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[发明专利]一种提高果蔬采后酸性病原真菌拮抗酵母生物防治效力的方法及应用-CN202010911113.2在审
发明人：路来风;张泽华;张浩然;范春阳;孙久云;杨莹;孙丹丹 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2020-09-02 - 公布日： 2021-01-01 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高果蔬采后酸性病原真菌拮抗酵母生物防治效力的方法，方法步骤包括：⑴活化生防酵母菌；⑵将活化后的生防酵母菌进行液体培养；所述的生防酵母为海洋酵母Rhodosporidium paludigenumFellTallman，菌种保藏号为IMI 394084，在培养基中添加有机酸，应用于提高拮抗酵母防治果蔬采后酸性病原真菌的能力，该酸性病原真菌包括：指状青霉、意大利青霉、扩展青霉、葡萄孢属的灰葡萄孢、核盘菌，可以有效提升拮抗酵母在不同有机酸胁迫中的存活率，并提升拮抗酵母防治采后病害的能力，安全高效、绿色无污染，符合天然、环保理念，且由于微生物的生长繁殖速度快，易于规模化装备。
一种提高果蔬采后酸性病原真菌拮抗酵母生物防治效力方法应用

[发明专利]一种新型绿色海藻果蔬保鲜剂的研制-CN200710014521.2无效
发明人：刘尊英;曾名湧;董士远;毕爱强;王明珠 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2007-04-10 - 公布日： 2007-12-12 - 主分类号： A23B7/155 文献下载
摘要：一种新型海藻果蔬保鲜剂的制备方法，其产品具有抗果蔬病原菌特性，可可替代化学杀菌剂用于果蔬采后保鲜和生物防治。其特征是以鼠尾藻为原料，采用低温浸提、低温萃取和减压浓缩制备而成，主要成分为海藻多酚。采用本发明制备的绿色海藻果蔬保鲜剂，成本低，安全性高，可在生产中推广应用。
一种新型绿色海藻保鲜剂研制

[发明专利]一种果蔬货架期和品质的预测方法-CN201911090233.4在审
发明人：屈红霞;周宜洁;陈中苏直;何妹英;朱虹;云泽;王瑛;蒋跃明 -专利权人：中国科学院华南植物园
申请日： 2019-11-08 - 公布日： 2020-02-14 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬货架期和品质的预测方法。从果蔬采摘开始即采用温度记录仪连续记录果蔬在采收、分级、贮藏、物流和货架期整个供应链期间果蔬所处的环境温度，统计果实整个供应链期间的有效积温，通过有效积温预测果实的商品果率和营养品质。本发明提出的一种利用果蔬在采后贮藏和货架期间的有效积温预测果蔬商品果率和贮藏品质的方法，按照本发明提出的商品果率、硬度、维生素C含量与积温呈负相关关系，因此，可以利用果蔬采后贮藏和货架期间的有效积温来预测果实的商品果率和营养品质，这对指导果蔬贮藏、物流保鲜的生产实践和减少果蔬采后损耗具有重要理论意义和很好的应用价值。
果蔬商品果率有效积温贮藏预测营养品质果实供应链货架期物流货架果蔬采后贮藏负相关关系温度记录仪果蔬采摘果蔬贮藏连续记录生产实践重要理论维生素C 采收分级积温保鲜应用统计

[实用新型]一种果蔬采后热水处理系统-CN202120091441.2有效
发明人：曹锦萍;孙崇德;王登亮;杨金鹏;郑桂霞 -专利权人：浙江大学
申请日： 2021-01-14 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型属于果蔬采后保鲜技术领域，尤其涉及一种果蔬采后热水处理系统，该系统包括料框输送装置、热处理装置、下料输送装置和热水处理控制装置；料框输送装置、热处理装置和下料输送装置以进料往出料方向依次设置；料框输送装置用于将需要处理的果蔬输送上料；热处理装置用于对果蔬进行热水处理；下料输送装置用于将热处理后的果蔬输送下料；热水处理控制装置用于控制水温、水流流速和输送速度。本专利的优点是适用于批量果蔬的采后热水处理，具有推广使用价值。
一种果蔬采后热水处理系统

[发明专利]一种果蔬生物安全保鲜纸及其制备方法-CN202110021991.1在审
发明人：郭红莲;杨昭辉 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2021-01-08 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明属于果蔬保鲜领域，具体涉及一种果蔬生物安全保鲜纸及其制备方法，该保鲜纸由普通包装纸涂布保鲜防腐溶液制备而成，制备方法主要包括以下步骤：在室温无菌条件下，将生物明胶、海藻糖、甘油及抑菌蛋白质A0A0W0DGA0按一定比例混合均匀后，将保鲜防腐溶液浸泡或涂布于普通包装纸上，低温烘干或晾干后包被于果蔬外部，便可应用于储运期间及货架期果蔬的保鲜。明胶具有成膜性好、可降解、无毒性的特点，故采用明胶作为保鲜防腐溶液成膜基质，同时添加海藻糖，以维持蛋白质分子的稳定性，将保鲜防腐溶液涂布于普通包装纸上，使其不仅有效延长了抑菌蛋白的持效期，并且无化学污染经试验分析，该保鲜纸对果蔬采后腐烂有明显抑制效果。
一种生物安全保鲜纸及其制备方法

