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[实用新型]一种用于压榨菜籽油的沉淀罐-CN202223260747.X有效
发明人：杨勇波;杨洪波;余雪光 -专利权人：湖南省义丰祥实业有限公司
申请日： 2022-12-06 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于压榨菜籽油的沉淀罐，包括沉淀罐本体，沉淀罐本体的底部螺纹连接有底座筒，沉淀罐本体的边侧内壁上还固定有套管，套管上插设有伸进吸管，伸进吸管的底端连接有外吸液环，沉淀罐本体的外边侧上固定有抽泵该种用于压榨菜籽油的沉淀罐，可根据沉淀的厚度调整外吸液环的深入高度，吸走菜籽油时，能够让外吸液环位于沉淀物的上方，有利于快捷的将菜籽油独立排出，经改进后的压榨菜籽油的沉淀罐，具备较强的灵活性，不需要考虑沉淀物的厚度即可快速的将上层的菜籽油全部排出，可有效解决现有沉淀罐无法快捷排油的技术问题。
一种用于压榨菜籽油沉淀

[发明专利]一种芹菜籽油提取方法-CN201510215274.7在审
发明人：刘亮 -专利权人：安庆市顺民粮油贸易有限公司
申请日： 2015-04-30 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种芹菜籽油提取方法，通过浸泡、酶解、烘焙、回流提取等工艺处理得到本发明芹菜籽油，本发明采用压榨与浸提工艺复合提取芹菜籽油，最大限度的保留了芹菜籽中的天然营养成分，富含黄酮类物质，提取出的芹菜籽油中溶剂残留量为零，低温处理工艺能够使得芹菜籽中挥发性油保留下来，具有清新气味，滋味天然纯正、透明度高，降压、抗癌功效明显，成品油中总氨基酸含量200mg/100g，钾含量高达7.5mg/100g，镁含量为2mg/100g
一种芹菜提取方法

[发明专利]一种生物酶法制备高不饱和活性菜籽油的生产方法-CN201210220021.5有效
发明人：李春阳;李跃;张红城;王帆 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2012-06-29 - 公布日： 2013-04-17 - 主分类号： C11B1/00 文献下载
摘要：本发明开发了一种生物酶法制备高不饱和活性菜籽油的方法，属于食品加工技术领域。其工艺为：菜籽脱皮，沸水灭酶、磨浆、复合酶解破壁(NCB-PE40、Peetinex Ultra SP-L、Viscozyme L)、碱提、蛋白酶水解(Alcalase2.4L)、离心分离，得到高不饱和活性菜籽油本发明的特点，一是采用生物酶法破壁，促进菜籽油释放，出油率达95％以上。二是蛋白酶适度酶解，经离心(2000-5000转/分)分离，得到菜籽油，清油率达60％以上。三是与传统压榨法、浸提法相比，本方法简便易行、绿色环保，产品没有任何污染和溶剂残留，生产的菜籽油不饱和脂肪酸含量达85％以上，营养价值高、活性强。
一种生物酶法制不饱和活性菜籽油生产方法

[发明专利]一种提高菜籽油防冻性的制备方法-CN201710577740.5在审
发明人：严晓武 -专利权人：合肥市晶谷米业有限公司
申请日： 2017-07-15 - 公布日： 2017-09-26 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高菜籽油防冻性的制备方法，其特征在于，包括以下方面（1）原料除杂，使用过滤筛网和电磁振动筛网除去混合料中轻质和金属杂质；（2）炒制，对菜籽混合料经微波加热炒制、微粉化处理；（3）酶解，向菜籽混合粉中加入混合酶a、混合酶b，进行恒温酶解；（4）蒸料，对成型菜籽饼进行低温和高温蒸料；（5）提取，在竖式压榨机中对菜籽饼进行压榨提取，然后使用95%乙醇对压榨后菜籽饼进行浸泡提取；（6）熟化储存，将提取的菜籽油在9‑13℃温度下储藏保存2‑3天，进行熟化处理。本发明菜籽油制备方法，可有效提高菜籽的防冻性能，菜籽油提取率提高12.33%，降低加工成本在17.3%。
一种提高菜籽油防冻制备方法

