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[发明专利]一种花生红衣酵素及其制备方法-CN201811063270.1在审
发明人：简光廷;张晓林;于本善 -专利权人：深圳市淳睿贸易有限公司
申请日： 2018-09-12 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明属于酵素产品生产技术领域，具体的公开了一种花生红衣酵素及其制备方法，该花生红衣酵素的制备方法包括以下步骤：将花生红衣进行灭菌处理后，得花生红衣预处理料；将所述花生红衣预处理料、水以及纤维素酶混合，调节pH值至4.5～5.5，反应80～100min，得花生红衣浆料；将糖、水与所述花生红衣浆料混合，加入乳酸菌，发酵60～90天，得花生红衣酵素。本发明将大量作为废弃物舍弃掉的花生红衣再利用，提高了花生红衣的利用率，且对花生红衣中的活性成分提取充分；得到的花生红衣酵素含糖量低、口感醇正、安全卫生，富含丰富的多酚类物质，如白藜芦醇、原花青素等，具有降脂降糖
花生红衣酵素制备预处理料乳酸菌产品生产技术活性成分提取多酚类物质心血管疾病安全卫生白藜芦醇保健作用浆料混合美容皮肤灭菌处理纤维素酶原花青素含糖量再利用富含浆料降糖降脂废弃物发酵舍弃预防

[发明专利]一种去除花生红衣涩味的方法-CN201610419831.1有效
发明人：张初署;孙杰;于丽娜;毕洁;彭娅萍;林荣丽;杨珍;江晨 -专利权人：张初署;山东省花生研究所
申请日： 2016-06-14 - 公布日： 2019-08-06 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种去除花生红衣涩味的方法，包括以下步骤：花生红衣加水浸泡，微波预处理，加入单宁酶，再加入乳酸锌和乳酸锌，在微波辅助酶解处理，过滤，离心即可除去花生红衣涩味，得到无涩味的花生红衣提取液。本发明提供了一种高效花生红衣涩味方法，该方法涩味脱除效果好，同时可得到无涩味的花生红衣提取液（内含丰富的原花色素）；该方法可拓宽花生红衣在食品中应用，制备的脱涩花生红衣可应用于保健品、花生饮料、花生冰淇淋、花生奶茶等食品工业中。
一种去除花生红衣涩味方法

[发明专利]一种花生红衣去除装置-CN202011224489.2在审
发明人：庞厚春 -专利权人：庞厚春
申请日： 2020-11-05 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本发明提供一种花生红衣去除装置，涉及粮食加工技术领域。该一种花生红衣去除装置，包括外壳，底座，加热装置，去红衣机构，筛分机构，外壳顶端设有加热装置，对包裹红衣的花生粒进行加热方便后续对花生粒进行去红衣，加热装置底端与外壳顶端固定连接，外壳内部设有去红衣机构，对花生粒表面的红衣进行清除，去红衣机构与外壳内部固定连接，外壳底端设有筛分机构，对花生粒与花生红衣进行筛分，筛分机构左右两侧设有底座，筛分机构与底座靠近筛分机构的一侧固定连接，底座顶端与外壳底端两侧固定连接，解决了对花生进行去红衣比较困难效率低以及对花生去红衣后花生红衣无法进行集中收集的问题。
一种花生红衣去除装置

[发明专利]花生衣口服液制作方法-CN201410087265.X在审
发明人：万世凤 -专利权人：万世凤
申请日： 2014-03-11 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A61K36/486 文献下载
摘要：本发明公开了花生红衣口服液制作方法，目的在于提供一种适合贫血患者使用的口服液。本发明所采取的技术方案是按照选料、熬制、过滤、防腐处理、包装工序进行加工。本发明公开的花生红衣口服液制作方法，是按下列步骤操作的：（1）选取干燥的花生红衣、鸡血藤切片、甘草片放入冷水中浸泡6—8小时，花生红衣、鸡血藤切片、甘草片之间的重量比例为6∶3∶1；（2）将经过浸泡的花生红衣、鸡血藤切片、甘草片连同浸泡的汁液放入锅中，文火熬制，得了花生红衣汤；（3）自然冷却花生红衣汤，过滤，得花生红衣汁液；（4）向花生红衣汁液中加入山梨酸钾粉末，搅拌均匀，得花生红衣口服液；（5）将花生红衣口服液灌入经过灭菌处理的玻璃瓶中本发明所采取的技术方案操作简便，这种花生红衣口服液补血效果好，生产成本低，保质期长。
花生口服液制作方法

