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[发明专利]一种酶解降低牛乳致敏性方法-CN202110570519.3在审
发明人：谭宏凯;胡巍;黎晶晶;李欣;陈红兵;杨若婷;鄢宇婷 -专利权人：南昌大学
申请日： 2021-05-25 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： A23C7/04 文献下载
摘要：本发明的目的是建立一种用于降低乳清蛋白潜在致敏性的单一酶解方法。准确地对其酶解后的过敏原蛋白和致敏性进行评估，实现精准降低乳清蛋白致敏性的技术。本发明采用酶解技术，通过酶解的方法对蛋白进行特异性位点切割，断裂蛋白肽键，将过敏蛋白水解成小分子肽段，降低其分子量，或是通过改变过敏原表位的三级结构和切除过敏原蛋白表面的一些表位作用，并利用体外特异性抗体和小鼠致敏模型，评估酶解后的蛋白的致敏性。
一种降低牛乳致敏性方法

[发明专利]一种用于体外评价中药注射剂潜在致敏性的实验方法-CN201110157256.X无效
发明人：张信岳 -专利权人：浙江省医学科学院
申请日： 2011-06-13 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： G01N33/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于体外评价中药注射剂潜在致敏性的实验方法，包括步骤：(1)采用大鼠嗜碱性细胞白血病细胞建立中药注射剂潜在致敏性体外评价模型；(2)用透射电镜观察、计算脱颗粒指数、Annexin V阳性细胞率、β-己糖胺酶释放率中的一种或两种以上指标判定中药注射剂的潜在致敏性。本发明方法对于中药注射剂的潜在致敏性的判定直观、稳定、可靠。
一种用于体外评价中药注射潜在致敏性实验方法

[发明专利]一种低致敏低苦味大豆低聚肽及其制备方法和应用-CN201580015309.0有效
发明人：蔡木易;谷瑞增;鲁军;马涛;潘兴昌;董哲;马勇;徐亚光;马永庆;金振涛;陈亮;陆路;刘文颖;魏颖;张海欣;刘艳;曹珂璐;王憬;李国明;周明;陈辉;李佳霁 -专利权人：中国食品发酵工业研究院
申请日： 2015-04-30 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明提供一种低致敏低苦味大豆低聚肽及其制备方法和应用。该制备方法包括：1）将大豆蛋白溶液进行热变性；2）调节pH值至6‑9后，加入中性蛋白酶和木瓜蛋白酶进行第一酶解；3）加入碱性蛋白酶和风味蛋白酶进行第二酶解；4）离心，膜过滤，得到低致敏低苦味大豆低聚肽。
一种低致敏低苦味大豆低聚肽及其制备方法应用

[发明专利]逆境下转基因大豆中致敏蛋白基因表达的检测方法-CN201310724671.8在审
发明人：白吉刚;弯燕燕;周子晴;王秀娟 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2013-12-24 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： C12Q1/68 文献下载
摘要：本发明涉及一种逆境胁迫下转基因大豆中致敏蛋白基因表达的检测方法，根据大豆的每种致敏蛋白基因设计荧光定量PCR引物；分别对每种转基因大豆致敏蛋白基因进行荧光定量PCR检测；分别提取逆境胁迫与正常栽培条件下转基因植株以及野生型大豆的总以大豆CYP2基因作为内参，根据各致敏蛋白基因的退火温度设置PCR检测程序，在荧光定量PCR仪上分别对每种致敏蛋白基因进行荧光定量PCR检测；进行逆境胁迫下转基因大豆中致敏蛋白基因表达量的分析。利用本发明能够分析逆境胁迫下转基因大豆中是否具有非预期的致敏性，有助于转基因大豆的生物安全性监测和推广应用，具有重要的经济价值和社会效益。
逆境转基因大豆中致敏蛋白基因表达检测方法