[发明专利]一种富硒菜籽油的炼油方法-CN202011084038.3在审
发明人：袁成华;杨琼玲;王占伟;翦阳 -专利权人：湖南省康多利油脂有限公司
申请日： 2020-10-12 - 公布日： 2021-01-26 - 主分类号： C11B1/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒菜籽油的炼油方法，包括以下步骤：首先是清理，将油菜籽放入电动筛，再用鼓风机清灰，然后是蒸炒，将清理后的菜籽放入夹层锅，再到压榨，将炒好后菜籽放入榨油机，反复压榨，提高出油率，随后将菜籽毛油进行提纯，分别先后通过水化脱胶、碱炼纯化、降素脱色和异味脱臭，得到高品质的菜籽油，通过这种炼油方法，实现了对菜籽出油量的增加，同时也对菜籽油的纯度大大的提高，减少了异物和杂质，从本质上提高了油的品质，改善了用户的使用感受
一种菜籽油炼油方法

[发明专利]一种新型阳离子合成植物油加脂剂及制备方法-CN201510286652.0有效
发明人：陈煜坤;魏延伟 -专利权人：山东黎宁科技新材料有限公司
申请日： 2015-05-30 - 公布日： 2015-08-12 - 主分类号： C14C9/02 文献下载
摘要：一种新型阳离子合成植物油加脂剂及制备方法，该阳离子加脂剂以菜籽油、甲醇、乙醇胺和季铵盐环氧丙基三甲基氯化铵(ETA)为原料，经菜籽油与甲醇的酯交换反应、菜籽油脂肪酸甲酯与乙醇胺的酰胺化反应、最后与季铵化试剂反应制得阳离子菜籽油加脂剂本发明采用内乳化法，在菜籽油分子结构上引入阳离子活性基团，具有优异的耐稀释稳定性，耐酸稳定性，耐碱稳定性及耐铬盐稳定性；能促进铬的渗透与均匀分布，增加原料皮对铬的吸收，可作为铬鞣前的预加油材料；具有优异地固油、固色性能，可作为制革染色、加脂后固油固色首选材料。
一种新型阳离子合成植物油加脂剂制备方法

[发明专利]一种提高健康压榨菜籽油出油率的生产工艺-CN201610032065.3在审
发明人：郑成龙 -专利权人：和县绿源油脂有限公司
申请日： 2016-01-18 - 公布日： 2016-04-20 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种提高健康压榨菜籽油出油率的生产工艺，包括下列步骤：(1)选取菜籽，并用粗细筛分别除去菜籽上的杂物；(2)将筛选好的菜籽用溶液浸泡1.5-4h；(3)将浸泡好的菜籽放入超声仪中进行超声处理，处理次数为3次，每次处理时间为30-60min；(4)将处理后的菜籽沥干，粉碎，将破碎后的菜籽进行微波辐照加热促使含油细胞充分破裂；(5)微波辐射后进行蒸炒，使菜籽的含水量降到5％-15％，开始用大火炒，约0.5小时后，转为小火并加入适量粗糠一起炒，当锅内菜籽温度达到100～150℃时，出锅压榨。本发明生产工艺可以去除菜籽中的芥子甙，不仅消除了菜籽油的“青气味”，绿色健康，而且压榨菜籽油的出油率提高了14％，降低了菜籽油成本。
一种提高健康压榨菜籽油出油率生产工艺

[发明专利]一种食用植物油-CN201810071913.0在审
发明人：赵丽;沈序清;莫春霞;祝艺;梁晶晶;彭云群 -专利权人：成都红旗油脂有限公司
申请日： 2018-01-24 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用植物油，属于食用油技术领域，包括如下重量百分含量的组分：玉米油40‑80%；菜籽油20‑60%；菜籽油为四川小榨浓香菜籽油；食用植物油在280℃的温度下，无析出物；罗维朋比色：黄色值不变
菜籽油食用植物油析出物玉米油食用油食用健康

