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- [实用新型]豆类制品灭菌设备-CN202322258034.8有效
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王钟和;凌国廷
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山东可漾饮料有限公司
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2023-08-22
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2023-10-03
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A23L3/00
- 本实用新型公开了豆类制品灭菌设备，属于豆制品灭菌领域。豆类制品灭菌设备，包括：灭菌桶、固定门和密封门，还包括：多个透气框，等距排列在所述灭菌桶内；透气轴，固定在所述透气框内，且所述透气轴的一端设置有开口；进气轴，对称固定在所述固定门；用于向进气轴输送热气的输送组件；多个喷气嘴固定在所述固定门上；第一抽气管，设置在所述输送组件与喷气嘴之间；本实用新型有效地提高了灭菌桶内热气的流速，进而有效地提高了对豆制品灭菌的效率，并且有效地防止灭菌后的豆制品上附着水珠。
- 豆类制品灭菌设备
- [发明专利]一种磁吸附预制菜锁鲜方法-CN202310028286.3在审
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郭泽镔;张宁宁;欧雨嘉;郭月红;郑宝东
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福建农林大学
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2023-01-09
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2023-09-29
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A23L3/00
- 本发明公开一种磁吸附预制菜锁鲜方法，包括：1)将铁氧体粉料进行研磨，得到铁氧磁体粉末；2)将PVA溶解于水中，100‑105℃混匀形成PVA溶液，冷却至室温后于‑18～20℃进行冷冻，接着再于25℃条件下进行解冻，反复冻融3～5次，冻干成PVA凝胶粉，然后向PVA凝胶粉中加水热溶胀后得到PVA水凝胶；3)将步骤1)所得铁氧磁体粉末与步骤2)所得PVA水凝胶混合均匀，经100‑105℃混炼、压延、层压，叠压、充磁得到粘结磁体；4)将粘结磁体吸附在保鲜盒/袋底部形成水凝胶微磁场，接着将预制菜装于保鲜盒/袋内包装封口，置于鲜度保持电场。
- 一种吸附预制菜锁鲜方法
- [实用新型]喷淋式杀菌锅-CN202223264487.3有效
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董垚;李安群;黄文英;田金雨
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武汉新菲生物科技有限公司
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2022-12-07
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2023-09-29
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A23L3/00
- 本实用新型提出了一种喷淋式杀菌锅，其包括罐体，其中，所述罐体呈圆筒状，且相对设置于地面上；还包括除垢组件和清理组件，其中，所述除垢组件固定在罐体的外壁上，用于使罐体内壁上相靠近的一侧水垢进行松动；所述清理组件转动连接在罐体内，且清理组件一侧与罐体内壁相贴合，使清理组件转动将松动后的水垢从内壁上刮下，进而可将罐体内壁上的水垢进行清理，无需人们手动完成，清理方式简单方便，效率高，方便使用，又通过设置的过滤组件与几个阀门之间配合，可将清理下来的水垢通过过滤网进行拦截，同时还可打开密封门，对过滤网进行清理更换。
- 喷淋杀菌
- [发明专利]容器供应装置和用于运行容器供应装置的方法-CN202180082725.8在审
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C·德普纳;J·吕克;N·克劳森
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克朗斯股份公司
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2021-12-16
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2023-08-29
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A23L3/00
