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[发明专利]一种木瓜酶制剂的高效制备方法-CN202110026367.0在审
发明人：白新鹏;刘亚文;黄庆成 -专利权人：海南大学
申请日： 2021-01-08 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C12N9/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种木瓜酶制剂的高效制备方法，其包括以下具体操作步骤：S1、木瓜酶制剂粗品的制备；S2、木瓜蛋白酶粗酶制品溶液和木瓜脂肪酶粗酶制品的制备；S3、木瓜脂肪酶制剂的制备；S4、木瓜蛋白酶的分离纯化本发明实施例所述木瓜酶制剂的高效制备方法，其能够同时自木瓜原浆中分离纯化得到木瓜蛋白酶和木瓜脂肪酶，实现了资源的完整利用，制备步骤精简且设计合理，操作简单，制备过程中对酶的活性影响较小，制取得到的木瓜蛋白酶和木瓜脂肪酶纯度高、活性高且酶活性回收率高，且经强阳离子交换法分离后还能够对试剂进行回收，以便进行重复利用，有效降低成本，可扩大化制备，满足工业化需求。
一种木瓜酶制剂高效制备方法

[发明专利]一种化学试剂修饰木瓜蛋白酶的方法-CN200810035959.3无效
发明人：朱利民;薛勇;聂华丽;李树白;张玉高;周立明 -专利权人：东华大学;广东溢达纺织有限公司
申请日： 2008-04-11 - 公布日： 2008-08-27 - 主分类号： C12N9/96 文献下载
摘要：本发明涉及一种化学试剂修饰木瓜蛋白酶的方法，步骤包括(1)用化学试剂丁二酸酐修饰木瓜蛋白酶；(2)通过对温度、pH和洗涤剂的单因素实验比较修饰过的木瓜蛋白酶与未经修饰的木瓜蛋白酶的酶活。该方法快速、简便、廉价，修饰过的木瓜蛋白酶与未经修饰的木瓜蛋白酶相比有较高的酶活。
一种化学试剂修饰木瓜蛋白酶方法

[发明专利]番木瓜细胞培养生产木瓜凝乳蛋白酶的方法-CN02134667.4无效
发明人：郭勇;郭利平 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2002-09-06 - 公布日： 2003-03-05 - 主分类号： C12N9/48 文献下载
摘要：一种番木瓜细胞培养生产木瓜凝乳蛋白酶的方法，包括如下步骤(1)从番木瓜的外植体中诱导出愈伤组织，(2)选育出木瓜细胞，(3)培养细胞获得含木瓜凝乳蛋白酶的细胞，(4)分离得木瓜凝乳蛋白酶；本发明生产周期短，细胞中木瓜凝乳蛋白酶含量超过木瓜果实中木瓜凝乳蛋白酶含量；在任何地区、任何气候都可以进行工业化生产，产品质量高。
番木瓜细胞培养生产木瓜凝乳蛋白酶方法

[发明专利]一种从宣木瓜果实中提取木瓜蛋白酶和SOD粗酶的方法-CN201010285096.2有效
发明人：丁之恩;张桂敏;盛侠;任琪;王敏丽 -专利权人：安徽农业大学
申请日： 2010-09-15 - 公布日： 2011-02-02 - 主分类号： C12N9/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种从宣木瓜果实中提取木瓜蛋白酶和SOD复合酶的方法。从宣木瓜果实中提取木瓜蛋白酶的方法包括以下步骤：新鲜宣木瓜果实→清洗，去皮、去籽，研磨均匀→超声提取→冷冻离心→上清液粗过滤→超滤→冷冻干燥→木瓜蛋白酶。从宣木瓜果实中提取SOD酶的方法包括以下步骤：新鲜宣木瓜果实→清洗，去皮、去籽→加提取缓冲液，研磨均匀→冷冻离心→上清液→丙酮沉淀→超滤→冷冻干燥→SOD复合酶。本方法提取木瓜蛋白酶和SOD的过程中操作简单，加工成本较低，所得酶的纯度高，活力高。
一种木瓜果实提取木瓜蛋白酶 sod 方法

