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[发明专利]一种鲟龙鱼戏珠美食的加工方法-CN201610827737.X在审
发明人：邓智广 -专利权人：佛山市顺德区宝铜金属科技有限公司
申请日： 2016-09-18 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开一种鲟龙鱼戏珠美食的加工方法，采用鲟龙鱼、栗子仁、杏鲍菇、胡萝卜、大蒜、辣椒酱、芝麻油、食盐、白糖、高汤、骨汤粉、牛磺酸、姜汁、香葱卷、EM原露等制备而成。微生物EM原露去除鲟龙鱼的腥味、防腐保鲜，延长保质时间，产品具酸味，烹调中无须加醋，也得到和谐的滋味。鲟龙鱼富含多种营养物质，栗子仁益气健脾，补肾强筋，胡萝卜和杏鲍菇能提高人体免疫力，降血脂、降血糖，各食品搭配相互相生良效，对身体健康有益。鲟龙鱼戏珠美食营养丰富，甘香美味，形状趣味可爱，还有健脑益智的滋补作用。
一种鲟龙鱼戏珠美食加工方法

[发明专利]一种鱼香神豆腐-CN201010255528.5无效
发明人：饶莉 -专利权人：饶莉
申请日： 2010-08-18 - 公布日： 2010-12-08 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及一种鱼香神豆腐，它由斑鸠柞叶粉和鱼肉粉为原料加水和少量的碱性水经搅拌静置制成。鱼香神豆腐的斑鸠柞叶粉是指从斑鸠柞树叶经加工制成的叶粉；所述的斑鸠柞叶粉的制作步骤含有：a、采摘洗净：摘取斑鸠柞树叶洗净，晾干；b、烘干：将洗净凉干的斑鸠柞树叶低温快速烘干；c、粉碎：将烘干的斑鸠柞树叶粉碎本发明一种鱼香神豆腐，因在制作工艺上和原料中加入鱼肉粉使本产品鲜香细腻、无污染、口感好，同时蛋白质含量高，富含磷、钙、铁、维生素D、蛋氨酸、赖氨酸、不饱和脂肪酸等多种人体所需的营养素，具有益气、补虚、降低胆固醇等作用
一种鱼香神豆腐

[发明专利]一种枇杷叶风味奶香烤鳡鱼片-CN201810375870.5在审
发明人：刘薇 -专利权人：南陵百绿汇农业科技有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种枇杷叶风味奶香烤鳡鱼片，以枇杷叶、鳡鱼为原料，同时添加莳萝子、师实、茅香花，制作出一种枇杷叶风味奶香烤鳡鱼片。其充分利用枇杷叶、鳡鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有理气止呕、健脾益气的功效。
枇杷叶风味奶鱼片鳡鱼食用保健功能健脾益气脾胃虚弱协同增效制作工艺莳萝子理气奶香配伍中药人群

[发明专利]一种香辣味发酵鸭肉香肠及其制备方法-CN201610158283.1在审
发明人：刘卫春 -专利权人：刘卫春
申请日： 2016-03-21 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种香辣味发酵鸭肉香肠，由下列重量份的原料制成：鸭胸肉220-250、食用油3-4、鱼糜10-11、鲜辣椒8-9、山药2-3、太子参1-2、茯苓3-4、味精2-3、五香粉4-6、酱油2-3、本发明添加的鱼糜具有补钙健脾的功能，此外，本发明还含有太子参等多种中药成分，具有益气健脾、生津润肺的功效。
一种辣味发酵鸭肉香肠及其制备方法

[发明专利]一种香辣鱼的制备方法-CN201711172165.7在审
发明人：周钰桐;周钰恒 -专利权人：成都市新津活活饭店
申请日： 2017-11-22 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种香辣鱼的制备方法，属于食品技术领域。本发明解决的技术问题是提供一种口感好的香辣鱼的制备方法。该方法包括如下步骤a、将鱼洗净，去除内脏，置于料酒、白醋、食盐和水的混合液中，浸泡30～60min后取出；b、在沥干后的鱼肚里填满填充料，在鱼表面刷涂香辣酱后，用干荷叶将鱼完全包裹；然后在荷叶外包裹一层面皮，再在面皮外包裹一层泥土；得到码料后的鱼；c、将码料后的鱼在火焰上烧制30～45min；冷却，d、去除鱼外表面的泥土、面皮和荷叶，真空包装，灭菌，即得香辣鱼。本发明香辣鱼的制备方法简单，成本较低。制备得到的香辣鱼，鲜香麻辣，鱼肉质鲜美，口感好，且有淡淡荷叶茶香，受到广大消费者的青睐。
一种香辣鱼制备方法

