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- [发明专利]从杨梅树皮中提取分离杨梅素的方法-CN201710979000.4在审
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方飞;谢俊
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宁波金昉生物科技有限公司
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2017-10-19
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2018-02-23
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C07D311/30
- 本发明公开了从杨梅树皮中提取分离杨梅素的方法，包括以下步骤对杨梅树皮进行粉碎，常压水提取，过滤得到提取液；静置提取液，并过滤静置后的提取液得到滤液；将所得滤液通过装有大孔吸附树脂的玻璃柱，采用不同浓度乙醇解析大孔吸附树脂，回收乙醇，得到杨梅树皮过柱浓缩液；在浓缩液中添加混合溶剂进行结晶得到结晶体，干燥结晶体得到杨梅苷；将干燥后的杨梅苷用一定浓度的酸溶液加热水解得到杨梅苷水解液，杨梅苷水解液经过滤，滤饼依次用水、乙醇水溶液洗涤得到杨梅素粗品；本发明以杨梅树皮为原料，经过粉碎、静置、提取等工艺获得杨梅素，成本低，操作简单，产品收率较高，且产物无需精制，适用于工业化生产。
- 杨梅树皮提取分离方法
- [发明专利]一种可防堵的杨梅清洗机-CN201510146583.3有效
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朱国民
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浙江味之源食品有限公司
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2015-03-31
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2015-08-05
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A23N12/02
- 本发明涉及一种可防堵的杨梅清洗机，属于水果清洗机领域，以避免杨梅清洗槽内的水溢出。一种可防堵的杨梅清洗机，包括杨梅清洗架、带筛孔的输送带、传动辊和电机，所述杨梅清洗架上设有开口朝上的杨梅清洗槽，所述输送带和送料辊分别安装在杨梅清洗槽内，且输送带绕置在送料辊上，所述电机安装在杨梅清洗架的外壁上，所述电机的输出轴与送料辊啮合，所述杨梅清洗槽的底壁上设有排水口，所述杨梅清洗架位于排水口的周侧设有向下延伸的环形凸起，所述环形凸起上套有滤水盖，所述滤水盖的盖壁上设有滤水孔，滤水盖与杨梅清洗架或者环形凸起之间设有弹性元件
- 一种可防堵杨梅清洗
- [发明专利]制作杨梅酒的工艺-CN201410382181.9有效
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利光辉;郑耿东;庄濠宇;李窈妍
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利光辉
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2014-08-06
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2014-10-15
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C12G3/02
- 本发明公开了一种制作杨梅酒的工艺，步骤一，将收集的新鲜杨梅洗净后沥干；步骤二，用蔗糖调整杨梅果汁达到发酵初始糖度；步骤三，将蔗糖和杨梅果按比例添加至容器中使杨梅果在容器中糖渍，以获取杨梅糖浸汁；步骤四，用蒸馏水调整杨梅糖浸汁的酸度至发酵初始酸度；步骤五，将步骤四的杨梅糖浸汁发酵初SO2含量控制在100～150mg/kg；步骤六，将酵母溶解到杨梅糖浸汁中，在35-45℃下活化10-20min，制得酵母活化液；步骤七，按杨梅糖浸汁与酵母活化液为400-600∶0.8-1.2的比例添加酵母活化液，将糖浸汁置于30±3℃下发酵30±5天。本发明制作的杨梅酒具有色泽鲜红圆润、口感佳的优点。
- 制作杨梅工艺
- [发明专利]一种全自动杨梅清洗分拣设备-CN202210392215.7有效
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温华钧
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杭州富阳福士得食品有限公司
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2022-04-15
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2022-06-21
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A23N12/06
- 本发明属于水果分拣设备领域，尤其涉及一种全自动杨梅清洗分拣设备，包括外壳，杨梅清洗箱，杨梅清洗箱远离外壳一侧上端设有向内倾斜的入料口，杨梅清洗箱内设有用于从入料口内进的杨梅清洗部件，杨梅清洗箱内设有将杨梅清洗完成后进行导向输送的输送组件，输送组件远离外壳一侧上方与下方设有多组冲洗喷头，杨梅清洗箱靠近外壳一侧上方设有多个风扇；外壳内设有滚筒，滚筒沿圆周方向均匀固定设有多组转动轴，转动轴上设有分拣组件；外壳的一侧靠近滚筒的上侧设有矩形开口，矩形开口分布有三个用于将杨梅运输出去的出料组件，每个出料组件位置高度与滚筒处的位置高度对应。能够更好的清洗杨梅，并将杨梅进行分类筛选送出。
- 一种全自动杨梅清洗分拣设备
- [发明专利]一种全果发酵杨梅酒的方法-CN201210090765.X无效
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邢建荣;杨颖;夏其乐;陆胜民;陈剑兵;叶志祥
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浙江省农业科学院
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2012-03-26
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2013-10-23
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C12G3/02
- 本发明涉及一种全果发酵杨梅酒的方法，属于果品加工领域。其特征在于以杨梅全果为原料，无需打浆榨汁(以往研究均以杨梅原汁为发酵原料)，加入白糖调整成分，待杨梅出汁后加入活性干酵母，发酵2-3天后，加入增香酵母，再发酵7-8天，再经后发酵→酒渣分离→澄清剂澄清→陈酿→冷处理→精滤等步骤得到全果发酵杨梅酒。该发明所采用杨梅全果进行发酵，与传统果汁发酵相比，省去了榨汁的工艺步骤，简化了工艺，为企业节省了设备投资，全果发酵所得的杨梅酒在挥发性香气成分和游离氨基酸及颜色上均优于果汁发酵。本发明适用于中小型杨梅加工企业，对提高杨梅加工原料消耗量，拉动杨梅价格，促进杨梅加工业的持续发展具有重要意义。