[发明专利]一种含精氨酸的功能性果蔬保鲜剂-CN201310076523.X有效
发明人：张新华;李富军;宋百成 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2013-03-12 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： A23B7/153 文献下载
摘要：本发明公开了一种含精氨酸的功能性果蔬保鲜剂。该保鲜剂由精氨酸、维生素C、CaCl2、水杨酸、柠檬酸、水及成膜剂壳聚糖组成，处理后不但可以在果蔬表面形成一层有气体选择通透性的薄膜，有效地降低果蔬的呼吸强度和蒸腾作用，并能诱导果蔬的系统获得性抗性，对果蔬采后贮藏过程中易出现的病原菌具有很好的抑制作用本发明提供的保鲜剂加工工艺简单，成本较低，使用方便，不但安全可靠，并且因富含精氨酸、维生素C与钙质，所以可增强果蔬对人体的营养保健作用，符合当前果蔬保鲜剂发展的方向，具有良好的开发应用潜力。
一种精氨酸功能性果蔬保鲜剂

[发明专利]一种食用菌等果蔬内部害虫的驱除方法-CN201410078046.5有效
发明人：桂明英;郭永红;张利菁;田永生;张沙沙;罗晓莉;张微思 -专利权人：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所;云南云菌科技（集团）有限公司
申请日： 2014-03-05 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： A01G13/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种食用菌等果蔬内部害虫的驱除方法，属植物保护的病虫害防治技术领域。针对食用菌等一些果蔬在生长过程中极易遭受自然环境中的果蝇、蚤蝇、菌蚊等害虫的侵害，将虫卵产于果实内部，其幼虫蛀食果实。将采后的食用菌等果蔬置于密闭的装置中，控制密闭装置中的气压、氧气、氮气及二氧化碳含量，迫使食用菌及果蔬内部害虫在缺氧且不死亡的条件下中爬出来，从而达到驱除害虫的目的。
一种食用菌内部害虫驱除方法

[发明专利]一种果蔬青霉病病原菌的生物控制方法-CN202010627715.5在审
发明人：左盼盼;杨书珍 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2020-07-02 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A01N35/02 文献下载
摘要：本发明还公开了一种意大利青霉抑制剂以及一种果蔬青霉病病原菌的生物控制方法，该方法包括将果蔬用庚醛进行处理的步骤。本发明利用天然植物提取物庚醛作为抗菌剂用于果蔬采后青霉病病原菌意大利青霉的控制，相较于常用的化学防治方法，对人体、环境无害无污染。
一种青霉病原菌生物控制方法

[发明专利]一种防治果蔬采后青霉和灰霉等主要病害的生物防治拮抗菌(BAY－2)及技术使用方法-CN01118646.1无效
发明人：田世平;范青 -专利权人：中国科学院植物研究所
申请日： 2001-06-06 - 公布日： 2002-01-30 - 主分类号： A01N63/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种能安全、无毒、有效的防治果蔬采后青霉病(PenicilliumexpansumLink)和灰霉病(BotrytiscinereaPers.∶Fr.)等主要病害的拮抗酵母菌及其使用方法。该菌对人畜无致病性(鉴定报告H13/00/YC7CABIBioscienceIdentificationServices),能安全地用于采后果蔬病害的生物防治。该菌可与常规的采后处理措施如化学杀菌剂、钙处理、冷藏和气调等处理方法结合使用。
一种防治果蔬采后青霉主要病害生物防治拮抗 bay 技术使用方法

[发明专利]一株乳酸菌Lactobacillus sucicola及其应用-CN201910368187.3有效
发明人：曾凯芳;马佳宏;易兰花;邓丽莉;姚世响;阮长晴 -专利权人：西南大学
申请日： 2019-05-05 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了保藏编号为CGMCC No.17538的乳酸菌Lactobacillus sucicola JT03，以及该乳酸菌在制备抑制指状青霉(Penicillium digitatum)的药物尤其是预防由指状青霉引起的柑橘果实采后绿霉病的药物中的应用本发明不仅丰富了乳酸菌菌种资源库，拓宽了乳酸菌在果蔬保鲜领域的应用范围，也为柑橘果实采后绿霉病的防治提供了新的解决方法。
乳酸菌 lactobacillus sucicola 及其应用