[发明专利]一种海鲫鱼的制作方法-CN201610968879.8在审
发明人：孙明杰 -专利权人：威海裕隆水产开发有限公司
申请日： 2016-11-06 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：一种海鲫鱼的制作方法，包括醋酸软化处理、调味熬煮、焙干等步骤，本发明由于将黄花鱼在4％冰醋酸溶液中软化处理，可显著延长黄花鱼的储存期限，将洗净沥干后的黄花鱼在高浓度调味液中熬煮，这样处理后的制品口感软糜，味道鲜甜；熬煮沥干后的黄花鱼用65℃左右热风干燥至水分含量20％‑22％，得到的海鲫鱼表面干爽，可在常温保存，口感软糜，味鲜气香；黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效；能健脾升胃、安神止痢、益气填精，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
一种鲫鱼制作方法

[发明专利]一种石斛花理气安神银鱼干及其制备方法-CN201510200590.7在审
发明人：陈芳 -专利权人：合肥不老传奇保健科技有限公司
申请日： 2015-04-27 - 公布日： 2015-07-15 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明公开了一种石斛花理气安神银鱼干，由下列重量份的原料制成：鳝鱼80-90、柠檬16-20、银耳7-9、干香菌5-6、山药汁18-25、花椒1.5-2、孜然1.5-2、肉蔻2-3、鹿仙草1-1.5、榆钱1-2、鸡内金2.3-2.5，食盐、味精、荷叶、0.5%-0.6%的茶多酚溶液适量；本发明添加有太子参、石斛花等中药成分以及茶多酚溶液，增添了鱼片理气安神，益气健脾的保健功效，解决了生食鱼加工生产过程中鱼类保鲜的技术难题，本发明工艺采用高压渗透技术，联合干燥技术，有效提高鱼肉感官品质，满足人们不断增长的生食鱼消费的需要。
一种石斛理气安神银鱼及其制备方法

[发明专利]一种益气养血香辣核桃仁及其制备方法-CN201510199861.1在审
发明人：舒国庆 -专利权人：石台县横渡镇香口二郎家庭农场
申请日： 2015-04-25 - 公布日： 2015-09-09 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种益气养血香辣核桃仁，由下列重量份的原料制成：核桃仁80-90、西瓜籽仁10-20、鱼籽20-30、玉米花粉7-8、乌龙茶8-10、木瓜8-10、尖椒4-5、南五味子2-2.4、胡秃子0.7的碳酸钠水溶液适量；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；其中添加的南五味子、胡秃子等中药成分，增添了核桃仁清肝明目、补血养颜、宁心益气的保健功效
一种养血核桃仁及其制备方法

[发明专利]一种鱼香辣椒及其制作工艺-CN201610487609.5在审
发明人：刘小萍 -专利权人：贵州开心婆风味食品有限公司
申请日： 2016-06-28 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种鱼香辣椒及其制作工艺，属于食品加工技术领域，该鱼香辣椒是通过以下重量份的原料制作而成：糟辣椒30～70份、肉沫5～15份、植物调和油25～55份、大蒜1～7份、生姜0.5～4份、味精0.5本发明制作的鱼香辣椒，能够直接适用于拌饭、拌面，其营养价值高，色泽鲜亮、味道纯正可口、香而不腻，同时能增加人的食欲，该肉沫糟辣椒也可作为调料，满足菜品烹制需要。本发明的制作鱼香辣椒的方法易于操作，生产出的鱼香辣椒具有独特的口感，适合大规模生产。
一种辣椒及其制作工艺

[发明专利]可除色斑体香的饮料-CN201811135061.3在审
发明人：成钢;成进学 -专利权人：南通蛇类治疗研究所
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：一种可除色斑香体的饮料，是属于天然花草药食植物饮料配制生产技术领域。由所述健脾益气调和气血的党参白术天然花草药物，清热疏肝解郁丹皮白芍祛斑体香诸花草物，温肾养肝益气祛瘀祛斑体溢杏香无花果桃花桂枝花草药物，滋补肝肾的茉莉花香榧子木犀花祛斑体蕴杏香花草药物，滋肾养肝消斑香身的松树皮大枣肉何首乌诸花草药物组成香体饮料一种以天然植物、花草的茎、根、叶、花为主制成的一种可除色斑体香的饮料，坚持饮用不但可健脾益气，调和气血，清热疏肝解郁，温肾养肝，益气祛斑，滋补肝肾，消除面部和肢体色素黑斑、褐色斑及棕褐色斑等各种色斑，并能使体溢杏香体散天香
色斑体香祛斑花草香体饮料调和气血健脾益气清热疏肝滋补肝肾肾养肝解郁益气何首乌无花果黑斑生产技术天然花草天然植物新型饮料药物组成植物饮料大枣肉褐色斑松树皮棕褐色茉莉花党参色素白芍白术斑香草药丹皮桂枝滋肾祛瘀配制肢体桃花饮用

