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- [发明专利]一种黑莓豆干及其制备方法-CN201610680526.8在审
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姜敏
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姜敏
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2016-08-18
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2016-12-21
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A23C20/02
- 本发明公开了一种黑莓豆干,是由以下的原料制成:黑莓、大豆、卷心菜、糯麦、锥栗仁、水、灵芝、玉兰花、甘草、藿香叶、南瓜藤、生菜籽粉;其制备方法包括以下步骤:(1)、制备黑莓浆汁;(2)、制备混合浆汁;(3本发明突破了传统豆干比较单一的口味,通过将黑莓、卷心菜、糯麦、锥栗仁等果蔬杂粮营养成分引入到豆干配料当中,同时添加灵芝、生菜籽粉等保健有益成分,其风味独特、香浓爽口,含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分
- 一种黑莓及其制备方法
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