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[发明专利]一种餐饮行业用熟食加热装置-CN201911116034.6在审
发明人：杨曦 -专利权人：湖南面面嗦餐饮有限公司
申请日： 2019-11-15 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A47J39/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种餐饮行业用熟食加热装置，包括加热盘，所述加热盘的一侧上表面固定连接有支撑板，所述支撑板的上端固定连接有观察窗，所述加热盘的另一端固定连接有门框，所述门框的上端固定连接有顶板，所述门框与支撑板之间固定连接有第一熟食托盘，所述第一熟食托盘的上方设有第二熟食托盘，且第二熟食托盘与所述门框固定连接，所述门框的内表面活动安装有第一挡门和第二挡门，所述第一挡门的外表面固定连接有第一门柄。本发明为加热装置增加了多重加热结构，方便人们对不同类型的熟食进行加热处理，并能够让装置内部充满热量，提升加热效果，结构简单，制造成本低，方便使用，加热效果好。
熟食门框托盘加热盘支撑板挡门加热效果加热装置上端固定餐饮行业活动安装加热处理加热结构制造成本观察窗内表面上表面门柄

[发明专利]一种基于熟食加工用的杀菌机构-CN202011242773.2在审
发明人：李文 -专利权人：湖南省湘大王农业科技发展有限公司
申请日： 2020-11-10 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： A23L3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于熟食加工用的杀菌机构，涉及熟食加工技术领域，针对现有的熟食杀菌过程中，无法快速的对熟食进行杀菌作用，且需要人工送料，费时费力，操作复杂，提高了人工成本，降低了杀菌效率的问题，现提出如下方案本发明设计新颖，操作简单，通过输送皮带和杀菌装置等的设置，输送皮带可以对熟食进行输送，降低了人工成本，节省了时间，同时杀菌装置可以对熟食进行杀菌处理，提高了杀菌的效果和效率。
一种基于熟食工用杀菌机构

[发明专利]一种保鲜风冷熟食柜-CN202211601207.5在审
发明人：陈翔;赵旭康 -专利权人：宣城市艺雪制冷设备有限公司
申请日： 2022-12-13 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： F25D11/00 文献下载
摘要：本发明涉及熟食柜技术领域，具体是一种保鲜风冷熟食柜，包括柜体，所述柜体活动连接有透明罩，还包括：与柜体相连接的冷风供应结构；与冷风供应结构相连接的换向箱；转动冷却机构包括与柜体固定连接的电机，所述电机的输出轴上固定安装有主动齿轮本发明在使用时，通过旋转载架的方式，带动载架上熟食进行转动，期间实时对每组载架上的熟食进行风冷，从而便于在熟食转动的过程中维持每组熟食的低温状态。
一种保鲜风冷熟食

[实用新型]一种熟食存储装置-CN201921250985.8有效
发明人：戈吴超 -专利权人：武汉仁川食品有限公司
申请日： 2019-08-03 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： A47B71/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及熟食存储领域，公开了一种熟食存储装置，其技术要点是：一种熟食存储装置，包括柜体，柜体内水平固定有隔板，隔板下方有空气压缩机，隔板下方与空气压缩机相对的一侧设有真空机，柜体侧壁竖直铰接有保温门本实用新型的熟食存储装置可以使用户无需移动存储装置内已存放的熟食即可存放、取出需要的熟食，方便用户使用。
一种熟食存储装置

[实用新型]一种火锅用锅具-CN201920413724.7有效
发明人：胡孟江 -专利权人：胡孟江
申请日： 2019-03-29 - 公布日： 2020-02-18 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种火锅用锅具包括熟食保温环、锅体和设置在锅体上部内沿的环形卡槽，所述熟食保温环卡接在环形卡槽内；所述锅体内中心处设有十字形的限位槽，且锅体两侧对称设有托耳，所述托耳上套设有隔热套；所述熟食保温环为环状结构，所述熟食保温环外侧设有用于与环形卡槽卡接的限位环。本实用新型相比于现有技术而言，结构简单、实用方便，在锅底加入十字形的限位槽，将交错的铁片放置在其中，避免铁片压住调料而使锅内口感变苦，同时在锅体上设有方便取放的熟食保温环，用于放置煮熟后的食物，借助锅体的导热及蒸汽，对熟食保温环内的食物进行保温。
一种火锅用锅具