[发明专利]花生仁与花生红衣智能分离装置及分离方法-CN202010287365.2有效
发明人：李长河;贾振明;卢楚楠;李心平;刘向东;吐鲁洪.吐尔迪;高连兴;杨会民;刘明政;张彦彬;王晓铭;侯亚丽;冯义田;马雁楠;苗广震;王荣;付辉;李铭宸 -专利权人：青岛理工大学
申请日： 2020-04-13 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本发明公开了花生仁与花生红衣智能分离装置及分离方法，包括：气爆装置、拨动装置、烘干装置及负压吸附装置；所述气爆装置接收输送来的待去除红衣的花生物料，通过过饱和蒸汽的浸润以及快速泄压方法使得物料在压强差的作用下气爆，完成花生仁与花生红衣初步脱离；所述拨动装置将初步脱离的花生仁与花生红衣拨动进入烘干装置；烘干装置将外界的空气进行压缩升温，通过热风来进行热量的传递，对初步脱离的花生仁与花生红衣进行加热烘干，使得花生红衣与花生仁充分分离；负压吸附装置通过负压吸附方式将充分分离的密度质量不同花生仁与红衣进行分别收集。本公开技术方案通过气爆法将花生与红衣实现智能分离最大程度降低对花生仁以及花生红衣品质的影响。
花生仁花生红衣智能分离装置方法

[发明专利]花生仁脱红衣塔及脱红衣方法-CN201310437658.4有效
发明人：孙旭东;杜长安;刘五奎;李普选;王卫良;李晓东 -专利权人：郑州鼎盛机械设备有限公司
申请日： 2013-09-24 - 公布日： 2014-01-15 - 主分类号： A23N5/01 文献下载
摘要：本发明属于花生仁脱红衣技术领域，具体涉及一种花生仁脱红衣塔及脱红衣方法。本发明花生仁脱红衣塔包括自上到下依次设置的入料口、负压浸润装置、微波分离装置、风选装置和出料口，所述入料口、负压浸润装置、微波分离装置和风选装置的两相邻部分之间通过密封下料器连接，所述风选装置和出料口之间通过角状盒连接本发明脱红衣方法利用花生仁脱红衣塔，包括负压浸润、微波分离、风选等步骤。本发明花生仁脱红衣塔结构简单，设计合理，节能环保，能显著解决现有脱红衣装置存在的脱红衣率低、花生仁颗粒不完整、花生粉末率大、红衣中花生粉含量高和产能低等问题；花生仁脱红衣方法操作简单，能实现在不损伤颗粒完整的情况下显著提高脱红衣率
花生仁红衣方法

[发明专利]一种花生红衣原花青素与膳食纤维联产方法及应用-CN202210884511.9有效
发明人：孙杰;宋立里;费晓伟;化晶晶;孙本娟;贾召鹏 -专利权人：山东金胜粮油食品有限公司
申请日： 2022-07-25 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：本发明属于花生红衣再利用领域，具体公开了一种花生红衣原花青素与膳食纤维联产方法及应用，包括以下步骤：将购买的花生红衣进行清洗、除尘和除坏死后，采用微波杀菌的方式对花生红衣进行杀菌处理，在微波杀菌中，微波温度为72‑85℃，杀菌时间为3‑5min；对预处理后的花生红衣进行称重，之后，将花生红衣放入乙醇溶液中浸泡，浸泡温度为40℃，浸泡时间为12‑24h，并且在浸泡时用搅拌器持续进行搅拌，从而得到浸出液A；本发明将浸出后的原本丢弃的花生红衣重新回收，并通过有机溶剂浸泡、抽脂、水浴加热和抽滤等步骤实现了对这部分花生红衣中膳食纤维的提取，从而实现花生红衣中原花青素和膳食纤维的联产，提高了花生红衣的回收利用率，为企业节约了成本。
一种花生红衣花青素膳食纤维联产方法应用

