“麦汁”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果67905个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种啤酒生产过程中的高效节能麦汁煮沸工艺-CN201910433724.8在审
发明人：杭志方;韩东;杭洲;郭皓;陈俊杰 -专利权人：江苏江杭石化工程有限公司
申请日： 2019-05-23 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： C12C7/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种啤酒生产过程中的高效节能麦汁煮沸工艺，首先将糖化后得到的混合醪经过过滤槽过滤得到麦汁，然后将麦汁预热至沸点加入换热器，通入储能装置内保存的100‑115℃的汽液混合物产生的饱和蒸汽加热麦汁，过热麦汁在闪蒸罐中剧烈煮沸，煮沸温度为95‑105℃，未蒸发的麦汁回到换热器中继续加热；蒸发产生的二次蒸汽通过蒸汽压缩机进入到储能装置内部的软水或蒸馏水中，使得储能装置内部达到稳定，保持8％‑15％的煮沸强度80‑120分钟，实现一次进料、循环煮沸的麦汁煮沸过程；待煮沸完成后得到的热麦汁进入沉淀槽，储能装置进入保温状态，供下次麦汁煮沸所需；本发明具有稳定高效、节能环保等优点，可以大大改进现有啤酒生产麦汁煮沸工艺过程
麦汁煮沸煮沸麦汁储能装置啤酒生产过程高效节能换热器蒸发蒸馏水糖化饱和蒸汽加热蒸汽压缩机保温状态二次蒸汽工艺过程节能环保啤酒生产汽液混合沉淀槽次进料过滤槽混合醪热麦汁沸点预热过热软水闪蒸加热过滤保存改进

[发明专利]适用于米草多糖精酿啤酒工艺的数据处理方法及系统-CN202210977709.1在审
发明人：陈琳;曾尚明珠 -专利权人：江苏崇佩生物科技有限公司
申请日： 2022-08-16 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： C12C7/20 文献下载
摘要：本发明提供一种适用于米草多糖精酿啤酒工艺的数据处理方法及系统，泵速计算模型根据泵速值系数和基准泵速值得到麦汁泵的泵速值，控制麦汁泵在泵速值下对麦汁进行回旋沉淀阶段中的回旋工艺；根据麦汁泵的泵速值得到麦汁的第一沉淀时间，在回旋沉淀槽结束回旋工艺后在，控制回旋沉淀槽按照第一沉淀时间对麦汁进行回旋沉淀阶段中的沉淀工艺；获取麦汁在沉淀工艺结束时的第二浊度值，若第二浊度值小于等于预设浊度值，则结束麦汁的沉淀工艺；若第二浊度值大于预设浊度值，则继续麦汁的沉淀工艺，沉淀工艺的总时长不超过预设最大沉淀时间。本方案可以根据不同的情况合理安排回旋沉淀中麦汁泵的泵速和沉淀时间。
适用于多糖啤酒工艺数据处理方法系统

[实用新型]一种半环管可拆式麦汁收集和反冲洗装置-CN201922418764.3有效
发明人：姚来金;罗捍华;赵洪健;李华贞 -专利权人：济南齐惠啤酒设备有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： C12C7/17 文献下载
摘要：本实用新型涉及啤酒设备技术领域，特别涉及一种半环管可拆式麦汁收集和反冲洗装置，包括喇叭形麦汁出口、反冲洗喷头，所述的喇叭形麦汁出口、反冲洗喷头都均匀设置在过滤槽的底板上，所述的喇叭形麦汁出口通过麦汁收集支管焊接到麦汁收集环管上，所述的反冲洗喷头通过反冲洗支管焊接到反冲洗环管上，所述的麦汁收集环管的另一端设有麦汁出口，所述的反冲洗环管的另一端设有反冲洗进口。本实用新型提供的技术方案带来的有益效果是：通过麦汁收集环管和反冲洗环管设计成半圆形，终端与分支管焊接保证环管无死角，并且环管每个分支用卡箍连接可以拆卸下来进行最终的人工清洗，保证麦汁收集和反冲洗装置干净无存留
一种半环管可拆式麦汁收集冲洗装置

