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[发明专利]治疗痛风的山竹提取物及其制备方法-CN201710310190.0在审
发明人：周志宏;李玲;邹海舰;高丽辉;林华;牛艳芬;涂彩霞 -专利权人：云南中医学院;昆明医科大学
申请日： 2017-05-02 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明涉及治疗痛风的山竹果皮提取物及其制备方法。所述制备方法是以山竹果皮为原料，经提取、浓缩、富集步骤得到。通过研究发现山竹果皮提取物I和II均具有较强的降尿酸作用，灌胃给予20mg/kg剂量即可明显降低氧嗪酸钾诱导的高尿酸血症小鼠的血清尿酸水平，山竹果皮鲜品提取物I和II以及山竹果皮干品提取物I和II均能显著降低血尿酸水平体外研究表明山竹果皮提取物II降尿酸作用机制与抑制尿酸生成有关，而山竹果皮提取物I则与促进尿酸排泄有关。山竹果皮提取物I和II分别小鼠灌胃给药5.0g/kg，未见明显毒副作用，无一例动物死亡，可以用于制备口服的抗痛风和高尿酸血症，以及与高尿酸血症相关疾病的药物和保健品。
山竹果皮提取物制备高尿酸血症痛风果皮山竹尿酸提取物灌胃小鼠血清尿酸水平山竹提取物毒副作用尿酸排泄尿酸生成体外研究氧嗪酸钾作用机制血尿酸富集干品给药鲜品治疗保健品诱导浓缩疾病死亡发现研究

[发明专利]一种芒果资源化加工处理方法-CN202210492668.7在审
发明人：李汉陵;黄翠红;杨洁慧;李国;李翠结;兰飞云 -专利权人：广西和谊食品有限公司
申请日： 2022-05-07 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开一种芒果资源化加工处理方法，S1：芒果原料催熟、破碎打浆后，分离获得芒果汁浆、果皮果核混合物；再将果皮果核混合物分离，得芒果皮；精滤分离出芒果汁浆中的粗纤维，然后芒果汁浆进行均质，备用；S2：将芒果皮、粗纤维与水混合，破碎成浆，添加复合酶制剂，通入乙烯，在超声条件下进行酶解；酶解后的果皮浆进行灭酶，并真空闪蒸提香，获得芒果皮天然香气回收液；S3：将芒果皮天然香气回收液与芒果汁浆在真空条件下混合本发明采用酶解法将芒果皮中的香味成分提取出来并与芒果汁浆混合，能够生产出口味纯正细腻、香味浓郁、品质极佳的冷冻芒果浆。
一种芒果资源加工处理方法

[发明专利]一种番荔枝保健果酒的酿造工艺-CN201610706773.0在审
发明人：彭常安;方明;张永康 -专利权人：彭常安
申请日： 2016-08-23 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种番荔枝保健果酒的酿造工艺，挑选出新鲜、成熟、饱满的番荔枝为主要原料，经原料预处理、打浆、超细微粉碎、复合酶处理、基质预处理、原料混合、酒精发酵、压榨过滤、陈酿、罐装杀菌等步骤酿造而成。本发明将原料进行果肉与果皮、果核分离，果肉进行打浆、果皮与果核进行超细微粉碎后继续利用，大大提高了原料的利用率，丰富了成品番荔枝酒的营养成分，具有降低血糖、延缓衰老、促消化等保健作用。
一种番荔枝保健果酒酿造工艺

[发明专利]一种抹茶养生果皮酱-CN201510699846.3在审
发明人：刘正发 -专利权人：合肥刘老四调味品厂
申请日： 2015-10-26 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：一种抹茶养生果皮酱，由以下重量份原料制成：黄豆450-500、蚕豆100-105、苹果汁300-350、米曲霉10-15、黑曲霉8-10、活性干酵母7-9、17%的盐水660-700、抹茶粉30-35等；本发明的果皮酱，用黄豆、蚕豆两种原料，采用多种有益菌混合发酵，发酵充分，口感好，添加苹果皮、橘皮，含有丰富的抗氧化成分及活性物质，对健康有益，以及鸡内金、麦芽、郁李仁、神曲等提取物，具有一定的消食开胃的功效
一种养生果皮

