专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种高钙纯核桃速溶粉的生产工艺-CN201310469505.8在审
  • 朱兆云;丁江生;赵毅;王京昆;王宁 - 云南省药物研究所
  • 2013-10-10 - 2014-01-22 - A23C11/10
  • 一种高钙纯核桃速溶粉的生产工艺,所用原辅料重量百分比为核桃20-30%,钙营养强化剂0-1.0%,甜味剂60-70%,稳定剂1.0-3.0%,油脂吸收剂3.0-7.0%,各原辅料重量百分比之和为100%生产工艺:核桃在水中煮沸灭菌后加入到挤出机中挤出得到去皮核桃颗粒。环糊精加入水中研匀,再加入核桃颗粒研磨成糊状,与其余原辅料混合制成颗粒,经干燥、粉碎和超微粉碎得成粉。本发明产品生产工艺简单,用机械方法对核桃脱皮、去杂等工艺,完全避开了传统化学的脱皮和护色等方法,产品技术含量高,完全保留了核桃固有的营养成分,同时补充了钙营养成分,使之达到营养完全和均衡,提高了制品的保健
  • 一种高钙纯核桃速溶生产工艺
  • [发明专利]一种无糖型山核桃的加工工艺及方法-CN200910259477.0无效
  • 周晟 - 周晟
  • 2009-12-22 - 2011-06-22 - A23L1/36
  • 本发明涉及一种无糖型山核桃的加工工艺及方法,其工艺流程为:1、将山核桃剥壳、选料;2、水煮,甩水(沸水煮2分钟后立即用冷水冷却以去涩,离心甩水1-2分钟,使山核桃水分保持在10%左右);3、套异麦芽糖醇液,甩水后的山核桃每次约10kg置于75%异麦芽糖醇浆中,煮约5-10分钟后捞出,摊开冷却至20-30℃;4、炒制15-20分钟/锅10kg,摊凉,分选,去除焦糊、色过浅、碎粒部分;5、用透明复合袋包装密封即可采用本发明的方法使山核桃松软可口,回味悠长,且不油腻,能使山核桃产品长期贮存,食用方便,可供旅游,配餐食用,携带运输方便,能保持山核桃的自身风味、色泽、营养价值。
  • 一种无糖型山核桃加工工艺方法
  • [实用新型]一种核桃脱衣脱涩装置-CN201921647402.5有效
  • 姚超 - 河南基翔食品有限公司
  • 2019-09-30 - 2020-06-09 - A23N5/00
  • 本实用新型涉及核桃加工技术领域,尤其涉及一种核桃脱衣脱涩装置,包括箱体、滑轨、放置框、过滤网、驱动电机、拉绳、转动轮、凸块、套管和加热板,所述滑轨的数量为两条,两条所述滑轨固定连接在箱体内壁的正面和背面该实用新型中通过拉绳带动放置框不断的左右摆动,将放置框中核桃进行翻动,利用水蒸气使得核桃皱褶中仁衣进行软化去除,有效降低了核桃上的涩感,相对于传统的碱类化学试剂浸泡没有化学物质的残留,避免对人们的健康造成影响,且不会破坏核桃的营养,保证了核桃的口感。
  • 一种核桃仁脱衣脱涩装置
  • [实用新型]一种核桃加工消毒清洗装置-CN202123253567.4有效
  • 张珏娅;许威;高凤 - 陇南市华龙恒业农产品有限公司
  • 2021-12-22 - 2022-05-24 - A23N12/06
  • 本实用新型公开了一种核桃加工消毒清洗装置,包括工作台和甩干筒,所述工作台一侧安装有甩干筒,且工作台和甩干筒之间安装有上料机,并且工作台顶面固定安装有清洗消毒仓,所述甩干筒内部设置有内筒。有益效果:本实用新型采用了甩干筒,经过清洗和消毒的核桃经过上料机沿进料斗进入到漏斗中,沿漏斗进入到内筒中,驱动电机带动承载板转动,从而带动内筒转动,通过离心力带动核桃甩干表面的水分,从而减少水分残留,便于核桃后期烘干,减少了烘干时间,加快了生产进度,提高了生产效率,核桃表面水分甩干后,气缸收缩,拉动内筒上移,驱动电机继续带动承载板转动,将核桃甩出,核桃掉落出下料口即可完成卸料,卸料也非常方便
  • 一种核桃加工消毒清洗装置
  • [发明专利]一种新型琥珀桃仁的制备方法-CN201410410730.9有效
  • 赵志峰;靳岳;尹宏飚;祝瑞雪 - 四川大学
  • 2014-08-20 - 2014-12-17 - A23L1/36
  • 为了解决传统琥珀核桃酸价高、易哈败的不足,本发明提供了一种新型琥珀桃仁的制备方法,工艺步骤如下:A、预煮:将核桃倒入沸水中,煮沸1-4min,除去核桃的涩味,预煮结束后,沥干表面水分;B、烘烤:将脱涩后的桃仁于90-120℃的温度下烘烤30-90min,将烘烤后的核桃在70-100℃的温度下保温,备用;C、熬制糖液:将白砂糖、蜂蜜和水放入锅中,混合均匀后,加热至白砂糖全部熔化,糖液可以拉丝,颜色微黄;D、裹糖:将熬好的糖液加入保温的核桃中进行裹糖;E、冷却:将裹糖后的桃仁趁热倒入冷却盘中,将核桃拨开,避免粘连,然后冷却即得成品。
  • 一种新型琥珀桃仁制备方法
  • [发明专利]绿茶味山核桃的加工方法-CN201310229041.3有效
  • 温晓菊;苏祝成;王丽;张迪;刘亚芹 - 浙江农林大学
  • 2013-06-08 - 2014-02-26 - A23G3/48
  • 一种绿茶味山核桃加工方法,选用的原料及其重量份配比为:60-80份已脱涩山核桃,9-11份绿茶,5-7份甘草、4-6份食盐、4-6份蔗糖、0.5-1份薄荷叶、5-8份超微绿茶粉、0.5-1份味精、4-6份炼乳、200-210份水、1-2份小苏打,本加工方法按如下五个步骤进行:一是备料,二是原料干燥和制茶包,三是山核桃的腌制及干燥,四是炼乳超微绿茶粉糖衣原料的制备,五是绿茶味山核桃的制得。产品外表翠绿,绿茶与山核桃香味融合和谐,小苏打和炼乳引起的碱性和少氧条件,使得产品中叶绿素和山核桃中的不饱和脂肪酸较稳定,保质期长。绿茶的去腻作用减少了山核桃中不饱和脂肪酸导致的油腻感,扩大了喜食群体,利于推广食用。
  • 绿茶山核桃加工方法
  • [发明专利]一种核桃内种皮干法脱皮装置-CN202310648514.7在审
  • 田益玲;马爱进;张丽梅;张彤 - 河北农业大学;北京工商大学
  • 2023-06-02 - 2023-08-04 - A23N5/00
  • 本发明公开了一种核桃内种皮干法脱皮装置,属于果林产品产后处理技术领域;该装置包括:摩擦颗粒加入管道、核桃加入器、进料口、加热桶、出料口、振动筛、摩擦颗粒收集组件和核桃收集组件;摩擦颗粒加入管道和核桃加入器均与进料口的一端连通;进料口的另一端与加热桶的一端连接;加热桶的另一端连接有出料口;出料口的一侧设有内种皮收集器,且出料口正对振动筛;振动筛的下方设有摩擦颗粒收集组件和核桃收集组件。该装置可以在实现环保脱皮的同时,确保核桃不受损。
  • 一种核桃种皮脱皮装置

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