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[发明专利]含乳成分的咖啡饮料-CN201680068002.1有效
发明人：根田隆史;佐藤康阳;上野博誉 -专利权人：三荣源有限公司
申请日： 2016-10-20 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： A23F5/24 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种含乳成分的咖啡饮料，其中通过简单的方法显著抑制了含乳成分的咖啡饮料因加热杀菌和/或在储存时产生的沉淀。该目的可以通过将三种成分：有机酸、有机酸盐和单甘酯的有机酸酯引入含乳成分的咖啡饮料中来实现。
成分咖啡饮料

[发明专利]一种滇丹参中酚酸类活性成分的高效制备方法-CN202110412244.0在审
发明人：王晓;崔莉;马天宇;刘伟;王岱杰 -专利权人：山东省分析测试中心
申请日： 2021-04-16 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： C07C67/58 文献下载
摘要：本发明公开了一种滇丹参中酚酸类活性成分的高效制备方法，从滇丹参提取获得滇丹参总酚酸提取物，采用pH区带逆流色谱对滇丹参总酚酸提取物进行分离纯化获得迷迭香酸、咖啡酸和/或原儿茶醛；pH区带逆流色谱的溶剂系统包括石油醚本发明提供的方法能够更简便的对滇丹参中的迷迭香酸、咖啡酸、原儿茶醛进行分离提取，分离提取的迷迭香酸、咖啡酸、原儿茶醛纯度较高，无需进一步后续处理。
一种丹参中酚酸类活性成分高效制备方法

[发明专利]一种喷射咖啡装置内的咖啡配方-CN201811049361.X在审
发明人：崔永吉 -专利权人：沈阳可丽安纳商贸有限公司
申请日： 2018-08-31 - 公布日： 2020-03-10 - 主分类号： A23F5/26 文献下载
摘要：本发明涉及一种喷射咖啡装置内的咖啡配方。该一种喷射咖啡内的咖啡配方将咖啡豆精炒，研磨粉碎，将粉碎后的咖啡豆后过滤，在经过冷的纯净水萃取，将咖啡液灌入喷射咖啡装置注射器内，在填充氮气，咖啡液内加入碳酸钙、脂肪酸脂、芳草萃取精华。本发明提供的一种喷射咖啡内的咖啡配方，喷射咖啡装置内的咖啡液味道好，通过喷射咖啡装置喷射出使用方便，配方简单。
一种喷射咖啡装置配方

[发明专利]一种喷射咖啡装置内的咖啡配方-CN201811008870.8在审
发明人：崔永吉 -专利权人：沈阳可丽安纳商贸有限公司
申请日： 2018-08-24 - 公布日： 2020-03-03 - 主分类号： A23F5/26 文献下载
摘要：本发明涉及一种喷射咖啡装置内的咖啡配方。该一种喷射咖啡内的咖啡配方将咖啡豆精炒，研磨粉碎，将粉碎后的咖啡豆后过滤，在经过冷的纯净水萃取，将咖啡液灌入喷射咖啡装置注射器内，在填充氮气，咖啡液内加入碳酸钙、脂肪酸脂、芳草萃取精华。本发明提供的一种喷射咖啡内的咖啡配方，喷射咖啡装置内的咖啡液味道好，通过喷射咖啡装置喷射出使用方便，配方简单。
一种喷射咖啡装置配方

[发明专利]速溶咖啡粉的制作方法-CN201711276882.4在审
发明人：章志强;蔡亚;揭国良;靳锁;陈克 -专利权人：黄山华绿园生物科技有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： A23F5/40 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种速溶咖啡粉的制作方法；步骤如下将青咖啡豆粉碎，过40～80目筛，加入20倍质量的纯水，在20～90℃下提取20～40分钟，然后进行第一次离心、过滤、浓缩处理，接着向浓缩液中加入柠檬酸，调节溶液PH至4～6，再进行第二次离心、杀菌、干燥处理，得到速溶咖啡粉；本发明提供的制作方法得到的速溶咖啡粉中咖啡因和绿原酸含量高。
速溶咖啡制作方法

