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[发明专利]料理包制作方式-CN200510136062.6无效
发明人：张维哲 -专利权人：张维哲
申请日： 2005-12-30 - 公布日： 2007-07-04 - 主分类号： B65B31/06 文献下载
摘要：一种料理包制作方式，其制作步骤包括：充填未煮熟食材步骤：将未煮熟食材充填于一料理包装袋中；脱气密封步骤：再将该料理包装袋进行脱气密封处理；杀菌同时烹煮步骤：将该料理包装袋在高温高压之下同时进行杀菌与烹煮处理，以使该料理包装袋内的未煮熟食材被完全杀菌与煮熟而成为熟食，借以完成料理包的制作；料理包装袋为一种不透光且能充分阻隔空气及细菌入侵的铝箔塑料多层袋。本发明直接利用加热杀菌程序中的高温而将密封好的料理包装袋内的未煮熟食材同时予以杀菌及煮熟，而依然保存食材原有的甜度，且减低食材在加热时会糊化的程度，以达到节省制作步骤与口味犹存的需求。
料理制作方式

[实用新型]一种熟食品切割无毛边的切割机-CN201821036869.1有效
发明人：陈治兵;代红美 -专利权人：西双版纳超一食品销售有限责任公司
申请日： 2018-07-03 - 公布日： 2019-02-05 - 主分类号： B26D1/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种熟食品切割无毛边的切割机，其结构包括收纳台、支撑架、螺母、切割刀具主体、把手、夹具、放置台、平衡架、切割挡板，所述收纳台侧方表面边沿焊接于放置台侧方表面边沿，所述放置台侧方表面边沿通过螺栓贯穿紧固连接切割挡板内侧表面中央本实用新型设有夹具，拉动夹板和顶杆经齿轮和齿条啮合从在外壳内升，夹板在拉动过程中带动弹簧管跟随伸缩，把熟食品放置在固定板和放置台对接边沿，松动夹板使弹簧管收缩通过齿轮和齿条滚动控制夹板与固定板把熟食品固定在外壳上，同时顶杆顶住外壳对夹板限位，避免切割过程中对熟食品切割不准造成毛边，提高切割机对熟食品的切割效果。
熟食品夹板切割放置台切割机侧方毛边夹具本实用新型弹簧管固定板收纳台齿轮顶杆挡板内侧表面螺母齿条啮合滚动控制紧固连接切割刀具切割过程挡板螺栓平衡架支撑架伸缩齿条限位焊接松动收缩把手顶住贯穿

[实用新型]一种分级热泵蒸汽发生装置-CN201820799411.5有效
发明人：朱宗升;申江;赵凡;刘兴华 -专利权人：天津商业大学
申请日： 2018-05-28 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： F25B7/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种分级热泵蒸汽发生装置，采用两套热泵系统复叠升温的方式，包括热泵系统，水路系统和废蒸汽系统，其中，热泵系统包括低温级热泵子系统和高温级热泵子系统，所述热泵系统用于利用加工车间(16)内的热量和废蒸汽的冷凝潜热，给熟食加工罐(15)提供高温蒸汽，以及同时辅助维持加工车间(16)内的低温环境；所述水路系统，用于驱动纯净水向热泵系统方向流动；所述废蒸汽系统，用于驱动熟食加工罐(15)在熟食加工过程中形成的废蒸汽流动，并输送给所述热泵系统循环利用本实用新型可充分利用熟食加工过程中产生的废蒸汽热量，提高系统的能效，降低系统的负荷，同时满足熟食加工车间对低温环境和高温蒸汽的使用需求。
热泵系统熟食加工废蒸汽本实用新型热泵子系统低温环境发生装置高温蒸汽加工车间热泵蒸汽水路系统分级方向流动降低系统冷凝潜热循环利用驱动纯净水低温级高温级复叠两套能效车间流动

[实用新型]一种熟食包装封口装置-CN201921251224.4有效
发明人：戈吴超 -专利权人：武汉仁川食品有限公司
申请日： 2019-08-03 - 公布日： 2020-04-24 - 主分类号： B65B51/14 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种熟食包装封口装置，涉及熟食包装的技术领域，旨在解决现有技术中的熟食封边装置用于熟食的常规包装时，只能进行包装袋一个边的封边，而无法同时进行其余三个边的封边，因此效率不够高的问题。本实用新型能够同时对包装袋的四个边进行压合封口，大大提高了熟食的包装效率。
一种熟食包装封口装置