[发明专利]一种花生红衣蜜丸及其制备方法-CN202010838687.1有效
发明人：张丽霞;孙强;芦鑫;魏松丽;孙晓静;金璐;赵谋明 -专利权人：河南省农业科学院农副产品加工研究中心
申请日： 2020-08-19 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种花生红衣蜜丸及其制备方法。所述蜜丸是由下列重量份的原料制丸所得：花生红衣粉10份，花生饼粕粉10~35份，红豆粉3~5份，红枣粉1~5份，山药粉1~5份；蜂蜜重量为其他物料总重的1~1.3倍。本发明的目的在于提供一种以花生红衣、低温花生饼粕、红豆、红枣、山药为原料的即食型花生红衣蜜丸。本发明不仅将副产物花生红衣、低温制油副产物食用低温花生饼粕全利用，丰富了产品中蛋白营养价值，同时通过各原料、用量的配合解决了花生红衣涩味大、口感差的问题，所述花生红衣蜜丸产品具有花生红衣涩味适度、花生香味浓郁
一种花生红衣及其制备方法

[发明专利]一种花生油的制备方法-CN201810561567.4在审
发明人：张健 -专利权人：深圳市零度智控科技有限公司
申请日： 2018-05-31 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开一种花生油的制备方法，包括以下步骤：取去壳后的花生进行干燥，然后脱去花生红衣，分别收集花生红衣和花生仁；分别提取花生红衣中的红衣多酚、以及冬青叶中的冬青多酚，将红衣多酚和冬青多酚混合制成复合抗氧化剂；将花生仁烘烤后放入花生榨油机中压榨后过滤，得花生油粗品；向花生油粗品中加入复合抗氧化剂，制得抗氧化花生油。本发明充分利用花生榨油过程中的副产物花生红衣，提取出其中的红衣多酚，然后与从冬青叶中提取的冬青多酚复配制成复合抗氧化剂，加入到压榨的花生油中，提高了花生油的抗氧化性能。
花生油多酚花生红衣复合抗氧化剂冬青冬青叶花生仁压榨粗品制备花生花生榨油机抗氧化性能副产物抗氧化烘烤榨油放入复配去壳脱去过滤

[发明专利]一种从花生红衣中提取多酚类物质的方法-CN201310610871.0无效
发明人：宫旭洲;杜祖波;初丽君;王珊珊;李秋 -专利权人：山东鲁花集团有限公司
申请日： 2013-11-26 - 公布日： 2014-03-12 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：发明涉及一种从花生红衣中提取多酚类物质的方法，包括：将花生红衣清理去尘，干燥处理使花生红衣中水分含量为3%～7%，粉碎后过80～100目筛，将粉碎后的花生红衣和充氮排氧的有机溶剂加入到萃取管中，氮气保护下，在微波加速反应系统中萃取100s，经离心得到花生红衣的多酚类物质提取液，重复1～3次，合并提取液，提取液经纯化、浓缩后，真空干燥或冷冻干燥，获得花生红衣的多酚类物质。本方法采取微波加速反应系统和有机溶剂，避免了花生红衣中多酚类物质在提取过程中的氧化，可显著提高花生红衣多酚类物质产品的活性，缩短反应时间，降低提取成本。因此，本方法是对花生红衣中多酚类物质开发与利用的重要技术。
一种花生红衣提取多酚类物质方法

[实用新型]一种花生红衣脱皮机-CN202121432623.8有效
发明人：方明凯;王世健 -专利权人：济南芝麻开花食品有限公司
申请日： 2021-06-25 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本申请涉及粮食作物脱皮的技术领域，尤其是一种花生红衣脱皮机，其包括机箱，所述机箱上固定连接有进料漏斗，所述机箱内设置有用于花生除杂的筛选机构、用于花生去除红衣的脱皮机构和用于收集脱红衣后花生仁的收集机构本申请中的筛选机构用以筛分待加工花生中的杂质，随后由脱皮机构对除杂后的花生进行去除红衣作业，脱红衣的花生进入收集机构，工人再进行一次人工筛选，随后再进行收集，从而是得到的脱红衣花生含杂质少，纯净度高，获取高质量的脱红衣花生仁
一种花生红衣脱皮

