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[发明专利]一种无副作用挂面食品添加剂配方-CN201711074193.5在审
发明人：季雪松 -专利权人：季雪松
申请日： 2017-11-05 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种无副作用挂面食品添加剂配方，食品添加剂配方包括番荔枝碱、棠梨子和陈皮，各成份的质量份数比为：番荔枝碱∶棠梨子∶陈皮为1∶1.3∶1.5，将番荔枝碱、棠梨子和陈皮清洗后，加水煎煮过滤至膏状，干燥后即得到食品添加剂配方；所述食品添加剂配方还包括榆钱，加入榆钱的质量为番荔枝碱质量的30％‑50％；所述食品添加剂配方还包括山药，加入山药的质量为番荔枝碱质量的30％‑50％；所述食品添加剂配方还包括玫瑰花，加入玫瑰花的质量为番荔枝碱质量的30％‑50％；所述的食品添加剂配方按照挂面总量的8％‑15％重量百分比添加。
食品添加剂配方番荔枝碱挂面陈皮玫瑰花山药重量百分比加水煎煮质量份膏状过滤清洗

[发明专利]一种功能性食品添加剂及其应用、蚌面粉/蚌面条-CN201810465166.9在审
发明人：赵福生;赵东生;黄佩 -专利权人：沅江福升野生动植物面业科技开发有限公司
申请日： 2018-05-16 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明针对现有技术的面条韧劲不足使面条口感差或添加有胶会影响人体健康的不足，提供一种食品功能添加剂及其应用、蚌面粉及蚌面条，这种添加剂包括菱角粉和菱角叶和菱角茎中的一种或两种以上的混合物，这种蚌面粉/蚌面条包括小麦面粉，蚌肉和/或蚌汁，功能性食品添加剂，采用本发明提供的食品功能性添加剂制备面食食品，具有很好的食品防腐功能，无需添加任何化学添加剂、防腐剂等对人体有害化的化学食品添加剂，就可得到长时间的保存，保质期可达到12个月，食品可保持不变质，采用本发明配方组分的面粉和面条，具有很好的粘力和韧劲，口感、食品的卖相也更好。
面条菱角面粉添加剂功能性食品添加剂化学添加剂食品功能性食品添加剂面食食品面条口感食品防腐食品功能小麦面粉影响人体防腐剂混合物保质期蚌肉制备应用配方变质保存健康

[实用新型]复配食品添加剂物料异物筛选装置-CN202020177808.8有效
发明人：吴凯宇 -专利权人：杭州聚和生物科技有限公司
申请日： 2020-02-17 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： B07B9/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品添加剂技术领域，公开了复配食品添加剂物料异物筛选装置，包括圆桶箱，所述圆桶箱内设有对复配食品添加剂物料进行初步过滤的初步过滤组件，所述初步过滤组件包括上球状滤网和下球状滤网，所述上球状滤网底部固定连接有两个凸块，将复配食品添加剂物料送入上球状滤网和下球状滤网之间，在离心力的作用下，加快了对复配食品添加剂物料进行的初步过滤，并且上球状滤网与下球状滤网之间可以分离，便于对上球状滤网和下球状滤网的清理，滤网对复配食品添加剂物料进行再次过滤，通过平移杆对初步过滤后的复配食品添加剂物料进行搅动，使得复配食品添加剂物料翻动更加剧烈，提高筛选过滤的效率。
食品添加剂物料异物筛选装置

[实用新型]一种食品添加剂过滤装置-CN202320130140.5有效
发明人：孟宪伟;许丽;姜黎黎 -专利权人：福建意乐焙宝生物科技有限公司
申请日： 2023-01-15 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： B04B3/00 文献下载
摘要：一种食品添加剂过滤装置，包括底板，所述底板上固定设置有回转台，所述回转台驱动连接有承载板，所述承载板上可拆卸连接有用于容纳食品添加剂的存料桶，所述存料桶的桶壁上开设有多个出料口，所述存料桶的外壁固定连接有过滤网，所述存料桶的周侧设置有用于收集过滤后的食品添加剂的收集桶，所述存料桶内还升降设置有用于向所述食品添加剂吹气的吹气机构。本实用新型提供一种食品添加剂过滤装置，食品添加剂能够快速向过滤网移动，加快过滤效率的同时，避免食品添加剂在存料桶中出现堆积，从而充分对食品添加剂进行过滤。
一种食品添加剂过滤装置

