“虾头酶酶解”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果1850084个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种用于垂钓鲫鱼的新型蛋白肽饵料及其制备方法-CN202111261446.6在审
发明人：袁向阳;王灿莉;王田丰;吴柔 -专利权人：淮阴工学院
申请日： 2021-10-28 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A01K97/04 文献下载
摘要：属于鱼类饵料技术领域，其具体质量百分比是：大豆蛋白酶解肽15‑25％、小麦淀粉30‑40％、小茴香4‑6％、虾粉10‑20％、蚯蚓干粉5‑15％、蛋黄粉5‑15％、蜂蜜4‑6％。本发明通过改变传统垂钓饵料单一的缺陷，其中，大豆蛋白酶解肽具有诱食作用，小茴香起到增加饵料的香味作用，蜂蜜增加饵料的甜味，虾粉、蚯蚓干粉和蛋黄粉增加饵料的腥味，能够达到提高垂钓率的目的。
一种用于垂钓鲫鱼新型蛋白饵料及其制备方法

[发明专利]复合调味品及其生产方法-CN200810060584.6无效
发明人：冯岳鸣 -专利权人：宁波米氏实业有限公司
申请日： 2008-03-28 - 公布日： 2008-09-03 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合调味品及其生产方法，其特征在于：它由以下重量百分比的原料组成：鲜虾酶解提取物10％～25％、味精43％～58％、呈味核苷酸1.5％～6％、风味香辛提取物0.5％～1％、其他辅料30％；其他辅料为：糖1％～5％、香精0.5％～1％、麦芽糊精6.5％～8％、淀粉18％～20％；本发明的主要生产工艺为鲜虾清洗、磨碎、酶解、过滤、真空浓缩、萃取、调配、干燥、包装。
复合调味品及其生产方法

[发明专利]虾系列即食复合调味品的制造方法-CN200510102527.6无效
发明人：蒋佃水 -专利权人：蒋佃水
申请日： 2005-09-12 - 公布日： 2007-03-21 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开了豆豉虾酱、鲜香虾酱、富钙虾酱、原味虾酱系列即食复合调味品的制造方法，其特征分为整虾处理、虾体处理、虾头处理和产品调配四部分，主要工艺为选料、熟化、剪切、制浆、酶解、计量、调配、灌装、灭菌、检验本发明产品以其美味、健康、价廉、方便，填补了市场空白，是老百姓居家过日子常选购的快速消费品，具有巨大的市场潜力，为虾资源的转化创出一条切实可行的大众化产品之路，为改变我国虾养殖业与加工业脱节运行的状态将产生积极的促进作用
系列即食复合调味品制造方法

[发明专利]一种虾粉蚕豆味炒货风味剂的制备方法-CN201710675518.9在审
发明人：张华传 -专利权人：合肥徽徽逗食品有限公司
申请日： 2017-08-09 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23L27/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种虾粉蚕豆味炒货风味剂的制备方法，将虾粉、孜然、胡椒粉、山椒混合后加油进行炒制，期间加入葱姜翻炒加水和香辛料煮沸后小火煮干磨粉，将蚕豆粉碎后加水与酶进行酶解后，灭菌后加果糖与氨基酸进行加热，冷却后加入甘草、菊花、水进行煮制，与虾粉混合物混合后保温发酵后，浓缩烘干造粒后再次烘干既得，本发明制备的风味剂含有多种口味，营养丰富，香气浓郁，成品外观好，稳定性高。
一种蚕豆炒货风味制备方法

[发明专利]南极磷虾分离脱氟方法-CN201811089146.2在审
发明人：刘慧燕 -专利权人：广东环境保护工程职业学院
申请日： 2018-09-18 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种南极磷虾分离脱氟方法，包括以下步骤：步骤1、捕捞后将南极磷虾的虾头、虾壳和虾肉分离，分离完成时间小于35分钟；步骤2、分离后的虾头、虾壳以及虾肉分别进行水煮，水煮温度控制在90摄氏度以下；步骤3、水煮后的虾头、虾壳以及虾肉分别进行冷冻，冷冻时间为25‑40h；冷冻温度为‑30‑10摄氏度；步骤4、冷冻后的虾头、虾壳以及虾肉分别置于低温状态下解冻，解冻后采用酶解液分别进行脱氟，得到脱氟后的南极磷虾虾头
南极磷虾虾壳虾肉虾头冷冻水煮脱氟解冻捕捞预处理低温状态壳肉分离酶解液渗入保证

