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[发明专利]一种同时加工毛尖翠芽茶的方法-CN201410042640.9有效
发明人：沈强;邵亦俊;邵欣宇 -专利权人：安顺御茶村茶业有限责任公司
申请日： 2014-01-29 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种同时加工毛尖翠芽茶的方法，包括以下步骤：中小叶品种茶青；摊青；杀青；冷却；风选；回软；回软叶58-63%通过揉捻、解块、做形提毫、摊凉、提香加工毛尖茶；回软叶37-42%通过理条、摊凉、辉锅、摊凉、提香加工翠芽茶。
一种同时加工毛尖芽茶方法

[发明专利]一种绿茶的新式加工方法-CN201310300976.6无效
发明人：刘海洋;高起荣;吕梅;钱多;张远勤 -专利权人：江苏茗苑茶叶科技开发有限公司
申请日： 2013-07-18 - 公布日： 2013-10-16 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿茶的新式加工方法，其加工步骤中包括鲜叶采摘－摊放－杀青－摊凉－揉捻－初烘做形－摊凉－复烘－摊凉－精制，还在摊放步骤后增加了晒青步骤。
一种绿茶新式加工方法

[发明专利]一种用于富硒有机绿茶生产的工艺-CN201510528671.X在审
发明人：王传财 -专利权人：王传财
申请日： 2015-08-24 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于富硒有机绿茶生产的方法，二级摊凉后将茶叶置于第一理条机中进行一级理条，一级理条的温度为50～60℃，时间2～2.5min，一级理条结束后室温摊放于第三摊凉装置上进行三级摊凉，三级摊凉时间为5～8min，三级摊凉后将茶叶置于第二理条机中进行二级理条，二级理条的温度为40～50℃，时间1～1.5min；上述技术方案中，通过微波杀青装置和滚筒杀青装置的连用，烫青时对茶叶进行清洗和初级杀青进行定色
一种用于有机绿茶生产工艺

[发明专利]一种颗粒高香桑芽茶的制备方法-CN201910326302.0在审
发明人：章玉萍;陈明;张丽丽;范涛;杨春香;肖立新 -专利权人：安徽省农业科学院蚕桑研究所
申请日： 2019-04-23 - 公布日： 2019-06-14 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开一种颗粒高香桑芽茶的制备方法，该方法包括以下步骤：摘除桑树一叶一芽开展，或一芽二叶初展；选择80cm以上粗口径滚筒，温度35‑38℃摇青；放在室内薄摊自然萎凋；用上述铁制滚筒加高温杀青，第一次杀青温度为280‑300℃，杀青1.5min，然后用风扇吹凉30min；再第二次杀青，温度220‑240℃，时间2min；按照轻—重—轻的原则揉捻80‑90min；大锅炒水，小锅造型；外形炒好的桑芽茶放在烘干机烘至本发明制作的桑芽茶，利用桑树摘心、疏芽后废弃不用的桑芽经过特定工艺加工成颗粒高香型芽茶；本方法从铁制滚筒摇青、二次高温杀青、揉捻后放在大、小曲毫锅炒造型等多步骤去除桑叶青气，提高桑芽茶香气和滋味，改善口感
杀青滚筒桑叶桑树揉捻铁制摇青制备小曲造型高温杀青工艺加工消费群体次高温粗口径烘干机风扇薄摊大锅锅炒疏芽萎凋小锅摘心去除香气摘除废弃室内制作

[发明专利]一种澳洲坚果叶茶及其制备方法-CN202010364072.X在审
发明人：张燕;康专苗;龚德勇;张凤;李向勇 -专利权人：贵州省亚热带作物研究所
申请日： 2020-04-30 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明将澳洲坚果鲜叶洗净沥干后，进行薄摊处理，然后将澳洲坚果叶进行三次摇青处理；每次摇青后均立即将澳洲坚果叶放入30‑35℃、湿度40‑50％、14000‑22000Lux LED蓝光光照的萎凋间内进行凉青
一种澳洲坚果及其制备方法

[实用新型]一种结构改进的茶叶做青机-CN202120726533.3有效
发明人：林万辉;王铭杰;吴胄炼 -专利权人：林万辉;王铭杰;吴胄炼;黎明职业大学
申请日： 2021-04-10 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种结构改进的茶叶做青机，包括机架、铰接于机架上的抬升架、可转动地设于抬升架上的滚筒、设于抬升架上的进料机构和轨道、可滑动地设于轨道上的跑车、设于跑车上的风机和冷风装置，所述滚筒内侧壁设有一隔板，所述隔板两端分别延伸至滚筒的进料端口和出料端口，当滚筒静置进行摊凉或烘干作业时，茶叶覆盖于隔板上方，茶叶整体堆积的厚度相对均匀，避免因茶叶堆积厚度不均导致的摊凉或烘干效果不佳，进而提高茶叶的做青品质。
一种结构改进茶叶做青机

