“酸果”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果735790个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]促进罗汉果UGT74AC1基因表达的方法-CN201710629292.9在审
发明人：李华政;韦荣昌 -专利权人：李华政
申请日： 2017-07-28 - 公布日： 2017-11-21 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进罗汉果UGT74AC1基因表达的方法，包括步骤一、罗汉果组培苗接种在含有茉莉酸甲酯的固体培养基中培养，茉莉酸甲酯在固体培养基中的浓度为50‑400μmol/L；每隔3天将罗汉果组培苗从所述固体培养基中取出，将罗汉果组培苗的根部依次浸泡于温度为5℃和室温的清水中，再将罗汉果培苗重新接种回所述固体培养基中；步骤二、栽培罗汉果植株，将浓度为50‑400μmol/L的茉莉酸甲酯喷洒于授粉后20‑30d的罗汉果表面本发明通过在罗汉果组培苗和栽培罗汉果施加茉莉酸甲酯，诱导罗汉果甜苷V生物合成途径中关键酶基因UGT74AC1的高表达。
促进罗汉果 ugt74ac1 基因表达方法

[发明专利]一种提高牡丹籽粒脂肪酸含量的方法-CN201710570392.9有效
发明人：张玉喜;盖树鹏 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2017-07-13 - 公布日： 2020-08-28 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：一种提高牡丹籽粒脂肪酸含量的方法，属于农业种植技术领域，所述方法为在牡丹授粉后100天取果荚，摘取的果荚在常温储存30天后榨取油脂。此时，果荚中总油脂含量最高，并且其中的不饱和脂肪酸含量也最高。这种组合既保证牡丹籽粒在果荚开裂前收获，保持高的产量，又有利于脂肪酸的积累，尤其是其中不饱和脂肪酸的积累。利用这种组合可以有效提高脂肪酸含量和其中亚麻酸含量，为种植户提高经济效益。
一种提高牡丹籽粒脂肪酸含量方法

[发明专利]一种柿子全果浆复合护色剂-CN202110292175.4在审
发明人：赵欣;彭晓光;韩建欣;武晋海;牛晓峰;杨庆文;李慧;吴光明;杨宇霞;杨林娥;王争争;李婷 -专利权人：山西省生物研究院有限公司
申请日： 2021-03-18 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A23L5/41 文献下载
摘要：本发明提出一种柿子全果浆复合护色剂，属于食品添加剂技术领域；包括以下重量份的成分：曲酸2‑3份、抗坏血酸0.8‑1.2份、柠檬酸1.9‑2.2份；本发明以柿果浆为原料，利用曲酸、抗坏血酸、柠檬酸为复合护色剂对柿果浆进行护色处理，该复合护色剂在低剂量下添加于柿子全果浆中，可与加工中的柿子全果浆中暴露出的大量单宁物质稳定结合，同时有效抑制柿子全果浆中多酚氧化酶的酶活性，降低可溶性醌的含量，提高褐变抑制率。
一种柿子全果浆复合护色剂

[发明专利]促进罗汉果CS基因表达的方法-CN201710635578.8在审
发明人：韦荣昌;黄小华 -专利权人：韦荣昌
申请日： 2017-07-28 - 公布日： 2017-11-07 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进罗汉果CS基因表达的方法，将罗汉果组培苗接种在茉莉酸甲酯浓度为50‑175μmol/L的诱导培养基中培养28‑30d。本发明在罗汉果组培苗的培养基中添加茉莉酸甲脂，这样在罗汉果组培苗生长过程中，茉莉酸甲脂一直作用于组培苗，诱导罗汉果组培苗中的CS基因表达，进而促进罗汉果甜苷V的合成。
促进罗汉果 cs 基因表达方法

[发明专利]一种百香果果籽调和油-CN201910248921.2在审
发明人：汪磊;宁芯;杨波;谭明雄;罗志辉;陈渊;曾楚杰 -专利权人：玉林师范学院
申请日： 2019-03-29 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明涉及食用调和油领域，具体公开了一种百香果果籽调和油。旨在解决现有技术中的食用油脂肪酸组成不合理的技术问题，所述百香果果籽调和油，由以下质量百分比的原料配制而成：50～60％大豆油、18～25％菜籽油、8～15％百香果果籽油、1～6％玉米油、1～5％葵花籽油本发明的百香果果籽调和油，脂肪酸组成合理，满足人体对脂肪酸的需求。
百香果果籽调和油脂肪酸组成葵花籽油大豆油菜籽油花生油食用调和油质量百分比脂肪酸原料配制玉米油芝麻油食用油

[发明专利]果蔬脱皮一次净的制备与方法-CN93118877.6无效
发明人：刘文炳 -专利权人：刘文炳
申请日： 1993-10-18 - 公布日： 1995-04-26 - 主分类号： A23N7/01 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬脱皮一次净的制备与方法，本发明的果蔬脱皮一次净溶液是在水中加入由食品添加剂中的磷酸三钠、月桂酸和低碱配制而成。果蔬在其溶液中浸泡约十分钟即可全部脱皮，将脱皮后的果蔬浸泡在0.2％浓度的柠檬酸液中中和，而后再将果蔬浸泡在0.3％亚硫酸钠与0.2％柠檬酸或2％食盐与0.2％柠檬酸配制的溶液中浸泡以达到护色、保鲜作用
脱皮一次制备方法