[发明专利]脂肪酶OUC-Lipase17及其在制备游离虾青素中的应用-CN202211209623.0在审
发明人：毛相朝;余可欣;孙建安;高坤鹏;闫娇 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2022-09-30 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： C12N9/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种脂肪酶OUC‑Lipase17，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。所述脂肪酶OUC‑Lipase17在水解虾青素酯或制备游离虾青素中的应用。本发明还公开了一种水解虾青素酯或制备游离虾青素的方法：利用脂肪酶OUC‑Lipase17水解虾青素酯，得到游离虾青素。本发明还公开了包含有脂肪酶OUC‑Lipase17的编码基因的重组表达载体和重组工程菌。本发明的脂肪酶OUC‑Lipase17，属于脂类水解酶第Ⅱ家族，可快速水解虾青素酯得到游离虾青素，该脂肪酶具有水解虾青素酯制备游离虾青素的应用潜力。
脂肪酶 ouc lipase17 及其制备游离虾青素中的应用

[发明专利]虾蛋白粉的提取工艺-CN200910034026.7无效
发明人：杨生桂;师仁义;王欣;师卫国 -专利权人：扬州鸿信生物制品有限公司
申请日： 2009-08-18 - 公布日： 2010-02-10 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种虾蛋白粉的提取工艺，属于化工技术领域，本发明通过改变提取虾蛋白粉的原料，从而也相应的改变了提取虾蛋白粉的工艺，主要特点是以新鲜的虾加工下脚料为原料，用酶法提取虾壳中的蛋白质，采用离心喷雾干燥酶解过滤后的滤液得到粉状的虾蛋白粉
蛋白粉提取工艺

[发明专利]非特异免疫激活剂的制备方法-CN03132902.0无效
发明人：王秀华;黄倢;宋晓玲;杨冰;刘莉 -专利权人：中国水产科学研究院黄海水产研究所
申请日： 2003-07-17 - 公布日： 2004-07-21 - 主分类号： A61K35/74 文献下载
摘要：获取该制剂的过程：(1).收集菌体；(2).裂解细胞；(3).四次洗涤离心除去裂解剂；(4).水解预处理；(5).酶解处理；(6).再次酶解处理；从而制成非特异免疫激活剂主料制剂或粗料制剂作为鱼、虾、贝类的饲料添加剂，用于激活养殖生物的非特异免疫力，达到促进对鱼、虾、贝类的抗病原生物的能力，促进鱼、虾、贝类的生长发育，提高了饲料转化率及水生养殖动物育苗期成活率。该激活剂干粉制剂作为水生脊椎动物注射用激活剂，可增强鱼类头肾细胞吞噬活力，增加抗病力。
特异免疫激活剂制备方法

[实用新型]一种海参液制品酶解罐清洗装置-CN202221821489.5有效
发明人：周建华;付静 -专利权人：山东参利威生物科技有限公司
申请日： 2022-07-14 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： B08B9/087 文献下载
摘要：本实用新型提供一种海参液制品酶解罐清洗装置，包括酶解罐，酶解罐上设有电机，电机通过贯穿酶解罐上封头的传动轴带动酶解罐内的桨叶转动，所述传动轴位于酶解罐内部的上下两端分别设有正四棱柱状的卡接段，所述酶解罐清洗装置包括清洗弓本实用新型的有益效果是由于采用上述技术方案，以酶解罐原有的传动轴为动力驱动清洗弓的转动，可方便的清洗酶解罐的内壁，清洗效果好不留死角，有效去除附着牢固的污物，具有结构简单，操作便捷，成本低廉的特点。
一种海参制品酶解罐清洗装置

[发明专利]一种高效酶解法水解虾壳蛋白的方法-CN202210708666.7在审
发明人：张卫国 -专利权人：岭南师范学院
申请日： 2022-06-21 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及水产副产品加工技术领域，具体涉及一种高效酶解法水解虾壳蛋白的方法，包括以下步骤：S1.包埋蛋白酶；S2.将下壳经过脱钙处理，加入水中，调节溶液的pH为7.5～8.5；加入步骤S1得到的包埋蛋白酶，在50～60℃温度下，酶解4～6h，即得。本发明采用氯化胆碱葡萄糖低共溶剂包埋蛋白酶Novozym 37071，包埋后的蛋白酶活性持续时间久，而且对虾壳等虾下脚料蛋白水解的更加充分。
一种高效解法水解蛋白方法