[发明专利]一种含乳酸杆菌发酵产物的美白抗衰低致敏的护肤精华乳-CN201910696782.X在审
发明人：刘旭康;陈淑莹 -专利权人：广州兴逸生物科技有限公司
申请日： 2019-07-30 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： A61K8/99 文献下载
摘要：本发明公开了一种含乳酸杆菌发酵产物的美白抗衰低致敏的护肤精华乳，含有如下质量百分数的组份：0.1‑5％的乳酸杆菌发酵产物、1.0‑15.0％的水溶性保湿剂、0.5‑2％的乳化剂、0.5‑2％的高级脂肪醇、0.5‑2％的高级脂肪酸、0.1‑1％的增稠剂、0.2‑5％的油溶性保湿剂、0.1‑10％的皮肤调理剂、0.1‑1％的抗敏剂、余量为水。本发明将乳酸杆菌发酵物与具有保湿、美白、舒敏、修护等多种功效的保湿剂、皮肤调理剂和抗敏剂复配，具有协同增效的作用，能锁住肌肤水分，维持肌肤润泽，补充肌肤胶原蛋白，延缓肌肤的衰老，将其应用在精华乳体系中能赋予化妆品显著的美白、抗衰老效果，令肌肤更加细腻、白皙、润泽，能够很好的改善皮肤状态，同时由于乳酸杆菌发酵物的低致敏性，大大降低了精华乳的刺激性。
乳酸杆菌肌肤美白发酵产物皮肤调理剂保湿剂发酵物抗敏剂护肤致敏水溶性保湿剂高级脂肪醇高级脂肪酸质量百分数低致敏性胶原蛋白皮肤状态协同增效抗衰老乳化剂油溶性增稠剂保湿复配锁住修护组份衰老化妆品延缓补充赋予应用

[发明专利]一种含CPPs的低致敏性酪蛋白肽全粉工业化制造方法及其应用-CN201310080267.1有效
发明人：蔡木易;谷瑞增;林峰;鲁军;董哲;马勇;潘兴昌;马永庆;徐亚光;金振涛;陈亮;刘文颖;刘艳;马涛 -专利权人：中国食品发酵工业研究院
申请日： 2013-03-14 - 公布日： 2020-07-21 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种含CPPs的低致敏性酪蛋白肽全粉工业化制造方法及其应用，属于食品生物技术领域。本发明以食品级酪蛋白为原料，采用超过8种以上的复合酶，分两组进行组合酶解，制得了酪蛋白肽全粉。酪蛋白肽全粉所含的CPPs含量在15％以上，其分子量90％分布在5000Da以下，蛋白抗原性较水解前降低60％以上，要过敏原αs1‑酪蛋白含量较原来降低95％以上，属于低致敏性食品该制造方法具有生产得率高，加工成本低、处理量大、便于工业化生产的优势。所得到的酪蛋白肽全粉CPPs含量高，蛋白水解程度适中，苦味较小，易于消化吸收，且消除了其大部分的致敏活性，可广泛的应用于普通食品、成人奶粉、婴幼儿配方食品、运动营养食品、保健食品和药品等领域。
一种 cpps 低致敏性酪蛋白肽全粉工业化制造方法及其应用

[发明专利]一种具有光控开关功能的力致响应性聚合物-CN201910000068.2在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：翁秋梅
申请日： 2019-01-01 - 公布日： 2020-07-07 - 主分类号： C08J3/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有光控开关功能的力致响应性聚合物，其在聚合物链骨架上含有一种具有光控开关功能的含有Diels‑Alder力敏基元的力敏团；在特定光照条件下，所述力致响应性聚合物中的力敏团在机械力作用下发生力致化学变化，实现力致响应。所述的力致响应性聚合物通过引入此力敏团，可制备出可调控、性能多样、结构丰富的力致响应性聚合物材料。该力致响应性聚合物可以作为具有力致响应功能的聚合物结构件、功能涂层、光电器件材料、力学探针材料、力传感器、智能响应材料、形状记忆材料等而获得广泛的应用。
一种具有光控开关功能响应聚合物

