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[发明专利]速效复脉酒-CN96103681.8无效
发明人：马利 -专利权人：马利
申请日： 1996-04-16 - 公布日： 1997-10-22 - 主分类号： A61K35/78 文献下载
摘要：发明名称是速效复脉酒，其发明属医药领域，技术制方是由麦冬、炙甘草、阿胶、人参、生地、麻仁、白芍、泡姜、桂枝、白酒精工而成。
速效复脉酒

[发明专利]炒官燕-CN201010610755.5无效
发明人：行秀斌 -专利权人：行秀斌
申请日： 2010-12-29 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种炒官燕，其选用官燕40-60克、羔蟹1-2只、瑶柱3-8克、鸡蛋1-2只、火腿丝10-20克、精盐2-5克、味精1-3克、白糖2-5克、芡粉2-5克、葱10-20克、姜10-20克、汾酒2-5克、豆泡丝15-25克、冬笋丝15-25克、白鸭丝15-25克、白鸡丝15-25克以及食用油60-80克。制作时，首先将官燕用矿泉水发透洗净，去杂质装入热盘中待用；将姜、葱放入瑶柱、羔蟹中用汾酒蒸10分钟去除腥味；然后将羔蟹去壳取肉；将瑶柱捏碎炸至金黄；将鸡蛋去黄留清，豆泡丝、冬笋丝、白鸭丝、白鸡丝用开水浸泡30秒；将锅烧热，放入食用油，先将蛋清炒透，依次放入官燕、瑶柱、羔蟹、火腿丝、豆泡丝、冬笋丝、白鸭丝、白鸡丝，投入葱姜来回翻炒数秒，最后放入精盐、味精、白糖、淋上芡粉，淋明油上盘。
炒官燕

[发明专利]一种中草药泡脚粉及其制备方法-CN201711217925.1在审
发明人：梁培才 -专利权人：广西协成日用化工有限公司
申请日： 2017-11-28 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：本发明公开了一种中草药泡脚粉，由以下重量份原料制成鲜姜30‑50份、鲜木瓜30‑40份、独活20‑30份、防风15‑25份、罗布麻10‑20份、黄耆10‑20份、雷公藤15‑25份、牛膝5‑15份、伸筋草本发明还公开了该中草药泡脚粉的制备方法，将原料经粉碎、发酵、翻炒等工序加工而成。本发明的中草药泡脚粉制作简单、气味芳香，安全性好，可长期使用，可促进血液循环，消除疲劳，改善睡眠，提高人体免疫力。
一种中草药泡脚粉及其制备方法

[发明专利]泡椒用腌制汁-CN201810403352.X有效
发明人：周珲 -专利权人：贵州统之源食品有限公司
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明申请属于食品加工技术领域，具体公开了一种泡椒用腌制汁，包括以下重量配比的原料：凉开水500‑550份、小米20‑30份、薏仁25‑35份、食盐30‑40份、冰糖30‑35份、白酒10‑20份、白醋15‑25份、柠檬5‑8份、蜂胶5‑8份、山楂10‑15份、花椒12‑15份、酵母1‑3份、金银花5‑10份、茶叶8‑10份、马勃3‑5份、啤酒花5‑8份、姜15‑18份、蒜20‑25份。与现有技术相比，本腌制汁能够是制备的泡椒具备祛湿、去内火和健胃的功能，避免因为使用泡椒而使人们身体不适。
泡椒用腌制

[发明专利]鱼调料及其制作方法-CN201410048648.6有效
发明人：罗遵荣 -专利权人：四川省满江红食品科技有限公司
申请日： 2014-02-12 - 公布日： 2014-05-07 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：原料包括：色拉油、粗鱼调料专用豆瓣酱、豆豉、老姜、大蒜、泡姜、泡红二荆条辣椒、泡小米辣、新一代干辣椒、保鲜青花椒、花生、红花椒、胡椒、八角、茴香、桂皮。
调料及其制作方法