[发明专利]一种山竹榴莲饮料及其制备方法-CN201610550370.1在审
发明人：杨威;韦翠庆;欧刚宏 -专利权人：广西南宁途御科技有限公司
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种山竹榴莲饮料及其制备方法，其原料包括山竹果肉、山竹果皮、榴莲、千金藤和鸡蛋花，含糖重量为30～50g/L，色泽为紫红色；所述山竹果肉、山竹果皮、榴莲、千金藤和鸡蛋花的重量配比为10～20制备方法为：原汁制备、山竹果皮浸提液制备、千金藤及鸡蛋花有效成分萃取、原料混合及染色、调味、高温杀菌、无菌灌装。本发明的山竹榴莲饮料营养丰富；口感良好，适合大众饮用。
一种榴莲饮料及其制备方法

[发明专利]一种花茶山竹饮料及其制备方法-CN201610548706.0在审
发明人：杨威;韦翠庆;欧刚宏 -专利权人：广西南宁途御科技有限公司
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种花茶山竹饮料及其制备方法，其原料包括山竹果肉、山竹果皮、榴莲、千金藤和玫瑰干花，含糖重量为30～50g/L，色泽为紫红色；所述山竹果肉、山竹果皮、榴莲、千金藤和玫瑰干花的重量配比为10～制备方法为：原汁制备、山竹果皮浸提液制备、千金藤及玫瑰干花有效成分萃取、原料混合及染色、调味、高温杀菌、无菌灌装。本发明的花茶山竹饮料营养丰富；口感良好，适合大众饮用。
一种花茶饮料及其制备方法

[发明专利]一种含山竹葡萄饮料及其生产方法-CN201610550393.2在审
发明人：杨威;韦翠庆;欧刚宏 -专利权人：广西南宁途御科技有限公司
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种含山竹葡萄饮料及其生产方法，其原料包括山竹果肉、山竹果皮、葡萄、千金藤和鸡蛋花，含糖重量为10～30g/L，色泽为紫红色；所述山竹果肉、山竹果皮、葡萄、千金藤和鸡蛋花的重量配比为10～20生产方法为：原汁制备、山竹果皮浸提液制备、千金藤及鸡蛋花有效成分萃取、原料混合及染色、调味、高温杀菌、无菌灌装。本发明的含山竹葡萄饮料营养丰富；口感良好，适合大众饮用。
一种含山葡萄饮料及其生产方法

[发明专利]一种含山竹木菠萝菊花饮料及其制备方法-CN201610548679.7在审
发明人：杨威;韦翠庆;欧刚宏 -专利权人：广西南宁途御科技有限公司
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种含山竹木菠萝菊花饮料及其制备方法，其原料包括山竹果肉、山竹果皮、木菠萝、千金藤和菊花，含糖重量为30～50g/L，色泽为紫红色；所述山竹果肉、山竹果皮、木菠萝、千金藤和菊花的重量配比为10制备方法为：原汁制备、山竹果皮浸提液制备、千金藤及菊花有效成分萃取、原料混合及染色、调味、高温杀菌、无菌灌装。本发明的含山竹木菠萝菊花饮料营养丰富；口感良好，适合大众饮用。
一种含山菠萝菊花饮料及其制备方法

[发明专利]一种山竹调味饮料及其制备方法-CN201610549784.2在审
发明人：杨威;韦翠庆;欧刚宏 -专利权人：广西南宁途御科技有限公司
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种山竹调味饮料及其制备方法，其原料包括山竹果肉、山竹果皮、木菠萝、千金藤和鸡蛋花，含糖重量为30～50g/L，色泽为紫红色；所述山竹果肉、山竹果皮、木菠萝、千金藤和鸡蛋花的重量配比为10～制备方法为：原汁制备、山竹果皮浸提液制备、千金藤及鸡蛋花有效成分萃取、原料混合及染色、调味、高温杀菌、无菌灌装。本发明的山竹调味饮料营养丰富；口感良好，适合大众饮用。
一种调味饮料及其制备方法

[发明专利]一种含山竹绿茶饮料及其制备方法-CN201610550446.0在审
发明人：杨威;韦翠庆;欧刚宏 -专利权人：广西南宁途御科技有限公司
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种含山竹绿茶饮料及其制备方法，其原料包括山竹果肉、山竹果皮、莲雾、千金藤和绿茶，含糖重量为0.1～30g/L，色泽为紫红色；所述山竹果肉、山竹果皮、莲雾、千金藤和绿茶的重量配比为30～50制备方法为：原汁制备、山竹果皮浸提液制备、千金藤及绿茶有效成分萃取、原料混合及染色、调味、高温杀菌、无菌灌装。本发明的含山竹绿茶饮料营养丰富；口感良好，适合大众饮用。
一种含山绿茶饮料及其制备方法

