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[发明专利]一种发酵制备柠檬酸的方法-CN201310504940.X有效
发明人：苏会波;林海龙;罗虎;周勇;卢宗梅;彭超;李凡 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;中粮生物化学（安徽）股份有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2013-10-23 - 公布日： 2018-03-06 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，该方法包括将柠檬酸发酵菌种接种到发酵培养基中进行发酵以生成柠檬酸，所述发酵过程包括菌种的生长阶段和菌种的产酸阶段，在菌种的生长阶段的发酵温度为30‑38℃，在菌种的产酸阶段的发酵温度为32‑42℃，且在菌种的生长阶段的发酵温度低于在菌种的产酸阶段的发酵温度。采用上述技术方案来生产柠檬酸，有效地提高了产柠檬酸浓度和发酵转化率，并且缩短了发酵周期、降低了能耗。
一种发酵制备柠檬酸方法

[发明专利]一种采用氨基酸发酵菌渣替代发酵原料生产新霉素的方法-CN201510991909.2有效
发明人：沈联兵;周宜平;史新华;江兵;张国宪;何连明 -专利权人：宜昌三峡制药有限公司
申请日： 2015-12-24 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： C12P19/52 文献下载
摘要：一种采用氨基酸发酵菌渣替代发酵原料生产新霉素的方法，该方法包括以下步骤：1）制备氨基酸发酵菌渣：将氨基酸生产后的废水经初步过滤后制得氨基酸发酵菌渣；2）将步骤1）制得的氨基酸发酵菌渣做为新霉素发酵生产中的发酵培养基的成分，部分替代或全部替代黄豆粉作为发酵原料生产新霉素。本发明提供的一种采用氨基酸发酵菌渣替代发酵原料生产新霉素的方法，可以解决氨基酸发酵生产后产生的菌渣处理费用高、污染环境、新霉素发酵生产发酵原料成本高的问题，使氨基酸发酵菌渣废物利用以及降低新霉素发酵生产成本
一种采用氨基酸发酵替代原料生产新霉素方法

[发明专利]污泥发酵回收腐殖酸的设备和方法-CN202110921203.4在审
发明人：孙波 -专利权人：重庆灏宁生物技术有限公司
申请日： 2021-08-11 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本发明公开了污泥发酵回收腐殖酸的设备和方法，其中污泥发酵回收腐殖酸的设备，包括发酵槽和设置在发酵槽下方的腐殖酸回收槽，所述发酵槽内设置有曝气装置，所述发酵槽底部设置有回收孔。本发明的有益效果是：原料置于发酵槽内进行发酵，发酵过程中根据发酵的情况开启或者关闭曝气装置，使得原料处于水解酸化的环境下，原料发酵的过程中有腐殖酸生成，生成的腐殖酸通过回收孔进入发酵槽，从而实现对腐殖酸的回收
污泥发酵回收腐殖设备方法

[实用新型]污泥发酵回收腐殖酸的设备-CN202121873239.1有效
发明人：孙波 -专利权人：重庆灏宁生物技术有限公司
申请日： 2021-08-11 - 公布日： 2022-02-22 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了污泥发酵回收腐殖酸的设备，其中污泥发酵回收腐殖酸的设备，包括发酵槽和设置在发酵槽下方的腐殖酸回收槽，所述发酵槽内设置有曝气装置，所述发酵槽底部设置有回收孔。本实用新型的有益效果是：原料置于发酵槽内进行发酵，发酵过程中根据发酵的情况开启或者关闭曝气装置，使得原料处于水解酸化的环境下，原料发酵的过程中有腐殖酸生成，生成的腐殖酸通过回收孔进入发酵槽，从而实现对腐殖酸的回收
污泥发酵回收腐殖设备

[发明专利]一种柠檬酸的发酵方法-CN201110421212.3有效
发明人：陈修;周勇;章辉平;廖四祥;吴师 -专利权人：中粮生物化学（安徽）股份有限公司
申请日： 2011-12-15 - 公布日： 2012-04-11 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种柠檬酸的发酵方法，该方法包括在发酵条件下，将柠檬酸发酵菌种接入柠檬酸发酵培养基中，其中，所述发酵分连续的多阶段进行，所述多阶段包括第一发酵阶段和第一发酵阶段以后的发酵阶段，在第一发酵阶段中，向发酵罐中流加柠檬酸发酵培养基以及流加发酵菌种种子液，柠檬酸发酵培养基的流加量以及发酵菌种种子液的流加量使得该阶段的发酵液中的柠檬酸的酸度为50-100g/L，还原糖浓度为60-100g/L，并使第一发酵阶段的发酵液依次连续流入后续阶段的发酵罐中进行发酵，发酵终点的发酵液中柠檬酸的酸度为不小于140g/L，且残还原糖含量为0-4g/L。本发明提供的柠檬酸的发酵方法能够提高发酵设备的利用效率，缩短了生产周期，达到降低柠檬酸发酵成本的目的。
一种柠檬酸发酵方法