[发明专利]一种提高咖啡豆绿源酸含量的发酵方法-CN202211235502.3在审
发明人：谭超;赵林芬;王燕华;王冬钰;何泽娟 -专利权人：云南农业大学
申请日： 2022-10-10 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： A23F5/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高咖啡豆绿源酸含量的发酵方法，包括以下步骤：1)将咖啡鲜果筛选除杂，去除果皮，得到咖啡浆果；2)将咖啡浆果用灭菌溶液浸泡15～30min，流动水冲洗后沥干水分备用；3)将咖啡浆果置于发酵罐中，加入蔗糖水浸没咖啡浆果，向发酵罐中接入复合乳酸菌进行密封发酵，发酵温度为20～28℃左右，发酵时间为24～38h；4)发酵完成后，用清水将咖啡豆冲洗干净，烘干至含水率在13％以下，脱壳后即得发酵完成的咖啡豆本发明对咖啡浆果进行减菌处理后，以蔗糖水为发酵原料液，再接入乳酸菌在低温条件下发酵，充分利用乳酸菌的代谢特性，提高了咖啡豆中的绿原酸含量，提高了咖啡的营养保健作用；本发明方法操作简单，过程可控性强，适合工业化生产
一种提高咖啡豆绿含量发酵方法

[发明专利]一种咖啡香精及其制备方法-CN201310754476.X有效
发明人：卢少明;卢健;马集锋 -专利权人：丽华（广州）香精有限公司
申请日： 2013-12-31 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23F5/46 文献下载
摘要：本发明涉及一种咖啡香精，由以下重量份原料制备而成：蛋白水解液10-30份、缓冲液1-10份、葡萄糖10-30份、混合氨基酸10-30份、咖啡豆粉1-10份、丙二醇20-50份，调配香基5-20份；所述混合氨基酸为半胱氨酸盐酸盐本发明还涉及一种咖啡香精的制备方法。本发明制备的咖啡香精实现了对咖啡香气的精确模拟，且具有咖啡特有的苦涩感和柔和感。
一种咖啡香精及其制备方法

[发明专利]一种菊苣酸的合成方法和L-菊苣酸晶型制备-CN201811212807.6有效
发明人：田晒校;李慧良;徐广宇;陈波 -专利权人：湖南师范大学
申请日： 2018-10-18 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： C07C67/31 文献下载
摘要：发明名称一种菊苣酸的合成方法和L‑菊苣酸晶型制备摘要一种菊苣酸的合成方法和L‑菊苣酸晶型制备。本发明以咖啡酸为起始原料与氯化亚砜于回流条件下反应得到咖啡酰氯亚磺酸酯，随后与L/D/meso‑酒石酸在溶剂中回流反应制得L/D/meso‑菊苣酸亚磺酸酯，接着在碱性条件下水解得到菊苣酸粗品，将L/D/meso‑菊苣酸粗品成盐再酸化得到高纯度的L/D/meso‑菊苣酸。本发明还通过筛选不同重结晶溶剂得到L‑菊苣酸稳定的、单一的晶型。本发明避免了酒石酸羧基的保护与脱保护，使用氯化亚砜与咖啡酸反应起到了既保护酚羟基同时又合成咖啡酰氯一举两得的作用，合成工艺简单、经济实用。
一种菊苣酸合成方法菊苣酸晶型制备

[发明专利]提高红茴香药物注射制剂稳定性的药物组合物的制备方法-CN201610646403.2在审
发明人：李云娟 -专利权人：成都佳迪璐莎生物科技有限公司
申请日： 2016-08-09 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A61K36/57 文献下载
摘要：本发明公开了提高红茴香药物注射制剂稳定性的药物组合物的制备方法，包括下述步骤：1）称取红茴香的提取液、咖啡酸和/或咖啡酸钠；2）分别配咖啡酸、咖啡酸钠溶液；3）红茴香的提取液加入30℃～40℃的注射用水500ml中，搅拌至完全溶解后，加入的活性炭，搅拌，过滤脱碳；4）所得滤液用配置的咖啡酸和/或咖啡酸钠溶液调节pH值为4.0～6.0，加入注射用水至1000ml；5）过滤至澄清，灌装，灭菌，即得。
提高茴香药物注射制剂稳定性组合制备方法

[发明专利]一种利用离子液体双水相体系萃取咖啡酸并回收离子液体的方法-CN201810697647.2在审
发明人：周存山;杨宏朋;余筱洁;张磊;李墨 -专利权人：江苏大学
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： B01D11/04 文献下载
摘要：本发明属于生化分离技术领域，具体涉及利用离子液体双水相体系萃取咖啡酸和回收离子液体；具体步骤如下：配置咖啡酸溶液，加入离子液体、硫酸钠、水和咖啡酸溶液得到混合液，震荡，置于恒温水浴锅中静置反应，完成体系分相，分别取离子液体富集相和硫酸钠富集相溶液称重并进行咖啡酸浓度的测定，计算出萃取率；完成体系分相后，离子液体相直接取出，进行真空干燥就可以实现离子液体的回收；本发明萃取效率更高、分相时间更短；还可以实现离子液体的回收
离子液体咖啡酸硫酸钠回收离子液体双水萃取咖啡富集生化分离技术恒温水浴锅离子液体相静置反应实验条件萃取效率低能耗混合液萃取率称重震荡放大取出配置

