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[发明专利]一种西兰花茶的制作方法-CN201410051790.6有效
发明人：彭常安;彭聪 -专利权人：彭聪
申请日： 2014-02-13 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种西兰花茶的制作方法，所述的西兰花茶通过西兰花粉的制备、原料茶粉的制备、调配、包装等步骤加工而成，在西兰花粉的制备中，将西兰花及其梗切块榨汁，既提高了西兰花的利用率，又减少了营养物质的流失，冷冻干燥粉碎的方法，使西兰花粉更加细腻，提高西兰花茶的口感，原料茶采取直接粉碎，能保持原料茶更多的营养成分，本方法加工的西兰花茶具有增强机体免疫力、清热解渴、利尿通便等功效。
一种花茶制作方法

[发明专利]一种防治西兰花田杂草的方法-CN201711380345.4有效
发明人：王会福;周伟军;王华弟;王汉荣;余山红 -专利权人：台州市农业科学研究院
申请日： 2017-12-20 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： A01G22/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种防治西兰花田杂草的方法，该方法包括：在西兰花移栽定植后的当天，向西兰花田里均匀撒施油菜荚粉末；再在西兰花移栽成活后的第1～7天内，向西兰花田里均匀覆盖油菜秸秆段，进行西兰花田杂草的防治。本发明方法不仅能够有效防治西兰花田中禾本科杂草、阔叶杂草和莎草科杂草，尤其是阔叶杂草，还能够进一步提高西兰花的品质和产量。
一种防治兰花杂草方法

[实用新型]西兰花分割结构和西兰花二次切块装置-CN202123090761.5有效
发明人：陈礼群;刘炜;冯勇;王荣扬;王秦越 -专利权人：湖州职业技术学院
申请日： 2021-12-09 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： A23N15/00 文献下载
摘要：本实用新型公开一种西兰花分割结构和西兰花二次切块装置，其中，西兰花分割结构，包括支架、传输组件、摇杆组件、夹爪组件、下压组件与接收组件，本实用新型技术方案通过传输组件传输西兰花且位于夹爪组件下侧，且花茎一端朝向夹爪组件，摇杆组件驱动夹爪组件运动，通过控制半齿轮的转动控制夹爪转动，通过夹爪实现对西兰花花茎的夹除，实现对西兰花初步花蕾花茎的分离，传输组件工作，进被初步切块的西兰花传输至下压组件，通过控制下压杆运动，使得多个切割件移动靠近西兰花，完成对西兰花内部细小花茎切割，完成对西兰花的二次切块操作，通过两次的自动化切割操作，实现符合要求的小块西兰花，提高了切块效率的同时，节省了人工成本。
兰花分割结构二次切块装置

[发明专利]螺旋轴与光轴差速输送调姿的西兰花二次切块装置及方法-CN201911006831.9有效
发明人：陈建能;张雪恒;陈天龙;周海丽;武传宇;周赟;周彬松;宗燕宇 -专利权人：浙江理工大学
申请日： 2019-10-22 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： B26D1/15 文献下载
摘要：本发明公开了螺旋轴与光轴差速输送调姿的西兰花二次切块装置及方法。现在急需西兰花二次切割装置及其切块方法。本发明方法：小于光轴和螺旋轴之间间隙的西兰花先落入收集箱中，其余西兰花留在光轴和螺旋轴间隙中，并在重力以及螺旋轴推力作用下滑落至圆形刀片位置，滑落过程中，由于相邻光轴和螺旋轴的转速和转向都不相同，逐步将西兰花调整到花部朝上或者茎部朝上；西兰花到达圆形刀片位置后，圆形刀片对西兰花进行切块，切块完成后西兰花落入收集箱中。本发明能实现调姿功能，西兰花能依靠重力沿光轴的分力自动下滑至切割位置；同时螺旋轴上的螺旋面对西兰花产生向下的推力，将其推至切块位置；圆形刀片避免切块时西兰花出现让刀现象。
螺旋光轴输送兰花二次切块装置方法

[发明专利]一种西兰花和红薯的混合饮料及其制备方法-CN201310220451.1无效
发明人：渠琛玲 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2013-06-05 - 公布日： 2013-08-14 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：一种西兰花和红薯的混合饮料及其制备方法，其特征在于：所述饮料由西兰花提取液、西兰花提取液重量10~50%的固体红薯提取物、西兰花提取液重量0.05%~0.8%的食用表面活性剂组成；其中所述西兰花提取液为通过压榨获得的西兰花汁或将西兰花粉碎后用水为溶剂浸取获得的西兰花溶液；所述固体红薯提取物是将使用有机溶剂对粉碎后的红薯进行浸取而获得的溶液通过减压蒸发去溶剂的方法而获得的固体；本发明的西兰花和红薯的混合饮料含有西兰花和红薯的主要保健成分，由于整个饮料的制备过程都控制在温和的条件下进行因此，本发明有效地利用西兰花和红薯资源，并具有广阔的市场前景。
一种兰花红薯混合饮料及其制备方法

