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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]关节炎的预防或治疗剂-CN200480009699.2无效
发明人：神谷俊一;中桐龙介 -专利权人：协和发酵工业株式会社
申请日： 2004-04-09 - 公布日： 2006-05-10 - 主分类号： A61K36/185 文献下载
摘要：本发明的课题是提供关节炎的预防或治疗剂、或关节炎的预防或治疗用的饮食品、饮食品添加剂、饲料或饲料添加剂。为解决该课题，本发明提供作为有效成分含有以属于绣球花属的植物的植物体或该植物体提取物、以及氨基糖或其盐和/或葡萄糖胺聚糖或其盐的关节炎的预防或治疗剂、或关节炎的预防或治疗用的饮食品、饮食品添加剂、饲料或饲料添加剂
关节炎预防治疗

[发明专利]油脂添加剂、煎炸油组合物及煎炸食品-CN202011551252.5在审
发明人：魏玲玲;牛付欢;梁俊梅;姜元荣 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2020-12-24 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本申请提供一种油脂添加剂以及包含该油脂添加剂的煎炸油组合物，所述油脂添加剂和/或煎炸油组合物具有春黄菊提取物，能够显著降低煎炸食品的吸油率；春黄菊提取物与天然植物蜡复配，还能够提高煎炸食品的酥脆度。使用本申请的油脂添加剂和/或煎炸油组合物，能够提升煎炸食品的口感，减少油脂摄入。
油脂添加剂煎炸油组合食品

[发明专利]一种肉类食品用复配型保水添加剂及其制备方法-CN201910488666.9在审
发明人：高建 -专利权人：南通成琦生物科技有限公司
申请日： 2019-06-06 - 公布日： 2019-08-23 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉类食品用复配型保水添加剂及其制备方法，属于食品添加剂技术领域。本发明先用聚烯丙胺盐酸盐和醛基化葡聚糖制得微囊，然后用过氧化钙与四水氯化亚铁反应，并加入微囊，制得添加剂，将添加剂与三聚磷酸钠混合，并加入焦磷酸钠，磷酸二氢钾，六偏磷酸钠，磷酸三钠和葡萄糖，搅拌混合，制得肉类食品用复配型保水添加剂本发明制备的肉类食品用复配型保水添加剂具有优异的保水性能。
保水添加剂肉类食品复配制备微囊添加剂聚烯丙胺盐酸盐食品添加剂技术醛基化葡聚糖四水氯化亚铁葡萄糖磷酸二氢钾六偏磷酸钠三聚磷酸钠保水性能过氧化钙焦磷酸钠磷酸三钠

[发明专利]植物乳杆菌的用途-CN201811195733.X在审
发明人：苏敦;肖晨;彭灿;代晓霜;钱俊伟;冷冰峰;何小芬;关卫霞 -专利权人：深圳市华大农业应用研究院;深圳华大三生园科技有限公司
申请日： 2018-10-15 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： A61K35/747 文献下载
摘要：本发明提出了植物乳杆菌在制备药物、食品、食品添加剂或保健品中的用途，所述药物、食品、食品添加剂或保健品用于调节肠道菌群，所述植物乳杆菌于2017年04月05日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心该植物乳杆菌具有优异的调节肠道菌群的功能，且显著优于现有商业菌株，植物乳杆菌LLY‑606制备的药物、食品、食品添加剂或保健品，可以有效改善饮食引起的肠道菌群失衡的症状。
植物杆菌用途

[发明专利]戊糖片球菌的用途-CN201811196105.3在审
发明人：肖晨;苏敦;代晓霜;彭灿;何小芬;关卫霞;冷冰峰;钱俊伟 -专利权人：深圳华大生命科学研究院;深圳市华大农业应用研究院
申请日： 2018-10-15 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： A61K35/744 文献下载
摘要：本发明提出了戊糖片球菌在制备药物、食品、食品添加剂或保健品中的用途，所述药物、食品、食品添加剂或保健品用于调节肠道菌群，所述戊糖片球菌于2015年02月02日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心该戊糖片球菌具有优异的调节肠道菌群的功能，且显著优于现有商业菌株，戊糖片球菌JQI‑7制备的药物、食品、食品添加剂或保健品，可以有效改善饮食引起的肠道菌群失衡的症状。
戊糖球菌用途

