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[发明专利]一种用于滑菇溯源的多糖电泳方法-CN201810313505.1有效
发明人：李海平 -专利权人：天津商业大学
申请日： 2018-04-10 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： G01N27/447 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于滑菇溯源的多糖电泳方法，包括步骤：第一步：分别对需要检验产地来源的第一滑菇以及已知产地来源的第二滑菇进行多糖提取操作，获得对应的第一滑菇多糖粉末和第二滑菇多糖粉末；第二步：将第一滑菇多糖粉末和第二滑菇多糖粉末分别与蒸馏水，按照预设的料液比进行复溶，获得第一滑菇多糖溶液和第二滑菇多糖溶液；第三步：在相同的电泳条件下，对第一滑菇多糖溶液和第二滑菇多糖溶液进行电泳处理，获知并第一滑菇多糖和第二滑菇多糖在电泳介质上的迁移距离，从而判断第一滑菇的产地来源。本发明可以准确、可靠地对滑菇进行产地溯源，有效防止假冒伪劣的滑菇产品的出现，实现滑菇产品的安全溯源，保证人们的食品安全。
一种用于溯源多糖电泳方法

[发明专利]一种盐渍滑子菇的方法-CN201810915752.9在审
发明人：周秀莲 -专利权人：重庆市映山红食用菌有限公司
申请日： 2018-08-13 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种盐渍滑子菇的方法，包括对滑子菇采摘，挑选，清洗去杂质，将洗好的滑子菇菇立即放入95℃～100℃水中煮至8成熟，将煮好的滑子菇放置在竹制盛具中通过流动的水进行冷却，沥干水；将滑子菇装入网袋中，摊平，放入盐渍盛具中，一层食盐一层滑子菇交替铺在盐渍盛具中，将网袋中的滑子菇去除，装袋，密封包装；本发明的有益向外为获得口感好和品质佳的滑子菇，且工艺简单。
滑子菇盐渍盛具网袋放入密封包装沥干水中摊平装袋去除装入冷却清洗食盐采摘成熟流动

[发明专利]一种滑子菇黏液的制备方法及用滑子菇黏液制备的护肤品和美容食品-CN201911419464.5在审
发明人：周伦辉 -专利权人：周伦辉
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种滑子菇黏液的制备方法及用滑子菇黏液制备的护肤品和美容食品，一种滑子菇黏液的制备方法，包括将滑子菇生菇清洗后进行处理，处理温度为105‑121℃，处理时间为25‑40分钟，处理压力为0.15‑0.35MPa，再进行过滤后即得滑子菇黏液；一种应用滑子菇黏液制备的护肤品，具体包括制作精华、面膜、爽肤水、面霜和眼霜等的应用；一种应用滑子菇黏液制备的美容食品，具体包括制作口服液等的应用。本发明制备的滑子菇黏液可直接添加到化妆品和食品中，也可添加防腐剂作为原料储存备用，安全可靠且保证了滑子菇原料利用充分。
一种滑子菇黏液制备方法用滑子菇护肤品美容食品

[发明专利]一种滑菇初加工的方法-CN201810437242.5在审
发明人：龙际川;龙会华 -专利权人：习水县龙洋生态食品开发有限公司
申请日： 2018-05-09 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种滑菇初加工的方法，包括以下步骤：（1)采摘处理：采摘时用手握住滑菇根部扭转提起，采摘后立即剪根，挑选分级；（2)清洗：用食盐水将滑菇洗净后，捞出沥干；（3)杀青：先将的食盐水烧开，放入洗净的滑菇，再次烧开2～3分钟后，捞出滑菇用冷水进行漂洗冷却；（4)盐渍：先在盐缸底撒一层食盐，再在食盐上面平铺一层滑菇；再撒一层食盐，再平铺一层滑菇，以此类推，直到装满盐缸；盐渍时间为16～18天；（5)包装：将盐渍好的滑菇取出沥干，再加入饱和食盐水，装入塑料袋内，封装袋口。本发明步骤简单，条件要求较低，适于滑菇种植散户实际操作，而且可提高滑菇产品的质量、等级和价格，获得较好的经济效益。
滑菇盐渍食盐采摘初加工食盐水捞出沥干平铺洗净饱和食盐水封装袋口漂洗冷却条件要求塑料袋放入分级剪根杀青装入清洗握住装满取出扭转种植