[发明专利]一种优化氨基酸发酵的方法-CN201910469562.3在审
发明人：郭尚宽;孙志宇;钟祥玉 -专利权人：绥化象屿金谷生化科技有限公司
申请日： 2019-05-31 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： C12P13/14 文献下载
摘要：一种优化氨基酸发酵的方法，涉及氨基酸发酵技术领域。针对现有发酵工艺中，糖酸转化率低的技术问题，本发明提供了一种提高氨基酸发酵糖酸转化率的方法，在利用菌种发酵生产氨基酸时，当发酵液体积达到发酵罐65％‑75％液位后，对发酵液进行连放，连放体积为发酵罐体积的5％‑10％，连放后继续添加糖液进行培养，收集发酵液经制备获得氨基酸。本发明适用于工业化发酵生产氨基酸制品。
氨基酸发酵罐发酵液发酵工业化发酵生产发酵技术领域氨基酸制品糖酸转化率发酵工艺发酵液体菌种发酵酸转化率发酵糖糖液液位制备优化生产

[发明专利]一种乙醇和丁二酸的联合发酵方法-CN200910090185.9有效
发明人：李荣杰;欧阳平凯;薛培俭;姜岷;尚海涛 -专利权人：安徽丰原发酵技术工程研究有限公司
申请日： 2009-07-31 - 公布日： 2009-12-30 - 主分类号： C12P7/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种乙醇和丁二酸的联合发酵方法，其分别在乙醇发酵系统中发酵生产乙醇、在丁二酸发酵系统中发酵生产丁二酸，并将发酵乙醇过程中产生的气体经过处理后，通入发酵生产丁二酸的体系中。本发明方法将乙醇发酵过程中产生的CO₂尾气用于丁二酸的发酵生产过程，既有效减少了乙醇发酵过程中CO₂的排放对环境的影响，降低了乙醇发酵生产中尾气处理的成本，又使丁二酸发酵过程中添加碳酸盐的量大幅度降低，有效降低了丁二酸生产的辅料消耗。
一种乙醇丁二酸联合发酵方法

[发明专利]一种发酵制备柠檬酸的方法-CN202310436154.4有效
发明人：齐圣;孟光兵;赵俊锋;时振;赵立强;杜胜伟;郭盛伟 -专利权人：莱芜泰禾生化有限公司
申请日： 2023-04-23 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，涉及柠檬酸制备技术领域。所述发酵制备柠檬酸的方法为：将好食脉孢菌、米曲霉和黑曲霉接种于柠檬酸发酵培养基中，发酵培养，得柠檬酸发酵液，再将柠檬酸发酵液经经膜除菌、电渗析、脱色、离子交换和浓缩结晶，得柠檬酸。本发明采用好食脉孢菌、米曲霉和黑曲霉进行混合发酵，可缩短柠檬酸发酵周期，提高柠檬酸的产量和转化率。
一种发酵制备柠檬酸方法

[发明专利]含二元酸戊二胺盐的发酵液及方法及制得的二元酸戊二胺-CN201810528832.9在审
发明人：路飞;徐敏;马建龙;郝英利;刘修才 -专利权人：上海凯赛生物技术股份有限公司;CIBT美国公司
申请日： 2018-05-29 - 公布日： 2019-12-06 - 主分类号： C12P13/00 文献下载
摘要：本发明公开了包括二元酸戊二胺盐的发酵液的制备方法，包括以下步骤：a)发酵法制备二元酸铵盐溶液：以烷烃、脂肪酸、脂肪酸酯和脂肪酸盐为底物发酵，发酵时加入液氨和/或氨水，直至发酵结束，得包括二元酸铵盐的发酵液；b)发酵法制备戊二胺，得包括二元酸戊二胺盐的发酵液；其中，发酵的底物包括：葡萄糖和步骤a)的二元酸铵盐；发酵的培养基中氮源包括玉米浆和步骤a)制得的二元酸胺盐。本发明巧妙的将单体发酵合并，避免了戊二胺发酵过程中产生大量无机盐的问题，发酵结束后发酵液中就存在可以聚合的单体的盐，再通过后续提取纯化工艺，可以直接得到二元酸戊二胺产品。
发酵二元酸二元酸铵盐发酵液二胺发酵法制二胺盐底物葡萄糖无机盐氨水脂肪酸发酵过程提取纯化脂肪酸盐脂肪酸酯培养基后发酵玉米浆胺盐氮源烷烃液氨制备聚合合并