- 本发明涉及一种容器供应装置(1、25)，用于将容器(40)供应至料流输送机(18)，该容器供应装置具有：至少单行的送入输送机(2)，其能够沿第一方向(16)被驱动并且被构造为沿第一方向输送容器；以与至少单行的送入输送机(2)平行邻近的方式设置的并且由平行布置的多个第一输送机(3至7)构成的第一组(8)，第一输送机能够沿第一方向被驱动并且被构造为沿第一方向输送容器(40)；以与第一组平行邻近的方式设置的由平行布置的多个第二输送机(9至13)构成的第二组(14)，第二输送机能够沿第二方向(17)被驱动并且被构造为沿第二方向输送容器，第二方向与第一方向相反。容器能够从第二组以横向于第二方向的方式沿朝料流输送机(18)的方向(22)排出。本发明还涉及一种用于运行容器供应装置的方法。
- 容器供应装置用于运行方法
- [实用新型]一种食品杀菌设备-CN202320611795.4有效
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占达承;占达隆;谭扬杰
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瑞星蓝厨（海南）食品有限公司
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2023-03-25
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2023-08-25
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A23L3/00
- 本实用新型涉及食品加工技术领域，本实用新型提供了一种食品杀菌设备，包括固定支架，所述固定支架的内侧固定连接有固定防护筒，所述固定防护筒的一侧转动连接有密封箱门，所述密封箱门的一侧固定连接有固定把手，所述固定防护筒的内侧转动连接有驱动接轴，所述驱动接轴的外侧套接有活动套管，所述活动套管的外侧固定连接有安装支架；本实用新型在使用时，利用螺杆结构的工作，方便进行取放食品，不仅可降低人们取放的难度，还能有效的提升整体的工作效率，并且在灭菌时，通过扇形的主动齿轮与从动齿轮的传动，可定时对食品位置进行调整，再结合紫外线灭菌灯与高温蒸汽，能够对食品进行全方位的灭菌工作，有效提升了灭菌的效果等。
- 一种食品杀菌设备
- [发明专利]热处理装置和操作热处理装置的方法-CN202180083813.X在审
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克里斯蒂安·德普纳;延斯·吕克;尼尔斯·刻劳森;约翰内斯·莱德勒
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克朗斯股份公司
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2021-12-16
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2023-08-08
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A23L3/00
- 本发明涉及一种热处理装置(43)，诸如巴氏灭菌器、冷却器或加热器，其具有至少一个容器进给装置(1、25)，用于将每个容器(40)进给到由热处理装置包括的一个质量流输送机(18)。该处理装置邻接至少一个容器进给装置。该容器进给装置包括：至少单轨进料输送机(2)，其可以在第一方向(16)上被驱动并且设计成在第一方向上输送容器；第一组(8)的多个平行的第一输送机(3至7)，其布置成平行并邻接所述至少单轨进料输送机(2)并且可以在第一方向上被驱动并且设计成在第一方向上输送容器；第二组(14)的多个平行的第二输送机(9至13)，其布置成平行且邻接第一组并且可以在与第一方向相反的第二方向(17)上被驱动并且设计成在所述第二方向上输送容器。所述第二组能够将所述容器在横向于第二方向的方向(22)上传送到质量流输送机(18)。本发明还涉及一种用于操作具有至少一个容器进给装置的热处理装置的方法。
- 热处理装置操作方法
- [发明专利]一种马蜂蜂蛹的加工保存方法-CN202010912210.3有效
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王寒松;廖国清;黄柳芝;韦云生
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廖国清
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2020-09-02
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2023-08-08
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A23L3/00
- 本发明公开了一种马蜂蜂蛹的加工保存方法，属于马蜂蜂蛹加工技术领域，将收回来的蜂蛹带壳分层处理，把带壳分层的蜂蛹隔水蒸熟，然后将蒸熟后的带壳蜂蛹进行晒干或烘干，晒干好或烘干好的程度为摇晃整层蜂壳时，有蜂蛹剥离蛹壳的声音，带壳的干蜂蛹在常温下保存一个冬季的时间。该方法加工的马蜂蜂蛹口感好，便于运输，保存时间长，可以留到春节才售卖，那时市场早已没有蜂蛹出售，利用此时间差可以获得更高的销售价格，并且隔水蒸熟，倒置放置，可以减少水分进入蜂蛹槽内，避免造成水泡蜂蛹的情况，影响蜂蛹的口感，使用多次晒或者烘，中间缓停，停留了足够的时间让蜂蛹内部水分的传递，不会出现蜂蛹外壳硬质化的情况，口感更好。
- 一种马蜂加工保存方法
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