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[发明专利]一种紫薯粉条的制备方法-CN201210534548.5无效
发明人：徐辉 -专利权人：徐辉
申请日： 2012-12-12 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A23L1/216 文献下载
摘要：一种紫薯粉条的制备方法，包括下述工艺步骤：（1）将紫薯去皮、洗净，投入到粉碎机，粉碎均匀成糊状，经150目筛子过滤，分离沉淀后，去除杂质，蒸干得紫薯粉；（2）将紫薯粉与纯净水按照5:2的比例混合，均匀搅拌后本发明口感好，营养价值高，既有红薯和马铃薯制作粉条的口感，又添加了紫薯的营养，让人们在吃粉条的同时摄入大量的营养元素，促进人们健康饮食。
一种粉条制备方法

[发明专利]一种含花色苷的紫薯鲜奶酪及制备方法-CN201610106247.0在审
发明人：薛秀恒;汪慧超;王菊花;范冬阳;梅林;王志耕;钱宇 -专利权人：安徽农业大学
申请日： 2016-02-26 - 公布日： 2016-07-06 - 主分类号： A23C19/05 文献下载
摘要：本发明涉及一种含花色苷的紫薯鲜奶酪及制备方法。具体操作步骤如下：1将挑选、并清洗干净的生紫薯蒸熟后切片，烘干，超微粉碎，得到熟制紫薯粉；2将紫薯粉与鲜牛乳混合，得到强化紫薯鲜牛乳；3在强化紫薯鲜牛乳中加入氯化钙、添加发酵剂，产酸，凝乳，压榨，后熟，得紫薯鲜奶酪。紫薯鲜奶酪的紫薯香气浓郁，其中的花色苷的含量达到24mg/100g以上，质构指标咀嚼性大于170g，色泽亮紫，色差亮度值（L）为16～21。本发明方法中只利用了牛奶和紫薯，在鲜奶酪中增加了天然的花色苷，使得紫薯鲜奶酪产品具有更好的功能特性和食用安全性；通过超微粉碎技术提高了鲜奶酪的咀嚼性，改善鲜奶酪的质构和口感，适于食用。
一种花色紫薯鲜奶酪制备方法

[发明专利]一种利用紫茎泽兰根粉作为新填料的手工书画纸及其制备方法-CN201310182894.6在审
发明人：成功;龙占先 -专利权人：中央民族大学;保山市高黎贡山研究和保护协会;北京燧天下投资顾问有限公司
申请日： 2013-05-16 - 公布日： 2014-11-26 - 主分类号： D21H17/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用紫茎泽兰根粉作为新填料的手工书画纸及其制备方法。所述手工书画纸以滇结香皮和紫茎泽兰根为原料，通过以下方法制备：（1）紫茎泽兰根粉的制备：取适量紫茎泽兰根浸泡、蒸煮、晾干、切断、粉碎、过筛；（2）滇结香浆料的制备：按一定重量比取滇结香皮，采用传统手工纸方法制浆；（3）打浆造纸工序：将上述制得的紫茎泽兰根粉和滇结香浆料混合后打浆，然后按照传统手工纸抄造方法造纸。
一种利用泽兰作为填料手工书画及其制备方法

[发明专利]一种含紫芽红茶水提物的复方保健型产品-CN202010852763.4在审
发明人：蔡淑娴;刘仲华;潘雯婧;冯美燕;谢昕雅;胡宝珠;郑新;万娟;李家锋;沈燕波;沈凡;彭志鹏 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2020-08-22 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种含紫芽红茶水提物的复方保健型产品，其中，该复方保健型产品包含紫芽红茶水提物、山楂粉、红茶菌、蔗糖以及葛根粉/藕粉。以重量份计，紫芽红茶水提物冻干粉50‑85份，山楂粉5‑15份，蔗糖10‑20份，红茶菌3‑6份，葛根粉/藕粉5‑15份。紫芽红茶水提物具有较显著的抗氧化、抗炎、调节糖脂代谢(降血糖、降血脂、降脂、预防脂肪肝)、抑制动脉硬化和护肠、改善肠道菌作用。该含紫芽红茶水提物复方保健型产品各组分相互协同作用，具有消口臭、清新口气、提神醒脑、消脂解腻、调节糖脂代谢和改善肠道菌等功效，尤其适用于肥胖等亚健康人群、上班族、司机和餐后解腻用。本发明开拓了紫芽茶高值化利用途径。
一种含紫芽红茶水复方保健产品