[发明专利]生产α-熊果苷的工程菌及其构建方法和应用-CN201910968225.9有效
发明人：袁其朋;申晓林;陈昕;程瑶;王佳;孙新晓 -专利权人：安徽华恒生物科技股份有限公司
申请日： 2019-10-12 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： C12N1/21 文献下载
摘要：本发明提供了一种生产α‑熊果苷的工程菌，包括在宿主内共表达编码α‑熊果苷合成酶、异分支酸丙酮酸裂解酶、邻氨基苯甲酸5‑羟化酶和龙胆酸脱羧酶的基因，其中，所述α‑熊果苷合成酶为α‑淀粉酶、α‑葡萄糖苷酶、上述工程菌还包括过表达来自大肠杆菌中的莽草酸激酶、丙酮酸激酶、转酮酶和3‑脱氧‑7‑磷酸庚酸合酶和异分支酸合成酶基因来实现α‑熊果苷的增产。本发明还提供一种上述生产α‑熊果苷的工程菌的构建方法和应用。利用上述生产α‑熊果苷的工程菌，以麦芽糖和/或甘油等碳源来生产α‑熊果苷，实现了α‑熊果苷的从头合成。
生产熊果苷工程及其构建方法应用

[发明专利]熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物及其制备方法和应用-CN202010941929.X有效
发明人：罗自生;黄皓;林星宇;李莉;吴元锋 -专利权人：浙江大学
申请日： 2020-09-09 - 公布日： 2021-08-03 - 主分类号： A61K8/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物及其制备方法，包括：(1)分别将乳清蛋白(WPC)和高甲氧基果胶(HMP)溶于超纯水中，得到乳清蛋白水溶液和高甲氧基果胶水溶液；(2)将乳清蛋白水溶液和高甲氧基果胶水溶液混合均匀，调节其pH值至3‑4，得到WPC‑HMP复合物；(3)将WPC‑HMP复合物静置至完全水化；(4)将熊果苷和香豆酸加入到完全水化的WPC‑HMP复合物中，搅拌混合均匀，在黑暗中静置后得到熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物本发明还公开了所述熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物作为熊果苷及香豆酸添加剂在制备功能食品或化妆品中的应用。本发明的熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物可实现熊果苷和香豆酸的零级释放。
熊果苷香豆酸零级释放复合物及其制备方法应用

[发明专利]一种含反式-2-己烯酸的果蔬保鲜剂及其应用-CN201811061133.4在审
发明人：马卫宾 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2018-09-12 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种含反式‑2‑己烯酸的保鲜剂在果蔬保鲜中的应用，针对果蔬采后贮藏和运输过程的防腐保鲜。涉及果蔬保鲜技术领域，具体涉及通过使用反式‑2‑己烯酸作为果蔬保鲜剂，延长草莓、葡萄、番茄等果蔬在贮藏过程中的保鲜时间，降低腐烂率及营养损失，保持果蔬的品质和外观。本发明所使用的反式‑2‑己烯酸为植物中天然存在的物质，同时也是一种国标中允许使用的食品香料，作为果蔬保鲜剂使用，符合天然、安全、环保、方便的需求，具有良好的开发应用潜力。
己烯酸反式果蔬保鲜剂果蔬果蔬保鲜技术果蔬采后贮藏防腐保鲜果蔬保鲜开发应用食品香料营养损失允许使用运输过程保鲜剂国标草莓番茄贮藏腐烂应用保鲜葡萄环保安全

[发明专利]促进罗汉果UGT73AF1基因表达的方法-CN201710629406.X在审
发明人：李华政;韦荣昌 -专利权人：李华政
申请日： 2017-07-28 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进罗汉果UGT73AF1基因表达的方法，包括步骤一、罗汉果组培苗接种在含有茉莉酸甲酯的固体培养基中培养，茉莉酸甲酯在固体培养基中的浓度为50‑400μmol/L；培养期间，每隔3天将罗汉果组培苗从固体培养基中取出，用清水将根部冲洗干净，静置10分钟，之后再将罗汉果组培苗重新接种回固体培养基中；步骤二、栽培罗汉果植株，将浓度为50‑400μmol/L的茉莉酸甲酯喷洒于授粉后20‑30d的罗汉果表面，至表面滴水为止本发明通过在罗汉果组培苗和栽培罗汉果施加茉莉酸甲酯，诱导罗汉果甜苷V生物合成途径中关键酶基因UGT73AF1的高表达。
促进罗汉果 ugt73af1 基因表达方法

