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[发明专利]一种葡萄果冻及其加工方法-CN201310348743.3无效
发明人：佘延英 -专利权人：佘延英
申请日： 2013-08-12 - 公布日： 2013-11-20 - 主分类号： A23L1/068 文献下载
摘要：本发明公开了一种葡萄果冻及其加工方法，由以下质量配比的原料制成：葡萄汁20～35%、水果粒1～5%、草药汁0.1～2%、鱼胶粉8～15%、凝胶剂0.5～5%、甜味剂18～30%、柠檬酸0.2～1%，余量为水；本发明采用葡萄汁、水果粒、草药汁和鱼胶粉原料，并加入凝胶剂、甜味剂、柠檬酸，经过原料预处理、混合、调味、灌装和杀菌等步骤加工而成，不需添加香精等食品添加剂，制得的葡萄果冻酸甜适口、润滑易入口，绿色健康
一种葡萄果冻及其加工方法

[发明专利]一种养颜减肥果冻及其制备方法-CN201410818306.8在审
发明人：郑凤锦;孙健;陈赶林;李昌宝;廖芬;刘国明;李丽;盛金凤;何雪梅;零东宁;李杰民;卫萍;蒙艳红;方晓纯 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2014-12-24 - 公布日： 2015-04-08 - 主分类号： A23L1/068 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体提供了一种养颜减肥果冻及其制备方法。按重量百分比，该果冻由以下成分组成：罗汉果花0.5~0.8%，香蕉清汁10~12%，铁皮石斛超微粉0.3~0.5%，火龙果花超微粉1.0~1.25%，兰香子0.6~0.8%，白糖15~17%，异麦芽酮糖醇2.5~4%，柠檬酸0.05~0.08%，凝胶剂1.1~1.5%；余量为水。本发明的有益效果是：1、果冻的原料成分具有美容养颜、调压降脂的作用，且食后易有饱腹感，具有美容养颜及减肥的功效；2、使用异麦芽酮糖醇与其他甜味剂协同作用，使果冻产品能量低、热量低，更适合三高人群食用。
一种养颜减肥果冻及其制备方法

[发明专利]一种即冲或煮制两用型凉茶风味果冻粉及其制备方法-CN201811246074.8在审
发明人：周锦枫;吴磊燕;龚维;钟雅云;刁子蔚;董武辉;曾锦河;颜贤仔;罗登;廖博涛 -专利权人：江西农业大学;广东佳焙食品股份有限公司
申请日： 2018-10-24 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种即冲或煮制两用型凉茶风味果冻粉及其制备方法，该果冻粉按照质量份包括以下组分：白砂糖为300～500份，速溶凉茶粉为10～30份，预糊化淀粉为30～70份，刺槐豆胶为3～7份，卡拉胶3～7本发明通过几种食品胶和变性淀粉的合理复配，达到改善果冻凝胶强而脆、弹性差、脱水收缩严重等问题；而且使用天然植物萃取物和天然甜味剂保证果冻的安全性，以及其生产成本低的优点。
果冻粉两用型凉茶煮制制备白砂糖天然植物萃取物果冻氯化钾罗汉果甜苷生产成本低天然甜味剂预糊化淀粉变性淀粉刺槐豆胶果冻凝胶速溶凉茶瓜尔胶黄原胶卡拉胶食品胶质量份复配脱水收缩保证

[发明专利]一种淀粉果冻的生产工艺-CN201810771586.X在审
发明人：邓声安;王亚琼 -专利权人：湖南新中意食品有限公司
申请日： 2018-07-13 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种淀粉果冻的生产工艺，包括以下步骤：淀粉粉料和56‑60℃的水混合后，与糖浆混合物在搅拌下混合均匀，然后过滤得到淀粉料液；将淀粉料液进行灌装封口，灌装封口过程要持续搅拌；将灌装封口后的淀粉料液在风鼓热水槽中糊化，糊化过程中风鼓热水槽中的水保持翻动，糊化后得到凝胶冻，然后经过杀菌包装得到淀粉果冻产品。采用本发明的生产工艺得到的淀粉果冻能够很好的解决淀粉在糊化前沉淀下来的问题，所得淀粉果冻的透明性和均一性较好，果冻的弹性和咀嚼性较大，口感细腻，深受广大消费者的喜爱；并且能够实现工业化生产，灌装封口简单
淀粉果冻灌装封口淀粉料糊化生产工艺热水槽自动化生产效率糖浆混合物持续搅拌果冻产品口感细腻管道运输咀嚼性均一性水混合翻动粉料风鼓凝胶杀菌沉淀过滤中风

