种两用牛奶

[实用新型]一种便携式牛奶冷却器-CN202220836408.2有效
发明人：简崇鑫;张绮妍 -专利权人：天津富兰克能源科技有限公司
申请日： 2022-04-12 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： F28D7/02 文献下载
摘要：本发明目的在于提供一种便携式牛奶冷却器，先将牛奶通入筒体内后对换热螺旋盘管的冷却水进口通入冷却水，或同时将牛奶与冷却水通入筒体与换热螺旋盘管，使得冷却水与待冷却牛奶在筒体内发生逆流换热，完成后从筒体底部的牛奶出口得到预期温度的牛奶该便携式牛奶冷却器具有结构简单，可实现间歇式或连续式高效地牛奶冷却，且清洗操作便捷等优点。
一种便携式牛奶冷却器

[发明专利]牛奶及其制备方法-CN202111221918.5在审
发明人：哈斯格日图;牛世祯;李洪亮;关志涵;王孟辉 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2021-10-20 - 公布日： 2023-04-21 - 主分类号： A23C3/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，具体涉及牛奶及其制备方法。牛奶制备方法包括将原料牛奶离心除菌处理；将除菌后牛奶蒸汽浸入式杀菌，以及将所述杀菌后的牛乳进行闪蒸处理；在将所述除菌后牛奶进行蒸汽浸入式杀菌之前还包括将所述除菌后牛奶进行钝化酶处理的步骤；在灌装之前，还包括将所述除菌后牛奶进行钝化酶处理的步骤本发明方法可充分地将牛奶中残留的酶类钝化、失活，基本不会复性，避免了常温长时间放置后牛乳中蛋白质、脂肪分解，避免了乳制品出现苦味、呈豆腐脑状、结块等不良情况，显著地提高了牛奶的保质期和品质。
牛奶及其制备方法

[发明专利]一种牛奶冲泡谷物的冲泡设备-CN201610111159.X有效
发明人：曾素文;王猛 -专利权人：浙江一鸣食品股份有限公司
申请日： 2016-02-29 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A47J31/40 文献下载
摘要：本发明提供一种牛奶冲泡谷物的冲泡设备，包括谷物进口、牛奶进口、研磨机、水进口、换热器、谷物出口、牛奶出口和制热/制冷系统，谷物进口连接研磨机进口，研磨机出口连接谷物出口，牛奶进口连接牛奶出口，且谷物出口和牛奶出口相互贴近，牛奶进口和牛奶出口之间的管道经过换热器，水进口连接制热/制冷系统，制热/制冷系统连接换热器。本发明的有益效果在于一是研磨和冲泡一体设计，能够快速制作出美味的饮品，减少顾客等待的时间，又保持现磨的风味，避免提前磨制造成的风味变化；二是使顾客不用等待牛奶煮沸，进一步减少顾客等待的时间。
一种牛奶冲泡谷物设备

[发明专利]计算UHT纯牛奶货架期的方法和计算UHT纯牛奶上层蛋白含量的方法-CN201010171927.3无效
发明人：冯春霞 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2010-05-07 - 公布日： 2010-09-29 - 主分类号： G01N33/04 文献下载
摘要：本发明涉及乳品领域，具体地，本发明涉及计算UHT纯牛奶货架期的方法和计算UHT纯牛奶上层蛋白含量的方法。根据本发明的计算UHT纯牛奶货架期的方法包括以下步骤：1)取UHT纯牛奶的上层样品；2)检测样品的蛋白值；3)通过公式p＝C-0.007757t+0.000015t2计算UHT纯牛奶货架期的天数，其中，“p”为上层UHT纯牛奶样品的蛋白值，“t”为UHT纯牛奶的货架期的天数，且t≤240天，C为常数，为UHT纯牛奶下线时的蛋白检测值。同时，当确认产品日期时，可以使用上述公式技术UHT纯牛奶上层蛋白含量。根据本发明的方法准确、快捷，适于推广应用。
计算 uht 牛奶货架方法上层蛋白含量

[发明专利]计算UHT纯牛奶货架期的方法和计算UHT纯牛奶上层脂肪含量的方法-CN200910207137.3无效
发明人：巴根纳;王彦平;冯春霞 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2009-10-27 - 公布日： 2010-04-14 - 主分类号： G01N33/04 文献下载
摘要：本发明涉及乳品领域，具体地，本发明涉及计算UHT纯牛奶货架期的方法和计算UHT纯牛奶上层脂肪含量的方法。根据本发明的计算UHT纯牛奶货架期的方法包括以下步骤：1)取UHT纯牛奶的上层样品；2)检测样品的脂肪值；3)通过公式f＝3.556+0.05317t-0.000156t2计算UHT纯牛奶货架期的天数，其中，“f”为上层UHT纯牛奶样品的脂肪值，“t”为UHT纯牛奶的货架期的天数，且t≤240天，C为常数，为UHT纯牛奶下线时的脂肪检测值。同时，当确认产品日期时，可以使用上述公式技术UHT纯牛奶上层脂肪含量。根据本发明的方法准确、快捷，适于推广应用。
计算 uht 牛奶货架方法上层脂肪含量