[发明专利]水芹菜泡菜制作方法-CN201310235249.6无效
发明人：陆娟 -专利权人：镇江高冠食品有限公司
申请日： 2013-06-14 - 公布日： 2013-10-02 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：它包括选料、配料、清洗、控干、泡菜水配制、腌制、封存步骤；所述配料步骤为根据水芹菜重量按比例搭配萝卜、莴笋、黄瓜、花菜，所述泡菜水配制步骤是用冷开水加食盐、白糖、白酒、黄酒配制而成，同时加入辣椒、花椒、姜、与现有技术相比，由于在泡菜水中加入了少量食醋和陈泡菜水，搭配了多种其它蔬菜与水芹菜一起泡制，可抑制发酵初期有害微生物的活动，使乳酸发酵正常进行，加速泡制过程，泡制后的水芹菜更加香脆，更有利于人体吸收，保健效果更好
水芹泡菜制作方法

[发明专利]一种泡青菜加工剩余物制作的香辣酱及其加工方法-CN201110124909.4有效
发明人：李洁芝;李国斌;余文华;陈功;韦万文;张其圣 -专利权人：四川省食品发酵工业研究设计院;四川李记酱菜调味品有限公司
申请日： 2011-05-16 - 公布日： 2011-09-21 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明涉及一种泡青菜加工剩余物制作的香辣酱及其加工方法。本发明属于蔬菜深加工领域。其特征在于：以泡青菜加工剩余物制作的泡青菜嫩皮为主要原料，以豆豉、食用菜籽油、大葱、洋葱、蒜、姜、辣椒、五香粉、盐、味精、花椒粉为辅料。在本发明中，通过原料选择、切割分离、清洗、脱盐、斩切成形等工艺制得泡青菜菜粒，再通过热油炒制、灌装、冷却、包装等工艺，制得了独具泡青菜风味的香辣酱产品。与普通的香辣酱相比，本产品具有独特的泡青菜风味，嫩皮菜粒质脆芳香，风味独特，大大的提高了泡青菜剩余物的综合利用价值，极具开发前景。
一种青菜加工剩余物制作辣酱及其方法

[发明专利]担担速食面-CN200810140957.0无效
发明人：郝青林 -专利权人：郝青林
申请日： 2008-08-07 - 公布日： 2009-01-07 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：采用常规方法生产的方便面块80～120克，调料12～20克；其中，调料由A、B两袋组成；A袋由以下重量份的原料组成：花椒、辣椒、胡椒、酱油、醋、鸡精、味精、芽菜、香油；B袋由以下重量份的原料组成：葱、姜、调料的制作方法是：a.将花椒、辣椒、胡椒加工成粉，之后将A袋原料全部混合，真空包装成A袋；b.将葱、姜、蒜加工成泥；之后将热锅加入食用油，加入肉末炒至变色后加入红油豆瓣，稍候加入葱、姜、蒜、食盐，出锅制成红油肉末优点是：具有麻辣适中，爽而不腻；可在开水的焖泡下速食，从而满足人们生活节奏快而又品尝担担面美味的需求。
速食面

[发明专利]麻辣烫速食粉-CN200810140956.6无效
发明人：郝青林 -专利权人：郝青林
申请日： 2008-08-07 - 公布日： 2009-01-07 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：麻辣烫速食粉，涉及快餐粉，粉块80～120克，调料12～20克，调料由以下原料组成：动物油脂、葱、姜、蒜、红油豆瓣、花椒、辣椒、食用油、鸡精、味精、料酒、八角、桂皮、草果、茴香、香叶。调料的制作方法为：a将花椒、辣椒、八角、桂皮、草果、茴香、香叶加工成粉，葱、姜、蒜加工成泥备用；b将食用油加热，将动物油脂置入炸至焦黄时滤渣；c将豆瓣加入其中，炸成焦黄时，将调料粉与葱、姜、蒜加入油中熬制优点是：本品具有香、鲜、麻、辣，筋道、爽口的特点；可在开水的焖泡下速食，从而满足人们生活节奏快而又品尝麻辣美味的需求。
麻辣烫速食