[发明专利]一种富含活性因子的复合食品添加剂及应用-CN201510337599.2在审
发明人：张宏露;刘丹凤;王学明 -专利权人：哈尔滨松根堂生物科技有限公司
申请日： 2015-06-17 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含活性因子的复合食品添加剂及应用，属于食品添加剂技术领域。本发明所提供的复合食品添加剂含有二氢槲皮酮20％-25％和维生素C7％-9％。本发明所提供的复合食品添加剂使用安全、无毒副作用，具有很强的抗氧化作用，同时还具有很好的营养价值。此外，该食品添加剂具有生产工艺简单可行，成本低，提取率高等优点，可用于制备食品、药品和保健食品。
一种富含活性因子复合食品添加剂应用

[发明专利]一种复合食品添加剂及其制备方法-CN200910119704.X无效
发明人：吕雷;张冬柏 -专利权人：北京欧凯米特科技有限公司
申请日： 2009-03-25 - 公布日： 2009-08-19 - 主分类号： A23L1/03 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合食品添加剂，复合多种原料，采用喷雾干燥的工艺将各种原料复合在一起，可以最大限度的利用各种物理形态的食品添加剂，避免了液体食品添加剂在复配食品添加剂中的使用局限，同时，本发明能尽可能多的将各种功能的食品添加剂复合到一起，满足客户对食品添加剂的各种性能的需求。本发明可以根据客户的具体要求进行定制，能应用到乳品、饮料、餐饮等各种食品中，赋予产品理想的状态和口感以及功能特性。
一种复合食品添加剂及其制备方法

[实用新型]一种用于食品添加剂生产的真空干燥机-CN202222476919.0有效
发明人：曾宪国;岑康维 -专利权人：肇庆市厚璞生物科技有限公司
申请日： 2022-09-19 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： F26B5/04 文献下载
摘要：本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种用于食品添加剂生产的真空干燥机，还包括；加热器，所述加热器活动安装在干燥罐的出料口处对干燥罐内食品添加剂进行加热干燥；导气组件，所述导气组件设置在干燥罐的罐盖上并和外部抽风机连接，用于导出加热干燥食品添加剂原料时形成的水蒸气；搅拌装置，所述搅拌装置横向安装在干燥罐的中轴位置处，用于搅拌干燥罐内的食品添加剂原料，本实用新型横向安装的搅拌装置对干燥罐内的食品添加剂进行翻转搅拌，让干燥罐内上下两部分的食品添加剂翻转，使得不管是远离底部加热器一端的食品添加剂和靠近加热器一端的食品添加剂都能够受热均匀，从而提高烘干效率加热干燥的效率。
一种用于食品添加剂生产真空干燥机

[发明专利]降低烘焙食品中丙烯酰胺含量法及所用食品添加剂组合物-CN202110905051.9在审
发明人：吴卫成;张治国;曹方;李龙俊;张俊;蔡静 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2021-08-08 - 公布日： 2021-11-05 - 主分类号： A21D2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品添加剂组合物，由8～16份的碳酸氢根类食品添加剂、1～5份的二氧化硫基团类食品添加剂、1～5份的柠檬酸根类食品添加剂组成。本发明还同时提供了利用上述食品添加剂组合物进行的降低烘焙食品中丙烯酰胺含量的方法：在烘焙食品原料中加入占烘焙食品原料重量1％～3％的食品添加剂组合物；然后进行烘焙。
降低烘焙食品丙烯酰胺含量所用食品添加剂组合

[发明专利]含有至少一种纤维来源和至少一种单糖或糖醇的食品添加剂-CN200780030133.1无效
发明人： A·J·霍夫曼;M·D·哈里森 -专利权人：泰特&莱尔组分美国公司
申请日： 2007-08-08 - 公布日： 2009-08-19 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明公开了含有至少一种纤维来源和至少一种选自果糖和山梨糖醇的单糖或糖醇的食品添加剂。本发明还公开了含有基础食品和该食品添加剂的纤维强化食品。此外，本发明公开了通过将食品添加剂混入基础食品来纤维强化食品的方法。
含有至少一种纤维来源单糖食品添加剂

[发明专利]保健食品添加剂-CN201010527852.8无效
发明人：刘东岳 -专利权人：刘东岳
申请日： 2010-10-26 - 公布日： 2012-05-16 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明属于一种面食类保健食品，特别是关于一种保健食品添加剂，包括荷叶、山楂和荠菜，各成份的质量份数比为荷叶∶山楂∶荠菜为1∶1.3∶1.5，将荷叶、山楂和荠菜清洗后，加水煎煮过滤至膏状，干燥后即得到保健食品添加剂，保健食品添加剂还包括榆钱，加入榆钱的质量为荷叶质量的30％-50％；保健食品添加剂还包括山药，加入山药的质量为荷叶质量的30％-50％；保健食品添加剂还包括玫瑰花，加入玫瑰花的质量为荷叶质量的30％-50％，保健食品添加剂按照面食总量的8％-15％重量百分比添加。
保健食品添加剂