[发明专利]一种从牛奶废水中回收活性物质的方法-CN201710049385.4在审
发明人：李庆玲;孙鸿雁 -专利权人：临沂格瑞食品有限公司
申请日： 2017-01-23 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种从牛奶废水中回收活性物质的方法，属于食品废水处理技术领域。该方法为：将牛奶废水进行预处理后，采用酶解法和超滤膜技术相结合的方法，回收牛奶废水中的牛奶蛋白肽；再将超滤膜透过液在一定压力下透过纳滤膜系统，采用酶解法和纳滤膜联用技术回收牛奶废水中的低聚半乳糖，并将低聚糖与乳糖和葡萄糖分离利用该方法回收的牛奶蛋白肽和低聚半乳糖安全无毒，且具有生物活性，牛奶蛋白肽具有抗氧化、抗肿瘤等活性，低聚半乳糖具有调节肠道菌群的活性，同时处理过的牛奶废水已经达到了回用水标准，可回用于乳制品生产中。本发明一方面减少了牛奶废水对环境的污染，另一方面增加了牛奶废水的附加值，实现了废水资源的回收利用和节能环保的有机结合，为牛奶厂废水的处理提供了理论依据。该发明主要应用于牛奶及牛奶制品的资源化处理。
牛奶废水低聚半乳糖回收牛奶蛋白活性物质酶解法超滤膜透过液预处理乳糖纳滤膜系统乳制品生产资源化处理葡萄糖肠道菌群废水资源回收利用节能环保联用技术牛奶制品生物活性食品废水有机结合超滤膜低聚糖回用水抗氧化抗肿瘤纳滤膜牛奶厂无毒废水牛奶污染应用安全

[发明专利]奶沫发生器及咖啡机-CN201510518815.3有效
发明人：朱梅生 -专利权人：苏州工业园区咖乐美电器有限公司
申请日： 2015-08-21 - 公布日： 2018-09-21 - 主分类号： A47J31/44 文献下载
摘要：奶沫发生器包括奶沫器本体、奶沫缓冲本体、蒸汽喷嘴和奶沫分流组件，奶沫器本体内开设有用于蒸汽和牛奶混合的第一腔室和通连至第一腔室的第一管路，所述奶沫缓冲本体内开设有用于奶沫缓冲的第二腔室，第一腔室与第二腔室通连本发明不仅将奶沫进行了分流，使奶沫发生器能够同时制作多杯牛奶泡沫，而且奶沫分流组件的分流通道延长了奶沫缓冲流出的行程，使奶沫在分流通道内形成二次缓冲，消除了奶沫中较大的气泡。
发生器咖啡机

[实用新型]一种奶泡产生装置及咖啡机-CN202123072831.4有效
发明人：张远献;吴茂国;余文文 -专利权人：深圳市西啡科技有限公司
申请日： 2021-12-08 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： A47J31/40 文献下载
摘要：本实用新型实施例涉及咖啡机技术领域，尤其涉及一种牛奶泡沫产生装置及咖啡机,其中所述奶泡产生装置包括主体和进气装置，主体设置有输入通道、混合通道、文丘里通道、连接通道、回流通道和安装孔，回流通道的第一端和混合通道的第一端均位于主体的同一端且均与外界连通通过上述方式，本实用新型实施例能够实现牛奶反复循环进行发泡。
一种产生装置咖啡机

[发明专利]水牛奶的加工工艺-CN201610519618.8在审
发明人：韦剑欢 -专利权人：广西百强水牛奶业股份有限公司
申请日： 2016-06-28 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23C3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种水牛奶的加工工艺，包括以下步骤：1)原料生奶离心除菌；2)水牛奶标准化；3)水牛奶均质；4)水牛奶降温至‑10～‑5℃，然后升温至25～55℃；5)水牛奶灭菌。本发明制得的水牛奶脂肪球的平均粒径小于1μm，大大延缓脂肪上浮等不稳定现象的出现，延长了货架期。
水牛加工工艺

[发明专利]一种微量元素牛奶-CN201710739636.1在审
发明人：张永花 -专利权人：青岛钰昊奶牛发展有限公司
申请日： 2017-08-24 - 公布日： 2019-03-05 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种微量元素牛奶，涉及奶制品领域，以牛奶为主要原料，在牛奶中添加微量元素，所述添加微量元素为铁、锌、钙。本发明提供的微量元素牛奶添加了微量元素铁、锌、钙的牛奶制品及其系列产品，并可供人们直接使用，牛奶的营养和铁、锌、钙等微量元素均可兼得。
微量元素牛奶微量元素铁牛奶制品奶制品