[发明专利]一种紫薯蛋卷的加工方法-CN201310143682.7无效
发明人：宁云志 -专利权人：上海品味香园食品有限公司
申请日： 2013-04-24 - 公布日： 2013-08-14 - 主分类号： A23L1/322 文献下载
摘要：本发明涉及一种蛋卷的加工方法，尤其是一种紫薯蛋卷的加工方法。包括以下步骤：A原料预处理：将紫薯粉、面粉、白糖、食盐杀菌消毒；将起酥油杀菌消毒之后放入容器中融化；B制备蛋卷糊：将白糖、起酥油、食盐放入搅拌器中搅拌；将紫薯粉、面粉放入搅拌器中搅拌；将一部分蛋液加入搅拌器中搅拌之后再加入剩余的蛋液搅拌本发明原材料均消毒杀菌，保证了食用者的健康；紫薯粉也选用天然有机紫薯粉，使蛋卷营养易于被人体吸收，口感更加细腻；采用本发明的方法加工出来的紫薯蛋卷最大限度的减少营养损失，吃起来更加美味酥脆。
一种蛋卷加工方法

[发明专利]一种紫薯麦芽饼的加工方法-CN201710381269.2在审
发明人：刘柳 -专利权人：启东市余谷蔬菜种植专业合作社
申请日： 2017-05-25 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： A23L7/20 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种紫薯麦芽快餐及其加工方法。首先将制作紫薯麦芽饼的紫薯麦芽采用微波干燥处理，将所述紫薯麦芽冷冻至零下后进入带有冷冻装置的破壁研磨机对所述紫薯麦芽进行破壁微粉化；将处理后的紫薯麦芽按照营养搭配比例加入辅助紫薯麦芽配制、经微波烘干、杀菌通过灌装机包装工序制成易于冲调的紫薯麦芽饮料；并将粉磨处理后的紫薯麦芽按常规生产工艺进一步加工成紫薯麦芽饼干。
一种麦芽加工方法

[发明专利]紫玉淮山固体饮料冲剂的制备方法-CN201811022905.3有效
发明人：黄香利 -专利权人：广西南宁瑶康生态农业发展有限责任公司
申请日： 2018-09-03 - 公布日： 2022-02-22 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫玉淮山固体饮料冲剂的制备方法，包括：步骤一、将紫玉淮山清洗、去皮、切分，得紫玉淮山薄片；步骤二、将紫玉淮山薄片放置在盛放有保护液的容器中，容器口覆膜，一面朝上浸泡，翻转紫玉淮山薄片后覆膜，使另一面朝上再浸泡，取出，沥干，得紫玉淮山营养片；步骤三、将紫玉淮山营养片加入1wt.％的酶解液进行酶解，得紫玉淮山浆液；步骤四、将紫玉淮山浆液糊化，真空脱气，滚筒干燥，得粉体，改性后的羧化壳聚糖与所述粉体混合，粉碎，真空密封包装，微波灭菌，即得所述紫玉淮山固体饮料冲剂。
紫玉淮山固体饮料冲剂制备方法

[发明专利]一种紫锦草防脚部神经抽搐足浴粉及其制备方法-CN201611174104.X在审
发明人：尹海全 -专利权人：哈尔滨灵草舒生物科技有限公司
申请日： 2016-12-19 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A61K36/88 文献下载
摘要：一种紫锦草防脚部神经抽搐足浴粉及其制备方法，所述每35g紫锦草防脚部神经抽搐足浴粉由20g中药混合粉、15g中药混合药渣组成；所述每20g中药混合粉由紫锦草、海金沙、地肤子、白扁豆、杜仲、细辛、五加皮、海藻、紫贝齿、补骨脂按105‑84‑74‑63‑52‑42‑31‑32‑31‑2的比例组成；所述15g中药混合药渣为20g中药混合粉中原料加工后的药渣；其制备方法为（1）原料预处理；（2）超声波提取；（本发明的一种紫锦草防脚部神经抽搐足浴粉及其制备方法，制备工艺简洁科学，制成的足浴粉使用方便、疗效显著，具有良好的预防脚步神经抽搐功效。
一种紫锦草防脚部神经抽搐足浴粉及其制备方法