- 一种发酵杨梅方法
- [实用新型]一种杨梅生产加工用的清洗装置-CN202121647248.9有效
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谢小九
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谢小九
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2021-07-19
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2022-02-22
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A23N12/02
- 本实用新型公开了一种杨梅生产加工用的清洗装置，涉及杨梅生产加工技术领域。该杨梅生产加工用的清洗装置，包括清洗箱、清洗机构和移动机构，所述清洗箱的一侧固定连接有第一固定板，清洗箱的另一侧固定连接有第二固定板,清洗机构包括水泵、进水管、出水管、储水管、横管、大喷头和小喷头,移动机构包括电机本装置能够对杨梅进行气泡清理，避免手洗杨梅对杨梅表面产生损害，对杨梅的吐泡清洗能够使杨梅清洗的更加干净，防止手洗无法掌握好力度导致杨梅的腐败，提高杨梅的保鲜时间，防止杨梅加工后出现口感差的情况。
- 一种杨梅生产工用清洗装置
- [发明专利]一种杨梅综合冷藏保鲜方法-CN201410048687.6无效
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木志杰
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木志杰
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2014-02-12
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2014-04-23
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A23B7/04
- 本发明涉及一种杨梅冷藏保鲜综合方法，包括如下步骤：a．预冷处理：将杨梅采摘后放置在温度为1~4℃冷藏室预冷，预冷时间为7~10小时；b．气调包装：将预冷处理后的杨梅装入保鲜容器中，充入混合气体并用封口膜进行封闭包装；c．冷藏：包装好后的杨梅放入冷藏室进行贮藏，采用综合技术来进行杨梅保鲜，预冷温度和时间、杨梅在保鲜盒中的排列和空间比、混合气体的配比以及保鲜盒密封膜的性能要求、冷藏温度等技术参数的最优化配比组合，可使新鲜杨梅贮藏达4个月，其杨梅的完好率达98%以上，解决了杨梅不能长期贮藏的难题，杨梅储藏口感、色泽、肉质无明显变化。
- 一种杨梅综合冷藏保鲜方法
- [发明专利]家庭酿制杨梅酒工艺-CN201210458251.5无效
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潘海燕
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潘海燕
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2012-11-14
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2013-06-26
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C12G3/04
- 本发明提供了家庭酿制杨梅酒工艺，工艺包括以下步骤：材料准备：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克；将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净，自然晾干；把晾干的杨梅按一层杨梅一层冰糖的顺序码放在容器中；在码放好杨梅和冰糖的容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分；密封容器，放置阴凉通风处，每隔三天摇晃一下瓶子，酿制15-25天即得到酿好的杨梅酒。本发明制得的杨梅酒具有增进食欲、解除疲劳、镇咳祛痰的作用。在家庭自制杨梅酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。
- 家庭酿制杨梅工艺
- [发明专利]一种杨梅带渣的发酵方法-CN201110115734.0无效
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周传云;曾长青
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湖南瑞生源生物科技有限公司
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2011-05-06
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2011-09-21
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C12G3/02
- 一种杨梅带渣的发酵方法，其原料包括杨梅汁：0.9—1.0立方、杨梅渣：0.2—0.3立方、白砂糖：130千克—150千克、食品级焦亚硫酸钾：0.18千克—0.2千克、杨梅酒酵母：107-108cfu/mL，其发酵方法包括：按照原料的配比称量取原料，并混合均匀，加入到发酵罐中；用卫生泵将杨梅发酵液从罐底抽出，从灌顶进入，循环喷淋2h/天；发酵15-18天，当发酵罐中残糖在5-10g/L时停止发酵；将杨梅酒液和杨梅渣进行分离，发酵后即得到酿成1立方杨梅酒。本发明合理利用了杨梅，提高了原料的利用率，生产的杨梅酒营养价值高。
- 一种杨梅发酵方法
- [实用新型]一种操作灵活的杨梅采摘机-CN201621373686.X有效
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王德华
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青田县瓯青机械有限公司
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2016-12-15
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2017-06-30
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A01D46/247
- 本实用新型涉及农业机械，尤其是一种杨梅采摘机。本实用新型中的一种操作灵活的杨梅采摘机，包括从上到下依次设有多个杨梅采摘手、弯管、主支架、锥度滑块和控制把手，杨梅采摘手中部可转动的安装在弯管上部，杨梅采摘手下部通过收紧机构相连，锥度滑块可滑动的安装在弯管上，锥度滑块下部直径小于上部直径，锥度滑块上部通过复位机构与弯管相连，锥度滑块下部与控制绳索上部相连，控制绳索下部与控制把手相连，杨梅采摘手下部可滑动的安装在锥度滑块上。需要采摘杨梅时，通过控制把手拉动控制绳索，带动锥度滑块向下运动，杨梅采摘手相对锥度滑块向上运动，杨梅采摘手上部向内转动，完成杨梅采摘；结构简单，使用方便。
- 一种操作灵活杨梅采摘
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