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- [发明专利]一种南荻嫩茎罐头食品制作方法-CN201610546902.4有效
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赵玲艳;邓放明
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湖南农业大学
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2016-07-13
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2017-06-16
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A23B7/00
- 一种南荻嫩茎罐头食品制作方法，其将新鲜南荻嫩茎去壳后，热烫，冷却，接种发酵，装瓶，封口，杀菌和检验加工而成。所述接种发酵是取出冷却后的南荻嫩茎，放入无菌大罐中，控制顶隙为3‑5cm，加无菌水至浸没南荻嫩茎，然后往无菌大罐里接种植物乳杆菌发酵剂，接种量为南荻嫩茎与无菌水总重的5％‑10％，混匀，密封，在室温下发酵8h‑12h，当最终发酵pH值达到4.5‑5时，按南荻嫩茎与无菌水总重加0.1％‑0.4％Vc、0.1g/Kg‑0.25g/Kg乙二胺四乙酸二钠，混匀。本发明首次把作为能源、造纸用的南荻作为食物资源开发，按本方法制得的南荻嫩茎罐头具有优质、天然、健康、颜色好、脆度高、风味好等特点。
- 一种南荻嫩茎罐头食品制作方法
- [发明专利]一种高纯度比阿培南的合成方法-CN201510700820.6在审
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廖韦红;纪衍英
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山东鲁抗生物制造有限公司
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2015-10-26
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2016-04-13
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C07D519/06
- 本发明公开了一种高纯度比阿培南的合成方法，属于医药合成技术领域，母核MAP与单硫侧链在纯乙腈或混合乙腈溶媒体系中，低温下滴加N,N-二异丙基乙胺合成粗品比阿培南对接物，再经过水相精制和脱去保护基，得到高纯度比阿培南本方法在粗品比阿培南对接物脱保护基前加一步水相体系精制，完全清除含硫杂质，解决其对锌粉的毒化影响，并提升比阿培南对接物纯度，降低比阿培南对接物中的含盐量，增加比阿培南对接物的水溶性；锌粉控制模型能很好解决锌粉量的问题，使锌粉脱保护剂反应可控，主反应进行完全，降低杂质含量；在缓冲体系脱保护基，降低反应中比阿培南的降解，提升产品纯度。
- 一种纯度阿培南合成方法
- [发明专利]一种南烛马卡龙及其制备方法-CN201510407796.7在审
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唐拥军
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百色学院
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2015-07-13
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2015-12-23
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A21D13/08
- 本发明涉及一种南烛马卡龙，属于食品技术领域。所述南烛马卡龙由以下原料组成：南烛叶、纯糖粉、蛋白、细砂糖、馅料，所述馅料包括并不仅限于巧克力馅、牛油馅、奶油馅、花生酱、果酱、卡仕达酱。本发明进一步揭露一种南烛马卡龙的制备方法。本发明在制备过程中未添加任何人工色素，依靠南烛花青素赋予马卡龙紫红色的外观，使用南烛叶粉全部代替杏仁粉制作马卡龙并经过破壁处理；利用南烛增强小肠吸收的功能调节人体免疫系统，具有降低血糖、尿糖的功能，充分发挥南烛的食用价值和药用价值，并降低了马卡龙的成本。
- 一种南烛马卡龙及其制备方法
- [发明专利]一种南酸枣桑椹饮料及其制备方法-CN201510455108.4在审
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王雨艨;孟祥松
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合肥一诺生物科技有限公司
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2015-07-27
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2015-11-18
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A23L2/04
- 本发明公开了一种南酸枣桑椹饮料，有以下组分按重量百分比组成：鲜南酸枣7-10％、鲜桑椹1-1.5％、糖3-5％、麦芽糊精3-5％、其余为水；该南酸枣桑椹饮料的制备方法，包括以下步骤：将鲜南酸枣去核，得南酸枣果肉和果核；南酸枣果肉和鲜桑椹混合，加水，超微粉碎，加果胶酶，PH3-4，48-50℃酶解2小时，90℃灭酶，过筛，取过筛后的混合果汁；将果核粉碎，沸水提取，过滤，滤液浓缩取南酸枣果核浸膏；合并混合果汁和南酸枣果核浸膏，加入糖、麦芽糊精和饮用水，调配，搅拌均匀，灭菌，灌装，即得；该南酸枣桑椹饮料具有养心安神；消食解渴、解毒醒酒、润肠通便的保健效果，饮用口感好，纯天然的特点。
- 一种酸枣桑椹饮料及其制备方法
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