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[发明专利]植物饮料-CN201710327456.2在审
发明人：庞锦霞 -专利权人：广西鑫雅皇庭园林工程有限责任公司
申请日： 2017-05-10 - 公布日： 2017-10-03 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供一种植物饮料，按重量份包括以下各组分南瓜花5‑10份、胡萝卜3‑5份、冬瓜2‑4份、甘草3‑5份、罗汉果2‑4份、山梨醇1‑2份、山药3‑5份、山泉水20‑30份；所述植物饮料的制备方法是将南瓜花、胡萝卡、冬瓜、山药打成浆；罗汉果用山泉水加热到30‑42℃浸泡3‑5小时，滤渣；把罗汉果泡液加到浆中，再加山梨醇搅拌均匀，然后灭菌，灌装，即得植物饮料。本发明添加南瓜花，使得植物饮料具有清利湿热，保护心脏，增强体质的功能性保健作用。
植物饮料

[发明专利]植物饮料及其制备方法-CN202310184035.4在审
发明人：李振皓;李明焱;徐靖;胡凌娟;刘佳;孔令弋 -专利权人：金华寿仙谷药业有限公司;浙江寿仙谷医药股份有限公司;浙江寿仙谷植物药研究院有限公司
申请日： 2023-02-27 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种植物饮料及其制备方法，包括以下步骤：提供中药材的提取液，并将中药材的提取液进行浓缩，得到浓缩液和营养水；以及将植物组合物用营养水进行提取，分离后得到植物提取液，将植物提取液与调味剂混合，得到植物饮料；或者，将植物提取物的组合物、调味剂以及营养水混合并溶解，得到植物饮料。本发明通过选择浓缩后的营养水提取植物组合物或者直接溶解植物提取物的组合物，可以弥补植物饮料制备过程中损失的芳香物质，且营养水中富含的小分子活性物质能够与植物饮料中的芳香物质重新复配，使获得的植物饮料具有更独特的风味，提升植物饮料的品质，同时，还能有助于提升植物饮料的保健功能。
植物饮料及其制备方法

[发明专利]一种碳酸型凉茶乌梅果醋植物茶饮料-CN200910216215.6无效
发明人：孙谦逸 -专利权人：孙青
申请日： 2009-11-13 - 公布日： 2010-05-19 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种碳酸型凉茶乌梅果醋植物茶饮料。是将各类口味的凉茶、乌梅饮料、各类植物茶饮料的原料熬制、提取所得的凉茶、乌梅饮料、各植物茶饮料原汁，果醋原液加各辅配料配制成的凉茶、乌梅饮料、果醋饮料、各植物茶饮料。或直接熬制提取配制成的凉茶、乌梅饮料、果醋饮料、各类植物茶饮料。各充入是其体积0.1～8倍的CO2，制成产品。且所有配制饮料的水可经过麦饭石的过滤调质。
一种碳酸凉茶乌梅植物茶饮料

[发明专利]一种植物蛋白咖啡饮料-CN201710500926.0有效
发明人：张秦;高玉丽 -专利权人：河北承德露露股份有限公司
申请日： 2017-06-27 - 公布日： 2018-03-09 - 主分类号： A23F5/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物蛋白咖啡饮料，涉及植物蛋白饮料技术领域。该植物蛋白咖啡饮料的原料包括以下质量份的组分植物果仁，400～450份；咖啡豆，70～90份；植物油，18～24份；pH调节剂，19～25份；复配稳定剂，22～30份；蔗糖脂肪酸酯，8～15份；甜味剂，本发明所提供的植物蛋白咖啡饮料通过添加18～24份植物油来改善植物蛋白咖啡饮料的口感，添加了植物油的配方使得植物蛋白咖啡饮料的口感顺滑、醇厚，克服了现有技术中植物蛋白咖啡饮料口感不佳的缺陷。
一种植物蛋白咖啡饮料

[发明专利]一种卡拉胶及其制备方法、植物多糖稳定剂组合物及其制备方法、应用和植物蛋白饮料-CN201310256045.0有效
发明人：伍曾利;吴家强 -专利权人：伍曾利
申请日： 2013-06-25 - 公布日： 2014-12-31 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品工业领域，特别涉及一种卡拉胶及其制备方法、植物多糖稳定剂组合物及其制备方法、应用和植物蛋白饮料。该卡拉胶具有较好的溶解性，植物多糖稳定剂组合物是利用纤维素酶酶解麒麟菜制得的卡拉胶、魔芋胶及大豆水溶性膳食纤维，制得的植物多糖稳定剂组合物可用于植物蛋白饮料的生产，提高植物蛋白饮料的稳定性。本发明的组合物可以作为食品添加剂，用于椰子汁、花生奶、豆浆等植物蛋白饮料。将本发明的组合物作为稳定剂用于植物蛋白饮料，可提高植物蛋白饮料的稳定性及浓稠度，改善植物蛋白饮料的口感。该植物蛋白饮料在较长的货架期内具有良好的风味和良好的稳定性。
一种卡拉及其制备方法植物多糖稳定剂组合应用植物蛋白饮料

