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[实用新型]一种挂面生产用揉面机-CN202222701063.2有效
发明人：陶建飞;冯宗如 -专利权人：合肥吴山挂面集团有限公司
申请日： 2022-10-14 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种挂面生产用揉面机，本实用新型涉及揉面机技术领域。将需要进行生产挂面的面团放入到揉面面桶的内部后，通过驱动缸的驱动，将上固定连接面板整体通过导向块沿着驱动缸的外壁方向会进行运动，保证运动不会产生偏移干涉，运动后，将盖板与揉面面桶的上端位置处相闭合，随后上驱动电机驱动，带动揉面棒进行转动，揉面棒此时在揉面面桶的内部，揉面棒的转动将在揉面面桶内的面团进行揉动，可以根据使用情况将揉面棒进行对应调节，不影响拿取或者放置。
一种挂面生产揉面

[发明专利]一种包点成型生产线-CN202111662135.0有效
发明人：谢聪;肖立平;钱晓兵;李志成;陈振生;宁利利;赖益军 -专利权人：广州酒家集团利口福食品有限公司;广州酒家集团利口福（梅州）食品有限公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本申请涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种包点成型生产线，包括压面机、揉面机、注馅机、包馅机、成型切割机、自动垫纸机、自动排盘机和集成控制系统；集成控制系统包括揉面控制器；揉面机包括装置主体、揉面器与感应器；装置主体设置有揉面腔，揉面腔设有出面口与入面口；揉面器用于压制从入面口进入的面皮后将面皮传送至出面口；感应器与揉面控制器电连接，用于在感应到预设范围内出现物体时，向揉面控制器发送感应信号；揉面控制器与揉面器连接，用于接收到感应信号时控制揉面器的停止以及用于未接收到感应信号时控制揉面器的启动。
一种成型生产线

[实用新型]一种揉面机清理装置-CN202020762306.1有效
发明人：孙祎鹏 -专利权人：万德福（苏州）食品科技有限公司
申请日： 2020-05-08 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A21C1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种揉面机清理装置，包括揉面槽、转轴和清理件。本实用新型的有益效果是：揉面机工作时，转轴转动，带动揉面球进行揉面加工，将清理件从连接槽上拆下，连接槽闲置。揉面加工完成后，将清理件的连接杆与连接槽连接，之后转轴带动清理件转动，从而完成对揉面槽的清理。
一种揉面清理装置

[发明专利]一种智能的面包生产设备-CN202011103350.2在审
发明人：陈毅强 -专利权人：龙海市安得马富机械有限公司
申请日： 2020-10-15 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： A21B7/00 文献下载
摘要：本发明公开一种智能的面包生产设备，包括揉面装置，对揉面装置制造出来的面团进行烘烤的烘烤装置；所述揉面装置包括揉面机构，将原料注入揉面机构的注料机构，以及可伸入到揉面机构内对原料进行搅拌的搅拌机构；所述揉面机构包括容置原料的揉面桶，以及驱动所述揉面桶水平转动的揉面驱动装置。首先通过揉面装置进行全自动的和面和揉面，然后将揉好的面团移动到烘烤装置中的烘烤隧道内使面团沿着烘烤隧道边输送边烘烤，面团在烘烤隧道内转动一圈的时间刚好足够将面团烤熟，当前一个面团还在烘烤隧道内时，也可以继续将揉好的面团放进烘烤隧道内
一种智能面包生产设备

[实用新型]一种多功能绞肉机-CN202122502316.9有效
发明人：蔡朋 -专利权人：中山市鹏宇电器有限公司
申请日： 2021-10-18 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型包括自下而上排列的铰肉碗、碗盖和主机，铰肉碗与碗盖相配合，主机设在碗盖上方，其特征在于：还包括用于揉制面团的揉面杆，揉面杆包括连接头和揉面部，连接头与揉面部之间通过连接部连接；揉面部包括若干个揉面拨，揉面拨与连接头、连接部为同一旋转轴心揉面拨为板板状或环状或棒状，揉面拨向外一端的端部为弧状或圆角状或波浪状；揉面部的底部设有定位孔，铰肉碗底部设有与定位孔相对应的定位轴，通过给绞肉机添加揉面杆，使绞肉机可以实现揉面的功能
一种多功能绞肉机

