本发明公开了一种宛氏拟青霉CATHTD891,其于2021年11月4日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC M 20211366。本发明公开了一种降解含酚醛类小分子的物质的方法,所述方法包括:通过利用宛氏拟青霉CATHTD891制备种子液,和/或,接种到含酚醛类小分子的物质中,降解酚醛类小分子。本发明筛选得到了新的宛氏拟青霉CATHTD891,其对酚醛类化合物具有高耐受性及降解性,能够优先代谢酚醛类化合物后再代谢有机酸,且代谢过程中几乎不消耗糖,同时可降低生产成本和简化工艺流程,具有较好的应用前景。