[发明专利]一种木瓜酶制剂的产业化制备方法及其应用-CN201710042430.3有效
发明人：吴新良;林影;张锟 -专利权人：东莞市华琪生物科技有限公司
申请日： 2017-01-20 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： C12N9/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种木瓜酶制剂的产业化制备方法，通过板框过滤与喷雾干燥两步法分离制备木瓜脂肪酶和木瓜蛋白酶，工艺科学、过程易控、材料利用率高，与通过缓冲液反复洗涤去除木瓜乳中的水溶性蛋白酶类的木瓜脂肪酶制备方法相比，产率高，酶活力回收率高，且可以同时提取木瓜脂肪酶和木瓜蛋白酶，水电消耗大大减小，非常适合工业产业化制备。本发明还公开了一种将制得的木瓜脂肪酶应用于酶解奶味香基制备的方法，将一定比例的稀奶油、PBS缓冲液、单硬脂酸甘油酯混合，在60‑80℃下充分搅拌乳化后，加入木瓜脂肪酶在30‑60℃下进行酶解，最后升温至85‑90℃灭酶30min后既得木瓜脂肪酶酶解奶味香基，其具有风味独特，可以用于调制独特风味的奶味产品。
一种木瓜酶制剂产业化制备方法及其应用

[发明专利]一种高活性木瓜蛋白酶的制备工艺-CN201710042619.2在审
发明人：范远景;龚涛;刘培志;王明和;姚勇;徐柳;杨簦玲;娄鹏祥;童今注 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2017-01-20 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： C12N9/50 文献下载
摘要：本发明公开一种高活性木瓜蛋白酶制备工艺。包括以下操作步骤（1）将新鲜宣木瓜洗净、去皮仔，分割成小块，加入蒸馏水，打浆。（2）加入复合酶（纤维素酶和果胶酶）搅拌均匀，酶解。（3）抽滤，得新鲜木瓜汁。（4）将新鲜木瓜汁经离心取上清液；（5）上清液加入乙醇和酶活保护剂（L‑cys、EDTA），调节PH为6.0‑8.0，静置，得到混合溶液；混合溶液离心取沉淀，冷冻干燥至恒重得木瓜蛋白酶粗品。本发明采用榨汁、复合酶解、添加酶活保护剂等工艺，显著提高了木瓜汁中蛋白酶的含量，比较常规酶制剂提取方法，本发明木瓜蛋白酶的酶活达到1.55万U/g；通过应用试验，本发明木瓜蛋白酶的粗产品能够显著改善肉制品的嫩度
一种活性木瓜蛋白酶制备工艺

[发明专利]复合木瓜蛋白酶组合物及其应用-CN201210151661.5无效
发明人：李旭;陈功 -专利权人：苏州先阔生物科技有限公司
申请日： 2012-05-16 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： C12N9/96 文献下载
摘要：一种复合木瓜蛋白酶组合物，包含低聚木糖及木瓜蛋白酶，其中，所述低聚木糖质量（g）与木瓜蛋白酶活性（u）大于等于0.002:1000。本发明提供的复合木瓜蛋白酶组合物，在传统木瓜蛋白酶中加入了低聚木糖，提高了木瓜蛋白酶的活性。本发明还提供该复合木瓜蛋白酶组合物在医药、保健工业、食品工业、美容工业、日化品工业、饲料工业及皮革工业中的应用，以较低的成本获得较好的效果。
复合木瓜蛋白酶组合及其应用