[发明专利]一种连续微波辅助蛋白酶解的方法-CN201310203531.6无效
发明人：阮贵华;陈正毅;李海云;杜甫佑 -专利权人：桂林理工大学
申请日： 2013-05-28 - 公布日： 2013-08-28 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种连续微波辅助蛋白酶解的方法。设置装置包括微波合成仪和低温循环泵，微波合成仪为可调型微波发射源，微波合成仪的微波屏蔽腔底部设有磁力搅拌装置，用于控制酶解过程中的磁力搅拌，微波屏蔽腔内设置装有冷却液的玻璃冷却腔，玻璃冷却腔内设有玻璃酶解腔，玻璃酶解腔中心接有红外探温头用于监测酶解反应温度，玻璃酶解腔外绕蛇形玻璃冷凝管；低温循环泵从微波合成仪外部经管道连接蛇形玻璃冷凝管，冷却液通过低温循环泵泵入蛇形玻璃冷凝管中，通过调节冷却液的温度和流速控制酶解反应温度本发明方法的优点在于酶解过程中在维持酶解温度稳定不变的前提下可实现微波的连续辐射及功率恒定，从而提高酶解效率及酶解过程的可控性。
一种连续微波辅助蛋白酶方法

[发明专利]利用超高压协同酶解制备蛋清ACE抑制肽的方法-CN201810566609.3在审
发明人：于志鹏;张倩;赵文竹 -专利权人：渤海大学
申请日： 2018-05-25 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了利用超高压协同酶解制备蛋清ACE抑制肽的方法。本发明为节约生产成本，提高酶解效率，通过利用超高压预处理方式降低加酶量并达到预期水解效果。本发明以蛋清粉为原料，经超高压预处理，探究100～500Mpa不同压力作用下，在30℃～45℃不同温度条件下处理5～20min后协同酶解法制备蛋清ACE抑制肽，再利用膜过滤技术将蛋清ACE抑制肽分成分子量不同的各个组分同时本发明也为超高压预处理技术对鱼、虾等富含蛋白的动物资源的协同酶解制备活性肽提供参考。
蛋清制备超高压预处理酶解协同超高压节约生产成本液相色谱法动物资源活性测定酶解效率温度条件旋转蒸发蛋清粉活性肽加酶量酶解法膜过滤再利用水解富含蛋白参考

[发明专利]一种南极磷虾磷脂的制备方法-CN201010586815.4无效
发明人：朱蓓薇;周大勇;吴海涛;米云龙;孙黎明 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2010-12-14 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：3、向匀浆液中加水，用超声波处理，调节pH值至7.5～8.0后，加入碱性蛋白酶，酶解获得酶解液；将酶解液干燥后得干粉。4、利用乙醇靠萃取法提取南极磷虾磷脂。具有操作简单，效率高的特点；特别利用鲜活南极磷虾强烈的自溶能力，降低外源酶的用量，从而降低了生产成本。本发明提取方法条件温和，能最大限度的保存虾磷脂中原有的一些生理活性物质，使产品兼有营养性和功能性。
一种南极磷虾磷脂制备方法

[发明专利]一种利用南极磷虾加工副产品制备调味品的方法-CN201910973805.7在审
发明人：杨立业;欧阳小琨;卢雨清;范丽红 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2019-10-14 - 公布日： 2020-01-24 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：本发明涉及水产调味品加工技术领域，为解决传统南极磷虾加工副产品利用率低、污染环境的问题，提供了一种利用南极磷虾加工副产品制备调味品的方法，包括以下步骤：(1)将南极磷虾头绞碎得肉酱；(2)加入提取剂进行提取，收集上清液冷冻干燥得虾青素，收集沉淀酶解、冷冻干燥得虾蛋白粉；(3)将虾蛋白粉和虾青素与辅料混合均匀，经美拉德反应，制得调味品。本发明采用特定的提取剂提取南极磷虾头中的虾青素，以核壳结构的巯基化介孔二氧化硅球为金属亲和模板，直接在有机相中实现对虾青素的高密度负载提取；通过分步酶解法蛋白质、多肽等大分子水解成易于生物体吸收的氨基酸
南极磷虾虾青素调味品蛋白粉介孔二氧化硅球加工技术领域高密度负载加工副产物美拉德反应水产调味品提取剂提取生物体辅料混合核壳结构有机相中酶解法上清液提取剂巯基化氨基酸多肽酶解水解头绞对虾制备蛋白质加工沉淀金属吸收

[发明专利]一种从酵母中提取虾青素、酵母抽提物和葡聚糖的方法-CN201510650278.8有效
发明人：朱明军;周玲燕 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2015-10-08 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： C07C403/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种从酵母中提取虾青素、酵母抽提物和葡聚糖的方法。本发明通过用纤维素酶对酵母菌体进行酶解，接着加入有机溶剂，避光振荡提取，固液分离，得到的液体为虾青素溶液，得到的固体和水混匀后，加入酵母抽提酶和无机盐，于55℃反应，固液分离，得到的液体干燥后为酵母抽提物本发明耗时短，条件温和；虾青素提取率高，同时能够获得酵母提取物和葡聚糖等多种产物，从而提高了红法夫酵母的利用价值，增加经济效益，为工业化生产奠定坚实基础。
一种酵母提取虾青素抽提物聚糖方法