[发明专利]酪蛋白基膨化产品、其制备及其在食品中的用途-CN200680019838.9无效
发明人： J－P·比森;S·卡利;B·沙内 -专利权人：雀巢技术公司
申请日： 2006-05-11 - 公布日： 2008-05-28 - 主分类号： A23J3/26 文献下载
摘要：本发明涉及酪蛋白基膨化产品、其制备和其在食品中的用途。酪蛋白基膨化产品包含由挤出膨胀的酪蛋白盐制成的基质和添加的营养元素，所述添加的营养元素分散于整个基质物质内；它们可以用作在所述食品中提供或输送添加的营养元素的方式或载体，例如作为食品如干食品如麦片或麦片棒、巧克力或甜食，或者作为湿食品如冰激淋、奶基甜点或冷的奶制品如酸奶、凝乳或新鲜干酪中的内含物。还涉及它们的制备方法和包含所述酪蛋白基膨化产品的食品。
蛋白膨化产品制备及其食品中的用途

[实用新型]复配食品添加剂混料机-CN201922253786.9有效
发明人：宁海凤;张立峰;宋玉伟;刘庆富 -专利权人：临沂艾德森生物科技有限公司
申请日： 2019-12-16 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： B01F9/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种复配食品添加剂混料机，属于食品加工设备技术领域，包括旋转方向相反的筒体及进料管，用于向筒体内进料的进料管设于筒体的内部，筒体底部出料口与储料仓进口相连，进料管进口与多个不同添加剂的上料管的出口相连多种添加剂经上料管及进料管进入筒体内，动力机构驱动进料管及筒体反方向旋转，可使添加剂从进料管侧壁上的出料孔甩出，再经筒体内壁上的拨料结构实现充分混合，混合得到的复配食品添加剂落入下方的储料仓内。利用本实用新型能够确保多种添加剂混合充分，确保复配食品添加剂的配比稳定，保证复配食品添加剂的生产质量。
食品添加剂混料机

[发明专利]包含黄原胶的食品添加剂的制备工艺-CN201610706061.9有效
发明人：卢松;张修军;张春宇;李晓永;高启超 -专利权人：内蒙古阜丰生物科技有限公司
申请日： 2016-08-23 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明属于食品添加剂制备技术领域，公开了包含黄原胶的食品添加剂的制备工艺，其特征在于，所述制备工艺包括如下步骤：步骤1）称取原料，步骤2）预混，步骤3）混合和造粒，步骤4）干燥和过筛。本发明的食品添加剂制备工艺简单可行，原料配伍合理，鲜味足口感好。
包含黄原胶食品添加剂制备工艺

[发明专利]一种面粉添加剂-CN91100991.4无效
发明人：李荣和;隋少奇;刘蕾;宛淑芳;刘仁宏;许伟良 -专利权人：吉林省高等院校科技开发研究中心
申请日： 1991-02-11 - 公布日： 1992-09-09 - 主分类号： A23L1/305 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种面粉添加剂，此添加剂由溴酸钾和大豆蛋白粉以一定比例混合而成，使用此面粉添加剂可使面制食品增加出品率，增大食品体积，提高蛋白质含量，使食品的食用品质和营养成分得到明显的改善。
一种面粉添加剂

[发明专利]一种具有灭菌功能的食品添加剂加工方法-CN202110543616.3在审
发明人：米跃庭 -专利权人：滁州欣发食品有限公司
申请日： 2021-05-19 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：本发明涉及食品添加剂技术领域，具体是一种具有灭菌功能的食品添加剂加工方法，包括溶菌酶和其它添加剂，具有灭菌功能的食品添加剂生产包括以下步骤：S1、称重：将溶菌酶根据配方的计量放入到电子秤上进行称重，留以备用，将其它不同的添加剂，按照各自的计量进行逐个称重，然后存放在指定的存放盒内；S2、搅拌：将称重好的其它添加剂倒入搅拌设备内。本发明的有益效果使病毒失活添加溶菌酶使得食品添加剂具有灭菌功能，同时具有改善肠道生态环境提高免疫力的功能，既增强体液免疫功能，又促进细胞免疫功能，蜂胶既能促进抗体产生，又能增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活性
一种具有灭菌功能食品添加剂加工方法

[实用新型]一种容量可调的食品添加剂定量添加装置-CN202121904576.2有效
发明人：郑齐权 -专利权人：爱逸（厦门）食品科技有限公司
申请日： 2021-08-16 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： B02C18/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种容量可调的食品添加剂定量添加装置，包括壳体、存料机构、添加机构和驱动机构，所述存料机构设置在壳体的内部，所述添加机构设置在壳体上，所述驱动机构设置在壳体上，所述存料机构包括固定漏斗。本实用新型通过固定漏斗、排料管、电磁阀、旋转电机和旋转杆的相互配合，从而方便对食品添加剂进行存放，同时方便对块状的食品添加剂进行打碎，不但避免堵塞而且使得后期方便使用，通过伺服电机、计量桶、滚动轴承、固定轴、连接块、安装块、固定螺栓、气缸和推板的相互配合，从而使得食品添加剂可以根据需要定量添加，而且调节推板的位置便可以很好的控制计量桶存储的容量，给使用者带来极大的便利。
一种容量可调食品添加剂定量添加装置