[实用新型]一种熟食加工用新型预冷架-CN202022101315.9有效
发明人：许晶晶 -专利权人：许晶晶
申请日： 2020-09-23 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工装置技术领域，且公开了一种熟食加工用新型预冷架，包括预冷箱，所述预冷箱的下表面的四角均固定连接有支撑腿，所述预冷箱的正面设置有密封门板，所述密封门板正面的右侧固定连接有操作把手，所述预冷箱的内部设置有预冷架该熟食加工用新型预冷架，通过矩形过滤格栅、弯折过滤盘和圆柱过滤格栅配合对空气中的灰尘进行初级过滤，有效过滤掉空气中体积较大的灰尘颗粒，有效避免空气中的灰尘颗粒进入到预冷箱内造成熟食受到污染，保证了对熟食制品风干冷却时的洁净，有利于食品加工安全性的提高，进一步提高对熟食的冷却效果。
一种熟食工用新型预冷

[实用新型]自动化餐饮系统-CN202021576481.8有效
发明人：赖长敏;唐之富;王金磊;毛鹏;黎锦浩;王贤兵 -专利权人：广东智源机器人科技有限公司
申请日： 2020-07-31 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： G07F11/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动化餐饮系统，包括供料装置、烹饪装置和出餐装置，供料装置用于储存和输送物料；烹饪装置包括烹饪机构和烹饪台，烹饪机构能够承接供料装置传输的物料并将物料移送至烹饪台，烹饪台上方还设有用于将烹饪后的物料转移的熟食转运机构；出餐装置包括与熟食转运机构对接的出餐移送机构和出餐台，出餐移送机构用于将熟食转运机构转运的物料移送至出餐台上。该自动化餐饮系统，熟食转运机构能够将烹饪后的熟食转送到出餐移送机构上，从而通过出餐移送机构进一步移送到出餐台进行出餐，相比传统出餐时需要绕过烹饪装置的方式，大大减少了占用空间，使结构更为紧凑，且出餐效率也更高
自动化餐饮系统

[实用新型]一种滑动式定距熟食生产用切割装置-CN202122221274.1有效
发明人：季其海;程伊松;侯玲花;程露 -专利权人：上海小慕食品有限公司
申请日： 2021-09-14 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及熟食生产技术领域，公开了一种滑动式定距熟食生产用切割装置，包括工作台、立柱、滑动调节装置和挡板，所述立柱固定设于工作台的顶部拐角端，所述滑动调节装置固定设于立柱的顶部之间，所述滑动调节装置的内部设有丝杆该滑动式定距熟食生产用切割装置，滑动位置自动定距调节，高效的控制切割刀升降切割熟食，自动化控制将熟食定位夹持，安全实用。
一种滑动式定距熟食生产切割装置

[实用新型]一种熟食用包装桶-CN202220438886.8有效
发明人：杜万勇 -专利权人：广东绎天智能包装科技有限公司
申请日： 2022-03-01 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： B65D53/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种熟食用包装桶，包括：桶体，所述桶体的顶部设置有大密封盖，且大密封盖与桶体之间通过大密封圈密封连接；小密封盖，所述小密封盖设置在大密封盖的上方，且小密封盖通过小密封圈与大密封盖密封连接该熟食用包装桶，便于熟食的冷却，且能够将粘壁的熟食进行清理，方便熟食的食用。
一种熟食包装

[实用新型]一种熟食加工用搅拌装置-CN202222888322.7有效
发明人：李建东;吴学锋;刘宣伯 -专利权人：河北省刘美实业有限公司
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： B01F35/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及熟食加工技术领域，提出了一种熟食加工用搅拌装置，包括搅拌桶，搅拌桶的底端连通有排料管，排料管上安装有阀门，还包括清理机构，搅拌桶的底部固定套装有支撑框，支撑框的底端固定连接有多个支腿，支撑框的左右两端均固定连接有滑动板，两个滑动板相背的一端均通过支板安装有电动缸，两个滑动板上均开设有滑动槽，滑动槽内滑动连接有连接板，该熟食加工用搅拌装置能够在对熟食进行完搅拌作业并将其排放后，能够对搅拌桶的内部进行最大限度的清理，能够有效的解决了搅拌桶内部的熟食残留问题
一种熟食工用搅拌装置