[实用新型]一种便于调节复配食品添加剂比重的生产装置-CN202120118013.4有效
发明人：李伟良 -专利权人：济南李宇记食品科技有限公司
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2021-09-21 - 主分类号： B01F15/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于调节复配食品添加剂比重的生产装置，包括支座、支板、第一电机、辊轴、传输带、活动装料装置、导板、支撑架和食品添加剂储存罐，通过在食品添加剂储存罐底部设置传输带，在传输带上设置有活动装料装置，活动装料装置底端通过固定机构对混合罐的底壳进行固定，保证传输带转动时混合罐的稳固效果，以便于对混合罐的移动位置进行精确控制，将混合罐移动至所需的食品添加剂储存罐底部，通过食品添加剂储存罐将食品添加剂根据所需比例注入至储存罐内，增加食品添加剂的配料效率。
一种便于调节食品添加剂比重生产装置

[发明专利]除菌性食品添加剂及包含其的除菌性食品-CN201910738493.1在审
发明人：平井明 -专利权人：永久株式会社
申请日： 2019-08-12 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： A23L33/16 文献下载
摘要：本发明涉及除菌性食品添加剂及包含其的除菌性食品，更详细地涉及如下的除菌性食品添加剂，即，包括含有烧结在食品添加剂用基材的银的表面层，上述烧结的银包含氮气氛下烧结的银或氧气氛下烧结的氧化银，并且包含上述除菌性食品添加剂的除菌性食品具有优异的除菌效果
食品添加剂包含食品

[实用新型]一种食品添加剂自动灌装机-CN202222273770.6有效
发明人：曾宪国;岑康维 -专利权人：肇庆市厚璞生物科技有限公司
申请日： 2022-08-29 - 公布日： 2023-03-17 - 主分类号： B67C3/22 文献下载
摘要：本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种食品添加剂自动灌装机，包括用于存储需要灌装的食品添加剂的添加剂存储箱以及传输用于装食品添加剂的罐装瓶的传送带，所述添加剂存储箱的底部设有固定安装添加剂存储箱的支撑架，所述添加剂存储箱的底部设有用于灌装食品添加剂的灌装机构、灌料管和搅拌机构，以及用于调节所述搅拌机构和罐装瓶之间位置距离的升降气缸，本实用新型在升降气缸和升降板的作用下以及搅拌棒的引流作用下，可以完成液体食品添加剂的灌装同时可以避免因喷灌造成的喷洒；还可通过搅拌棒的搅拌防止液体食品添加剂沉淀，设计限位机构，防止罐装瓶灌装时倾倒。
一种食品添加剂自动灌装

[发明专利]食品生产过程中添加香精的方法-CN200810137800.2无效
发明人：巴根纳;王艳萍 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2008-07-23 - 公布日： 2008-12-31 - 主分类号： A23L2/56 文献下载
摘要：本发明提供了一种食品生产过程中添加香精的方法，该方法包括：将无菌香精在无菌条件下添加到杀菌后的液态食品基料中。本发明还提供了一种生产添加有香精的食品的方法，该方法包括：对液态食品基料进行杀菌处理；将无菌香精添加到杀菌后的液态食品基料中。利用本发明的方法，可减少香精在食品生产过程中的损失，防止香精性质改变，进一步保证香精在食品产品中的醇正香气、延长留香时间，并节省香精添加量。
食品生产过程添加香精方法

[发明专利]一种有助于降低血糖的食品添加剂及其制备方法与应用-CN201811349749.1在审
发明人：陈春伟;魏盼;黄娟;林晓春;冯梦艺 -专利权人：长沙联晶网络科技有限公司
申请日： 2018-11-14 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种有助于降低血糖的食品添加剂及其制备方法与应用，所述食品添加剂的制备原料由以下组分组成：薄荷、苦瓜、翻白草、南瓜、桑叶和茶叶。所述制备方法，包括以下步骤：将南瓜和苦瓜去籽、翻白草去皮后，分别称取薄荷、苦瓜、翻白草、南瓜、桑叶和茶叶进行粉碎制成粉末，过100～200目筛后，将所有物料混合均匀后即得所述食品添加剂。所述应用包括以下步骤：将所述食品添加剂与食醋按重量比为10～15：1的比例混合后，添加到食品中。与现有技术相比，将本发明方案的添加剂添加到食品中，不仅可使得食品色香味俱全，而且还能协同降低食用者的血糖。
食品添加剂制备翻白草苦瓜血糖南瓜薄荷桑叶茶叶应用粉碎制成粉末添加剂添加物料混合色香味重量比称取目筛去皮去籽食醋食用协同