[发明专利]用于制作凉果果脯类食品的西藏光核桃原果常温贮存方法-CN201310737751.7有效
发明人：钟政昌;方江平 -专利权人：西藏大学农牧学院
申请日： 2013-12-27 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A23B7/153 文献下载
摘要：本发明涉及用于制作凉果果脯类食品的西藏光核桃原果常温贮存方法，西藏光核桃原果经除杂、挑选、冲淋、去毛等预处理后，采用均匀试验方法，以植酸、异抗坏血酸钠、亚硫酸氢钠、柠檬酸组成的混合护色剂，以钾明矾、氯化钙、氯化钠组成的保脆剂，以山梨酸钾为防腐剂，设计了用于制作果脯类食品的西藏光核桃原果常温贮存的混合体系。通过均匀试验得出混合体系配方为：无碘食盐26份、柠檬酸为0.4份、异抗坏血酸钠为0.08份、植酸为0.28份、亚硫酸氢钠0.035份，钾明矾0.06份，氯化钙0.35份、山梨酸钾0.15份、用自来水补成原果贮藏1年仍能保持良好硬度、正常的色泽和良好的光核桃风味。原果坯料在使用前经水洗脱盐脱酸后，果体呈半透明，加工的产品品质良好。
用于制作果脯类食品西藏核桃常温贮存方法

[发明专利]一种高酸海棠果麸皮乳酸饮料及其制备方法-CN201510681718.6在审
发明人：敬思群;菅田田;屈磊;王旭妍 -专利权人：新疆大学;敬思群
申请日： 2015-10-19 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开一种高酸海棠果麸皮乳酸饮料及其制备方法。其中谷物乳酸发酵麸皮汁添加量为58.8%，水添加量为14.7%，海棠果果浆添加量为20%，果葡糖浆添加量为6%，食盐添加量为0.2%，黄原胶添加量为0.3%。将麸皮磨粉糊化，经α-淀粉酶、木瓜蛋白酶、淀粉葡萄糖苷酶液化，利用混合发酵菌液进行发酵后制备获得谷物乳酸发酵麸皮汁；海棠果清理后添加柠檬酸经破碎、匀浆等过程得海棠果果浆，谷物乳酸发酵麸皮汁、水、海棠果果浆、果葡糖、食盐、黄原胶按比例进行调配，冷却灌装后制备获得。该高酸海棠果麸皮乳酸饮料营养丰富，酸甜适口，是一种高膳食纤维，低脂肪，低热量的全面均衡营养型饮料，具有广泛的应用价值。
一种海棠麸皮乳酸饮料及其制备方法

[发明专利]一种含原儿茶酸酯的果蔬杀菌保鲜剂-CN202110718917.5在审
发明人：袁树枝;曹建康;王清;左进华;郑淑芳;李晓菲;申靖 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2021-06-28 - 公布日： 2021-09-21 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及一种含原儿茶酸酯的果蔬杀菌保鲜剂。由原儿茶酸酯、助溶剂、表面活性剂和水制成；所述原儿茶酸酯为原儿茶酸甲酯或原儿茶酸乙酯。本发明的果蔬杀菌保鲜剂，能够有效地抑制病原菌的侵染，抑制果蔬采后病害，降低腐烂损失；本发明的果蔬杀菌保鲜剂，其主要成分为原儿茶酸酯，对人体健康无害且不会造成环境污染，具有很高的食品安全性，可作为传统合成类杀菌剂和化学防腐剂的替代品
一种儿茶杀菌保鲜剂

[发明专利]促进罗汉果UGT4基因表达的方法-CN201710630210.2在审
发明人：李华政;韦荣昌 -专利权人：李华政
申请日： 2017-07-28 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： C12N5/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种促进罗汉果UGT4基因表达的方法，包括以下步骤步骤一、将罗汉果组培苗置于茉莉酸甲酯浓度为50～400μmol/L的第一培养基中培养，得到罗汉果幼苗；步骤二、在栽培步骤一中得到的罗汉果幼苗过程中，施加茉莉酸甲酯浓度为50～400μmol/L的乙醇溶液。本发明通过含有茉莉酸甲酯的第一、第二培养基培养，并在栽培过程中喷洒含有茉莉酸甲酯的乙醇溶液，可促进罗汉果中UGT4基因的表达，从而促进罗汉果甜苷V的生物合成，提高其产量。
促进罗汉果 ugt4 基因表达方法

[发明专利]一种从蒜头果中提取神经酸的方法-CN201510501759.2有效
发明人：栾连军;周琴芬;吴永江;谈满良;刘雪松 -专利权人：浙江大学
申请日： 2015-08-17 - 公布日： 2017-06-30 - 主分类号： C07C51/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种从蒜头果中提取神经酸的方法。本发明的目的在于克服现有技术产品得率低、环境污染等问题。为达到上述目的，采用的技术方案步骤如下（一）用超临界CO2流体从蒜头果中萃取蒜头果油；（二）蒜头果油进行皂化处理得蒜头果油皂化物；（三）蒜头果油皂化物通过超临界CO2流体去除高级烷醇等不皂化物得粗神经酸盐；（四）粗神经酸盐经酸化、过滤、洗涤、干燥后得神经酸产品。本发明超临界CO2技术所得神经酸产品含神经酸达50%以上，该制备工艺简单易操作，具有低温高效无污染的特点，适合工业化生产。
一种蒜头提取神经方法