[实用新型]一种减少干耗的节能环保型熟食保鲜柜-CN202022796587.5有效
发明人：安德仑;刘壮志;李金伟;黄宇;朱景申;杜学峰;龙文学;闫洪勋;刘玉赛 -专利权人：河南凌云制冷科技有限公司
申请日： 2020-11-27 - 公布日： 2021-08-27 - 主分类号： F25D11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种减少干耗的节能环保型熟食保鲜柜，包括柜体、压缩机、冷凝器以及与蒸发器，在柜体内还设有固定架，在固定架上设置有熟食托盘，在熟食托盘上方还设有挡风机构，挡风机构包括设置在柜体前后两侧上的滑轨和设置在滑轨处的挡风板，挡风板与滑轨匹配安装，在所述柜体的后侧上部还设有出风口，在所述出风口处还设有叠风组件，出风口的设置高度大于挡风板的高度，且在熟食托盘的下方还设有冷气室，冷气室前侧还设有回风板、后侧与出风口相通，在冷气室后侧还通过支架设置有风机；本实用新型能够有效减少熟食的干耗，提高了回风高度，叠风的方式增加出风口面积，降低了风速，上下同时降温，同时保证了熟食不受循环冷气流的风干影响。
一种减少节能环保熟食保鲜

[实用新型]熟食存放架-CN202021498071.6有效
发明人：毕舟;易佳;毕镜 -专利权人：岳阳食指有味食品有限公司
申请日： 2020-07-26 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： B65D25/00 文献下载
摘要：本申请公开了一种熟食存放架，该熟食存放架包括：两根立杆以及设于所述两根立杆之间的横杆，所述横杆设置有多个并沿纵向分布；熟食存放筐，设于所述横杆上并沿所述横杆长度方向分布，所述熟食存放筐下端设置有排液孔；排液管，设于所述熟食存放筐下方，所述排液管上端呈开口设置并与所述排液孔上下对应，所述排液管的两端呈开口设置；集液箱，至少设置为两个并分别位于两根立杆的侧面，所述集液箱的上端呈开口设置，并与所述排液管的两端的开口对应本申请解决了相关技术中的熟食刚出锅后会附有较多的液体，若直接放置在木板上会导致液体直接滴落在地面，影响工作环境，且造成了浪费的问题。
熟食存放

[实用新型]一种宠物食物合成器-CN202221175405.5有效
发明人：吴子涵 -专利权人：吴子涵
申请日： 2022-05-17 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： A01K5/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种宠物食物合成器，包括熟食容器、料理机、基础宠物粮食容器、搅拌机、熟食导入管道、合成食物导出管道、进食盆，所述熟食容器接于所述料理机的上部，所述料理机通过所述熟食导入管道与所述搅拌机相接，所述基础粮食容器接于搅拌机上部，所述搅拌机通过所述合成食物导出管道与所述进食盆相接，经过料理的熟食经过熟食导入管道进入搅拌机与来自于搅拌机上部基础宠物粮食容器的基础宠物粮食进行搅拌后通过合成食物导出管道进入进食盆
一种宠物食物合成器

[发明专利]一种豆制品熟食及其制作方法-CN200810031893.0无效
发明人：李怀平 -专利权人：李怀平
申请日： 2008-07-28 - 公布日： 2008-12-24 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆制品熟食及其制作方法，该熟食是由黄豆、色拉油、辣椒粉、味精、食盐、香料、糖、芝麻等原料按特殊配比，采用独特工艺制作而成，本发明的豆制品熟食口味独特、营养丰富、食用方便、保质期长，是一种优质健康的开袋即食型食品
一种豆制品熟食及其制作方法

[发明专利]一种多功能塑料砧板-CN201510458346.0在审
发明人：马聚龙 -专利权人：无锡市东北塘永丰橡塑厂
申请日： 2015-07-31 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： A47J47/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种多功能塑料砧板，包括：砧板本体、生食砧板体、熟食砧板体、分隔栏、第一可拆卸置菜槽和第二可拆卸置菜槽，所述的砧板本体上设置有所述的生食砧板体和所述的熟食砧板体，所述的生食砧板体和所述的熟食砧板体之间设置有所述的分隔栏，所述的生食砧板体的一端设置有所述的第一可拆卸置菜槽，所述的熟食砧板体的一端设置有所述的第二可拆卸置菜槽。通过上述方式，本发明能够将生食和熟食区域分隔开，非常卫生，而且还带有置菜槽，菜切好后，能够直接装入置菜槽，使用起来十分方便。
一种多功能塑料砧板