[发明专利]一种含山竹玫瑰花茶饮料及其制备方法-CN201610549722.1在审
发明人：杨威;韦翠庆;欧刚宏 -专利权人：广西南宁途御科技有限公司
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种含山竹玫瑰花茶饮料及其制备方法，其原料包括山竹果肉、山竹果皮、莲雾、千金藤和玫瑰干花，含糖重量为0.1～30g/L，色泽为紫红色；所述山竹果肉、山竹果皮、莲雾、千金藤和玫瑰干花的重量配比为制备方法为：原汁制备、山竹果皮浸提液制备、千金藤及玫瑰干花有效成分萃取、原料混合及染色、调味、高温杀菌、无菌灌装。本发明的含山竹玫瑰花茶饮料营养丰富；口感良好，适合大众饮用。
一种含山玫瑰花茶饮料及其制备方法

[发明专利]一种含山竹葡萄菊花饮料及其生产方法-CN201610548773.2在审
发明人：杨威;韦翠庆;欧刚宏 -专利权人：广西南宁途御科技有限公司
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种含山竹葡萄菊花饮料及其生产方法，其原料包括山竹果肉、山竹果皮、葡萄、千金藤和菊花，含糖重量为10～30g/L，色泽为紫红色；所述山竹果肉、山竹果皮、葡萄、千金藤和菊花的重量配比为10～20生产方法为：原汁制备、山竹果皮浸提液制备、千金藤及菊花有效成分萃取、原料混合及染色、调味、高温杀菌、无菌灌装。本发明的含山竹葡萄菊花饮料营养丰富；口感良好，适合大众饮用。
一种含山葡萄菊花饮料及其生产方法

[发明专利]一种含山竹葡萄绿茶饮料及其生产方法-CN201610548676.3在审
发明人：杨威;韦翠庆;欧刚宏 -专利权人：广西南宁途御科技有限公司
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种含山竹葡萄绿茶饮料及其生产方法，其原料包括山竹果肉、山竹果皮、葡萄、千金藤和绿茶，含糖重量为10～30g/L，色泽为紫红色；所述山竹果肉、山竹果皮、葡萄、千金藤和绿茶的重量配比为10～20生产方法为：原汁制备、山竹果皮浸提液制备、千金藤及绿茶有效成分萃取、原料混合及染色、调味、高温杀菌、无菌灌装。本发明的含山竹葡萄绿茶饮料营养丰富；口感良好，适合大众饮用。
一种含山葡萄绿茶饮料及其生产方法

[发明专利]一种含玛卡葡萄菊花饮料-CN201610925012.4在审
发明人：饶明高 -专利权人：饶明高
申请日： 2016-10-30 - 公布日： 2018-05-11 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种含玛卡葡萄菊花饮料及其生产方法，其原料包括玛卡果肉、玛卡果皮、葡萄、千金藤和菊花，含糖重量为10～30g/L，色泽为紫红色；所述玛卡果肉、玛卡果皮、葡萄、千金藤和菊花的重量配比为10～20生产方法为：原汁制备、玛卡果皮浸提液制备、千金藤及菊花有效成分萃取、原料混合及染色、调味、高温杀菌、无菌灌装。本发明的含玛卡葡萄菊花饮料营养丰富；口感良好，适合大众饮用。
一种含玛卡葡萄菊花饮料

[发明专利]一种八月瓜果酒的制备方法-CN201811601669.0在审
发明人：余汉超;孔博;董超;姜喜波;蔡凤娇;张瑞景;汪江波 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种八月瓜果酒的制备方法，属于果酒酿造领域，包括以下步骤：原料挑选、果肉处理、果皮处理、果皮下胶、果皮浸提、干酵母活化、初发酵、复发酵、过滤除杂、下胶沉淀。本发明充分利用八月瓜的果肉与果皮，丰富了八月瓜的资源化利用范围。果皮和果肉都通过了除果胶的处理，除去过多的单宁物质，减轻汁液涩味。加入清香型小曲酒将果皮中的多酚以及黄酮物质浸提出一部分，然后再用果皮渣与果肉渣一起发酵，充分提取其中的可利用的对人体有益的物质，具有一定的保健功能。
果皮果肉发酵汁液单宁果胶下胶制备沉淀瓜果清香型小曲酒涩味资源化利用保健功能单宁物质果酒酿造果酒品质过滤除杂黄酮物质原料挑选初发酵干酵母果皮渣多酚活化浸提酒液酵母保证