[发明专利]带煮食功能的自动售面机-CN201910021226.2在审
发明人：陈汉良;钟华昌;张小斌 -专利权人：张小斌
申请日： 2019-01-09 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： G07F11/72 文献下载
摘要：本发明涉及自动售货机的技术领域，公开了带煮食功能的自动售面机，包括机体，机体具有储存面的储存区、对面进行熟食加工的微波箱以及传输结构，微波箱内具有容纳面的微波腔，传输结构将储存区内的面传输到微波腔进行熟食加工；微波箱的一侧设置有供取面的取面结构；通过传输结构可将面传输到微波腔内，微波箱则对面进行熟食加工，取面结构内则进行取出，以供食用，自带的煮食功能，可以直接提供熟食以食用，使用简单，且机体可以在不同的位置摆放使用
传输结构熟食加工微波腔微波箱煮食自动售面机面结构食用储存自动售货机传输直接提供储存区熟食自带微波取出摆放容纳

[发明专利]带骨熟食包装袋套件-CN201811505222.3在审
发明人：孙孝忠 -专利权人：湖南侗湘生态农业有限公司
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： B65D77/04 文献下载
摘要：本发明公开一种带骨熟食包装袋套件，其包括包装盒和包装袋；所述包装盒包括盒体和盖板，所述盒体具有由其表面凹陷形成的用于放置带骨熟食的收容槽，所述盖板放置于所述收容槽内用于对所述带骨熟食形成盖设；所述盖板的面积小于所述盒体的所述收容槽的槽口面积与相关技术相比，本发明的带骨熟食包装袋套件包装真空效果好且保存时间长。
带骨盖板盒体熟食包装袋包装盒收容槽套件包装袋熟食包装袋套包装真空表面凹陷槽口盖设外围保存

[实用新型]一种分类刀板组合厨具-CN201120534428.6有效
发明人：吴海辉 -专利权人：吴海辉
申请日： 2011-12-20 - 公布日： 2012-08-22 - 主分类号： A47J47/16 文献下载
摘要：通过上述结构，切生食和熟食各有专用刀具配对应的专用菜板，从而避免了生食熟食使用同一把菜刀或菜板，从而也避免切生食时刀或菜板上带有的致病菌或生物污染熟食，随熟食进入人体而致病的问题，提高了卫生安全。
一种分类组合厨具

[实用新型]一种菜板组件-CN201621094120.3有效
发明人：尤越维 -专利权人：尤越维
申请日： 2016-09-20 - 公布日： 2017-06-27 - 主分类号： A47J47/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种菜板组件，其包括一个肉类菜板、一个鱼类菜板、一个蔬菜菜板、一个熟食菜板以及一个菜板底座，该肉类菜板、该鱼类菜板、该蔬菜菜板和该熟食菜板分别可分离地容纳于该菜板底座的四个菜板容纳空间，以藉由该菜板底座对该肉类菜板、该鱼类菜板、该蔬菜菜板和该熟食菜板进行整理，以便于用户按照食材的不同选择该菜板组件的该肉类菜板、该鱼类菜板、该蔬菜菜板和该熟食菜板中的一个，以防止食材在整理时被污染。
一种菜板组件

[实用新型]带煮食功能的自动售面机-CN201920037900.1有效
发明人：陈汉良;钟华昌;张小斌 -专利权人：张小斌
申请日： 2019-01-09 - 公布日： 2019-11-15 - 主分类号： G07F11/72 文献下载
摘要：本实用新型涉及自动售货机的技术领域，公开了带煮食功能的自动售面机，包括机体，机体具有储存面的储存区、对面进行熟食加工的微波箱以及传输结构，微波箱内具有容纳面的微波腔，传输结构将储存区内的面传输到微波腔进行熟食加工；微波箱的一侧设置有供取面的取面结构；通过传输结构可将面传输到微波腔内，微波箱则对面进行熟食加工，取面结构内则进行取出，以供食用，自带的煮食功能，可以直接提供熟食以食用，使用简单，且机体可以在不同的位置摆放使用
传输结构熟食加工微波腔微波箱面结构煮食食用储存本实用新型自动售货机自动售面机传输直接提供储存区熟食自带微波取出摆放容纳

[发明专利]健康方便熟食-CN201210097444.2在审
发明人：解登金 -专利权人：解登金
申请日： 2012-03-26 - 公布日： 2018-01-09 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：健康方便熟食解决现代人因食物不当生活方式不科学而引起的各种富贵病，由以糖尿病(纤维缺乏症)，健康方便熟食主要配料由多种粗粮连皮一起按照比例经炒、烘、蒸、煮、微波、太阳能熟化加工成面粉，人再吃上。而人的身体是由食物组成，经常吃健康方便熟食可以预防和纠正富贵病及亚健康人(特殊人例外)。
健康方便熟食