[发明专利]木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶的创新提取、分离技术-CN200510091823.0无效
发明人：林钧 -专利权人：林钧;成继元
申请日： 2005-08-07 - 公布日： 2007-02-07 - 主分类号： C12N9/50 文献下载
摘要：发明人对野外割收番木瓜青果乳汁提取木瓜蛋白酶的方法进行了充分的分析，发现存在严重的缺陷：A.在高温下割收，在高温下长时间停留，褐变利害，酶活性破坏大；B.野外割收卫生条件极差，乳汁收集难，回收率低；C.要大量的人工割收，乳汁质量相差大；D.木瓜蛋白酶中杂质多，酶活性低。发明人采用直接从番木瓜青果肉浆中提取木瓜蛋白酶，采用现代膜分离技术，可将大于木瓜蛋白酶的物质和小于木瓜蛋白酶的物质分离出去。不仅得到无任何杂质的木瓜蛋白酶精酶，也可将木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、木瓜溶菌酶分别分离出来。整个加工过程在20℃以下室温进行，加工时间短，物料不见光，再加上其它高效的防褐变措施配合，使最终产品无褐变，颜色好，酶活性比传统产品的酶活性高1.5～2倍，达到每克250万单位以上。
木瓜蛋白酶木瓜凝乳创新提取分离技术

[发明专利]一种用于木瓜蛋白酶监测和预警的装置-CN202210051031.4在审
发明人：吕丽兰;覃杨华;邹承武;陆覃昱;何丽姗;甘志勇;彭静茹;陈壮美;罗清 -专利权人：广西壮族自治区亚热带作物研究所（广西亚热带农产品加工研究所）
申请日： 2022-01-17 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于木瓜蛋白酶监测和预警的装置，包括自动生化分析仪，所述自动生化分析仪的顶部固定设置有实验台，所述实验台的顶部固定设置有伸缩杆一，所述伸缩杆一的输出端的顶部固定设置有顶板。本发明通过设置有木瓜酶乳汁器皿和酶活力度检测仪，通过酶活力度检测仪对木瓜酶乳汁器皿内部的木瓜乳汁进行木瓜蛋白酶的酶活力度的检测，再通过温度监测仪观察灯罩内部的温度，通过温度监测仪和气体温度计的内外部温度的监控配合，得到酒精灯对木瓜酶乳汁器皿内部的乳汁加热温度，防止在连续检测酶活力度时温度过高将木瓜酶乳汁器皿内部的木瓜酶乳汁加热至消失，提高了木瓜蛋白酶在连续监测时的连续性与稳定性。
一种用于木瓜蛋白酶监测预警装置

[发明专利]一种制备木瓜蛋白酶的方法-CN200410024540.X无效
发明人：王美岭 -专利权人：王美岭
申请日： 2004-08-09 - 公布日： 2005-03-23 - 主分类号： C12N9/50 文献下载
摘要：一种制备木瓜蛋白酶的方法，属生物技术领域。本发明的方法包括以下步骤：粗酶制备，粗酶活力达到100万单位/克以上；精酶制备，精酶活力达到200万单位/克以上；纯化酶制备，纯化酶活力达到300万单位/克以上；在此基础上制得木瓜凝乳酶，木瓜凝乳酶活力达到本发明的方法，木瓜蛋白酶提纯的纯度高，一般在200万单位/克以上，同时从中还可提取木瓜凝乳酶。用于纯化木瓜蛋白酶。
一种制备木瓜蛋白酶方法

[发明专利]一种光皮木瓜的酶解方法-CN201611217490.6在审
发明人：翟文俊 -专利权人：陕西安康硒谷明珠生物科技开发有限公司
申请日： 2016-12-26 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L2/84 文献下载
摘要：本发明提供一种光皮木瓜的酶解方法，通过在木瓜浆料中加入果胶酶、半纤维素酶、纤维素酶、蛋白酶、葡萄糖苷酶的复合酶，实现了木瓜浆料的酶解，提高了出汁率，同时制备的光皮木瓜果汁饮料配方独特、风味独特。
一种木瓜方法