[发明专利]饮料瓶瓶塞-CN201711280930.7在审
发明人：劳玮锋;陈汉东;翁永进 -专利权人：广东嘉能可食品有限公司
申请日： 2017-12-07 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： B65D51/28 文献下载
摘要：本发明的目的是提出一种饮料瓶瓶塞，该种饮料瓶瓶塞设有存储空间，可以用于放置加工后的植物，将其用于植物饮料的饮料瓶中，在倒置储存时可以将植物浸泡于饮料中，从而增加饮料的有效成分的含量。本发明的饮料瓶瓶塞包括塞体，关键在于所述塞体的底端设有向下突出的突出部，所述突出部设有腔体，所述腔体的底壁或者侧壁设有开口。在生产饮料时，可以将处理后的植物切成合适大小的块，并将该植物块放入到突出部的腔体内保存，在饮料装瓶时，利用上述瓶塞将饮料瓶密封。在饮料的运输及存储过程中，只要将饮料瓶倒置，即可使植物块浸泡于饮料中。当然，如果突出部向下的长度够长，也会在饮料瓶正放时进入到饮料中，实现增强有效成分的目的。
饮料瓶瓶塞

[发明专利]饮料瓶瓶盖-CN201711280989.6在审
发明人：劳玮锋;陈汉东;翁永进 -专利权人：广东嘉能可食品有限公司
申请日： 2017-12-07 - 公布日： 2018-04-10 - 主分类号： B65D51/28 文献下载
摘要：本发明的目的是提出一种饮料瓶瓶盖，该种饮料瓶瓶盖设有存储空间，可以用于放置加工后的植物，将其用于植物饮料的饮料瓶中，在倒置储存时可以将植物浸泡于饮料中，从而增加饮料的有效成分的含量。本发明的饮料瓶瓶盖包括盖体，盖体的底面中央通过向下延伸的连接柱连接有中空腔体，所述中空腔体的底部开口，并通过卡扣配合安装有底网。生产饮料时，将处理后的植物切成合适大小的块，并将该植物块放入到中空腔体内保存。在饮料的运输及存储过程中，只要将饮料瓶倒置，即可使植物块浸泡于饮料中，从而增加饮料的有效成分的含量，改善口味。如果连接柱的长度够长，中空腔体也会在饮料瓶正放时进入到饮料中，实现增强有效成分的目的。
饮料瓶瓶盖

[发明专利]一种植物蛋白咖啡饮料的加工方法-CN201710500916.7有效
发明人：高玉丽;张秦 -专利权人：河北承德露露股份有限公司
申请日： 2017-06-27 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： A23F5/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物蛋白咖啡饮料的加工方法，涉及植物蛋白饮料加工技术领域。具体地，所述植物蛋白咖啡饮料的加工方法包括：步骤1、将植物果仁与咖啡豆一起研磨，得到糜状物，所述糜状物中固体颗粒的粒径小于或者等于50微米，研磨过程中保持所述糜状物的温度小于或者等于60℃；步骤2、将糜状物、植物油以及其他配料加入水中调配；步骤3、搅拌、熬制；步骤4、过滤、均质；步骤5、灌装、封口；步骤6、杀菌，冷却得到植物蛋白咖啡饮料。通过将咖啡豆与植物果仁一起研磨生产植物咖啡蛋白饮料，保留了咖啡丰富的香气与口感，提升所生产的植物蛋白咖啡饮料的口曾层次度；通过添加植物油提升了植物蛋白咖啡饮料的口感醇厚度。
一种植物蛋白咖啡饮料加工方法

[发明专利]一种植物饮料原料、石斛植物饮料及其制备方法-CN201110129347.2无效
发明人：龚戴强 -专利权人：龚戴强
申请日： 2011-05-17 - 公布日： 2011-12-28 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及保健食品领域，具体是涉及一种植物饮料原料、石斛植物饮料及其制备方法。一种植物饮料原料，其特征在于，包括以下重量比的成分：石斛1～3份；黄精1～3份；枸杞1～2份。本发明将三种药食同源植物原料进行合理搭配作为植物饮料原料，开发成植物饮料，具有较高的市场价值。同时，本发明公开的制备工艺，将现代食品新技术和传统方法相结合，采用多级耦联澄清技术，将化学澄清技术和超滤澄清技术耦联应用到植物饮料产品生产中，有效消除了沉淀，保证了产品的质量，很好的解决了现有技术中植物饮料生产所存在的技术问题
一种植物饮料原料石斛及其制备方法

[发明专利]饮料-CN201680024010.6在审
发明人：盖伊·伍德尔 -专利权人：盖伊·伍德尔
申请日： 2016-03-02 - 公布日： 2018-01-02 - 主分类号： A23F3/18 文献下载
摘要：一种生产饮料浓缩物的方法，包含使植物材料和/或植物提取物与热水接触以制成饮料，其中所述植物材料和/或植物提取物在所述热水中的浓度为至少100克/升。所述方法进一步包含过滤所述饮料以产生滤液，和由所述饮料或所述饮料滤液产生微生物学稳定的饮料浓缩物。
饮料