[发明专利]一种易消化的低致敏蛤蜊粉及其制备方法-CN202211145251.X在审
发明人：刘光明;亢帅;何欣蓉;纪乃茹;于晨晨 -专利权人：集美大学
申请日： 2022-09-20 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： A23L27/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种易消化的低致敏蛤蜊粉的制备方法，其包括以下步骤：将D‑木糖或L‑阿拉伯糖溶于磷酸盐缓冲液中，得到糖溶液；将洗净的蛤蜊肉与糖溶液混合进行组织捣碎，得到蛤蜊匀浆；将蛤蜊匀浆冷冻干燥，得到蛤蜊匀浆干制品该方法制得的蛤蜊粉易消化、低致敏性，而且天然无毒副作用。
一种消化低致敏蛤蜊及其制备方法

[发明专利]降低食物致敏性的方法、装置、食物处理机及烹饪设备-CN202210096157.3在审
发明人：苏骁驰;苏莹;梁锦添 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2022-01-26 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明涉及食物处理技术领域，提供一种降低食物致敏性的方法、装置、食物处理机及烹饪设备，该方法包括：获取待处理食物的食物类型；控制处理腔室的压力升高至目标压力；控制所述处理腔室在目标时长内保持所述目标压力该方法通过将待处理食物在目标压力下静置处理目标时长，充分打开食物敏感源的空间结构，破坏食物敏感源的致敏活性位点，降低待处理食物的致敏性，压力处理过程简单、成本低，可在家庭环境中使用，在保证食物脱敏效果的同时
降低食物致敏性方法装置处理机烹饪设备

[发明专利]一种低致敏性脱腥南极冰藻寡糖的制备方法-CN201911154741.4在审
发明人：于建伟;赵乐荣;陶宇;牟维林;邹鹏飞;隋海松;毕利顺 -专利权人：烟台新时代健康产业日化有限公司
申请日： 2019-11-22 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： C13K13/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种低致敏性脱腥南极冰藻寡糖的制备方法，按制备顺序依次包括粗寡糖制备、超滤、闪蒸、膜分级；所述的膜分级为使用半透膜装置将闪蒸获得的浓缩寡糖液分离成多个分子量不同的组分，分别检测除分子量最小的组分之外的每个组分的过敏原含量本发明通过多层定向透析技术有效脱除南极冰藻寡糖中的致敏物质，同时采用超滤闪蒸串联的一步浓缩法，获得的南极冰藻寡糖，具有低致敏性、无腥味等特点。
一种低致敏性脱腥南极寡糖制备方法

[发明专利]一种多模式梯度超声酶法制备低致敏克氏原螯虾肽的方法-CN202210928232.8在审
发明人：徐保国;颜伟强;李华平;韩畅;张超;魏本喜;任晓锋;周存山 -专利权人：江苏大学;汇能生物科技（江苏）有限公司;淮安市食品药品检验所
申请日： 2022-08-03 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种多模式梯度超声酶法制备低致敏克氏原螯虾肽的方法，属于食品加工技术领域，包括如下步骤：(1)将克氏原螯虾清洗去壳，所得虾肉进行两步粉碎，制成虾浆液；(2)将虾浆液进行第一步多模式梯度超声处理在处理后的虾浆液中加入适量酶，进行第二步多模式梯度超声联合酶解反应；(4)将所得酶解液进行离心去渣和超滤处理，截留液返回到酶解工序，进行二次酶解；滤过液灭酶后，进行真空浓缩；(5)将浓缩液复配后，进行均质，喷雾干燥后制得高品质低致敏性克氏原螯虾肽粉本发明所采用方法不仅显著提高了克氏原螯虾肽粉的制备效率和品质，而且显著降低了其致敏性。
一种模式梯度超声法制备低致敏克氏原螯虾肽方法

