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[实用新型]一种家用电动擂茶钵-CN201921082366.2有效
发明人：林翔飞 -专利权人：福建省将乐頨柠生物科技有限公司
申请日： 2019-07-11 - 公布日： 2020-05-12 - 主分类号： A47J43/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种家用电动擂茶钵，包括杯体，所述杯体的外壁顶端左侧设有进料斗，所述杯体的左侧设有驱动装置，所述杯体的内部设有打碎装置，所述杯体的外壁右侧套接有杯体盖，所述杯体盖与杯体螺纹相连，所述杯体盖与杯体相抵紧该家用电动擂茶钵，通过杯体、短管、第一圆筒、第二圆筒、通孔、压板、弯杆和把手之间的配合，压板能够对第二圆筒内部的擂茶原料进行挤压，进而使得擂茶原料打碎作业的效率得到提高，通过杯体、杯体盖、横杆、圆板和橡胶圈之间的配合，圆板和橡胶圈能够将杯体内部打碎后的擂茶原料带出，不会出现擂茶原料残留在杯体内壁的情况出现，实用性能得到了明显的加强。
一种家用电动擂茶钵

[实用新型]一种鱼糜擂溃机-CN202223390362.5有效
发明人：谭娅宁 -专利权人：大连百家食品有限公司
申请日： 2022-12-17 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： A22C25/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鱼糜擂溃机，包括支架，所述支架设置为U型，所述支架两端之间设置有升降板，所述升降板和支架之间设置有高度调节机构，所述升降板外壁设置有擂溃机构，所述升降板底部设置有集料筒，所述集料筒底部设置有推料机构本实用新型通过设置升降板外部的擂溃机构可以进入到集料筒内部对鱼肉进行擂溃处理，当擂溃结束后，通过设置进气吹料机构可以对擂溃机构表面的鱼糜进行吹散，使其掉落到集料筒内部，通过设置转动机构可以使集料筒正面朝下
一种鱼糜擂溃机

[发明专利]一种利用碎鱼肉制备的香酥鱼米花休闲食品及其制备方法-CN201810325768.4在审
发明人：李学鹏;励建荣;于彤彤;范大明;谢晶;李婷婷;黄建联;牟伟丽;仪淑敏;徐永霞;朱文慧;丁浩宸 -专利权人：渤海大学
申请日： 2018-04-12 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：其技术方案为，将鱼类加工副产物——碎鱼肉进行解冻、漂洗、脱腥、抗氧化处理、绞碎、精滤，再经擂溃、黏连剂黏合、复合调味、成型，以及裹浆、裹粉（玉米片）、油炸和充氮包装，制成油炸裹粉类休闲水产小食品。本发明制备的香酥鱼米花经科学重组和合理调味，具有金黄色的鲜亮外观，且外酥里嫩、味道鲜美，可使消费者同时享受油炸玉米花和鲜美鱼肉的双重美味。
制备休闲食品碎鱼肉酥鱼油炸鱼类加工副产物调味裹粉鱼类资源抗氧化处理水产品加工充氮包装漂洗金黄色小食品玉米片绞碎精滤擂溃脱腥黏合解冻成型鱼肉复合水产休闲

[发明专利]一种养生擂茶及其生产工艺-CN201710004746.3在审
发明人：黄丹 -专利权人：黄丹
申请日： 2017-01-04 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种养生擂茶及其生产工艺，所述的养生擂茶包括下述原料玉米、小麦、黄豆、花生、大米、苏麻、芝麻、茶叶；本发明所述的养生擂茶的生产工艺包括以下步骤将各原料分别进行干燥；将干燥后的玉米、小麦、黄豆、花生、大米、苏麻和芝麻分别炒熟，再分别粉碎得原料粉末；将茶叶进行粉碎，得茶叶粉末；将原料粉末和茶叶粉末混合搅拌均匀，得混合粉末，将混合粉末进行干燥，杀菌得所述的养生擂茶。本发明的有益效果为本发明所述的养生擂茶能为机体提供丰富的营养成分，具有降低体内胆固醇的功效，可促进体内有害物质的排出，增强机体的免疫力，且具有保养皮肤延缓衰老的功效。
一种养生及其生产工艺