[发明专利]一种柠檬酸的发酵生产方法-CN201010602578.6有效
发明人：寇光智;楼良旺;李昌涛;丁兆堂;张灵燕 -专利权人：日照金禾博源生化有限公司
申请日： 2010-12-23 - 公布日： 2011-11-23 - 主分类号： C12P7/40 文献下载
摘要：本发明为一种生产柠檬酸的发酵方法，具体涉及一种柠檬酸的连续发酵生产方法。柠檬酸连续发酵系统由培养基储罐、种子培养罐、2个或多个串联的发酵罐以及发酵醪液储罐组成。利用柠檬酸连续发酵系统，可以节约发酵周期、提高糖酸转化率和发酵罐利用率，使黑曲霉柠檬酸生产菌的生长发育和糖化作用、发酵产酸等阶段分级可控。
一种柠檬酸发酵生产方法

[实用新型]一种带有调酸装置的发酵装置-CN202020984435.5有效
发明人：李立;袁辉;钱昊 -专利权人：上海清美食品有限公司
申请日： 2020-06-02 - 公布日： 2021-07-16 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种带有调酸装置的发酵装置，涉及发酵设备技术领域，包括发酵箱体，所述发酵箱体的内腔顶部固定连接有调酸搅拌电机，所述调酸搅拌电机的外侧设有防水箱，所述调酸搅拌电机的转轴贯穿防水箱并固定连接有调酸扇叶该带有调酸装置的乳酸菌酸发酵装置，通过密封塞、密封套件、调酸管和联合控制阀的配合设置，避免调酸隔板上部的气体进入发酵区域，解决了现有的乳酸菌酸发酵装置难以在调酸过程中防止空气的进入的问题，通过粉碎螺杆和碎料管的配合设置，被粉碎的原料直接通过碎料管进入到发酵箱体内，解决了现有的乳酸菌酸发酵装置难以在原料粉碎后立即进入发酵装置的问题。
一种带有装置发酵

[发明专利]一种发酵制备柠檬酸的方法-CN201310105935.1有效
发明人：罗虎;卢宗梅;杨儒文;鲁小云 -专利权人：中粮生物化学（安徽）股份有限公司
申请日： 2013-03-27 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种发酵制备柠檬酸的方法，该方法包括，在能够生成柠檬酸的条件下，将黑曲霉接种到发酵培养基中进行发酵，其中，将发酵过程中产生的柠檬酸进行分离，并使得在发酵过程中以及发酵终点发酵液中柠檬酸的浓度不高于本发明优选通过采用阴离子交换吸附法对发酵过程中产生的柠檬酸进行分离，有效地提高了柠檬酸的产量、发酵强度和发酵转化率，同时缩短了发酵周期。
一种发酵制备柠檬酸方法

[发明专利]一种发酵法生产丁二酸的方法-CN202311180330.9在审
发明人：高金龙;张家亮;葛明云 -专利权人：山东小为生物科技有限公司
申请日： 2023-09-13 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C12P7/46 文献下载
摘要：一种发酵法生产丁二酸的方法，属于生物发酵技术领域，所述发酵法生产丁二酸的方法包括蒸汽爆破、酶解、脱毒、菌种培养、发酵、后处理6个步骤；本发明所述发酵法生产丁二酸的方法，利用玉米秸秆，高产率低成本的发酵制备出了丁二酸，所得发酵成熟醪液中残糖0.44~0.53g/L，丁二酸含量为70.92~73.56 g/L，丁二酸产率为69.1~71.5%。
一种发酵生产丁二酸方法

[发明专利]一种纯种发酵米酸汤制备方法-CN201910161294.9有效
发明人：李明;赵良忠 -专利权人：广州佳明食品科技有限公司
申请日： 2019-03-04 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种纯种发酵米酸汤制备方法，以大米、糯米和面粉为主要原料进行糊化、液化、糖化再用发酵进行发酵制作米酸汤。本发明提供的米酸汤制备方法所制得的米酸汤发酵周期短、产酸高、特征风味物质和特征营养物质更加丰富；其发酵过程可控，发酵过程更加稳定；米酸汤产量大，发酵周期短，可利于工业化生产。
一种纯种发酵米酸汤制备方法

[发明专利]一种发酵制备柠檬酸的方法-CN201210009294.5有效
发明人：周勇;满云;杨儒文;章辉平;廖四祥 -专利权人：中粮生物化学（安徽）股份有限公司
申请日： 2012-01-13 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： C12P7/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，所述方法包括在生成柠檬酸的条件下，将柠檬酸发酵菌种接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液，其特征在于，所述方法还包括在柠檬酸发酵菌种接种后的0-8小时内向所述发酵培养基中加入糖化酶本发明提供的发酵制备柠檬酸的方法，加强了发酵过程中的糖化能力，解决了在发酵过程中柠檬酸合成与糖化作用对pH值要求之间的矛盾，并避免了高DE值对黑曲霉自身的不利影响，从而使发酵培养基中的糖液被糖化的更彻底，降低了发酵液中的残糖量，提高了终点柠檬酸含量和单罐供酸量，提高了糖酸转化率，缩短了发酵周期。
一种发酵制备柠檬酸方法

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