[发明专利]一种木瓜制备生物刺激素的方法、生物刺激素、肥料及其制备方法-CN202310456565.X在审
发明人：刘会丽;何焯杰;罗冬贵;王晓春 -专利权人：拉多美科技集团股份有限公司;湛江拉多美科技有限公司
申请日： 2023-04-24 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C05G3/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种木瓜制备生物刺激素的方法、生物刺激素、肥料及其制备方法。一种木瓜制备生物刺激素的方法，所述方法包括以下步骤：向木瓜籽中添加木瓜蛋白酶和水，并添加中性蛋白酶、碱性蛋白酶和蛋白酶菌株进行酶解反应，得到酶解产物；将酶解产物离心，上清液即为生物刺激素。对木瓜籽采用酶解的方法，对木瓜籽中的蛋白质、糖类等进行酶解、离心，生物刺激效果显著。本发明无副产物产生，所添加的木瓜废弃物原料最后均可以以产物的形式输出，绿色环保。
一种木瓜制备生物刺激素方法肥料及其

[发明专利]高灵敏度水体重金属含量的检测方法-CN201410852058.9有效
发明人：刘小龙;杨晓冬;张云;王毅婧;魏达秀 -专利权人：刘小龙;杨晓冬;张云
申请日： 2013-03-08 - 公布日： 2018-03-13 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明公开一种高灵敏度水体重金属含量的检测方法，包括将50nM木瓜蛋白酶与第一活化混合液搅拌混合形成Eu3+盐修饰的木瓜蛋白酶，Eu3+盐修饰的木瓜蛋白酶经透析袋过滤获得纯化后的Eu3+盐修饰的木瓜蛋白酶；50nM木瓜蛋白酶与所述第二活化混合液搅拌混合在20℃~30℃的条件下反应形成荧光染料XL665修饰的木瓜蛋白酶，荧光染料XL665与木瓜蛋白酶的摩尔比例为15；将Eu3+盐修饰的木瓜蛋白酶与荧光染料XL665修饰的木瓜蛋白酶混合形成荧光检测液，Eu3+盐修饰的木瓜蛋白酶与荧光染料XL665修饰的木瓜蛋白酶按照11摩尔比充分混合。
灵敏度水体重金属含量检测方法

[发明专利]碳点-金簇复合荧光纳米探针及其应用-CN201611053387.2有效
发明人：杨晓明;杨焜诚;王颖怡;刘明旭;王珊珊 -专利权人：西南大学
申请日： 2016-11-25 - 公布日： 2019-07-05 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种碳点‑金簇复合荧光纳米探针，由木瓜蛋白酶碳点与木瓜蛋白酶金簇共价偶联而得；木瓜蛋白酶碳点由木瓜蛋白酶通过水热法制得；木瓜蛋白酶金簇由氯金酸与木瓜蛋白酶在碱性水溶液中反应制得；所得碳点‑金簇复合荧光纳米探针水溶性好
复合荧光纳米探针及其应用

[发明专利]木瓜蛋白酶脂质体凝胶剂制备方法及用途-CN201610037572.6在审
发明人：陈艳琰;陆晔辉;张旭 -专利权人：云南白药集团无锡药业有限公司;南京中医药大学;云南省药物研究所
申请日： 2016-01-18 - 公布日： 2017-07-25 - 主分类号： A61K38/48 文献下载
摘要：本发明涉及木瓜蛋白酶脂质体凝胶剂及其制备方法和用途。本发明的木瓜蛋白酶脂质体凝胶剂包含木瓜蛋白酶、膜材、膜稳定剂、膜软化剂、凝胶基质，其中木瓜蛋白酶为活性成分。其制备方法如下采用逆向蒸发法、乙醇注入法或薄膜分散法制备木瓜蛋白质脂质体；制备空白凝胶基质；将木瓜蛋白酶脂质体凝胶加入到空白凝胶剂中，搅拌均匀，即得木瓜蛋白酶脂质体凝胶剂。
木瓜蛋白酶脂质体凝胶制备方法用途

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