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[发明专利]一种黑菊芋蔓越莓功能饮料及其制作方法-CN201811339969.6在审
发明人：姬妍茹;杨庆丽;石杰;张正海;董艳;魏连会;朱浩;李国巍;张治国;高宇;高媛;聂迪 -专利权人：黑龙江省科学院大庆分院
申请日： 2018-11-12 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明为一种黑菊芋蔓越莓功能饮料及其制作方法，属于食品加工技术领域。为解决黑菊芋含醇饮品口感单一，蔓越莓发酵过程使用pH调节剂影响饮品理化性质及口感的问题，本发明将黑菊芋制成黑菊芋汁；将蔓越莓制成蔓越莓果浆；按一定体积质量比混合黑菊芋汁与蔓越莓果浆，利用黑菊芋中和蔓越莓的酸度，再加入酵母在一定温度下发酵，过滤得发酵液；将发酵液均质后加热并保温一定时间，灌装并冷却，得到口感丰富的黑菊芋蔓越莓功能饮料。本发明使黑菊芋和蔓越莓的保健功效得到协同互补，制得的功能饮料具有极强的抗氧化、清除自由基和抑菌功能，能够调节血糖、预防心血管疾病、抗肿瘤、增强免疫力、改善肠道功能、延缓衰老和防治女性泌尿系统疾病。
蔓越莓菊芋功能饮料蔓越莓果发酵液菊芋汁饮品食品加工技术领域女性泌尿系统心血管疾病保健功效肠道功能发酵过程理化性质延缓衰老抑菌功能抗氧化抗肿瘤质量比自由基免疫力灌装酵母均质酸度制作保温发酵加热血糖过滤冷却中和协同防治疾病预防

[发明专利]一种不老莓含片及其制造方法-CN201911144755.8在审
发明人：张子昭 -专利权人：江苏花青果物联科技开发股份有限公司
申请日： 2019-11-21 - 公布日： 2020-02-25 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公布了不老莓技术领域的一种不老莓含片及其制造方法，所述不老莓含片包括以下主要成分组成：不老莓58％、木糖醇12％、雪菊花3％、黑绿豆8％、枸杞7％、黄精5％、罗汉果4％、柠檬酸3％；不仅解决了不老莓储存和运输的问题，延长了保质期，在保留不老莓中大部分营养成分的同时还添加多种天然健康食材使得制成的含片营养更加丰富均衡，在添加了雪菊花、黑绿豆、枸杞、黄精、罗汉果，使含片到达消炎、排毒、延缓衰老、软化血管的作用，同时增加了木糖醇与柠檬酸改善含片的味道，使其更加符合大众的口味，而且将不老莓制成含片，显著提高了不老莓的利用率，从而同时也促进了生产。
一种不老含片及其制造方法

[发明专利]一种碰柑菠萝莓豆浆及其制备方法-CN201610665420.0在审
发明人：李金鹏 -专利权人：李金鹏
申请日： 2016-08-14 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种碰柑菠萝莓豆浆，是由以下原料制成：碰柑、菠萝莓、黄豆、黑米、水、雪蛤油、三七、桂花、马鞭草、岗梅叶、玫瑰果、葡萄糖、胶原蛋白粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备混合果浆；(2)、制备黑米粉；(3)、制备营养液；(4)、制备黄豆浆；(5)、将混合果浆、黑米粉、营养液、黄豆浆与胶原蛋白粉混合，加入葡萄糖，均质后灭菌即得。本发明通过将碰柑、菠萝莓等营养成分引入到豆浆当中，同时添加三七、胶原蛋白粉等保健有益成分，其口感绵滑、风味独特，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分，易于消化吸收，具有较好的食疗和保健效果。
一种菠萝豆浆及其制备方法

[发明专利]一种红薯菠萝莓豆浆及其制备方法-CN201610668006.5在审
发明人：李金鹏 -专利权人：李金鹏
申请日： 2016-08-14 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种红薯菠萝莓豆浆，是由以下原料制成：红薯、菠萝莓、黄豆、黑米、水、鱼油、三七、密蒙花、马鞭草、相思藤叶、玫瑰果、葡萄糖、胶原蛋白粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备混合果浆；(2)、制备黑米粉；(3)、制备营养液；(4)、制备黄豆浆；(5)、将混合果浆、黑米粉、营养液、黄豆浆与胶原蛋白粉混合，加入葡萄糖，均质后灭菌即得。本发明通过将红薯、菠萝莓等营养成分引入到豆浆当中，同时添加三七、胶原蛋白粉等保健有益成分，其口感绵滑、风味独特，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分，易于消化吸收，具有较好的食疗和保健效果。
一种红薯菠萝豆浆及其制备方法