[发明专利]一种西兰花冷藏保鲜方法-CN201810094356.4在审
发明人：郭娜;李秀付;李忠金;唐应林;李彬 -专利权人：普安县红星村裕丰农果蔬种植农民专业合作社
申请日： 2018-01-31 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明涉及蔬菜贮藏技术领域，尤其是一种西兰花冷藏保鲜方法。本发明通过将西兰花经生物保鲜处理结合冷藏的方式对西兰花进行保鲜，生物保鲜剂中含有1‑甲基环丙烯、茶多酚和壳寡糖，可抑制西兰花贮藏期间的呼吸强度，防止西兰花所含有的营养成分和水分因过快的呼吸消耗和蒸腾作用而发生大量损失，延缓西兰花的衰老，防止西兰花表面的微生物大量繁殖而发生腐烂；通过本发明以上方法进行冷藏保鲜，可延缓西兰花中可溶性固形物含量、VC含量以及叶绿素含量的下降，西兰花保鲜期可达2‑3个月。
西兰花冷藏保鲜延缓叶绿素可溶性固形物甲基环丙烯生物保鲜剂保鲜处理蔬菜贮藏蒸腾作用呼吸保鲜期茶多酚壳寡糖冷藏衰老微生物腐烂贮藏保鲜繁殖消耗

[发明专利]一种西兰花提取物的制备及其应用-CN202310560144.1在审
发明人：张辉;徐海菊;陈可可;吴梦婷;张威;冯尚坤;赵国富 -专利权人：台州科技职业学院
申请日： 2023-05-18 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A01N65/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种西兰花提取物的制备方法及其在防治朱砂叶螨中的用途。本发明涉及的西兰花提取物是利用西兰花内源酶系统对西兰花进行酶解，然后利用溶剂对西兰花中的活性成分进行提取和浓缩，最后经过干燥得到的。本发明涉及的西兰花提取物可应用于制备杀螨剂。
一种兰花提取物制备及其应用

[发明专利]一种提高西兰花产量的栽培方法-CN201710416348.2在审
发明人：高云中 -专利权人：安徽云中生态农业开发有限公司
申请日： 2017-06-06 - 公布日： 2017-08-11 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高西兰花产量的栽培方法，包括以下步骤选择土壤疏松，排水良好的沙壤土，每隔100‑120cm处挖一个坑，每个坑内放入朽木渣，上面覆一层麻衣，之后用原沙壤土填实，浇透水，等土自然晒干，再施用西兰花底肥，浅翻入土；向所得土壤中撒播西兰花种子，待西兰花花球生长期再均喷施一次防虫害喷洒液，至西兰花花球成熟，得到西兰花。本发明提出的提高西兰花产量的栽培方法，为西兰花的生长提供了丰富而合理的营养物质，又改善保护了土壤的生态环境，同时对常见废弃物进行了高效的再利用，提高西兰花的产量。
一种提高兰花产量栽培方法

[发明专利]含有西兰花提取物与酸枣仁粉的助眠肠溶片及其制备方法-CN202310606768.2在审
发明人：刘儒华;刘億;刘辉;钟咏汕;翁行忠 -专利权人：赣州华汉生物科技有限公司
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明涉及含有西兰花提取物与酸枣仁粉的助眠肠溶片及其制备方法。本发明提供了一种含有西兰花提取物与酸枣仁粉的助眠肠溶片，配方包括西兰花种子提取物、西兰花芽提取液、维生素C、酸枣仁粉、麦芽糊精等。本发明配方的组成物均为食品，没有药物不良反应和依赖性，西兰花提取物与酸枣仁协同发挥其良好的保健作用。同时，西兰花种子提取物与西兰花芽提取液成分协同提高西兰花种子提取物的生物效应。该肠溶片避免了西兰花种子提取物在胃部酸性条件的降解问题，西兰花芽提取物的加入提高了西兰花提取物的生物利用度。
含有兰花提取物酸枣仁助眠肠溶片及其制备方法

[发明专利]一种西兰花提取物防治白细胞减少症的用途-CN202110433627.6在审
发明人：张辉;王继栋;段文凯;齐欢;赵国富;朱冰妍;谭冬婷;利津;沈伊杨 -专利权人：台州科技职业学院;湖州师范学院
申请日： 2021-04-19 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： A61K36/31 文献下载
摘要：本发明涉及一种西兰花提取物的制备方法及其在防治白细胞减少症中的用途。本发明涉及的西兰花提取物是利用西兰花内源酶系统对西兰花进行酶解，然后利用溶剂对西兰花的营养保健成分进行提取和浓缩，最后经过干燥得到的。本发明涉及的西兰花提取物可应用于食品、保健品及药品等领域以防治白细胞减少症。
一种兰花提取物防治白细胞减少症用途