[实用新型]一种啤酒糖化用锥形煮沸及膜式蒸发一体化系统-CN202021260132.5有效
发明人：李辉 -专利权人：李辉
申请日： 2020-06-24 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： C12C7/06 文献下载
摘要：本实用新型提出的一种啤酒糖化用锥形煮沸及膜式蒸发一体化系统，包括煮沸锅和麦汁循环装置，煮沸锅、膜式蒸发机构和麦汁循环泵的安装，且煮沸锅为大锥形，创新设计锥形啤酒煮沸锅结构，创新设计了啤酒糖化系统设备，并提出麦汁膜式煮沸概念，可提高麦汁煮沸的效率和质量，降低麦汁煮沸过程的能量消耗，可获得啤酒生产显著的节能降耗和高效提质效果，可推进啤酒行业节能减排优质高效的事业发展，充气装置的安装，麦汁在加热时汁液在气体带动下翻滚，使得麦汁加热更加充分均匀，提高麦汁煮沸的效率，保温层的安装，且保温层的下端高于加热夹套的上端，可减少锅体内部热量的散失，使得麦汁煮沸时温度变化不大，进一步提高麦汁煮沸的效率。
一种啤酒糖化锥形煮沸蒸发一体化系统

[实用新型]一种融合AR智能技术麦汁制备系统-CN202121253844.9有效
发明人：郭磊;张玉林;丁建保;郝立明;孙峰 -专利权人：济南高冠生物工程有限公司
申请日： 2021-06-03 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： C12C7/01 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种融合AR智能技术麦汁制备系统，包括安装板和固定安装在安装板正面右侧的控制器。该融合AR智能技术麦汁制备系统，通过设置输送机模型和增湿器模型，输送机模型将麦芽颗粒进行输送，增湿器模型不断为输送机模型内的麦芽颗粒进行不断加湿，使得粗粒和麦皮的分离性能显著提高，麦汁过滤的速度提高，在麦汁在进行糖化收的率和最终发酵度能够得以提高，通过设置空气过滤器模型和过滤机模型，空气过滤器模型能够对麦汁中的气体进行过滤，方便进行使用，过滤机模型能够在缓冲罐模型对麦汁缓冲下，再对麦汁进行过滤，从而保证了麦汁生产的纯度提高了生产品质，解决了粗粒和麦皮的分离不完善、麦汁纯度较低的问题。
一种融合 ar 智能技术制备系统

[发明专利]麦芽蒸煮设备蒸汽利用系统-CN201810704454.5在审
发明人：陈凯;于文益;张佳銮;陈思远;郭贤明 -专利权人：广东省能源研究会;广东省技术经济研究发展中心
申请日： 2018-07-01 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： F22B1/18 文献下载
摘要：本发明公开一种麦芽蒸煮设备蒸汽利用系统，包括：燃油锅炉、与燃油锅炉连接的麦汁煮沸锅、与麦汁煮沸锅连接的第一列管换热器及第二列管换热器，麦汁煮沸锅包括：麦汁煮沸锅本体、设于麦汁煮沸锅本体的底壁的高压蒸汽入口及冷凝水出口、设于一侧壁的待煮麦汁入口、设于另一侧壁的煮沸麦汁出口、以及设于顶壁的二次蒸汽出口；第一列管换热器包括：第一高温蒸汽入口、第一冷凝水出口、冷水入口及热水出口，第一高温蒸汽入口与麦汁煮沸锅的二次蒸汽出口相连接，热水出口通过管路与燃油锅炉的进水口相连接；第二列管换热器包括：第二高温蒸汽入口、第二冷凝水出口、冷麦汁入口及热麦汁出口，第二高温蒸汽入口与麦汁煮沸锅的二次蒸汽出口相连接。
麦汁煮沸锅高温蒸汽入口列管换热器二次蒸汽出口冷凝水出口燃油锅炉麦芽蒸汽利用系统热水出口蒸煮设备高压蒸汽入口冷水入口麦汁出口麦汁入口煮沸进水口冷麦汁热麦汁底壁顶壁出口

[发明专利]酵母胶囊一体型小桶盖、酵母胶囊一体型小桶盖结合用连接器、具备其的啤酒制造装置-CN201880060135.3在审
发明人：李垣析;丁昌薰;姜兑欥;姜炳圭;李承哲;金润相 -专利权人：因德凯歌株式会社
申请日： 2018-09-17 - 公布日： 2020-05-01 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：本发明的一个实施例的啤酒制造装置可包括腔室；安装在所述腔室内且装有麦汁的小桶；结合在所述小桶密闭所述小桶的内部，具有装在所述小桶的麦汁排出的麦汁排出流道、所述小桶的内部的气体排出的气体排出流道、结合在所述麦汁排出流道的下部且延伸形成至所述小桶的内部底面的麦汁软管，并且内部装有将向装在所述小桶的麦汁供应的酵母的酵母胶囊装配在所述麦汁排出流道的酵母胶囊一体型小桶盖；固定设置于所述腔室内，并且具有与所述小桶盖结合的情况下连接到所述麦汁排出流道的麦汁流道与连接于所述气体排出流道的气体流道的连接器；连接所述连接器的麦汁流道与气体流道的流道部；连接于所述流道部的泵；以及控制所述泵的工作使得装在所述酵母胶囊的酵母供应到装在所述小桶的麦汁的控制部。
酵母胶囊体型桶盖结合连接器具备啤酒制造装置