[发明专利]一种花生红衣绿原酸的提取及纯化方法-CN202210085962.6有效
发明人：王娜;余秋颖;任红涛;李春英;徐超;王凡;李小云;胡梅;李军伟;李正邦 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2022-01-25 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： C07C67/56 文献下载
摘要：本发明属于生物与食品技术领域，公开一种花生红衣绿原酸的提取及纯化方法，包括以下步骤：步骤1，向红衣粉末中加入石油醚进行抽提脱脂处理，获得脱脂后的花生红衣粉末；步骤2，向所述脱脂后的花生红衣粉末中加入提取溶剂，并通过胶体磨处理混合均匀，随后经超声微波协同提取处理，获得花生红衣绿原酸粗提取液；步骤3，将所述花生红衣绿原酸粗提取液进行固液分离处理，并将分离后的提取液经浓缩处理后，于色谱柱进行柱层析，收集柱层析后的产物经冷冻干燥，即获得纯化后的花生红衣绿原酸。本发明花生红衣绿原酸纯化方法简单方便，易于操作，适合工厂化生产。
一种花生红衣绿原酸提取纯化方法

[发明专利]一种花生红衣色素的提取方法-CN201510749912.3在审
发明人：陈瑞姣 -专利权人：南宁邃丛赋语科技开发有限责任公司
申请日： 2015-11-06 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：一种花生红衣色素的提取方法，包括如下步骤：(1)粉碎：将花生红衣粉碎，得到花生红衣粉；(2)酶解：先将花生红衣粉配制成重量分数为5～15％悬浊液，加入纤维素酶，酶解30～45分钟过滤，得到花生红衣酶解滤液，(3)干燥：将花生红衣酶解滤液干燥成粉末，得到花生红衣酶解粉末，(4)超声提取：将花生红衣酶解粉末溶于乙酸乙酯中，进行1～3次超声提取，过滤并合并滤液，得到乙酸乙酯提取液；(5)萃取：将乙酸乙酯提取液过滤后
一种花生红衣色素提取方法

[发明专利]一种富含植物多酚的花生油的制备方法-CN202310812145.0在审
发明人：刘伟;王艺帆;陈竞男;陈复生;刘君;杨瑞楠;刘粤龙 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2023-07-04 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明属于功能性食用油制备技术领域，公开了一种富含植物多酚的花生油的制备方法，包括以下步骤：1）将洗净干燥的花生红衣超微粉碎为粒径为50~300目的花生红衣粉；2）将步骤1）的花生红衣粉和水搅拌混合1小时后再进行超声波细胞破碎处理；3）将步骤2）得到的花生红衣粉和水的混合液与花生油混合，进行加热搅拌萃取；4）将步骤3）得到的混合物在5000 rpm离心15 min，取出上层油相即为富含植物多酚的花生油。本发明采用花生油萃取花生红衣中多酚，位于花生红衣细胞液泡中的植物多酚和花生油充分接触并溶解在花生油中，使花生油中植物多酚含量增加显著。
一种富含植物花生油制备方法

[发明专利]一种花生红衣枣茶及其生产方法-CN95112270.3无效
发明人：秦寰勋;张启铭;曹克学;赵锡平;王兴海;李桂峰;姜桂荣 -专利权人：潍坊华鸢食品有限公司
申请日： 1995-12-15 - 公布日： 2000-03-15 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：花生红衣枣茶涉及非酒精饮料及其制备方法，它包含有花生红衣的水萃取液、胡萝卜浆液、山楂浆液、大枣浆液、白糖蜂蜜液和花生素液。在本发明中，以花生壳、茎、叶为原料，运用食品生物工程发酵，制备花生素液，以花生红衣为原料，用萃取方法制备花生红衣的水萃取液，从而减少了原料制备过程中营养成分的耗失，提高了有效成分的得率。饮用花生红衣枣茶，能降低血压，促进血红蛋白、血小板的生长能力、提高人体的免疫功能、增进食欲、改善睡眠、增强体质。
一种花生红衣及其生产方法

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