[发明专利]一种变应性鼻结膜炎小鼠模型的构建方法-CN202210114917.9在审
发明人：宫玉波;石圆圆;吴玮 -专利权人：中国人民解放军战略支援部队特色医学中心
申请日： 2022-01-31 - 公布日： 2022-08-19 - 主分类号： A61K39/35 文献下载
摘要：本发明公开了一种变应性鼻结膜炎小鼠模型的构建方法，属于小鼠模型的构建方法技术领域，包括实验小鼠的选择、基础致敏试剂的制备、基础致敏阶段、加强致敏试剂的制备、局部加强致敏步骤。本方法采用基础致敏(腹腔注射次数)和局部加强致敏两步法实现同时诱导小鼠的鼻部和眼部过敏症状；该小鼠模型，更接近于临床过敏性鼻结膜炎，为探讨其发病机制奠定实验基础。本发明采用的OVA免疫原性强、刺激性小、且能够产生持久的抗体；OVA呈粉末状，具有较强的免疫原性，但其在溶液中易发生变性或凝结；本发明选用氢氧化铝作为免疫佐剂，可以较好吸附OVA，更好发挥其免疫作用。
一种变应性鼻结膜炎小鼠模型构建方法

[发明专利]一种低致敏大豆芽的生产方法-CN201510091387.0有效
发明人：陈红兵;杨慧;杨安树;范膑 -专利权人：南昌大学
申请日： 2015-03-02 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A01G31/00 文献下载
摘要：一种低致敏大豆芽的生产方法，其特征是按以下步骤（1）称取一定质量的新鲜干大豆，清水洗净后，将大豆浸没于清水中并持续浸泡3‑5 h；（2）将步骤（1）浸泡后的大豆，放入超声装置中进行超声处理，水温控制在20‑25℃，超声频率为35‑45 kHz，功率为100‑500 W，时间为5‑60 min；（3）将步骤（2）所得的大豆转移至种子培养箱中，培养温度为15‑35℃，湿度为85%，发芽时间为3‑5天，即得低致敏大豆芽本发明不使用对人体有害的任何激素和生长素，是一种绿色、安全无公害的生产大豆芽方法，其工艺简单，条件温和，易于控制；所得的大豆芽致敏性低，营养价值高，特别适用于大豆过敏患者的消费需求，具有良好的市场推广和应用前景
一种低致敏大豆芽生产方法

[发明专利]一种即食低致敏四角蛤蜊肉软罐头的制备方法-CN202211686546.8在审
发明人：孙纪录;陈雅纯;刘杨柳;韩军;桑亚新 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2022-12-27 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食低致敏四角蛤蜊肉软罐头的制备方法。本发明采用超声联合高压蒸汽灭菌技术处理致敏蛋白，能够有效减少四角蛤蜊主要过敏原原肌球蛋白，致敏性消减率可达50％以上，同时保证了四角蛤蜊肉的品质，此方法操作简单，高效安全且成本低，适合工业化生产，为促进四角蛤蜊的精深加工提供了新思路和技术支持
一种即食低致敏四角蛤蜊罐头制备方法

[发明专利]塑料玩具中致敏性芳香剂的测定方法-CN202111397635.6在审
发明人：王雪芹 -专利权人：通标标准技术服务有限公司
申请日： 2021-11-23 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： G01N33/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种塑料玩具中致敏性芳香剂的测定方法，包括：对第一份塑料玩具样品进行粉碎处理；采用有机溶剂对样品粉末进行溶解，待充分溶解后，进行沉淀处理和离心处理；检测样品溶液中致敏性芳香剂的含量；将多个第二份塑料玩具样品分批次放置于密闭采样仓中，分别将密闭采样舱内的温度调节至不同的环境温度值，经过相同的设定时间采集密闭采样舱内的气体；检测多个气体样品中致敏性芳香剂的含量；分析塑料玩具样品中致敏性芳香剂的含量和不同环境温度条件下释放量之间的关系本发明对塑料玩具进行致敏性芳香剂的含量以及在不同环境温度条件下释放量的检测，并基于检测结果分析塑料玩具所含有的致敏性芳香剂的含量与释放量之间的关系。
塑料玩具中致敏性芳香剂测定方法

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