[发明专利]一种植物蛋白饮料用乳化稳定剂、植物蛋白饮料及其制备方法-CN201310519292.5无效
发明人：陈风生;孙金玉;穆凯峰 -专利权人：厦门欧凯科技有限公司
申请日： 2013-10-29 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： A23L1/035 文献下载
摘要：本发明提出了一种植物蛋白饮料用乳化稳定剂、植物蛋白饮料及其制备方法。该植物蛋白饮料用乳化稳定剂，包括单硬脂酸甘油酯20～40重量％；蔗糖脂肪酸酯10～30重量％；硬脂酰乳酸钠5～10重量％；黄原胶10～25重量％；微晶纤维素10～20重量％；魔芋胶5～10重量％；六偏磷酸钠还保护了该植物蛋白饮料用乳化稳定剂的制备方法及其在植物蛋白饮料中的用途；同时还提供了一种植物蛋白饮料及其制备方法。本发明的植物蛋白饮料用乳化稳定剂可有效防止植物蛋白饮料出现脂肪上浮、沉淀、絮凝、分层等不良现象，保证产品在保质期内均匀稳定。
一种植物蛋白饮料乳化稳定剂及其制备方法

[发明专利]一种食用菌植物蛋白饮料及其制备工艺-CN202210159377.6在审
发明人：缪海怡 -专利权人：缪海怡
申请日： 2022-02-21 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明属于蛋白饮料制备技术领域，尤其为一种食用菌植物蛋白饮料及其制备工艺，该食用菌植物蛋白饮料的制备工艺将制备的食用菌原浆和植物蛋白浆料按比例混合制备食用菌植物蛋白饮料，提出了一种全新的制备工艺，在食用菌原浆和植物蛋白浆料制备过程中，严格的执行品选、制熟、多次灭菌等工艺步骤，确保制备的饮料有安全保障；该食用菌植物蛋白饮料采用食用菌原料与植物原料制备成，包含有食用菌和植物果实的营养，营养丰富，口感细腻，风味好，区别于市面上的豆奶等蛋白饮料
一种食用菌植物蛋白饮料及其制备工艺

[发明专利]一种岩藻黄素植物饮料及其制备方法-CN201611034085.0在审
发明人：蒋子华;张吉和;沈家会;李春华;王兴勇;张勇 -专利权人：云南爱尔康生物技术有限公司
申请日： 2016-11-08 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种岩藻黄素植物饮料及其制备方法，所述植物饮料中含有岩藻黄素或复合岩藻黄素，该发明弥植物饮料中的空白，增加了植物饮料的新口感和新风味，为植物饮料增加了降低胆固醇，抗癌和减肥的功效，同时满足了广大人群的需求
一种黄素植物饮料及其制备方法

[发明专利]以天然原料作为吸附载体制作植物袋泡饮料的方法-CN201310751186.X有效
发明人：赵纪芹 -专利权人：广州神农生物技术有限公司
申请日： 2013-12-31 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供一种以天然原料作为吸附载体制作植物袋泡饮料的方法，采用天然原料制备而成的吸附载体吸附植物提取液，将吸附了植物提取液的吸附载体进行干燥后获得袋泡饮料内容物。本发明提供的植物袋泡饮料的制作方法，采用天然原料制成的吸附载体作为植物提取液的吸附载体，不需要加入过多的其他辅料，就可制备出植物袋泡饮料。这种方法制备的植物袋泡饮料，保持了植物提取液原有的自然风味和营养结构，饮用更加营养、健康。
天然原料作为吸附载体制作植物饮料方法

[发明专利]一种植物蛋白饮料及其制备方法-CN201810796034.4在审
发明人：王满生;杨晶;王延周;戴求仲;刘头明;侯振平;吴端钦;朱四元;郑霞;林谦 -专利权人：中国农业科学院麻类研究所
申请日： 2018-07-19 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及植物饮料领域，具体而言，涉及一种植物蛋白饮料及其制备方法。一种植物蛋白饮料，包括以下组分：按重量百分数计，青叶苎麻叶浆汁50％～70％，甜味剂0～2.0％，食品稳定剂0.1％～0.5％，β环状糊精0～0.5％，其余为饮用水；所述植物蛋白饮料的pH为6.0～6.5本发明将营养价值高和保健功能强的青叶苎麻的叶片开发成植物蛋白饮料，不仅增加了植物蛋白饮料的多样性，而且推广了苎麻叶蛋白的使用价值。
植物蛋白饮料蛋白饮料种植物苎麻叶青叶制备甜味剂食品稳定剂保健功能环状糊精植物饮料苎麻浆汁叶片饮用水蛋白多样性开发

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