[发明专利]一种菊花果冻的制备方法-CN202111522027.3在审
发明人：刘崇樑 -专利权人：广东鲜活果汁生物科技有限公司
申请日： 2021-12-14 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种菊花果冻的制备方法，包括准备原材料、分批加入各项原材料搅拌、罐装封口杀菌、冷却成型。本发明果冻中加入外观鲜艳诱人的金丝皇菊花瓣，再用复配胶体使花瓣自然伸展、均匀悬浮，采用冷调配工艺，用常温水通过剪切、乳化、搅拌等工艺使胶体分散均匀而不需要加热煮胶，使杭白菊和甘草片的精华物质彻底被提取至溶液中，在果冻中加入菊花萃取液，取代了人工香精，增加菊花风味，菊花果冻外观呈淡黄色透明凝胶冻状，内含悬浮均匀的条状鲜黄色菊花花瓣，具有清新自然的菊花香气及风味，果冻口感Q弹、香甜适宜、花瓣形态良好，在新式茶饮中作为小料添加可增加饮品的
一种菊花果冻制备方法

[发明专利]一种固香型微胶囊果冻及其制备方法-CN201710915922.9在审
发明人：袁源;龙倩倩;周伟;彭芍丹;陈照米;李积华;魏晓奕;林丽静 -专利权人：中国热带农业科学院农产品加工研究所;浙江米果果休闲食品有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2017-12-08 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明提供了一种固香型微胶囊果冻，其按重量份数包括以下组分精油固香微胶囊0.1‑0.5份、果汁60‑70份、凝胶辅料12‑13份、甜味辅料3‑10份、防腐剂0.1‑0.5份、维生素C 0.1‑0.5份、本发明的固香型微胶囊果冻能够缓慢释香、香味持久、口齿生香、天然安全、营养丰富。
一种香型微胶囊果冻及其制备方法

[发明专利]一种红枣椰子植物蛋白果冻及其制备方法-CN201911032586.9在审
发明人：廖良坤;周伟;李积华;黄晓兵;张利;龚霄 -专利权人：中国热带农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2019-10-28 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种红枣椰子植物蛋白果冻及其制备方法，通过将红枣和椰子汁结合，充分结合二者的营养和风味，利用益生菌发酵红枣和椰子汁，益生菌发酵能充分保留其特有的风味和口感，通过特定的稳定剂和凝胶剂凝冻，开发出具有益生功能，风味口感优良的红枣椰子植物蛋白果冻。
一种红枣椰子植物蛋白果冻及其制备方法

[发明专利]一种氧化还原离子凝胶电解质的制备方法和电池-CN202310981066.2在审
发明人：姚谷敏;周团坤;陈炳龙;耶曼 -专利权人：西安西北有色地质研究院有限公司
申请日： 2023-08-04 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： H01M10/38 文献下载
摘要：本发明实施例提供的一种氧化还原离子凝胶电解质的制备方法和电池，包括将第一浓度的第一过渡金属盐溶液加入第一成胶剂溶液中，得到第一混合溶液；对第一混合溶液进行高速搅拌，使第一过渡金属盐溶液与所述第一成胶剂溶液均匀混合后，得到第一胶状溶液；向第一胶状溶液中加入添加剂和酸溶液，分散均匀后得到第二胶状溶液；静置第一时间后，得到果冻状凝胶电解质。该方法制备的果冻状凝胶电解质内阻小且稳定性好，凝胶电解质内部无游离液体存在，但具有一定的保水性；制备方法简单且使用的成胶剂安全环保、成本低、来源广泛，有利于规模化生产。
一种氧化还原离子凝胶电解质制备方法电池

[发明专利]芦荟果冻的配方-CN201310729018.0在审
发明人：郝永明 -专利权人：青岛休闲食品有限公司
申请日： 2013-12-26 - 公布日： 2015-07-01 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：本发明公开了一种芦荟果冻的配方，它包括以下百分比的原料芦荟叶肉15%、蔗糖5%、甜蜜素0.233%、蛋白糖0.008%、卡拉胶0.5%、琼脂0.1%、海藻酸钠0.2%、柠檬酸0.25%，余量为水。本发明提供的芦荟果冻的配方，以具有低热量的蛋白糖，甜蜜素作为甜味剂，以具有“保健长寿食品”的海藻酸钠和营养作用的琼脂等作为凝胶剂，并引入芦荟叶肉，集芦荟独特的营养保健功能与果冻的细腻可口风味于一体，更好的满足了现代消费者对于食品
芦荟果冻配方