[实用新型]一种食品添加剂计量自动监控装置-CN202122888118.0有效
发明人：李浩鑫;华莹 -专利权人：李浩鑫
申请日： 2021-11-23 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： G01F22/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品添加剂计量自动监控装置，属于计量装置技术领域。一种食品添加剂计量自动监控装置，包括添加剂存储罐，还包括：排料管，设置在所述添加剂存储罐的下端；转轴，转动连接在所述添加剂存储罐的内底部部，其中，所述转轴的下半边位于排料管的内顶部，所述转轴的外壁设有计量槽；驱动电机，固定安装在所述添加剂存储罐的外壁上，其中，所述驱动电机的输出轴延伸至添加剂存储罐内并与转轴的一端固定连接；防堵组件，设置在所述计量槽内，用于防止所述计量槽出现堵塞；本实用新型可以实现对食品添加剂进行快速精准的计量，无需人工称重，从而间接性提升食品加工的效率。
一种食品添加剂计量自动监控装置

[发明专利]提供食品制品信息的方法-CN201410211250.X在审
发明人：末松大吉 -专利权人：末松大吉
申请日： 2014-05-19 - 公布日： 2015-11-25 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明公开一种提供食品制品信息的方法，其为一种提供消费者关于食品制品的信息，将所述的食品内所使用的食品添加物或仿真物作为食品的一种附属物，并与附属物一起附加有图像信息以作为食品制品的提供工程，而该图像以数字化或文字编码显示，使消费者能利用网络传输传送至服务器，然后藉由服务器处理数字化或文字编码成影像后，供消费者了解该影像内所纪录的食品内使用的所有食品添加物的信息。本发明藉由简易的提供方式，使消费者了解食品制品内所有关于添加物的相关信息。
提供食品制品信息方法

[发明专利]一种聚丙烯酸钠在改性淀粉或淀粉基食品中的新用途-CN202010126101.9在审
发明人：李苏红;王思宇;鲍琪琪;李拖平;周博 -专利权人：沈阳农业大学
申请日： 2020-02-27 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明涉及改性淀粉及淀粉基食品加工技术领域，特别提供了一种聚丙烯酸钠在改性淀粉或淀粉基食品中的新用途。将食品级的聚丙烯酸钠作为添加剂，按照一定比例添加到淀粉中制备改性淀粉或淀粉基食品，用于延缓淀粉的消化速率或防止淀粉老化或推迟淀粉的糊化。说明聚丙烯酸钠可应用于改性淀粉或淀粉基食品的制备，生产慢消化淀粉、抗性淀粉及低GI淀粉基食品、抗老化淀粉及抗老化淀粉基食品、耐热性淀粉及耐热性淀粉基食品。本发明扩展了聚丙烯酸钠的用途，还为改性淀粉和淀粉基食品添加剂的选择提供了新途径。
一种聚丙烯改性淀粉食品中的用途

[发明专利]竹叶提取物作为热加工食品中丙烯酰胺抑制剂的应用-CN200510049402.1有效
发明人：张英;吴晓琴;章宇;张根义;楼鼎鼎;董怡 -专利权人：浙江大学;杭州浙大力夫生物科技有限公司
申请日： 2005-03-21 - 公布日： 2005-09-07 - 主分类号： A23L3/3463 文献下载
摘要：本发明公开了一种竹叶提取物的新用途，即作为热加工食品中丙烯酰胺抑制剂的应用。具体为：在每千克食品原料中添加0.001～5克竹叶提取物；或在每千克包裹料中添加0.001～5克竹叶提取物制成混合料，再用混合料均匀包裹食品原料；或在每升水溶液或低醇溶液中添加0.001～5克竹叶提取物制成浸泡液，再用浸泡液浸泡食品原料；或在每升水溶液或低醇溶液中添加0.001～10克竹叶提取物制成喷洒液，再用喷洒液均匀喷洒食品原料的表面。本发明的竹叶提取物作为丙烯酰胺抑制剂在上述食品体系中使用时，其对丙烯酰胺的抑制率可达20～98％。
竹叶提取物作为热加工食品丙烯酰胺抑制剂应用

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