[发明专利]具有抗氧化性滑菇黏液的提取方法及其应用-CN201710056960.3在审
发明人：冮洁;姜冰雪;崔琳 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2017-01-20 - 公布日： 2017-06-09 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有抗氧化性滑菇黏液的提取方法及其应用。滑菇黏液的提取方法为将新鲜滑菇菌根剪除，将滑菇子实体于25～27℃水中摇洗2～3h，滑菇子实体与水料液比为11～13(g/ml)，过滤后收集滤液，重复2～4次相同操作合并滤液，过滤除杂，得到滑菇黏液。将滑菇黏液经旋转蒸发真空浓缩4‑5倍后倒入浅盘中，于45～60℃烘箱中热风干燥至恒重，得到滑菇黏液干物质，将滑菇黏液干物质作为有效成分制备抗氧化剂。本发明拓宽了滑菇黏液的应用领域，充分利用了滑菇黏液，将其作为抗氧化剂的原料，可以替代现有的化学抗氧化剂，弥补现有技术的不足，为抗氧化剂领域提供新思路。
具有氧化性滑菇黏液提取方法及其应用

[实用新型]一种具有抗氧化性滑菇黏液提取装置-CN202120974071.7有效
发明人：张业尼;付雨佳;安朝丽门;邓文静;王泽彬;蒋崇怡;李蒙尧;晏通 -专利权人：天津农学院
申请日： 2021-05-08 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： B01D11/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有抗氧化性滑菇黏液提取装置，涉及滑菇黏液技术领域，包括支撑座，所述支撑座的上表面固定连接有煮炼装置，所述支撑座一侧面固定连接有接料过滤组件，所述支撑座的另一侧面固定连接有升降移动装置，所述支撑座和升降移动装置共同固定连接有沥水仓，所述沥水仓的内部固定连接有沥水板，通过加热外壳的内部固定连接有加热桶，加热桶的内部设置有滑菇桶，滑菇桶的底端固定连接有第一滑菇底板和第二滑菇底板，滑菇桶的表面开设有若干个第一小孔，在使用时，在加热桶加入水，通过加热外壳内部的加热丝加热，把滑菇放入滑菇桶的内部进行水煮，而滑菇桶的表面开设有若干个第一小孔，把滑菇表面的黏液提取出来。
一种具有氧化性滑菇黏液提取装置

[发明专利]滑子菇自动去根机-CN201210142918.0无效
发明人：邢媛;张海龙;张昊;赵海娇;辛洪兵 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2012-05-10 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23N15/04 文献下载
摘要：滑子菇自动去根机，是一种能够切除滑子菇菇柄端部的老化根及培养基残留物的食品初加工机械。它是利用传输速度不同的两级传送带将待去根滑子菇打散，利用v型槽及滑子菇自身形态特点进行排序与定位，最终用刀具实现连续切割。人工只需将培养基上摘下的滑子菇倒入传送带。相比目前人工去根，滑子菇自动去根机，节省劳动力，提高生产效率。
滑子菇自动去根机

[发明专利]莲子壳在制作滑菇培养料中的应用-CN201710385929.4在审
发明人：杨青 -专利权人：桂林洁宇环保科技有限责任公司
申请日： 2017-05-26 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种莲子壳在制作滑菇培养料中的应用，它以莲子壳制作滑菇培养料，以栽培滑菇，该培养料由莲子壳85‑95、麸皮8‑12、石膏粉1制成，本发明为滑菇生产提供了一种新的代料培养料，为滑菇的生产提供了新的支撑
滑菇培养料莲子壳制作麸皮石膏粉应用栽培生产支撑

[发明专利]一种滑子菇汤的制备方法-CN201310102619.9无效
发明人：杨永庆 -专利权人：洛阳春魁农业开发有限公司
申请日： 2013-03-27 - 公布日： 2014-10-01 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：一种滑子菇汤的制备方法，先将滑子菇原料倒入漂洗机进行漂洗，然后在粉碎机内粉碎，经打屑机制成颗粒状，进入打浆机形成滑子菇浆，然后在煮汤机内熬3-6小时制成滑子菇汤，然后进行罐装、灭菌，在检验平台经检验合格后即可装箱；解决了滑子菇丰产不丰收的难题，解决了滑子菇难于储存而腐烂给人民造成不必要的经济损失的情况，解决了滑子菇下脚料资源浪费严重的问题，增加了滑子菇下脚料的利用率、增加了滑子菇的附加值；便于携带，食用方便，将滑子菇纯天然的营养价值充分利用
一种滑子菇汤制备方法

[发明专利]一种滑子菇粉的制备方法-CN201310102877.7无效
发明人：杨永庆 -专利权人：洛阳春魁农业开发有限公司
申请日： 2013-03-27 - 公布日： 2014-10-01 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：一种滑子菇粉的制备方法，先将滑子菇原料倒入漂洗机进行漂洗，然后在烘干箱内烘干，进入粉碎机粉碎，在磨粉设备内被磨为40-200目的滑子菇粉，然后进行罐装、灭菌，在检验平台经检验合格后即可装箱；解决了滑子菇丰产不丰收的难题，解决了滑子菇难于储存而腐烂给人民造成不必要的经济损失的情况，解决了滑子菇下脚料资源浪费严重的问题，增加了滑子菇下脚料的利用率、增加了滑子菇的附加值；便于携带，食用方便，将滑子菇纯天然的营养价值充分利用
一种滑子菇粉制备方法