[发明专利]一种红枣核桃复合果冻的制作方法-CN201910835443.5在审
发明人：隋文杰;李顺勤;侯晓宇 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2019-09-05 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种红枣核桃果冻的制备方法，由下述重量份的原料制成：红枣15％‑20％、核桃6％‑10％，白砂糖10％‑15％，凝胶剂1.1％‑1.4％，纯净水加至配方的100％。本发明的红枣核桃果冻呈特有的枣红色，酸甜可口，细腻光滑，成冻完整，具有核桃的咀嚼感与风味。本发明拓宽果冻制品类型，作为实用红枣深加工技术，极大提升原料资源利用与附加值，创造社会经济效益。
红枣核桃制备果冻白砂糖社会经济效益核桃仁巴氏杀菌复合果冻果冻制品混合调配无菌灌装原料资源制作工艺纯净水红枣汁凝胶剂深加工重量份制胶光滑咀嚼配方制作

[实用新型]一种带有果冻效果的膜-CN201320258261.4有效
发明人：袁益凯;袁庆;袁建;庄志磊;吴俊英;周雁;刘云辉;蔡胜;袁英;李桂华 -专利权人：江苏名阳高分子新材料有限公司
申请日： 2013-05-14 - 公布日： 2013-11-06 - 主分类号： B44C5/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种带有果冻效果的膜。本实用新型一种带有果冻效果的膜，通过透明膜和彩色膜复合压制而成，由于透明膜的高透光率和高表面光度，因此本实用新型的表面看上去像果冻般的凝胶效果，满足了人们的需要。
一种带有果冻效果

[外观设计]坐垫（GEL果冻凝胶）-CN202130474239.3有效
发明人：许耀平 -专利权人：许耀平
申请日： 2021-07-26 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： 06-09 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：坐垫（GEL果冻凝胶）。2.本外观设计产品的用途：一种坐垫。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.无设计要点，省略其他视图。
坐垫 gel 果冻凝胶

[发明专利]一种凝胶食品-CN00119160.8无效
发明人：夏礼兴 -专利权人：夏礼兴
申请日： 2000-06-30 - 公布日： 2001-03-21 - 主分类号： A23L1/0528 文献下载
摘要：本发明提供的凝胶食品是一种以茄科假酸浆属植物种子为原料提取的经精制的增稠胶体物质液体或固体,与二价金属钙、锌、镁化合物作用,或与其它食品增稠剂作用,添以蔗糖(砂糖)、葡萄糖、甜味剂、酸味剂、食用香精、水等物质制得的凝胶果冻或凝胶软糖
一种凝胶食品

[发明专利]一种液态金属凝胶电子的原位成型方法-CN202110983033.2有效
发明人：胡靓;焦彩彩 -专利权人：北京航空航天大学
申请日： 2021-08-25 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： C08J3/075 文献下载
摘要：本发明公开了一种液态金属凝胶电子的原位成型方法，配制卤化盐与海藻酸钠的混合溶液；将明胶加入到所述的混合溶液中，并在室温下放置直至呈果冻状或半凝胶状态后，使用针头以液态金属进行悬浮3D打印，得到液态金属凝胶电子半成品；将所述的液态金属凝胶电子半成品浸泡于氯化钙水溶液中，取出后得到成品的液态金属凝胶电子。该方法能简单高效地实现多层打印，且制得的凝胶电子具有良好的生物相容性。
一种液态金属凝胶电子原位成型方法

[发明专利]一种入口即化果冻状漱口水及其制备方法-CN202111384795.7在审
发明人：皮振鹏;马林飞;梁玉兰;周永乐;林秋钳 -专利权人：广东艾慕生物科技有限公司
申请日： 2021-11-22 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A61K8/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种入口即化果冻状漱口水及其制备方法，各组分及其重量百分比如下：PEG‑40氢化蓖麻油0.8‑1.5％、薄荷醇0.1‑0.2％、食用香精0.1‑0.5％、水88‑90％、山梨糖醇3‑7％、食用甘油1‑3％、三氯半乳糖0.01‑0.03％、木糖醇0.3‑0.8％、凝胶粉0.12‑0.32％、黄原胶0.0005‑0.0015％、柠檬酸0.005‑0.015％、柠檬酸钠0.1‑0.4％、氟化钠0.006‑0.016％、苯甲酸钠0.2‑0.5％和食用色素0.01‑0.25％，本发明果冻漱口水，果冻凝胶状态，相比传统市面上的水状漱口水，外观新颖，入口3s后，立即化成水，通过清凉剂与香精技术相结合达到更高效的工作效率以及更低的资源损耗
一种入口果冻漱口水及其制备方法

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