[实用新型]一种面食加工揉面装置-CN202123013752.6有效
发明人：周伟 -专利权人：合肥康之鲜食品有限公司
申请日： 2022-03-16 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A21C1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种面食加工揉面装置，包括框架，所述框架的两侧内壁均设有限位槽，所述框架的底面中心部位设置有滑槽，所述滑槽的内部滑动安装有滑块，所述滑块的上端铰接有揉面釜，所述揉面釜的整体形状为半胶囊状，链条嵌装在揉面臂的内腔在传统的搅叶揉面的基础上增加了揉面杵，转盘下表面设置的杵面槽会通过控制传动销来控制揉面杵的伸缩运动，防止面团吸附在揉面釜内而难以对面团进行全面滚揉，从而实现了揉面釜和绞龙的分离和组合操作，在取面团或者清理揉面釜时，控制揉面臂的抬升，再将揉面釜通过滑槽和限位槽移至限位槽的弧形端，方便清理和取面团。
一种面食加工揉面装置

[实用新型]一种挂面加工用揉面装置-CN202320056063.3有效
发明人：李岐贵;杨蕾;闫文芝;段如文;张勇;刘静;马忠银;刘畅;张培智;杨卓儒;王永利;王健 -专利权人：巴彦淖尔市农牧业科学研究所;巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司
申请日： 2023-01-09 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，提出了一种挂面加工用揉面装置，包括：箱体，固定安装在所述箱体顶部的储放箱。通过将揉面桶放入箱体的内部，启动电动伸缩杆带动半圆形夹持板向前伸缩，使硅胶防滑垫与揉面桶外侧壁相接触，有效对揉面桶进行夹持固定，便于对揉面桶进行安装拆卸，方便工作人员进行取放，以及后期便于工作人员进行取出清理，夹持固定后，通过气缸带动滑板向下伸缩，联动滑板在滑轨上进行滑动，使揉面杆伸入揉面桶的内部，同时圆形卡条卡入圆形卡槽的内部，有效密封盖对揉面桶进行密封，进一步可起到较好的隔音效果，通过电机带动固定盘进行旋转，联动揉面杆在揉面桶内部进行旋转，有效进行自动揉面，提高了揉面效率。
一种挂面工用揉面装置

[发明专利]一种杏鲍菇面条和面机及其面条制备工艺-CN201910685493.X在审
发明人：高雯;徐金辉;高士友;尚梅花;姜源;孙效峰;薛宝霞 -专利权人：山东效峰生物科技股份有限公司
申请日： 2019-07-27 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A21C1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种杏鲍菇面条和面机及其面条制备工艺，包括揉压箱、揉面箱、揉面挤压箱Ⅰ、揉面挤压箱Ⅱ，揉压箱一侧设有揉面箱，揉面箱一侧设有揉面挤压箱Ⅰ，揉面挤压箱Ⅰ一侧设有揉面挤压箱Ⅱ，本发明利用凸轮副的机构进行揉压工作
揉面挤压箱面条揉压制备工艺和面机杏鲍菇设备成本面团噪音生产

[发明专利]一种揉面装置-CN202011198626.X在审
发明人：朱莹 -专利权人：朱莹
申请日： 2020-10-31 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种揉面装置，涉及揉面设备技术领域，包括：揉面箱、第一转轴、第一电机和按揉叶片，其中，所述揉面箱内具有揉面腔，所述揉面箱的顶部具有进料口，所述揉面箱的侧面设有出料口，出料口处可拆卸连接有门体；所述第一转轴转动连接在所述揉面箱内；所述第一电机与所述第一转轴传动连接；所述按揉叶片设置在所述第一转轴的上；所述揉面腔的底部呈圆弧形，用于使面团能够从所述揉面腔底部的边缘处滚向中心处。本发明可以从其他方向上对面团进行按揉，如此循环往复，能够对面团进行全范围的按揉，提升了对面团的揉面效果。
一种揉面装置

[发明专利]仿人工揉面机器人-CN201710054371.1有效
发明人：宫晶;钱烨;吴美焕;秦鹏;劳毅 -专利权人：深圳厨奇自胜智能装备技术有限公司
申请日： 2017-01-24 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A21C1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种仿人工揉面机器人，其包括：机架，以及固定于所述机架上的电机和揉面箱组件，所述揉面箱组件包括揉面仓和设于揉面仓内的两叶片，其中所述电机驱动所述叶片同步反向转动以进行和面和揉面，其中，所述的揉面仓的截面为两相交的圆形形状本发明的仿人工揉面机器人，其同时完成和面和揉面过程，制面时间更短，效率更高，并且通过变频器对叶片旋转速度进行控制，同时对揉面仓保持全过程的抽真空状态，保证了面坯的质量和口感，另外摒弃原有的和面，揉面，定型设备
人工揉面机器人