[发明专利]一种青梅擂茶的制备方法-CN202110934495.5在审
发明人：彭康宏 -专利权人：陆河县果田生态农业科技有限公司
申请日： 2021-08-16 - 公布日： 2021-10-01 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开的属于中药茶饮技术领域，具体为一种青梅擂茶的制备方法的制备方法，包括青梅粉末、擂茶原料和擂茶辅料，按照1：1：3的具体搭配比例，按照中医专家医师的配方，开始从本草种植、净制、炮灸、切制、粉碎、灭菌、精制源头等全过程规范管理和生产，作为日常饮用擂茶预防三高、辅助治疗、保健养生和调理，短时间食用，可以降低血脂、血糖及血压水平，长久食用，能有效维持血糖、血压及血脂水平；用青梅果粉配合发源于汕尾陆河的擂茶
一种青梅制备方法

[发明专利]一种鹅卵石淋浴休闲脚板擂-CN201210064863.6无效
发明人：杨良华 -专利权人：杨良华
申请日： 2012-03-13 - 公布日： 2013-09-18 - 主分类号： A61H39/04 文献下载
摘要：一种鹅卵石淋浴休闲脚板擂，它涉及生活用品技术领域，弹力垫（1）表面均匀设置有弹力垫足弓擂压位（3），弹力垫足弓擂压位（3）和弹力垫（1）上均匀设置有鹅卵石（2），鹅卵石（2）通过鹅卵石卡杆（4）固定再弹力垫足弓擂压位它通过鹅卵石挤压、擂压脚底的各个部位的皮肤、肌肉、神经，可以让脚底部位特别舒服、放松，继而让使用者身心愉悦，促进身体健康和身心放松。
一种鹅卵石淋浴休闲脚板

[实用新型]一种鹅卵石淋浴休闲脚板擂-CN201220092643.X有效
发明人：杨良华 -专利权人：杨良华
申请日： 2012-03-13 - 公布日： 2012-11-21 - 主分类号： A61H39/04 文献下载
摘要：一种鹅卵石淋浴休闲脚板擂，它涉及生活用品技术领域，弹力垫（1）表面均匀设置有弹力垫足弓擂压位（3），弹力垫足弓擂压位（3）和弹力垫（1）上均匀设置有鹅卵石（2），鹅卵石（2）通过鹅卵石卡杆（4）固定再弹力垫足弓擂压位它通过鹅卵石挤压、擂压脚底的各个部位的皮肤、肌肉、神经，可以让脚底部位特别舒服、放松，继而让使用者身心愉悦，促进身体健康和身心放松。
一种鹅卵石淋浴休闲脚板

[其他]仿龙虾肉及其制备方法-CN85107678无效
发明人：杉野芳人;山本岩 -专利权人：株式会社苏吉约
申请日： 1985-10-18 - 公布日： 1987-04-22 - 主分类号： A23C1/325 文献下载
摘要：此种鱼肉酱是由鱼肉的“擂身”，以及至少一种选自食盐、调味剂、淀粉与增稠剂的添加剂制成。
龙虾及其制备方法

[发明专利]一种椰味罗非鱼紫薯糕调理食品的制备方法-CN201410197746.6无效
发明人：钟秋平;易美华;彭瑶;张晨芳 -专利权人：海南大学
申请日： 2014-05-12 - 公布日： 2014-07-30 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明公开了一种椰味罗非鱼紫薯糕调理食品的制备方法，按照以下步骤实施：步骤1：加工罗非鱼片；步骤2：制备椰浆粉；步骤3：制备紫薯粉；步骤4：对罗非鱼片进行后期处理，包括4.1)擂溃、4.2)调味、4.3
一种罗非鱼紫薯糕调理食品制备方法

[发明专利]制备仿龙虾肉的方法-CN85107678.5无效
发明人：杉野芳人;山本岩 -专利权人：株式会社苏吉约
申请日： 1985-10-18 - 公布日： 1992-03-25 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：此种鱼肉酱是由鱼肉的“擂身”，以及至少一种选自食盐、调味剂、淀粉与增稠剂的添加剂制成。
制备龙虾方法

[实用新型]一种定量式新型擂茶包装设备-CN201921082365.8有效
发明人：林翔飞 -专利权人：福建省将乐頨柠生物科技有限公司
申请日： 2019-07-11 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： B65B43/26 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种定量式新型擂茶包装设备，包括底板，所述底板的顶部背面固接有竖板，所述竖板的正面上方固接有两个第一支架，两个所述第一支架的末端通过箱体固接在一起，所述底板的上方设有底座，所述底座的底部均匀固接有四个圆杆该定量式新型擂茶包装设备，通过第一弹簧、底座、圆杆、铜杆、铜板、滑块、细杆套筒和橡胶杆之间的配合，实现了控制伺服电机的作业与否，进而实现控制擂茶包装的量，作业效果较好，相对于现有技术中的擂茶包装设备通过计算机控制包装量，该定量式新型擂茶包装设备的经济投入更小，更加适用于一些小型的包装厂使用，且该定量式新型擂茶包装设备的整体结构简单，不易于损坏，便于操作。
一种定量新型包装设备

