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[发明专利]一种青椒牛肉酱及其制备方法-CN201410335732.6无效
发明人：张湛 -专利权人：张湛
申请日： 2014-07-16 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明生产的调味酱口味纯正，老少皆宜；加工方法简单，便于操作；在酱中添加了牛肉不仅仅口味丰美而且有利于加强营养，牛肉营养充分保持，酱香浓郁，口味青椒爽口，色泽纯正，引起人们的食欲，深受广大群众喜欢。
一种青椒牛肉及其制备方法

[发明专利]一种酒精保鲜剂-CN201310285374.8无效
发明人：冯志强 -专利权人：金陵科技学院
申请日： 2013-07-09 - 公布日： 2013-09-18 - 主分类号： A21D15/00 文献下载
摘要：本发明是提供了一种酒精保鲜剂，以解决现有的酒精保鲜剂存在的杀菌性能好和保持食品口味纯正不能兼顾的问题。本发明具有杀菌性能好、保持食品口味纯正、杀菌速度快、防止食物中毒、无毒无害的优点。
一种酒精保鲜剂

[发明专利]一种酸奶口味巧克力涂层组合物及其制备方法-CN201811643253.5有效
发明人：芦东宁;张晓峰 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23G1/30 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种酸奶口味巧克力涂层组合物及其制备方法。所述组合物包括如下组分，白砂糖；乳固体；食用油；乳清粉；酸奶粉；可可脂；卵磷脂；聚甘油蓖麻醇酯；碘值18‑24的乳化剂。本发明提供的酸奶口味巧克力涂层组合物通过各组分之间的配合和用量的调整，使得产品酸奶风味纯正、浓郁，头香突出，尾香绵长，粘稠度与流动性俱佳，涂挂后収干定型速度快，满足巧克力涂层的涂挂工艺的需求。本发明提供的酸奶口味巧克力涂层组合物不需要添加酸味调节剂，酸奶口味更纯正，营养更丰富，提高了产品的酸奶风味和芳香味道；采用碘值为18‑24的乳化剂，避免了巧克力涂层的起泡和开裂，深受消费者的欢迎。
一种酸奶口味巧克力涂层组合及其制备方法

[发明专利]一种方便姜汤面及其制作方法-CN201511035680.1在审
发明人：罗永益 -专利权人：罗永益
申请日： 2015-12-30 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：它解决了传统姜汤面不能速食化的缺点，填补了方便姜汤面技术上的空白处，实现了独特口味的方便姜汤面。本一种方便姜汤面，包括米面饼、调料及配料，其特征在于：调料包括：姜油或/和姜精、食盐，配料包括：瘦肉丝、香菇、黄花菜、虾干、青菜、豆腐皮及鸡蛋丝，本发明具有汤汁姜味浓厚，口味纯正，具有活血，排毒养颜的效果，有助于妇女在产后坐月子时，以达到活络气血，产后排毒，身体恢复，同时，也使远在外地的台州人，也可以吃到纯正口味的姜汤面等优点。
一种方便姜汤及其制作方法

[发明专利]营养口味鸭的制作方法及装置-CN201410151545.2有效
发明人：杨建龙 -专利权人：江西上味世家食品有限公司
申请日： 2014-04-16 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明提供一种营养口味鸭的制作方法及装置，所述方法包括如下方法步骤：1）原料选取；2）腌制上味，将原料鸭经过水处理后，置于滚揉混合装置中，对原料鸭进行滚揉混合上味，制得粗品口味鸭；3）烘烤，将2）步粗品口味鸭经整形处理后，置于烘烤装置中烘烤成半成品口味鸭；4）酱制成品，将半成品口味鸭和酱料液一同置于酱料装置中蒸煮酱制上味，捞出冷却，修剪，整形即为营养口味鸭产品。其生产的口味鸭产品，味道纯正，整体鸭肉体口味好，且具有保健营养功能，其制备装置结构简单，使用方便，实用造价低。
营养口味制作方法装置

[发明专利]一种耐贮存挂面的制法-CN96108735.8无效
发明人：苟新建;介战 -专利权人：苟新建
申请日： 1996-06-25 - 公布日： 1998-01-07 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：而且挂面口味纯正,品质良好。
一种贮存挂面制法