[发明专利]一种西兰花提取物防治白细胞减少症的用途-CN202210870081.5在审
发明人：张辉;王继栋;段文凯;齐欢;赵国富;朱冰妍;谭冬婷;李津;沈伊杨 -专利权人：台州科技职业学院;湖州师范学院
申请日： 2022-07-22 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： A61K36/31 文献下载
摘要：本发明涉及一种西兰花提取物的制备方法及其在防治白细胞减少症中的用途。本发明涉及的西兰花提取物是利用西兰花内源酶系统对西兰花进行酶解，然后利用溶剂对西兰花的营养保健成分进行提取和浓缩，最后经过干燥得到的。本发明涉及的西兰花提取物可应用于食品、保健品及药品等领域以防治白细胞减少症。
一种兰花提取物防治白细胞减少症用途

[发明专利]一种西兰花采后衰老黄化和菌落生长控制方法-CN201811166701.7在审
发明人：王清;史君彦;左进华;高丽朴 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2018-10-08 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23B7/015 文献下载
摘要：本发明提供一种西兰花采后衰老黄化和菌落生长控制方法，包括：1)对西兰花进行UV‑C辐照处理，得到UV‑C辐照后的西兰花；2)将所述UV‑C辐照后的西兰花进行自发气调包装；3)将包装好的西兰花在LED红光辐照下储藏本发明控制方法采用UV‑C辐照技术、LED辐照技术结合自发气调包装处理技术，能够有效地抑制西兰花的黄化指数、外观品质的劣变、花球霉菌的生长、腐烂率及异味的产生等，从而保持西兰花的翠绿，延长其货架期。
西兰花辐照黄化辐照技术菌落生长自发气调衰老包装处理辐照处理外观品质货架期有效地霉菌红光花球异味腐烂生长

[发明专利]一种西兰花酒的酿造方法-CN201310755816.0无效
发明人：彭聪 -专利权人：彭聪
申请日： 2013-12-27 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种西兰花酒的酿造方法，以西兰花梗为原料，马铃薯为基质，经原料预处理、基质制备、加药、初发酵、后发酵、压榨陈酿、包装、杀菌、储藏等工序加工而成，本发明以人们不食用的西兰花梗为原料，降低了生产成本，使西兰花能够综合利用，提高了西兰花的利用率，也提高了西兰花的营养价值，西兰花酒陈酿后使果酒营养丰富、酒香浓郁、风味醇厚、回味绵柔，并具有增强机体免疫力、清热解渴、利尿通便等功效。
一种兰花酿造方法

[发明专利]一种运用真空冷冻干燥技术生产西兰花茎的方法-CN201210505080.7无效
发明人：赵云;石小军;赵健;于春燕;王成祥;赵成 -专利权人：酒泉西部农业科技有限公司
申请日： 2012-12-03 - 公布日： 2014-06-11 - 主分类号： A23B7/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种运用真空冷冻干燥技术生产西兰花茎的方法。将去掉花蕾并进行挑选的西兰花嫩茎清洗干净，去除去残留的Naclo，放在水温为93℃的水中进行漂烫，然后进行冷却、沥水、装盘、速冻；最后冻透的西兰花茎放入干燥仓，分段干燥，然后真空包装，得到西兰花茎成品。本发明利用真空冷冻干燥的方法得到西兰花茎，不但确保了产品中营养物质不分解、不损失，最大程度保留了西兰花茎中的营养成分，同时利用此方法改变了以往只利用了西兰花而废弃西兰花茎，充分利用了资源，降低了生产成本
一种运用真空冷冻干燥技术生产花茎方法

[发明专利]一种富硒西兰花固体饮料的制备方法-CN201711156978.7在审
发明人：姜阔 -专利权人：蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司
申请日： 2017-11-20 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明主要涉及饮料加工技术领域，公开了一种富硒西兰花固体饮料的制备方法，包括打浆、酶解、一次发酵、二次发酵、干燥、包装；使富硒西兰花固体饮料香味浓郁，酸甜适口，营养均衡，含硒量达到8.36μg/100g，增加市场上西兰花的深加工产品，满足消费者的营养和口感需求；西兰花经淘米水浸泡，能够去除西兰花中的残留病虫和农药，保持西兰花的鲜亮色泽；西兰花打浆后加入复合酶进行酶解，增加西兰花的蛋白质含量，促进西兰花中营养成分的释放，利于消化吸收；酶解后接入乳酸菌经高温短时发酵，促进菌体增殖；加入脱脂牛奶和麦芽硒后继续进行低温长时发酵，保持西兰花的色泽，增加饮料的香味和营养，保护胃肠功能，促进消化吸收。
一种富硒西兰花固体饮料制备方法