[发明专利]一种保健擂茶制作方法-CN201410643218.9在审
发明人：王世钊 -专利权人：王世钊
申请日： 2014-10-28 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：一种保健擂茶制作方法，由黄金茶鲜叶、绿豆、黄豆、黑芝麻、干姜、花生、白胡椒组成，将上述原料拌合并磨成100-120目的细粉，用文火炒至9成熟，再将黄金茶鲜叶放入内有磨齿的擂钵中，用直径15cm、长80cm的杜仲树或花椒树棒做擂持，把黄金茶鲜叶擂出汁后，与上述制成的粉状熟料拌合，烘干后按每袋20克包装成袋，用80℃水冲饮。用本发明方法制作的擂茶，长期饮用，能强身健体、延年益寿。
一种保健制作方法

[发明专利]一种便捷式擂茶加工用旋转研磨设备-CN201910724379.3在审
发明人：林翔飞 -专利权人：福建省将乐頨柠生物科技有限公司
申请日： 2019-08-07 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： B02C19/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种便捷式擂茶加工用旋转研磨设备，包括横板，所述横板的顶部安装有滑动机构，所述滑动机构的顶部固接有擂钵，所述擂钵的右侧固接有握把，所述横板的左侧固接有竖板，所述竖板的内部安装有升降机构，所述升降机构的顶部固接有把手该便捷式擂茶加工用旋转研磨设备，调整了整体设备的大小，方便了家庭的使用，控制了研磨量，不会造成浪费，并且通过电机电动擂杆和圆块进行旋转式研磨，使擂茶研磨更加均匀，不会出现颗粒不同的现象，解决了口感不佳的问题，并且擂杆和圆块通过螺纹连接便于拆卸，方便清洗，而且擂钵可以向外拉动和转动方便清理，不会影响下次研磨效果。
固接升降机构研磨设备研磨便捷式茶加工横板擂钵滑动机构擂杆竖板圆块便于拆卸顶部安装方便清洗螺纹连接内部安装整体设备旋转式研磨量握把直板转动电机把手

[发明专利]一种改变淀粉直链支链含量改善鱼糜凝胶质构特性的方法-CN202310833082.7在审
发明人：唐越;姜淙允;林松毅;杨雨萌;杨鑫;余锦志 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2023-07-07 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：其制备步骤包括：S1、淀粉直链支链含量控制：将原料高直链淀粉、高支链淀粉混合，得到淀粉A；S2、鱼糜的空气擂溃与加盐擂溃：将鱼糜和盐擂溃，得到鱼糜B；S3、鱼糜的加淀粉擂溃：将步骤S1所述淀粉A与步骤S2所述鱼糜B混合，放入擂溃机中，并调节体系水分含量，得到鱼糜C；S4、鱼糜凝胶的水浴：将步骤S3所述鱼糜C进行加热，得到鱼糜凝胶D；S5、鱼糜凝胶的冷却：将步骤S4所述鱼糜凝胶D冷却，静置，得到鱼糜凝胶终产品
一种改变淀粉直链含量改善凝胶特性方法

[发明专利]擂茶饮料及生产方法-CN201010268076.4有效
发明人：曾宪文;郭瑞英 -专利权人：湖南桃花美人投资有限公司
申请日： 2010-08-31 - 公布日： 2010-12-29 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有传统擂茶口感的擂茶饮料生产方法，其特征是它包括下列步骤：⑴原料处理：⑵磨浆：⑶配料：⑷均质：⑸包装灭菌：生产的擂茶饮料呈乳白色或微灰白色，具有擂茶特有的香气与滋味，呈均匀的乳浊液，可溶固形物（20℃，按折光计）≥10%，蛋白质≥0.8%，脂肪≥1.0%，本发明完全以擂茶的主要原料为基础，通过改进磨浆及增加煮浆工序，提高了蛋白质含量，使产品在不添加动物蛋白的情况下符合植物蛋白饮料国家标准（蛋白质含量不低于
茶饮料生产方法