[发明专利]一种咖啡酸检测装置-CN202010156442.0在审
发明人：赵群;曹小峰;孔琪;赵萌 -专利权人：南通大学
申请日： 2020-03-09 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： G01N27/30 文献下载
摘要：本发明提供了一种咖啡酸检测装置，包括：主控模块、电化学工作站、工作电极、参比电极以及辅助电极，所述主控模块与所述电化学工作站电连接，所述工作电极、所述参比电极以及所述辅助电极分别与所述电化学工作站电连接本发明的咖啡酸检测装置，与传统液相色谱仪等咖啡酸检测设备相比结构简单、操作方便，且极大的降低了检测设备及检测时间成本，同时检测咖啡酸的灵敏度更高。
一种咖啡检测装置

[发明专利]一种咖啡酸片及其制备方法-CN201510513934.X有效
发明人：卞建钢;潘秀芝;牟金香;肖梅花;张庆霞;宋桓;王建华 -专利权人：德州德药制药有限公司
申请日： 2015-08-21 - 公布日： 2018-03-06 - 主分类号： A61K9/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种咖啡酸片，其生产原料包含组合物A、组合物B及速效崩解剂和润滑剂；其中A组合物含有咖啡酸、PEG6000、羟丙纤维素，羟丙甲基纤维素，木糖醇酐单硬脂酸酯，含羟基化合物和55％乙醇；B组合物为羧甲基淀粉钠、淀粉、木糖醇酐单硬脂酸酯和55％乙醇适量；崩解剂为丙烯酸树脂，交联羧甲基纤维素钠；润滑剂为硬脂酸镁。本发明的咖啡酸片不仅在溶出度、生物利用度等上与现有技术的咖啡片相当或超出，易于被人体吸收，还具有非常良好的稳定性。
一种咖啡及其制备方法

[发明专利]邻硝基咖啡酸苯乙酯及其制备方法和应用-CN201610010602.4有效
发明人：李逐波;李德娟;左华;何小燕 -专利权人：西南大学
申请日： 2016-01-08 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： C07C201/12 文献下载
摘要：本发明公开了结构式如式I所示的邻硝基咖啡酸苯乙酯，是将咖啡酸和二氯亚砜经酰化反应生成咖啡酸酰氯，后者再与邻硝基苯乙醇在有机溶剂中、催化剂存在下经酯化反应制得；与咖啡酸苯乙酯相比，其保护抗氧化酶活力效果更优
硝基咖啡酸苯乙酯及其制备方法应用

[发明专利]三明治型微反应器及其在酶促合成咖啡酸苯乙酯中的应用-CN201310358449.0有效
发明人：王俊;顾双双;崔红生;魏贤彬;吴福安 -专利权人：江苏科技大学
申请日： 2013-08-15 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： B01J19/00 文献下载
摘要：三明治型微反应器及其在酶促合成咖啡酸苯乙酯中的应用，该发明是将脂肪酶Novozym435填充到三明治型的微反应器中，用微量注射泵将含有底物咖啡酸甲酯和苯乙醇的离子液体注入到微反应器中，进行转酯化制备咖啡酸苯乙酯该方法操作简便，反应条件温和，产物得率大大提高，对环境友好，克服了传统间歇式反应器中反应时间长、合成效率低等缺点，有利于规模化制备咖啡酸苯乙酯。
三明治反应器及其合成咖啡酸苯乙酯中的应用

[发明专利]一种咖啡酸苯乙酯的分析方法-CN202110179384.8在审
发明人：吕久安;刘晔;卢蕾;管海全;尹碧莹 -专利权人：北京欧德福瑞医药科技发展有限公司
申请日： 2021-02-09 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种咖啡酸苯乙酯的分析方法，该分析方法包括对化学合成的药用咖啡酸苯乙酯的待测试物进行HPLC分析，其中HPLC分析的色谱柱为十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂的色谱柱，流动相A为磷酸二氢钠缓冲溶液该方法得到的色谱图中咖啡酸苯乙酯的峰形清晰、重现性好，且该方法具有分离度好、简单快速、专属性强、灵敏度高等特点。
一种咖啡酸苯乙酯分析方法