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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种鱼类除鳞加工装置-CN201921121415.9有效
发明人：徐金鋐 -专利权人：海南佳德信食品有限公司
申请日： 2019-07-17 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开的属于鱼类加工技术领域，具体为一种鱼类除鳞加工装置，包括底座、连接槽、转动仓和支架，所述底座顶部固定安装有连接槽，所述连接槽右侧底部固定安装有排料口，所述连接槽顶部设置有转动仓，所述转动仓左侧中间固定安装有进料口所述转动仓右侧中间固定安装有出料口，所述转动仓表面设置有通孔，所述转动仓内腔侧壁固定安装有鱼鳞刮板，所述转动仓内腔中间固定安装有螺纹杆，其结构合理，通过驱动电机、链条、转动仓、进料口、出料口、鱼鳞刮板和螺纹杆的配合，实现了对鱼类鱼鳞的去清除，通过通孔、连接槽、排料电机、排料蛟龙和出料口的配合，防止鱼鳞堵塞，提高了加工效率。
一种鱼类加工装置

[实用新型]一种鱼类初加工表面黏物去除装置-CN202121689870.6有效
发明人：尤信铃 -专利权人：三都港海洋食品有限公司
申请日： 2021-07-23 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鱼类初加工表面黏物去除装置，涉及鱼类加工设备领域，包括传送台，传送台的传送方向上至少设有两个升降件，升降件的顶部中央夹接有出水管，出水管的出水尖端朝向刷毛的刷洗方向，刷毛在升降件带动下上下移动本实用新型相比于现有技术中人工一手持水管、一手操作的方式，通过将升降件设置在间歇式传送台后端，并将出水管安装在升降件的联动台上，通过升降件中的气缸带动联动台上下运动，方便刷毛和出水管上下移动，通过马达带动刷毛转动，便于刷去鱼类表面粘附的杂物，设置出水尖端朝向刷洗方向，便于刷洗过程中和刷洗后更好的去除黏物，减少了人工的损耗，提高了初加工的清洁效率。
一种鱼类初加工表面去除装置

[实用新型]一种鱼类加工处理的开肚清理刀组-CN202223570437.8有效
发明人：石宇 -专利权人：荣成市安心水产有限公司
申请日： 2022-12-23 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A22C25/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鱼类加工处理的开肚清理刀组，包括底板，所述底板的两端均螺钉连接有防滑机构，所述底板的内壁安装有保护机构，所述底板的上端安装有开肚机构。该鱼类加工处理的开肚清理刀组，通过设置限位杆对连接套起到螺纹固定作用，在使用装置时，连接套的设置便于防滑块连接，便于对装置进行使用防滑，增加了装置的使用性，通过设置卡栓对保护套起到卡合固定作用，在使用装置时，保护套的设置便于对使用者进行保护，增加了装置的安全性，该鱼类加工处理的开肚清理刀组，通过设置连接板对开肚刀起到卡合固定作用，在使用装置时，连接板的设置便于对开肚零件进行快速更换，增加了装置的使用性。
一种鱼类加工处理清理

[实用新型]一种用于鱼类宰杀的鱼背鳍切除装置-CN202221287540.9有效
发明人：杨克勤 -专利权人：湖北允泰坊食品有限公司
申请日： 2022-05-26 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： A22C25/08 文献下载
摘要：本实用新型提供一种用于鱼类宰杀的鱼背鳍切除装置，包括外壳体、夹紧组件以及背鳍切割组件；夹紧组件包括上夹板、下夹板以及夹紧气缸，上夹板位于下夹板上方，所述夹紧气缸位于所述上夹板上方，夹紧气缸的与上夹板相连本实用新型的有益效果为：该装置可通过夹紧气缸夹紧待加工的鱼，并可通过驱动气缸带动切除刀片可将待加工的鱼的背鳍切除，从而提高鱼类宰杀效率，减少提高鱼类加工过程种人工耗费，且该装置具有结构简单、可靠、操作方便的优点
一种用于鱼类宰杀背鳍切除装置

[发明专利]一种提高鱼肉品质的方法-CN201510543439.3在审
发明人：牟伟丽;曹建峰;孙盛娟;张道旭;李建利 -专利权人：蓬莱京鲁渔业有限公司
申请日： 2015-08-28 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明涉及一种鱼肉加工方法，尤其涉及一种提高鱼肉品质的方法，属于食品加工领域。本发明的方法的加工程序包括：1)鱼肉预处理；2)真空滚揉；3)盐分调整；4)控水；5)速冻等工序。本发明方法针对多种鱼类口感发柴发糜不易被接受的缺点，对鱼肉进行处理，提高鱼类肉质口感，使处理后的鱼肉达到让广大消费者都能接受的口味和口感；经改善后的鱼肉口感嫩滑，口味适中，改善了鱼肉本身发柴发糜的缺陷。
一种提高鱼肉品质方法