[发明专利]一种发酵型火锅底料及其制备方法-CN202110517852.8在审
发明人：黄友主;黄友民 -专利权人：重庆皓元食品有限公司
申请日： 2021-05-12 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：通过发酵产生对人体有益物质；传统辣椒底料口味干裂，发酵后辣椒口味纯厚；减少添加剂使用更加健康，油包在制备过程中通过三次熬制和三次闷制，口味更加纯正，并且，通过三次过滤，使得汤色更加纯正。
一种发酵火锅料及制备方法

[发明专利]一种加热卷烟专用的雪茄口味香精及其制备方法-CN202210314591.4在审
发明人：武志勇;王龙飞;白峰;尹光庭;陈孟起;孙占伟;程良琨;杨欣玲;申洪涛;郑永锋 -专利权人：河南农业大学;河南中烟工业有限责任公司
申请日： 2022-03-29 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明属于卷烟香精香料技术领域，具体涉及一种加热卷烟专用的雪茄口味香精的制备方法，以雪茄烟末为原材料，经乙醇、乙醇水溶液提取后，配合环糊精、氨基酸和葡萄糖反应获得。本发明解决了雪茄口味香精的缺乏，利用环糊精的自身结构将低沸点提取物环化固定，提高稳定性，配合高沸点提取物的混合，促使雪茄提取物的充分保留，保证雪茄口味的纯正。
一种加热卷烟专用雪茄口味香精及其制备方法

[发明专利]传统金华火腿的生产工艺-CN201711172420.8在审
发明人：乔国宾;王旭建 -专利权人：浙江老汤火腿食品有限公司
申请日： 2017-11-22 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种传统金华火腿的生产工艺，依次包括腌制、洗晒和发酵三道制作工序，本发明保留了金华火腿的传统生产工艺，保证了其口味纯正。
金华火腿生产工艺传统生产工艺口味纯正腌制发酵保留制作保证

[发明专利]白(红)薯羹的生产方法-CN01109655.1无效
发明人：杜少坡 -专利权人：杜少坡
申请日： 2001-03-16 - 公布日： 2002-10-23 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：本发明是一种白(红)薯羹的生产方法,其特征是将白(红)薯洗净去皮蒸熟,加糖,芝麻,花生米,核桃仁,桂花,混合而成,口味纯正,香甜,可四季上市。
生产方法

[发明专利]金银花茶饮料-CN93119525.X无效
发明人：胡福友 -专利权人：温岭县亨达食品饮料公司
申请日： 1993-10-22 - 公布日： 1994-07-20 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：其味道清爽、口味纯正，无金银花原有苦味，适合夏天及小儿饮用。
金银花茶饮料

[发明专利]山核桃仁阿胶糖糕-CN200510072406.1无效
发明人：陈俏天 -专利权人：陈俏天
申请日： 2005-05-11 - 公布日： 2006-11-15 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：它具有滋补营养保健的作用，且制作方便，口味纯正等优点。
山核桃阿胶

[发明专利]麦芽糖柚子酱及其制作方法-CN201010294087.X无效
发明人：苏德勋 -专利权人：苏德勋
申请日： 2010-09-21 - 公布日： 2011-03-30 - 主分类号： A23L1/068 文献下载
摘要：本发明是关于一种麦芽糖柚子酱及其制作方法，包括纯正麦芽糖及优质沙田柚子皮肉，其中，以90kg-110kg纯正麦芽糖为标准配比60kg-80kg优质沙田柚子皮肉；通过预处理：加工、清洗、高温、消毒、制酱，柚子酱选取用纯正麦芽糖及天然的优质沙田柚子为主要原料，创造出风味独特的天然美食，其具有高纤维、香滑可口、开胃消滞的作用，这种新型绿色食品能带给消费者全新的口味。
麦芽糖柚子及其制作方法

[发明专利]一种无尼古丁异味的烟草种植方法-CN00104437.0无效
发明人：梁永林 -专利权人：梁永林
申请日： 2000-06-26 - 公布日： 2002-01-23 - 主分类号： A01G7/00 文献下载
摘要：一种无尼古丁异味的烟草种植方法,其特点在于用茶作肥料喂养烟草,使得烟草中不含尼古丁类物质,当这种无尼古丁的烟草制作成香烟时,口味纯正、清香、无尼古丁异味,而且对人体无害。
一种尼古丁异味烟草种植方法

[发明专利]一种有馅方便食品-CN00102459.0无效
发明人：舒惠满 -专利权人：舒惠满
申请日： 2000-03-09 - 公布日： 2001-09-19 - 主分类号： A23L1/2165 文献下载
摘要：它具有营养丰富,口味纯正,食用方便的特点。
一种方便食品

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