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- [实用新型]一种用于熟食制作的加工装置-CN202320692129.8有效
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张磊
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湖北旭康食品有限公司
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2023-04-01
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2023-08-04
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B26D7/02
- 本实用新型公开了一种用于熟食制作的加工装置，包括工作机体，工作机体顶部的一端固定安装有按压组件，工作机体内部的一端固定安装有转动装置，工作机体顶部的另外一端固定安装有推送装置。上述方案，固定板进行相向移动，固定刺杆插嵌到熟食材料的两端，使连接架带动熟食材料移动到防滑垫的顶部，按压板对熟食材料进行按压，同时夹持气缸带动固定板向外侧进行移动，将材料停留在防滑垫的顶部，便于取料，且更加安全，启动旋转驱动，使防滑垫带动熟食材料进行转动，当对熟食材料转动到一定的角度时，再次启动夹持气缸和推动气缸，可多角度的切割，适用范围更广，使用灵活，局限性较小，提高装置的实用性。
- 一种用于熟食制作加工装置
- [实用新型]一种熟食桶移动装置-CN201520462168.4有效
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朱长禄
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朱长禄
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2015-06-27
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2015-12-16
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B62B1/04
- 本实用新型涉及一种肉类熟食加工的辅助构件，特别涉及一种熟食桶移动装置。该熟食桶移动装置，包括位于两侧的挂钩，其特征是：所述挂钩顶端与挂环相连接，挂环焊接于横杆两端，横杆中部焊接有支撑杆，支撑杆穿设于套筒内，套筒中部底端焊接有支架，支架末端焊接于转轴中部，转轴两端安装有滚轮本实用新型的有益效果是：利用此装置移动卤煮后的熟食桶，不仅省时省力，避免因洒落造成的浪费，还且可避免烫伤；结构简单、操作方便，为熟食加工者提供了极大地便利。
- 一种熟食移动装置
- [实用新型]菜板-CN201420000103.3有效
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马千里
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马千里
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2014-01-01
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2014-07-30
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A47J47/00
- 一种菜板，其外形呈倒“日”字形，为双层结构，包括生食板、熟食板、双轨滑道、防滑脚垫，在生食板和熟食板的上下两端各设置一个双轨滑道，生食板固定设置在双轨滑道一端的上滑槽内，熟食板活动设置在双轨滑道的下滑槽内本实用新型设计合理、结构简单，与现有普通菜板相比，该生食板下面设有熟食板，生食与熟食可以很方便的在同一菜板上分开切割，方便了人们在烹饪时的使用。
- 菜板
- [实用新型]卫生菜板-CN98250071.8无效
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郭立君
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郭立君
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1998-12-17
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2000-01-05
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A47J47/00
- 本实用新型涉及一种日常生活用品,特别涉及一种熟食和生食在菜板不同区域切的卫生菜板。本新型由熟食菜板、生食菜板和中间夹一分隔条构成,围条固定带围在熟食菜板、生食菜板和隔条并在一起的四周固定。熟食菜板、生食菜板和隔条组合成整块的外侧边中部有一槽道,槽道的上侧边比槽道的下侧边向外突出,围条设有上下边沿设有弯边,扣在下侧边上。本实用新型结构简单,将菜板利用分隔条分成两个区域,可分别切生熟食品,避免交叉影响,卫生实用。
- 卫生菜板
- [发明专利]一种卤制熟食的配方-CN201910169038.4在审
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王文杰
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王文杰
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2019-03-06
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2020-09-15
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A23L27/10
- 本发明公开了一种卤制熟食的方法，属于食品加工技术领域。其卤制方法包括生食预处理、预煮、调味、卤制和浸渍，本发明提供的一种养胃卤熟食的卤制方法，与现有技术相比，具有以下优点：在卤制过程中加入多种养胃健脾、补肾、清火等中药，既可以增加开胃、增加食欲、又可补肾强身，同时清火的中药又能有效平衡食用过多而引起的上火，并加入多种香料提熟食的风味与口感；卤制8到9成熟后采用浸泡的方法代替传统的卤制熟透直接出锅的方式，这样卤制到8到9成熟然后通过浸泡达到全熟，锁住了熟食的养分，避免了养分的流失，同时味道更加的美味，进一步增强卤熟食的风味和口感。本发明卤制的熟食颜色鲜艳，闻之香味扑鼻，入口松软，鲜嫩可口，嚼后余香满口，回味无穷。
- 一种卤制熟食配方
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