[发明专利]一种鱼仔酱及其制备方法-CN201611130501.7有效
发明人：张晓辉;吴广泉;杨明泉;贾爱娟;董蓉蓉;张庆宇 -专利权人：广东美味鲜调味食品有限公司
申请日： 2016-12-09 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A23L17/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼仔酱，其由以下制备方法制成：(1)鱼仔经淋洗后，采用食盐、酿造酱油及香辛料混合腌制；(2)用油炸制调味料；(3)放入腌制后的鱼仔进行炸制，获得色泽焦黄色的炸鱼仔；(3)加入味精和呈味剂调味，并控制鱼仔酱水分在35%以下，即得鱼仔酱。本发明还公开了所述鱼仔酱的制备方法。本发明所得的鱼仔酱的鱼仔肉质鲜香微辣，酱料鲜咸香辣，滋味丰富。
一种鱼仔酱及其制备方法

[发明专利]参香益气丸-CN200710070873.X无效
发明人：王军 -专利权人：王军
申请日： 2007-08-21 - 公布日： 2008-02-27 - 主分类号： A61K36/835 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有治疗胃虚气逆的中成药丸剂技术领域，由以下配方配比组成：人参30克，沉香、丁香、藿香、楠木香各7.5克，其功能是益气和胃，对于治疗胃纳不佳，面色少华，倦怠乏力等症状均有疗效。
参香益气丸

[发明专利]一种益气补肾果醋饮料及其制备方法-CN201810350773.0在审
发明人：黄庆梅 -专利权人：黄庆梅
申请日： 2018-04-19 - 公布日： 2018-08-28 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种益气补肾果醋饮料及其制备方法，由米醋、果醋、中药汤、蜂蜜混合组成。本发明提供的益气补肾果醋饮料，采用黑米醋配以由多种水果制备所得的果醋和多种中药食材熬制所得的中药汤混合制造所得，其原料配方科学合理，集药香和果醋香为一体，酸甜可口，醇厚协调，具有益气补肾作用。
益气补肾果醋饮料果醋制备中药汤米醋原料配方蜂蜜熬制食材药香中药水果制造协调

[发明专利]一种鱼籽甘草麦香辣椒酱及其制备方法-CN201510291409.8在审
发明人：许运龙 -专利权人：滁州市百年食品有限公司
申请日： 2015-06-01 - 公布日： 2015-09-23 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼籽甘草麦香辣椒酱，由下列重量份的原料制成：红辣椒120-130、绿豆淀粉8-14、盐12-13、三花酒10-15、燕麦片3-4、罐头糖水12-15、鱼籽13-15、猕猴桃13-14、矢车菊本发明制得的辣椒酱香醇美味，最大程度保全了辣椒的营养成分，原料中添加有绿豆淀粉，糊化后可以在胃壁上形成一层保护膜，防止或减少辣椒对胃壁的直接刺激，保护胃黏膜；并通过矢车菊、甘草、荞麦叶等食材的添加，赋予了本发明补脾益气
一种甘草辣椒酱及其制备方法

[发明专利]用于慢性肠胃炎的中药-CN201610824021.4在审
发明人：黎秋萍 -专利权人：佛山市顺德区宝铜金属科技有限公司
申请日： 2016-09-17 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A61K36/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于慢性肠胃炎的中药，采用鳢鱼、大头陈、枸橘、鸡矢藤、白术、冷水花、水蓼、肉豆蔻和皮蛋等制备而成。鳢鱼是血肉之精，对于补脾益胃，功效比植物药品更充足有力。大头陈又名为神曲草，辛，气香，能疏风解表，和芳香的枸橘配伍能芳香化湿消除脾胃困滞，益肝和胃。白术、冷水花、水蓼和鸡矢藤健脾益气，解毒利湿消积，主治湿滞内阻、脘腹疼痛。
用于慢性肠胃炎中药

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