[实用新型]一种鱼类加工用解冻装置-CN202220647706.7有效
发明人：尤信灶 -专利权人：三都港海洋食品有限公司
申请日： 2022-03-24 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种鱼类加工用解冻装置，特别涉及鱼类加工设备技术领域。分离机构、底座、振动机构，解冻完毕之后，可以打开插销，拉住把手并翻转解冻篮，即可将解冻后的鱼倒至分离箱内，方便快速，解冻后的鱼在第一分离网、第二分离网的作用下实现了鱼和碎渣、冰渣及水的分离，提高后期鱼的加工质量
一种鱼类工用解冻装置

[发明专利]一种鲆鲽鱼类鲞产品的制作方法及其产品-CN201510786927.7在审
发明人：王彩理;滕瑜 -专利权人：中国水产科学研究院黄海水产研究所
申请日： 2015-11-16 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：一种鲆鲽鱼类鲞产品的制作方法，属于水产品加工技术领域，它的方法步骤是：原料处理、洗涤、剖割、腌渍、洗刷、干燥、包装；所述的腌渍：在温度8-12℃盐度10％条件下进行干腌与湿腌的混合腌制；所述的干燥：初期通过本发明方法把鲆鲽鱼类鱼肉制作成鲞产品，提高产品的风味和品种，进行增值加工。
一种鱼类产品制作方法及其

[实用新型]一种用于鱼类水产品脱鳞装置-CN202022883363.8有效
发明人：王松 -专利权人：湖北金鲤鱼农业科技股份有限公司
申请日： 2020-12-05 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种用于鱼类水产品脱鳞装置，包括主体、伺服电机、固定板、转筒和活动板，所述主体的底部焊接有支撑架，所述主体的内部固定安装有固定板，所述主体的底部的中心位置处通过螺栓固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴上固定安装有转动杆，该用于鱼类水产品脱鳞装置通过固定螺母和固定杆能够对转筒的高度进行调节，使转筒与主体侧壁之间的距离和转筒与固定板之间的距离发生变化，方便对不同大小的鱼类水产品进行脱鳞处理，同时通过钢丝网方便对鱼鳞和污水进行过滤处理，提高鱼类水产品加工效率，通过排放门方便对与鱼鳞进行清理，通过活动板方便取出脱鳞鱼类水产品。
一种用于鱼类水产品脱装置

[实用新型]一种用于鱼类加工自动控温装置-CN202021648196.2有效
发明人：沈少波 -专利权人：珠海集元水产科技有限公司
申请日： 2020-08-10 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： B65D81/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于鱼类加工自动控温装置，包括存放箱，所述存放箱的顶部呈贯通设置，所述存放箱的内部由上至下分别设有网板和限位板，所述网板的表面贯穿设有多个限位孔，所述限位板与限位孔相对应开设有多个插槽，每个所述限位孔及相对的插槽内均设有矩形框体，每两个所述插槽之间均贯穿开设有矩形通孔，使用时，通过将存放箱内注入定量的水，并将不同的鱼类分类放置在多个矩形框体内，矩形框体插接在限位孔及插槽内，实现对矩形框体的固定，使得多种鱼类能够进行分类存放，对存放箱体内进行温度的调控，将温度控制在1℃‑5℃，为鱼类的存放提供更为舒适的环境温度，在此温度内存放可以使鱼类肉质更新鲜，提升了装置的实用性。
一种用于鱼类加工自动装置

[发明专利]一种鱼类的加工方法-CN201910128632.9在审
发明人：李健;陈忠杰;陈燕;王龙坤;徐李群;叶表联;罗联钰 -专利权人：福州宏东食品有限公司
申请日： 2019-02-21 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： A23B4/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种鱼类的加工方法，包括以下步骤：(1)将原料鱼进行粗加工处理；(2)将粗加工处理后的原料鱼进行保鲜处理，所述保鲜处理具体为：将原料鱼先采用复合生物保鲜剂进行处理，再转移至冷藏库进行冷藏；所述复合生物保鲜剂由以下重量份制备原料组成本发明的鱼类的加工方法具有可同时保证良好的抗菌性能且易于清洗的优点，同时，工艺操作方便，时间较短。
原料鱼复合生物保鲜剂鱼类保鲜处理氯化钠加工乳酸链球菌素工艺操作抗菌性能原料组成甘油冷藏库溶菌酶鱼骨肽重量份制备冷藏清洗保证