[实用新型]一种麦汁检验台-CN201821444156.9有效
发明人：项顺兴 -专利权人：浙江伟宙科技有限公司
申请日： 2018-09-05 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： G01N21/01 文献下载
摘要：一种麦汁检验台，包括台体，台体内部呈中空状态，台体上顶面上设有观测组件、抽样组件以及清洗组件，观测组件包括流通管、视镜以及照明灯；所述抽样组件包括抽样管和抽样阀；所述清洗组件包括水管和水阀；所述台体上表面设有水杯槽和清洗槽；本实用新型优点在于：本装置通过观测组件对麦汁进行肉眼观测，观测组件中的流通管两端连接罐体，一端打开阀门，麦汁流通，通过照明灯对视镜的照明，夜晚也能对麦汁进行肉眼观察，观测麦汁的颜色和气泡程度；抽样组件对麦汁进行抽样检测，可打开抽样阀，用杯子集取少量的麦汁进行品尝，检测麦汁的口感程度；清洗组件可以当需要抽样麦汁品尝时和品尝后对水杯的清洗都可在清洗槽内进行，方便快捷。
麦汁抽样观测组件清洗组件照明灯检验台流通管清洗槽台体本实用新型台体上表面抽样检测肉眼观测中空状态组件包括抽样管可打开水杯槽体内部杯子阀门罐体上顶视镜水杯水阀水管清洗观测检测流通

[发明专利]麦汁煮沸锅-CN201810102122.X在审
发明人：朱友富;陈娟 -专利权人：朱友富
申请日： 2018-02-01 - 公布日： 2018-05-11 - 主分类号： C12C7/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种麦汁煮沸锅，包括锅体、进液管件及出液管件；其特征在于：还包括用于对锅体内壁升温的第一加热装置和设于所述锅体内的第二加热装置。本发明设置第一加热装置外部麦汁温度快速升高；第二加热装置可使中部麦汁快速升温，第一加热装置和第二加热装置内外共同加热，其加热效率高，缩短加热时间，提高生产效率；设置分流件将麦汁喷淋至锅体内壁上，麦汁沿着锅体内壁向下流动，麦汁逐步吸收锅体上部温度，提高麦汁温度，提高麦汁加热效率；减少锅体热量散失，提高热量利用效率。
煮沸

[实用新型]麦汁煮沸锅-CN201820177328.4有效
发明人：朱友富;陈娟 -专利权人：深圳市棉洋达贸易有限公司
申请日： 2018-02-01 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： C12C7/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种麦汁煮沸锅，包括锅体、进液管件及出液管件；其特征在于：还包括用于对锅体内壁升温的第一加热装置和设于所述锅体内的第二加热装置。本实用新型设置第一加热装置外部麦汁温度快速升高；第二加热装置可使中部麦汁快速升温，第一加热装置和第二加热装置内外共同加热，其加热效率高，缩短加热时间，提高生产效率；设置分流件将麦汁喷淋至锅体内壁上，麦汁沿着锅体内壁向下流动，麦汁逐步吸收锅体上部温度，提高麦汁温度，提高麦汁加热效率；减少锅体热量散失，提高热量利用效率。
麦汁加热装置锅体内壁本实用新型麦汁煮沸锅加热效率锅体加热热量利用效率锅体上部快速升温热量散失生产效率向下流动出液管分流件进液管喷淋升高体内外部吸收

[发明专利]降低糖化粮耗的麦汁制备方法-CN201510555232.8有效
发明人：陈永坚;汤井安 -专利权人：燕京啤酒（玉林）有限公司
申请日： 2015-09-02 - 公布日： 2017-10-31 - 主分类号： C12C7/165 文献下载
摘要：本发明公开了一种降低糖化粮耗的麦汁制备方法，包括原料糖化、麦汁过滤工序，所述的麦汁过滤工序为S1收集头道麦汁；S2分段洗糟。本发明的目的在于提供一种糖耗少、口感佳的降低糖化粮耗的麦汁制备方法。
降低糖化制备方法