[发明专利]紫薯百合糯米饼及其制备方法-CN201110294182.4无效
发明人：沈春健 -专利权人：沈春健
申请日： 2011-09-28 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫薯百合糯米饼及其制备方法，所述糯米饼包括以下各组分的原料：糯米粉20~25份、紫薯泥5~10份、百合粉2~4份、水10~15份、白砂糖2~4份，紫薯百合糯米饼的制备方法，包括三个步骤：（1）制备紫薯泥；（2）制备百合粉；（3）制备糯米饼。本发明的紫薯百合糯米饼在糯米粉中添加紫薯和百合，丰富了糯米饼的口味、营养和色彩，使糯米饼具备特殊的保健功能，紫薯百合糯米饼的制备方法简单，成本低廉。
百合糯米及其制备方法

[发明专利]紫薯奶粉-CN201610602665.9在审
发明人：宗亚娟 -专利权人：扬中市创想驿站工业设计有限公司
申请日： 2016-07-27 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23C21/08 文献下载
摘要：本发明公开了紫薯奶粉，其特征在于，由以下各组分的原料组成：乳清蛋白5‑32份、木糖醇4‑45份、紫薯粉15‑35份、红枣粉3‑23份、麦芽糖1‑20份、莲子5‑30份、水12‑45份。本发明的一种紫薯奶粉，其营养均衡，口感好。
奶粉

[发明专利]一种紫薯豆浆粉的制备方法-CN201710489169.1在审
发明人：尤世元 -专利权人：刘明明
申请日： 2017-06-24 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，涉及一种添加紫薯和山药制备成营养丰富且饮用方便的豆浆粉的制备工艺，其制备工艺包括紫薯粉制备、山药粉制备、豆浆粉制备和成品配制四个步骤，其加工方法简单，制备工艺路线成熟，加工过程易控，设备易得，紫薯、山药和黄豆的科学合理配制，使产品的营养更加丰富，经常食用有延年益寿的功效，食用方便，生产环境友好。
制备豆浆粉紫薯制备工艺山药配制食品加工技术领域制备工艺路线生产环境食用方便延年益寿山药粉紫薯粉黄豆饮用食用成熟加工

[发明专利]一种紫薯豆浆粉-CN201710489170.4在审
发明人：尤世元 -专利权人：刘明明
申请日： 2017-06-24 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，涉及一种添加紫薯和山药制备成营养丰富且饮用方便的豆浆粉的制备工艺，其制备工艺包括紫薯粉制备、山药粉制备、豆浆粉制备和成品配制四个步骤，其加工方法简单，制备工艺路线成熟，加工过程易控，设备易得，紫薯、山药和黄豆的科学合理配制，使产品的营养更加丰富，经常食用有延年益寿的功效，食用方便，生产环境友好。
制备紫薯制备工艺豆浆粉山药配制食品加工技术领域制备工艺路线生产环境食用方便延年益寿山药粉紫薯粉豆浆黄豆食用饮用成熟加工

[发明专利]一种紫薯熟粉冰淇淋的制作方法-CN201710422484.2在审
发明人：石雪芳 -专利权人：石雪芳
申请日： 2017-06-07 - 公布日： 2017-08-22 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫薯熟粉冰淇淋的制作方法，采用紫薯熟粉，并加入高胶鸡蛋蛋白粉，可以将紫薯熟粉的添加量提高到25‑50%，显著提高了冰淇淋的营养价值，同时还保证了冰淇淋的口味和膨胀率及抗融性能；本发明制作的冰淇淋添加的各种原料均为生物原料
一种紫薯熟粉冰淇淋制作方法

[发明专利]紫玉淮山代餐粉及其制备方法-CN201911112038.7在审
发明人：李长青 -专利权人：湖南省华怡农业开发有限公司
申请日： 2019-11-14 - 公布日： 2021-05-14 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开一种紫玉淮山代餐粉及其制备方法，该紫玉淮山代餐粉的成分包括：包括以下成分：紫玉淮山10‑20份，玉米10‑15份，山楂1‑5份，甘草1‑5份，燕麦片10‑15份，西洋参1‑5份。本发明采用以上述天然植物原料，经合理配伍，能克服现有的代餐粉容易导致人体乏无力营养不良的症状。
紫玉淮山代餐粉及其制备方法

[发明专利]一种紫薯米粉-CN201810719389.3在审
发明人：岑新标 -专利权人：广西桂平市蒙圩镇柱强种养专业合作社
申请日： 2018-06-30 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫薯米粉，涉及米粉加工领域。一种紫薯米粉包含大米、紫薯粉。本发明米粉柔韧、细腻，爽滑可口，加入紫薯，加入大的膳食纤维，更有利于消化，营养价值更高。
紫薯米粉米粉加工膳食纤维紫薯粉柔韧大米消化