[发明专利]一种分级热泵蒸汽发生装置-CN201810519051.3在审
发明人：朱宗升;申江;赵凡;刘兴华 -专利权人：天津商业大学
申请日： 2018-05-28 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： F25B7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种分级热泵蒸汽发生装置，采用两套热泵系统复叠升温的方式，包括热泵系统，水路系统和废蒸汽系统，其中，热泵系统包括低温级热泵子系统和高温级热泵子系统，所述热泵系统用于利用加工车间(16)内的热量和废蒸汽的冷凝潜热，给熟食加工罐(15)提供高温蒸汽，以及同时辅助维持加工车间(16)内的低温环境；所述水路系统，用于驱动纯净水向热泵系统方向流动；所述废蒸汽系统，用于驱动熟食加工罐(15)在熟食加工过程中形成的废蒸汽流动，并输送给所述热泵系统循环利用本发明可以充分利用熟食加工过程中产生的废蒸汽热量，提高系统的能效，降低系统的负荷，同时满足熟食加工车间对低温环境和高温蒸汽的使用需求。
热泵系统熟食加工废蒸汽热泵子系统低温环境发生装置高温蒸汽加工车间热泵蒸汽水路系统分级方向流动降低系统冷凝潜热循环利用驱动纯净水低温级高温级复叠两套能效车间流动

[发明专利]一种延长熟食保鲜期的保鲜方法-CN202010955924.2在审
发明人：胡海梅;江峰 -专利权人：长虹美菱股份有限公司
申请日： 2020-09-11 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A23L3/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种延长熟食保鲜期的保鲜方法，涉及保鲜技术领域。包括步骤一：将天然草本杀菌提取液与熟食进行搅拌加工；步骤二：将加工后的熟食装载在经过清洗和杀菌的容器中；步骤三：将装载有熟食的容器放置至降温装置中，将熟食的温度快速降低至冻结点温度；步骤四：将容器进行密封后
一种延长熟食保鲜方法

[发明专利]一种熟食包装防雾膜及米面熟食包装袋-CN202010379243.6在审
发明人：黄作团 -专利权人：厦门富锦塑胶工业有限公司
申请日： 2020-05-07 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： B32B27/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种熟食包装防雾膜及米面熟食包装袋，所述熟食包装防雾膜包括依次层叠的BOPET层、防雾层、BOPP层和热封层，在BOPP或者BOPET薄膜内层涂布，使薄膜无需经过复合来实现热封及防雾功能，所述所述米面熟食包装袋由所述熟食包装防雾膜制备得到，热封强度N/15mm≥2.0，具有可直接印刷、热封强度高、兼有冷热防雾效果的优势，适用范围包括：面包、冷热面食馒头包子、蔬菜、口罩、日用品等。
一种熟食包装防雾膜米面装袋

[实用新型]一种多功能塑料砧板-CN201520564280.9有效
发明人：马聚龙 -专利权人：无锡市东北塘永丰橡塑厂
申请日： 2015-07-31 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A47J47/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多功能塑料砧板，包括：砧板本体、生食砧板体、熟食砧板体、分隔栏、第一可拆卸置菜槽和第二可拆卸置菜槽，所述的砧板本体上设置有所述的生食砧板体和所述的熟食砧板体，所述的生食砧板体和所述的熟食砧板体之间设置有所述的分隔栏，所述的生食砧板体的一端设置有所述的第一可拆卸置菜槽，所述的熟食砧板体的一端设置有所述的第二可拆卸置菜槽。通过上述方式，本实用新型能够将生食和熟食区域分隔开，非常卫生，而且还带有置菜槽，菜切好后，能够直接装入置菜槽，使用起来十分方便。
一种多功能塑料砧板

[实用新型]风冷熟食柜的机组抽拉和水自蒸发结构-CN201822232786.6有效
发明人：李建 -专利权人：浙江华美冷链科技有限公司
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2020-01-21 - 主分类号： A47F3/04 文献下载
摘要：本实用新型属于风冷熟食柜用具技术领域，尤其涉及一种风冷熟食柜的机组抽拉和水自蒸发结构。本实用新型公开了风冷熟食柜的机组抽拉和水自蒸发结构，包括压缩机，所述的压缩机设置在底板上，风冷熟食柜通过出水管把化霜水排到上接水盒内，蒸发管通过压缩机工作产生的气体进行加热后对上接水盒内的化霜水进行自蒸发，自蒸发产生的水汽经风扇组排出风冷熟食柜外。
熟食风冷自蒸发本实用新型机组化霜水压缩机抽拉上接水盒用具技术领域底板操作维修水汽出水管风扇组接水盒蒸发管倒水排出自带加热蒸发抽出