[发明专利]一种葛根降血糖菜籽油的加工方法-CN201811147772.2在审
发明人：张龙芳 -专利权人：桐城市放牛娃家庭农场有限公司
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2018-12-14 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种葛根降血糖菜籽油的加工方法，包括以下步骤：将葛根、苦瓜、牛蒡子、荷叶、玄参、玉米须、黄连加水煎煮、过滤、浓缩得到保健浓缩液；将干香菇清洗、浸泡、去黄水、真空油炸后研成香菇粉末；将油菜籽放入保健浓缩液中浸泡后取出摊晾；将摊晾后的油菜籽放入夹层锅炒制含水量达到2‑5％，炒制过程中加入香菇粉末；将炒制后油菜籽榨油、提炼得到菜籽成品油。本发明的菜籽油通过在炒制时加入香菇粉末，使得加工而成的菜籽油具有香菇粉末的香气，通过加入由葛根、苦瓜、牛蒡子、荷叶、玄参、玉米须、黄连制成的保健浓缩液，使得菜籽油具有降血糖的保健功效，适宜高血糖患者长期食用
菜籽油炒制葛根香菇降血糖浓缩液油菜籽牛蒡子玉米须黄连苦瓜放入荷叶摊晾玄参浸泡加工保健功效加水煎煮真空油炸成品油干香菇高血糖夹层锅榨油菜籽黄水香气过滤清洗取出提炼浓缩食用

[发明专利]一种菜籽油加工工艺-CN202111231034.8在审
发明人：高方杰 -专利权人：上海明鹤实业有限公司
申请日： 2021-10-22 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种菜籽油加工工艺，涉及菜籽油加工的技术领域，包括以下步骤：S1、除杂；S2、清洗；S3、压胚；S4、蒸胚：蒸炒油菜籽料胚，对油菜籽料胚进行翻炒，当油菜籽料胚内部颜色呈金黄色后，停止炒制，油菜籽料胚的出锅温度在100‑120℃；S5、预榨：将蒸炒好的油菜籽料胚放入榨油机中，得到预榨饼和菜籽毛油；其中，向油菜籽料胚内加入谷糠或茶叶籽，并混合均匀，加入比例为每100kg油菜籽中掺入5‑7kg新鲜谷糠或茶叶籽；S6、浸提：再对预榨饼进行溶剂浸出，得到菜籽毛油；S7、精炼：将S5和S6中得到的菜籽毛油进行精炼处理，通过水化、碱炼、脱色和脱臭等工序处理，得到成品菜籽油。本发明提高了油菜籽的出油率，制得的菜籽油质量好且生产效率高。
一种菜籽油加工工艺

[发明专利]一种抗氧化蒜香调味压榨菜籽油的生产工艺-CN201710006851.0在审
发明人：陆和沂 -专利权人：陆和沂
申请日： 2017-01-05 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明公开一种抗氧化蒜香调味压榨菜籽油的生产工艺，包括以下步骤：预榨车间的大蒜头颗粒的制取、茶多酚混合物溶液的提取、大蒜头颗粒与茶多酚混合物溶液腌制与浓缩，茶多酚混合物溶液腌制后大蒜碎块颗粒加热浓缩物按菜籽与菜籽定量配比、火力炒籽、压榨、毛油过滤、毛油水化、沉淀等；正式生产时对菜籽进行清理，再将腌制后的大蒜碎块颗粒加热浓缩液按菜籽重量的5.5%与菜籽通过定量配比输送绞龙混合，炒熟，压榨取油，最后压榨毛油精炼，计量入库。所述抗氧化蒜香调味压榨菜籽油质量指标优于国标GB1536‑2004标准，有浓郁的大蒜与菜籽油固有的复合香味，抗氧化、耐储存，无需加热可直接食用，是一种速食功能性调味食用菜籽油。
菜籽油压榨菜籽调味抗氧化茶多酚混合物腌制蒜香大蒜碎块定量配比大蒜头毛油生产工艺加热浓缩物复合香味加热浓缩输送绞龙直接食用质量指标炒熟炒籽国标取油速食油水制取火力加热沉淀过滤精炼计量储存浓缩入库食用车间生产