[发明专利]一种姜花洗手液及制造方法-CN201010586148.X无效
发明人：李少杰 -专利权人：李少杰
申请日： 2010-12-14 - 公布日： 2011-08-17 - 主分类号： A61K8/97 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于清洁手部污垢的日用化学品及制造方法，目的在于公开一种洁净效果佳、具有天然气味且对手部皮肤不产生刺激性影响的姜花洗手液，还公开这种洗手液的生产制造方法。成份与含量如下，其含量为重量百分比：增稠粉，除油乳化剂，脱脂剂，高泡精，拉丝粉，姜花汁。
一种洗手制造方法

[发明专利]一种制作烤肉的加工方法及其香料-CN201310408698.6无效
发明人：徐亮 -专利权人：徐亮
申请日： 2013-09-10 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： A23L1/314 文献下载
摘要：本发明提供一种制作烤肉的加工方法，包括泡除血水，加姜煮沸去味，卤制和烤制四个步骤。本发明还公开了在加工过程中卤制步骤中使用的一种香料，由特定比例的草果、灵草、八角、三奈、香叶、草蔻、紫草、枳实、良姜、白蔻、排草、广香、白芷、花椒、陈皮、丁香、红蔻、小茴香、肉桂、砂仁、甘草、茴香、阳春砂
一种制作烤肉加工方法及其香料

[发明专利]一种青花椒鱼调料及其制备方法-CN201410409901.6在审
发明人：杨荻 -专利权人：天津春发生物科技集团有限公司
申请日： 2014-08-19 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种青花椒鱼调料及其制备方法，该青花椒鱼调料由包括如下原料及辅料制备得到：原料：菜籽油、红油豆瓣、糍粑海椒、泡珠子椒、泡姜、大蒜；辅料：青花椒粒、盐、辛香料、味精、白砂糖、辣椒精、花椒精、味厚剂
一种青花调料及其制备方法

[发明专利]一种香水味复合调味品及其制备方法-CN201610335525.X在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：南宁市富久信息技术有限公司
申请日： 2016-05-19 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L27/23 文献下载
摘要：香水味复合调味品的原料包括菜籽油、蔬菜、辣椒、花椒、味精、核苷酸二钠、酵母精、HVP、肉类提取物、肉味精油、复合香辛料、紫草、芝麻、花生酱、酱油、豆瓣、豆豉、辣椒红油、泡姜、泡红辣椒、白砂糖、食盐，经过熬制而成
一种香水味复合调味品及其制备方法

[发明专利]一种香辣柠檬鸭罐头-CN201510268715.X在审
发明人：李婷 -专利权人：李婷
申请日： 2015-05-25 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：一种香辣柠檬鸭罐头，由以下按重量份配比的原料组成：鸭脯肉200-250份、酸柠檬20-30份、泡椒15-20份、泡姜10-15份、大蒜5-10份、酸梅10-15份、白糖5-10份、料酒5-10份、精盐5
一种柠檬罐头

[发明专利]一种制作香辣兔的调味料及其制备方法-CN201110260341.9有效
发明人：邓文;李栋钢;但晓容 -专利权人：四川天味食品股份有限公司
申请日： 2011-09-05 - 公布日： 2011-12-14 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：该制作香辣兔的调味料包括食用油、豆瓣、食用盐、辣椒粉、泡姜、泡椒、味精、豆豉酱、生姜、醪糟、大蒜、野山椒、糖、复合香辛料、青花椒、胡椒、咸味食品香精、转红青花椒、5’-呈味核苷酸二钠，具有麻、辣、鲜、香等风味
一种制作香辣兔调味料及其制备方法