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- [实用新型]一种冻干速食食品冷冻设备-CN202321148966.0有效
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周凯鸣;郭友利
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烟台天鹭食品有限公司
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2023-05-11
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2023-09-19
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A23L3/36
- 本实用新型公开了一种冻干速食食品冷冻设备，包括冷冻箱体以及制冷机,所述制冷机安装于所述冷冻箱体上端，所述冷冻箱体内设有安装存放结构；所述安装存放结构包括：两个导轮滑槽、移动架、四个移动轮、两个限位块、固定槽、固定板、固定杆以及若干滑动安装组件；本实用新型涉及食品冷冻技术领域，本案采用的安装存放结构，在对内部的冻干速食食品进行取出时，通过可移动式的移动架，将内部的冻干速食食品单次全部取出，同时便于对冷冻完成的冻干速食食品进行移动，减少冷冻箱体的开门时间，并可根据不同的冻干速食食品要求，选择添加或者减少指定数量的存放板，可满足于多规格的冻干速食食品冷冻需求，整体增加冻干速食食品的拿取物料效率。
- 一种速食食品冷冻设备
- [发明专利]豆花代餐速食品及其制作方法-CN201610850362.9在审
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梁海莲
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梁海莲
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2016-09-26
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2017-02-22
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A23C20/02
- 本发明属于现代食品加工技术领域，具体提供一种豆花代餐速食品及其制作方法，豆花代餐速食品包括封装的豆花和佐食调料，所述豆花代餐速食品主要由以下重量份的原料制备而成：黄豆450～550份、豆花用水4000～本发明创造性的将传统食品豆花制作成豆花代餐速食品，使得豆花的携带以及食用更为方便，保护传承了传统食品的基础上，结合现有先进生产设备进一步将其发扬光大。本发明另行提供了独特配方以及制作方法的豆花代餐速食品，保持便携速食功能的同时，具有口感更佳、口味更好、养生保健功能强的优点。
- 豆花速食及其制作方法
- [发明专利]一种速食品真空包装方法-CN202010436371.X有效
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桂煦明;王传福
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江西万村泉食品有限公司
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2020-05-21
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2021-08-03
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B65B31/04
- 本发明涉及一种速食品真空包装方法，包括底板、抽气装置、运输装置、承放装置和推挤装置，底板上端安装有抽气装置，抽气装置前方设置有运输装置，运输装置安装在底板上。本发明可以解决现有的设备在针对用真空包装袋对速食品真空包装处理时，不能对位于热封口处的速食品进行推离，易出现热封时将速食品同时热封的现象，从而降低了热封的成功率，导致了速食品的浪费，降低了热封的美观度，同时，不能对未封口的真空包装袋进行支撑，易出现速食品从袋中掉落的现象，从而增加了生产成本，并且，不能对倾斜的真空包装袋进行矫正，在热封时易出现热封条倾斜或袋口未完全封住的现象，从而降低了热封的效果等问题
- 一种速食真空包装方法
- [发明专利]速食食品-CN201480007824.X有效
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佐伯健太郎;小松雅史;田中充
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日清食品控股株式会社
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2014-02-07
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2018-01-05
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A23L7/10
- 本发明的目的在于提供一种注入热水或水时可目视注入于容器内的水面，故可注入适量的热水或水的、内装有可方便调理的膨发干燥米的速食食品。本发明的速食食品是一种仅注入热水，或注入热水或水后再以微波炉加热即可食用的放入容器中的速食食品，其特征在于，沉入水中的膨发干燥米系内装于容器中。本发明的速食食品，通过让所使用的膨发干燥米沉入水中，从而可目视容器内的水面。沉入水中的膨发干燥米的较佳容积比重为0.55g/mL以上。本发明的速食食品于调理时，不必先将容器内的干燥米从容器拿出后再进行调理。
- 速食食品
- [发明专利]一种以固形物为主体的速食方便食品及生产方法-CN200710101506.1无效
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陶学庆
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陶学庆
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2007-04-24
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2008-10-29
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A23L1/00
- 一种以固形物为主体的速食方便食品及生产方法，属于速食方便食品及其加工领域。该速食方便食品主要是由已熟固形物和食用凝胶组成，在常温下食用凝胶冻结为胶体，裹覆在固形物的外周，并填没固形物之间的间隙，使固形物得到支撑和隔离，食用凝胶融化温度在30－85摄氏温度范围内，为水溶性和热可塑性凝胶，其充分地保持速食方便食品的原有口味和营养及提供加工方便性。该速食方便食品主要通过以下工艺步骤生产：按常规方法将食品制成或选取固形物，并熟化；将配制好的食用凝胶溶于热水，加入调味料，制成胶体溶液；在注有上述溶液的包装器具内填装熟化后的固形物；封装，杀菌；冷却至凝胶冻结
- 一种固形物主体速食方便食品生产方法
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