[发明专利]一种藜麦玉米汁及其制备方法-CN202010625257.1在审
发明人：吴夏蕊;时磊 -专利权人：宁夏绿峰源农业科技有限公司
申请日： 2020-07-02 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开一种藜麦玉米汁及其制备方法，所述藜麦玉米汁包括藜麦汁、玉米汁、甜味剂、熟藜麦粒和水，藜麦汁、玉米汁、甜味剂、熟藜麦粒和水的质量比为10~15份:5~7份:0.2~0.4份:1~2份:3~4份，选取颗粒饱满的白藜麦籽，去皮后洗净，将白藜麦籽蒸熟，蒸熟的白藜麦籽加入纯净水，一起加入破壁机内破碎，过滤，获得白藜汁，选取糯种黄玉米汁，混合，同时加入甜味剂，混合过程中均匀加水，混合结束后，加入熟白藜麦籽，制备好的混合液巴氏杀菌，灌装，获得藜麦玉米汁。本发明口味独特，均衡而全面的营养成分，消化吸收率高，适用人群广泛，将藜麦与玉米相结合，营养健康、风味独特，制作工艺简单，适用于大批量生产，生产成本低。
一种玉米及其制备方法

[发明专利]一种牡丹花精酿啤酒制作方法-CN202111300229.3在审
发明人：韩晨静;王琦;李健;鲁仪增;张扬 -专利权人：山东省农业科学院;山东省林草种质资源中心（山东省药乡林场）
申请日： 2021-11-04 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： C12C7/04 文献下载
摘要：它包括以下步骤：一、牡丹花处理对采摘的牡丹花花瓣依次进行清洗、干燥、冷藏、粉碎、研磨和加湿处理得到花瓣酱；二、制麦；三、麦芽糖化；1、将粉碎后的麦芽投入糖化锅内进行糖化处理，得到麦汁；2、对糖化处理后得到的麦汁进行过滤，得到清亮的麦汁。四、麦汁煮沸；将过滤得到的麦汁加入到煮沸锅内，在煮沸锅的液面上方放置篦子，将花瓣酱平铺在篦子上；使用煮沸锅对麦汁进行加热，在对麦汁进行煮沸过程中，在煮沸锅内加入酒花；五、麦汁回旋沉淀；六、麦汁发酵。
一种牡丹花精啤酒制作方法

[发明专利]一种麦汁冷却板式换热器防泄漏装置及其使用方法-CN201910733447.2在审
发明人：张士良;马开峰;林祥武 -专利权人：合肥欧力杰工程技术有限公司
申请日： 2019-08-09 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： C12C7/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种麦汁冷却板式换热器防泄漏装置，包括热麦汁进管路、麦汁冷却泵、冷麦汁出管路、板式换热器、冰水罐、热水罐和换热水管路；所述热麦汁进管路从进入端向排出端依次设置有麦汁冷却泵和麦汁冷却接力泵；所述换热水管路两端分别设置有冰水罐、冰水泵和热水罐；所述冰水泵控制冰水从冰水罐向热水罐流动；所述热麦汁进管路与换热水管路之间设置有板式换热器；所述麦汁冷却泵、麦汁冷却接力泵和冰水泵通过PLC控制系统来控制板式换热器冷、热两侧的压力小于板式换热器的额定工作压力
板式换热器麦汁冷却换热水管路冰水泵冰水罐热麦汁热水罐防泄漏装置接力泵依次设置进入端冷麦汁排出端冰水泄露流动

[发明专利]麦汁连续处理设备及麦汁连续处理方法-CN201110094720.5有效
发明人：黄粤宁 -专利权人：宁波乐惠食品设备制造有限公司
申请日： 2011-04-15 - 公布日： 2012-10-17 - 主分类号： C12C7/00 文献下载
摘要：本发明提供一种麦汁连续处理设备和麦汁连续处理方法，具有：存储麦汁的缓冲罐；对来自所述缓冲罐的麦汁进行加热的加热器，该加热器与缓冲罐连接；使经过加热器加热后的麦汁的每部分以相同的时间停留在内部并进行煮沸的煮沸塔，该煮沸塔与所述加热器连接；在真空状态下对经过所述煮沸塔煮沸后的麦汁进行闪蒸的闪蒸罐，该闪蒸罐与所述煮沸塔连接；对经过所述闪蒸罐闪蒸后的麦汁中的热凝固物进行分离的澄清槽，该澄清槽与所述闪蒸罐连接；对经过所述澄清槽澄清后的麦汁进行冷却的冷却器能够保证麦汁制备质量的一致性，并且不仅能达到煮沸效果，保证麦汁质量，还可以节能降耗，减少废气排放，并且结构简单，成本较低。
连续处理设备方法