[发明专利]揉面装置-CN201810260240.3在审
发明人：黄丽 -专利权人：杭州思文科科技有限公司
申请日： 2018-03-27 - 公布日： 2018-07-27 - 主分类号： A21C3/04 文献下载
摘要：本发明公开了揉面装置，属于厨房电器领域，解决现有技术中揉面需要手工完成的技术问题，本发明的揉面装置包括机体，机体上设有顶部开口的揉面桶，揉面桶上方设有挤压块，机体上设有用于驱动挤压块升降的驱动装置。将初步和好的面团从开口放入到揉面桶中，驱动装置驱动挤压块升降对面团进行反复挤压揉面，节省体力，使面更劲道。
揉面装置揉面桶挤压驱动装置揉面升降驱动厨房电器顶部开口反复挤压面团放入开口体力

[发明专利]一种具有称重功能的揉面机-CN201610761047.9有效
发明人：邓耀添 -专利权人：江门市新会区浩信电器制造有限公司
申请日： 2016-08-29 - 公布日： 2019-01-29 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有称重功能的揉面机，包括主机以及安装主机上的揉面组件，所述主机内设置有电机，所述揉面组件包括有揉面碗以及上盖，所述揉面碗中设置有连接于该电机的传动轴，所述传动轴连接有揉面装置，所述主机左右两侧各设置有一个称重传感器本发明的揉面机，可直接将配料加入揉面碗中进行称重，操作简单快捷，为用户带来便利。
一种具有称重功能揉面

[发明专利]一种揉面设备-CN201911400083.2有效
发明人：朱利国 -专利权人：安徽省金皖颖食品有限公司
申请日： 2019-12-30 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种揉面设备，包括工作台及揉面装置，工作台中间位置设置揉面仓，揉面装置包括安装组件、控制组件、揉面组件及动力组件，本发明通过限位盘转动控制移动杆往复伸缩至揉面仓内对面团进行按压，同时转轴转动带动转盘转动，齿圈与齿轮c配合，转盘在跟随转轴公转的过程中自转对面团进行揉搓，仿人工进行揉面，解决了现有技术中揉面时易将面团打散导致面团劲道下降的技术问题。
一种揉面设备

[发明专利]一种切面揉面一体机-CN201811625412.9在审
发明人：李宗武;遇永勋;徐学良;张业奎 -专利权人：龙口市复兴机械有限公司
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2019-04-09 - 主分类号： A21C1/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种切面揉面一体机，包括机架，还包括揉面部和切面部，所述切面部包括压面部，所述揉面部包括揉面辊和中间辊，所述揉面辊和中间辊通过各自连接的揉面辊齿轮和中间辊齿轮带动转动，揉面辊齿轮和中间辊齿轮啮合传动，揉面辊齿轮和中间辊齿轮的齿数不同，所述压面部包括压面辊和中间辊，揉面部和压面部共用一根中间辊，所述机架固定有驱动电机，所述揉面部和切面部运行需要的动力均由驱动电机提供。
中间辊揉面辊齿轮切面驱动电机一体机揉面齿轮啮合传动齿轮带动市场需求面条机压面辊齿数转动

[实用新型]揉面臂套-CN201620791536.4有效
发明人：薄家旺 -专利权人：薄家旺
申请日： 2016-07-27 - 公布日： 2017-02-08 - 主分类号： A41D13/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种揉面臂套，涉及生活用品领域，该揉面臂套的臂套本体侧面设有平板状的切板，臂套本体表面设有若干半球形的按压球，按压球的直径均为2㎝。揉面时可取两只揉面臂套使用，分别将两臂套本体套入到左右手小臂上，可通过臂套本体上的按压球来揉压面团，采用手臂揉面可缩短揉面的运动距离，节省体力，按压球还可进一步提高揉面的效率。揉面结束之后，可将切板旋转至手臂下方，将面团切割成想要的形状。该揉面臂套操作简单，使用方便，可有效提高揉面的工作效率。
揉面