[发明专利]一种保肝护肝护肠的功能性鱼用饲料制剂及制备方法-CN201710858894.1在审
发明人：蔡泽文;程罡;刘天强;白娟;郝勤华;夏清成 -专利权人：成都通威三新药业有限公司
申请日： 2017-09-20 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明提供了一种保肝护肝护肠的功能性鱼用饲料制剂及制备方法，属于饲料生产加工领域。本发明提供的功能性鱼用饲料制剂采用天然中药，合理搭配，调理鱼类肠胃和肝脏，起到保肝护肝和护肠的作用，有利于鱼类肠胃和肝脏健康，能在很大的程度提高鱼肉的品质，同时提高的鱼类产量；功能性鱼用饲料制剂的制备方法通过简单的步骤，温和的条件，可以大量的生产功能性鱼用饲料制剂，该制剂可保障有效成分被鱼类充分摄入以发挥作用，避免有效成分溶解于水中而导致有效成分的浪费；为渔业健康安全养殖提供重要的保障。
一种保肝护肝护肠功能性鱼用饲料制剂制备方法

[发明专利]一种即食浸汁手撕鱼及其加工方法-CN201510376640.7在审
发明人：杨胜 -专利权人：杨胜
申请日： 2015-07-01 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明公布了一种即食浸汁手撕鱼及其加工方法，其主要步骤为：原料预处理→入味腌制→低温冷风干燥→油炸除腥→真空包装→调味酱汁包的制备→成品包装，整个工艺简单，可操作性强。本发明利用低值鱼类，采用现代加工技术，经腌制、低温冷风干燥、低温油炸、包装和灭菌等步骤，得到一款全新的即食浸汁手撕鱼产品。产品食品方便、营养丰富、鲜香麻辣，且有较好的咀嚼性，食用时可蘸取内附的调味酱汁，方便有趣，口感独特，充分满足了大众对即食鱼类休闲食品的需要。本发明原料成本低廉，工艺简单，适合进行工业化生产，且极大提高了鱼类附加值，有着良好的市场前景。
一种即食浸汁手撕鱼及其加工方法

[发明专利]鱼类产品的微冻保鲜工艺-CN201810987286.5在审
发明人：邹国勇 -专利权人：大连宽达科技有限公司
申请日： 2018-08-28 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本发明公开一种鱼类产品的微冻保鲜工艺，其步骤包括，将捕捞时间不超过8个小时的鱼类产品，先进行预冷处理、在加工车间进行消毒处理、在鱼类产品的冰点区间零下27.9～30.1℃进行15～30分钟的微冻处理，之后在零下经过特定的工艺流程加工之后，该鱼的细胞会在第一时间从内到外同时休眠，停止自溶酶的溶解代谢，使该鱼的鲜度、色泽、口感以及全价营养在经过12个月以上的存储期之后，仍然能保持新鲜。
鱼类产品微冻保鲜工艺加工车间全价营养预冷处理工艺流程存储期自溶酶冰点休眠鲜度冷库解冻代谢溶解诱导捕捞消毒体内细胞保存新鲜加工

[发明专利]一种利用水产品加工下脚料制备水产饲料诱食剂的方法-CN201610238269.2在审
发明人：周宇芳;肖金星;杨会成;相兴伟;洪瑶;廖妙飞 -专利权人：浙江省海洋开发研究院
申请日： 2016-04-15 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用水产品加工下脚料制备水产饲料诱食剂的方法，所述方法包括利用水产品加工废弃的内脏，通过内脏匀浆、脱脂、酶解、美拉德增香、脱水浓缩得到水产饲料诱食剂产品。本发明制备的饲料诱食剂腥味浓烈、纯正、留香持久、能够掩盖饲料的异味，具有显著的诱食效果；成本低、操作方便；刺激鱼类食欲，改善饲料适口性，提高鱼类的免疫力，提高摄食率，减少饲料残留，从而减少水质污染，有利于环保；加快鱼类的生长速度，提高饲料转化率，增加水产养殖户的经济效益；本发明工艺方法简单，产品质量稳定性好，价格低廉，应用效果好，具有良好的经济效益。
一种利用水产品加工下脚料制备水产饲料诱食剂方法

[发明专利]一种鱼类食品及其制作方法-CN201010571600.5有效
发明人：朱蓓薇;周大勇;吴海涛;董秀萍;杜英;王晓东;宋叶涵;张元峰;刘芳 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2010-12-03 - 公布日： 2011-04-06 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼类食品及其制作方法，所述鱼类食品是将主料鱼肉、辅料菜类或菌类和调料单独包装，再放入外层包装。该鱼类食品的制作方法按菜品的烹制方法将主料、辅料和调料等在工厂内加工成半成品，使得家庭烹制时更加简单和方便；将主料、辅料和调料等分别进行包装，做到可以长期保存和市场流通，使之具备食品的属性。本发明的优点是：产品的名称采纳菜品的名称，产品具备菜品的“色、香、味、型”等特征；将“繁杂和不好掌握”的烹饪技术和“多种、多样的”辅料、调料，通过工厂化的加工和生产使其更加“简单、标准和方便”；菜品经科学的
一种鱼类食品及其制作方法

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