[发明专利]滑子菇护色液、滑子菇软罐头及制备方法-CN201610838059.7在审
发明人：何新益;刘金福;阳耀芳;黄宗海;甄润英;刘晓东 -专利权人：天津农学院
申请日： 2016-09-20 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了滑子菇护色液、滑子菇软罐头及制备方法,滑子菇软罐头制备方法是：(1)筛选；(2)水煮；(3)漂洗；(4)装袋：将漂洗后的滑子菇与滑子菇护色液，放入包装袋中，真空包装；(5)杀菌：在300～500Mpa的条件下，进行超高压灭菌5～20min，得到滑子菇软罐头。本发明采用了柠檬酸亚锡二钠与焦亚硫酸钠相结合的方法，对滑子菇进行护色，减少食品中的硫含量。再结合超高压杀菌取代热杀菌处理，有效保证产品脆嫩品质。本发明的方法简单易行，完成周期短，适宜工业化生产。产品具滑子菇特有清香、口感爽滑、脆嫩可口，是色、香、味俱佳的佐餐上品。
滑子菇护色液滑子菇软罐头制备方法

[发明专利]槐米渣葡萄枝在滑菇栽培料中的应用-CN201710008997.9在审
发明人：杨青 -专利权人：桂林洁宇环保科技有限责任公司
申请日： 2017-01-06 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了槐米渣葡萄枝在滑菇栽培料中的应用，是以槐米渣作氮源，葡萄枝作碳源，应用到滑菇栽培料中。本发明为发展滑菇找到了一种新的氮源材料，而且成本低，氮素含量高，是对滑菇栽培料的改革与创新。
滑菇栽培槐米葡萄应用氮源材料氮素氮源滑菇

[发明专利]一种利用滑菇发酵燕麦粉制备人造肉的方法及应用-CN202210118457.7在审
发明人：李海平 -专利权人：天津商业大学
申请日： 2022-02-08 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用滑菇发酵燕麦粉制备人造肉的方法，包括：步骤S1，液体培养基配方及灭菌操作；步骤S2，滑菇菌种的活化操作；步骤S3，滑菇液态种子培养基的制备；步骤S4，滑菇液态燕麦粉发酵液的制备；步骤S5，滑菇液态燕麦粉发酵液的处理；步骤S6，含滑菇发酵液人造肉复合成分的配制；步骤S7，人造肉成型处理操作：采取超高压技术或静电纺丝技术，制备含燕麦滑菇发酵液人造肉。本发明还公开了一种利用滑菇发酵燕麦粉制备人造肉的方法的应用。本发明设计科学，通过将燕麦粉滑菇发酵液和不同来源的植物蛋白混合，再复合其它成分制成人造肉原液，再通过超高压技术或者静电纺丝技术对人造肉原液进行处理，最终制成人造肉。
一种利用发酵燕麦制备人造方法应用

[发明专利]一种滑子菇及其栽培方法-CN201410135405.6有效
发明人：王会森 -专利权人：王会森
申请日： 2014-04-04 - 公布日： 2014-06-25 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了属于食用菌领域的一种滑子菇(Pholiota nameko)菌株森滑1号，该菌株于2013年1月24日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为：CGMCC No.7110本发明还公开了森滑1号的栽培方法。本发明提供了一个其子实体为白色的新的新型的滑子菇，丰富了滑子菇的种类；其次，本发明滑子菇子实体通体洁白、新鲜光亮，食时与黄色滑子菇同样粘滑、细嫩、爽口，营养丰富，风味独特，极具商业开发价值；此外，本发明滑子菇加工品质好
一种滑子菇及其栽培方法

[发明专利]一种滑子菇栽培基质及滑子菇栽培方法-CN202010799512.4在审
发明人：许忠;许腾龙;金媛媛;李娟;朱荣荣;邵丽;赵明文;蒋宁;王继红 -专利权人：南京康之春生物科技有限公司
申请日： 2020-08-11 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明适用于滑子菇栽培技术领域，提供了一种滑子菇栽培基质及滑子菇栽培方法，培基质由具有一定比例的针叶木屑、麦麸、豆粕、碳酸钙、石膏组成，并且通过将针叶木屑粉碎，并过筛网，混合麦麸、豆粕、碳酸钙、石膏和过滤后的针叶木屑，然后加水混合，获得混合基质，将混合基质分装在多个菌袋中，在菌袋上接种滑子菇母种，并转入出菇房，控制出菇房的环境条件，将母种培养至菌丝连接成菌体，然后继续培养13～15天，当滑子菇菇伞呈现圆形状态时，及时采收，本发明向滑子菇的生长提供充分的养料和合理的生长环境，提高产量和品质，并且原材料方便获得，培养方法操作方便。
一种滑子菇栽培基质方法

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