[发明专利]一种果蔬保鲜剂的制备方法、果蔬采前保鲜剂及果蔬采前保鲜处理的方法-CN202211417791.9在审
发明人：王国珍;李进;丁文平;常宪辉 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2022-11-09 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开一种果蔬保鲜剂的制备方法、果蔬采前保鲜剂及果蔬采前保鲜处理的方法，所述果蔬保鲜剂的制备方法包括以下步骤：对甲壳素进行至少3次纯化处理，得纯化后的甲壳素；向NaOH溶液中加入硼氢化钠，然后加入所述纯化后的甲壳素，于60～100℃下搅拌1～5h，固液分离，收集固体物质并洗涤至中性，得脱乙酰后的甲壳素；将所述脱乙酰后的甲壳素加入到醋酸溶液中，搅拌24～200h，然后在400～1200W的超声波功率下超声处理5～60min，再透析至中性，最后固液分离并收集上清液，得果蔬保鲜剂。本发明通过将甲壳素制成甲壳素纳米晶须悬浮液，用作果蔬采前保鲜处理的保鲜剂使用时，保鲜效果明显，为果蔬采前保鲜处理提供了一种新的方式。
一种保鲜剂制备方法果蔬采前保鲜处理

[发明专利]一种含原儿茶酸酯的果蔬杀菌保鲜剂-CN202110718917.5在审
发明人：袁树枝;曹建康;王清;左进华;郑淑芳;李晓菲;申靖 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2021-06-28 - 公布日： 2021-09-21 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及一种含原儿茶酸酯的果蔬杀菌保鲜剂。由原儿茶酸酯、助溶剂、表面活性剂和水制成；所述原儿茶酸酯为原儿茶酸甲酯或原儿茶酸乙酯。本发明的果蔬杀菌保鲜剂，能够有效地抑制病原菌的侵染，抑制果蔬采后病害，降低腐烂损失；本发明的果蔬杀菌保鲜剂，其主要成分为原儿茶酸酯，对人体健康无害且不会造成环境污染，具有很高的食品安全性，可作为传统合成类杀菌剂和化学防腐剂的替代品
一种儿茶杀菌保鲜剂

[发明专利]一种防治果蔬灰霉病的方法-CN201911379537.2在审
发明人：罗自生;徐艳群;李莉 -专利权人：浙江大学
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-04-24 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种防治果蔬灰霉病的方法，属于采后果蔬保鲜技术领域，该方法包括：选取新鲜的果蔬浸泡于次氯酸钠水溶液中，取出后用水漂洗，晾干；将消毒过的果蔬放入密闭保鲜盒储存，并向保鲜盒中加入反式‑2‑己烯醛溶液；对果蔬进行熏蒸处理后储藏。本发明中利用植物挥发性物质反式‑2‑己烯醛对果蔬进行熏蒸处理，通过对灰霉菌中谷胱甘肽的氧化，减少了灰霉菌中含硫氨基酸的积累，降低灰霉菌的侵染能力，该方法操作简单，安全可靠，在不影响采后果蔬的正常品质的条件下，显著抑制了果蔬灰霉病的发病率，延长了采后果蔬的储存时间。
一种防治果蔬灰霉病方法

[发明专利]一株假丝酵母在水果采后病害防治的应用-CN201711346719.0有效
发明人：王友升;陈滢;姚婷;黄津津;马琳 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2017-12-15 - 公布日： 2021-03-02 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一株用于果蔬采后病害防治的抑菌谱广、效果稳定的假丝酵母Candida anatomiae菌株BY13及其使用方法。该假丝酵母菌的使用方法：将菌株活化，用YPD发酵培养，离心，菌体用无菌水配成1×108细胞/mL的菌悬液；将苹果、梨、葡萄、草莓、柑橘或圣女果等果蔬放入菌悬液中，浸泡30秒后取出，风干；放入保鲜盒中，常温贮藏。该假丝酵母菌菌株可同时控制苹果青霉病和灰霉病菌，梨青霉病和灰霉病菌，葡萄灰霉病、炭疽病、曲霉病、黑斑病和镰孢菌病，草莓灰霉病和曲霉病，柑橘青霉病，以及圣女果灰霉病和曲霉病，减少采后病害造成的损失，具有很好的应用前景
一株假丝酵母水果病害防治应用

[发明专利]广谱抗菌解淀粉芽孢杆菌菌株及其应用-CN201310112580.9有效
发明人：陈蕾蕾;陈相艳;裘纪莹;王未名;彭研 -专利权人：山东省农业科学院农产品研究所
申请日： 2013-04-02 - 公布日： 2013-06-26 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及解淀粉芽孢杆菌BacillusamyloliquefaciensNCPSJ7，还涉及该菌株在植物病害防治、果蔬采前采后病害的防治，以及食源性致病菌和腐败菌的预防中的应用。本发明菌株的菌体及发酵液具有拮抗桃根霉腐烂病、黄瓜枯萎病、番茄灰霉病、枣炭疽病、梨黑斑病、梨青霉病、苹果褐腐病、苹果斑点落叶病、西瓜枯萎病等植物病原真菌引起的植物病害及果蔬采后病害以及拮抗金黄色葡萄球菌、甲型副伤寒沙门氏菌、副溶血性弧菌、酵母等食源性致病菌和腐败菌的作用，广谱抗菌并且效果稳定持久，具有从中开发出新型、高效、天然的生物防治及生物防腐保鲜制剂的巨大潜力。
广谱抗菌淀粉芽孢杆菌菌株及其应用