[发明专利]一种红醋莓豆干及其制备方法-CN201610701053.5在审
发明人：刘菲菲 -专利权人：刘菲菲
申请日： 2016-08-22 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种红醋莓豆干，是由以下的原料制成：红醋莓、大豆、甘蓝菜、黑小米、黑豆、水、牛蒡、桂花、金钱草、岗梅叶、紫罗兰、银杏粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备红醋莓浆汁；(2)、制备混合浆汁；(3)、制备杂粮果蔬浆；(4)、制备营养液；(5)、制备滤液；(6)、将杂粮果蔬浆、营养液、滤液与银杏粉混合均匀，制成豆干成品。本发明突破了传统豆干比较单一的口味，通过将红醋莓、甘蓝菜、黑小米、黑豆等果蔬杂粮营养成分引入到豆干配料当中，同时添加牛蒡、银杏粉等保健有益成分，其风味独特、香浓爽口，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分
一种红醋莓豆干及其制备方法

[发明专利]一种芦柑菠萝莓豆浆及其制备方法-CN201610667767.9在审
发明人：李金鹏 -专利权人：李金鹏
申请日： 2016-08-14 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种芦柑菠萝莓豆浆，是由以下原料制成：芦柑、菠萝莓、黄豆、黑小米、水、薏仁油、北虫草、槟榔花、地丁草、藿香叶、柳橙皮、葡萄糖、胶原蛋白粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备混合果浆；(2)、制备黑小米粉；(3)、制备营养液；(4)、制备黄豆浆；(5)、将混合果浆、黑小米粉、营养液、黄豆浆与胶原蛋白粉混合，加入葡萄糖，均质后灭菌即得。本发明通过将芦柑、菠萝莓等营养成分引入到豆浆当中，同时添加北虫草、胶原蛋白粉等保健有益成分，其口感绵滑、风味独特，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分，易于消化吸收，具有较好的食疗和保健效果
一种芦柑菠萝豆浆及其制备方法

[发明专利]一种刺梨菠萝莓豆浆及其制备方法-CN201610667711.3在审
发明人：李金鹏 -专利权人：李金鹏
申请日： 2016-08-14 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种刺梨菠萝莓豆浆，是由以下原料制成：刺梨、菠萝莓、黄豆、黑小米、水、大豆油、北虫草、甜叶菊、地丁草、石榴叶、柳橙皮、葡萄糖、荷花粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备混合果浆；(2)、制备黑小米粉；(3)、制备营养液；(4)、制备黄豆浆；(5)、将混合果浆、黑小米粉、营养液、黄豆浆与荷花粉混合，加入葡萄糖，均质后灭菌即得。本发明通过将刺梨、菠萝莓等营养成分引入到豆浆当中，同时添加北虫草、荷花粉等保健有益成分，其口感绵滑、风味独特，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分，易于消化吸收，具有较好的食疗和保健效果。
一种刺梨菠萝豆浆及其制备方法

[发明专利]一种黑果腺肋花楸果果汁冻干粉及其制备工艺-CN202210136139.3在审
发明人：付文斌;耿华;魏利夫;王庆 -专利权人：晨日不老莓（辽宁）大健康有限责任公司
申请日： 2022-02-15 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑果腺肋花楸果果汁冻干粉，由以下重量份的成分组成：黑果腺肋花楸果：50‑200份、酶解剂：0.1‑0.5份、脱涩剂：0.1‑0.3份、紫苏汁：20‑80份。本发明还公开了一种黑果腺肋花楸果果汁冻干粉及其制备工艺。本发明中黑果腺肋花楸果果汁冻干粉的制备工艺稳定，产品质佳，有效解决了现有不老莓产品加工技术中花青素等有效成分被破坏的缺点，口感好，降低了黑果腺肋花楸果的苦涩味，进一步保持了黑果腺肋花楸果果汁冻干粉的花青素、黄酮、多酚、维生素和矿质元素等物质的含量，具有养颜美容、防衰老的功效，有效提高了黑果腺肋花楸果果汁冻干粉的营养价值和利用价值。
一种黑果腺肋花楸果果汁干粉及其制备工艺

[发明专利]一种发酵莓子酒及其制备方法-CN202011381849.X有效
发明人：王钰;陈雨涔;赖慧宁;杜若童;王莹莹;郭耿成;王一凡;罗红宇 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2020-12-01 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明提供了一种发酵莓子酒，由以下重量份数的原料制成：黑树莓鲜果300‑400份，罗汉果1‑4份，山楂5‑10份，蔗糖1‑1.5份，柠檬酸0.8‑1.2份，冬瓜籽0.6‑1份。本发明还提供了该发酵莓子酒的制备方法。本发明所述发酵莓子酒具有较好的抗痛风功效、口感风味和较高的营养价值。
一种发酵莓子酒及其制备方法