[发明专利]一种低芥酸浓香菜籽油的制备方法-CN202211552754.9在审
发明人：周琦;郑畅;万楚筠;黄凤洪;李文林;刘昌盛;汤湘宁 -专利权人：中国农业科学院油料作物研究所
申请日： 2022-12-06 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种低芥酸浓香菜籽油的制备方法，涉及粮油加工技术领域。本发明将双低菜籽进行生香，得到生香菜籽；所述双低菜籽中芥酸含量＜3wt％、总硫代葡萄糖苷含量＜45μmol/g，3‑丁烯基硫代葡萄糖苷的含量为6～15μmol/g、4‑甲硫基丁基硫代葡萄糖苷含量为0.4～2.0μmol/g；将所述生香菜籽进行机械压榨，得到毛油；将所述毛油进行脱胶处理，得到低芥酸浓香菜籽油。本发明采用特定芥酸和硫苷含量的双低菜籽为制备原料，能够制备得到具有浓郁、稳定的烤香风味和辛辣风味的浓香菜籽油，制备得到的浓香菜籽油既符合芥酸低、脂肪酸组成合理的健康需求，又符合市场对于浓香风味的本味追求
一种低芥酸浓香菜籽油制备方法

[发明专利]冷榨低温菜籽油的制备工艺-CN201310200083.4无效
发明人：杨永胜;朱红卫;聂家华;刘杰;孙麟;李红培 -专利权人：湖北佳富实业有限公司
申请日： 2013-05-25 - 公布日： 2013-08-21 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种冷榨低温菜籽油的制备工艺。冷榨低温菜籽油的制备工艺，其特征在于它包括如下步骤：1）菜籽的清理：对菜籽原料进行清理，除去杂质；2）对除去杂质后的菜籽进行调质，使其水份含量为8.5-10.5wt%； 3）对调质后的菜籽进行轧胚，得到菜籽胚片；4）对菜籽胚片进行低温调质，使其水份含量为3.5-4.5wt%，得到低温调质后的熟胚；5）对低温调质后的熟胚进行压榨，得到菜籽饼和冷榨毛油；6）对菜籽饼进行处理：对菜籽饼进行浸出处理，得到毛油；对毛油进行精炼处理，得到菜籽一级油；7）对步骤5）所得的冷榨毛油进行处理：在 55 ℃下，对冷榨毛油进行物理吸附处理，然后过滤，再低温精炼，得到冷榨菜籽油。
低温菜籽油制备工艺

[发明专利]包含极度氢化高芥酸菜籽油的起酥油组合物-CN201210352330.8有效
发明人：余愚;胡鹏;张亚飞 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2012-09-19 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明提供了一种起酥油组合物，该组合物包含极度氢化的高芥酸菜籽油和不同于所述极度氢化的高芥酸菜籽油的其它植物油，以所述起酥油组合物的总重量为基准计，所述极度氢化的高芥酸菜籽油的含量为1-40重量％，所述其它植物油选自稻米脂和普通菜籽油
包含极度氢化酸菜酥油组合

[发明专利]一种浓香压榨菜籽油加工工艺-CN202111124903.7在审
发明人：全自力 -专利权人：贵州省湄潭县永隆粮油有限责任公司
申请日： 2021-09-25 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明提供一种浓香压榨菜籽油加工工艺，包括以下步骤：步骤1：原料的选择：选取新鲜的颗粒饱满的无霉变的油菜籽作为原料；步骤2：原料的干燥筛选：通过提升机将菜籽运送至投籽斗进行干燥筛选；步骤3：原料出油：将干燥筛选后的菜籽等规格的通过提升输送机运送至压榨机进行压榨出油，榨油温度控制在100‑150℃；步骤4：原料过滤：将步骤3榨得的菜籽油通过滤油器进行过滤；步骤5：原料沉淀：将步骤4过滤后的菜籽油放入容器内进行沉淀，所得上清液倒出即为成品菜籽油，该设计解决了原有油菜籽在被筛分过程中容易出现结块的问题，本发明结构合理，不仅方便对油菜籽进行加热干燥，而且也方便对油菜籽进行风选筛分，结构紧凑，便于使用。
一种浓香压榨菜籽油加工工艺