[发明专利]一种不老莓生物降解饮料及其制备工艺-CN202310794365.5在审
发明人：谢莹;黄永为;姜英俊;丛峰松;刘清华;李兴华 -专利权人：不老莓生命技术（上海）有限公司
申请日： 2023-06-30 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本申请提出了一种不老莓生物降解饮料及其制备工艺，涉及饮料制备技术领域。制备工艺包括：以不老莓为主料，搭配蔬果辅料，进行预处理、打浆和酶解，往果浆中加入强酸型阳离子交换树脂，对果浆中物质进行分解，得到发酵原料；加入发酵菌种，对原料先厌氧发酵再有氧发酵，过滤后往发酵汁中加入不老莓原汁和益生元混合本申请以不老莓为主要原料，搭配黑桑葚、黑枸杞和重瓣玫瑰，利用其丰富的花青素、原花青素等多酚类物质调节肠道菌群，使整个生物降解饮料具有促排、增强免疫力、促进营养物质代谢和吸收的效果。
一种不老生物降解饮料及其制备工艺

[发明专利]一种黑蒜莲子保健营养粉及其制备方法-CN201510649610.9在审
发明人：朱正娟 -专利权人：合肥康龄养生科技有限公司
申请日： 2015-10-10 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑蒜莲子保健营养粉及其制备方法，是由莲子、黑蒜、蔓越莓干、松子仁、红豆粉、南瓜粉、刺梨、人参果、百香果、陈皮、西洋参等原料组成。本发明有益效果为：本发明中特别添加的黑蒜，具有抗氧化、抗疲劳、增强人体免疫力的食疗养生效果，与莲子等食材制作而成的营养粉具有清心除烦、宁心安神、延缓衰老等保健功效。
一种莲子保健营养及其制备方法

[发明专利]复合型原浆饮料-CN202210152856.5在审
发明人：包玲玲 -专利权人：黑龙江三年浆果电子商务有限公司
申请日： 2022-02-18 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及浆果的深加工技术领域，尤其涉及复合型原浆饮料，主要由红树莓105～195g、枸杞子21～39g、桑葚140～260g、蓝靛果140～260g、沙棘果70～130g、蔓越莓35‑65g、黑蜂椴树雪蜜35～65g、黑蜂椴树蜂王浆7～13g、黑加仑70～130g，本发明中，一方面，红树莓、桑葚、蓝靛果、沙棘果、黑加仑为主体，辅以枸杞子、蔓越莓、黑蜂椴树雪蜜、黑蜂椴树蜂王浆配和，混合得到一种风味独特、口感柔和怡人的饮料
复合型原浆饮料

[发明专利]一种植物饮料及其制备方法-CN201810441386.8在审
发明人：李安国 -专利权人：李安国
申请日： 2018-05-10 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种植物饮料及其制备方法，包括食用植物和植物提取物，食用植物包括葡萄柚、蕃茄、番石榴、蓝莓、樱桃、黑莓、越橘、树莓、不老莓、接骨木果、马基莓、黑醋栗中的至少三种，植物提取物包括姜黄提取物、胡椒提取物、葡萄籽提取物、咖啡豆提取物、葡萄柚提取物、蕃茄提取物、番石榴提取物、蓝莓提取物、樱桃提取物、黑莓提取物、越橘提取物、树莓提取物、不老莓提取物、接骨木果提取物、马基莓提取物、黑醋栗提取物中的至少一种。
提取物植物提取物接骨木果食用植物种植物制备糖尿病高危人群饮料越橘番石榴提取物黑醋栗提取物咖啡豆提取物葡萄籽提取物葡萄柚提取物植物化学物质代谢性疾病黑莓提取物胡椒提取物姜黄提取物蓝莓提取物树莓提取物心血管疾病樱桃提取物越橘提取物代谢紊乱水果蔬菜植物纤维植物饮料番石榴黑醋栗葡萄柚黑莓蓝莓树莓樱桃相加糖尿病饮用保留预防

[发明专利]一种蔓越莓果醋饮料及其加工方法-CN201410101964.5有效
发明人：桂玉平 -专利权人：桂玉平
申请日： 2014-03-19 - 公布日： 2014-07-30 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔓越莓果醋饮料及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：黑花生6-10、蔓越莓20-30、红枣10-15、南烛子12-16、五味子1-2、远志2-3、川穹1-2、黑皮根1-3、夜交藤1-2、布渣叶2-3、夏枯草1-2、营养添加剂6-10、果葡糖浆5-8、苹果原醋及水适量。本发明蔓越莓果醋饮料，富含多种天然氨基酸、维生素和矿物质，酸甜适中口感纯正，有清新果香口味，风味独特，长期饮用，能够清热排毒、活血补血、补肾强筋、健脑益智，达到健体强身的效果。
一种蔓越莓果醋饮料及其加工方法

[外观设计]包装盒（寻梅黑巧-莓果黑巧克力）-CN202330140252.4有效
发明人：王搏;曾敏文;沈璐 -专利权人：上海浮玉山食品有限公司
申请日： 2023-03-22 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（寻梅黑巧‑莓果黑巧克力）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装巧克力的外包装盒使用。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。
包装寻梅黑巧莓果黑巧克力

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