[发明专利]富含锌硒乌龙茶生产工艺-CN200810069019.6无效
发明人：庄秋生 -专利权人：庄秋生
申请日： 2008-11-29 - 公布日： 2010-06-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明是一种富含锌硒乌龙茶生产工艺，采用贵州省风冈县产的优良茶树品种及鲜叶芽为原料，经过严格的加工工序，其工艺流程为：嫩芽采摘、晒青、凉青、萎凋、摇青、摊青、杀青、揉捻、打散、包揉、解块、温火慢烤、定型等工序的精制
含锌乌龙茶生产工艺

[发明专利]一种青钱柳颗粒茶的制作方法-CN201811180391.4在审
发明人：钟勇军 -专利权人：张家界高山怡韵茶业有限公司
申请日： 2018-10-10 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明属于茶叶生产技术领域且公开了一种青钱柳颗粒茶的制作方法，包括以下步骤：（1）制作茶叶原料：将青钱柳叶进行选叶、漂洗；（2）摊晾：置于室温28摄氏度环境中晾干表水；（3）摇青：将晾干表水的叶片倒入摇青机，均匀摇动30分钟，至表皮略有损伤；（4）杀青：将经过摇青的青钱柳茶叶放入320摄氏度的杀青机内进行杀青，至变熟色为宜，水分含量保存在25%；（5）压制：将经过杀青的青钱柳茶叶放入压茶机，压力调至30帕
青钱柳杀青晾干颗粒茶表水放入摇青制作茶叶脂肪酶活性茶叶生产茶叶原料青钱柳叶消化吸收脂类物质工艺流程抗疲劳抗氧化杀青机糖耐量摇青机漂洗表皮茶机紧压摊晾选叶摇动叶片代谢血糖脂肪压制损伤分解保存生产

[发明专利]一种夏秋茶制作银茶的方法-CN201110406151.3无效
发明人：黄秀兰;梁家熙 -专利权人：广西乐业县顾式茶有限公司
申请日： 2011-12-08 - 公布日： 2012-06-13 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明的公开了一种夏秋茶制作银茶的方法，它的加工步骤包括采青、晒青、摊青、杀青、摊凉、闷堆、揉捻、整型、定型和提香，最后得到银茶成品；所述晒青是将采青后的鲜叶薄摊在日光或人工光源下晒青20~30min，温度控制为25~28℃，厚度控制在3~5cm；其中在日光下晒青选择为时辰上午10:30之前，或在下午16:30~18:00点；所述闷堆是将摊凉后的茶叶置于温度为18~23℃的环境下闷堆5～6h，本发明充分利用了丰富的夏秋茶资源，在名优绿茶的加工工序中融合了乌龙茶（青茶），黄茶的主要工序，使银茶在绿茶产品的“清汤绿叶”基础上，多了乌龙茶自然花香和黄茶醇和，改变了采用常规工艺生产的夏秋茶产品滋味浓涩等不良品质，提高了夏秋茶的产值及经济效益
一种夏秋茶制作方法

[实用新型]一种在工位即时翻抖作业的多层茶匾摊青架结构-CN201922049064.1有效
发明人：宋德元 -专利权人：杭州千岛湖硕园农业开发有限公司
申请日： 2019-11-25 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种在工位即时翻抖作业的多层茶匾摊青架结构，其特征是包括由四条立柱及若干支横梁构成一个长方体框架，在立柱和框架中布置有弹性摇杆机构，所述弹性摇杆机构包括位于框架内从上而下布置的若干层震架，震架与设置在立柱内的主动杆固定连接，所述主动杆上设有压簧，在框架外侧设有与主动杆连接的摇柄。充分利用空间，在摊青过程中不需要对各层茶匾进行人工取下翻拌，直接操作摇柄便可实现所有层架竹匾内的茶叶自行颤散变位，并可对整个摊青架进行暂时保温，不受场地限制，满足多种制茶厂摊青要求，操作轻松，效率高。
一种即时作业多层茶匾摊青架结构

[发明专利]一种半发酵植物茎叶干茶叶的制作方法-CN202010593720.9在审
发明人：蔡强;万政豪 -专利权人：蔡强
申请日： 2020-06-27 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：该方法通过将采摘的植物茎叶进行凉晒萎凋，将萎凋好的植物茎叶放入发酵摇青器内进行摇青发酵，摇青发酵过程采用温湿度自动控制，将环境的温度和湿度控制在预设范围内，并根据不同植物茎叶的特点制定摇青发酵的时间，将摇青发酵得到的植物茎叶茶放入电磁技术杀青器内，在预设杀青温度下进行杀青，将杀青好的植物茎叶茶放入揉茶机，使植物茎叶茶形成条状型或粒状型，将揉好成型的植物茎叶茶放入电磁滚筒烘干机，在预设烘干温度下进行烘干，将烘干好的植物茎叶茶进行挑选拣去杂质、包装成品
一种发酵植物茎叶干茶叶制作方法

[发明专利]高香绿茶循环滚炒方法-CN201611257234.X在审
发明人：俞燎远;叶火香;张林福 -专利权人：浙江省农业技术推广中心
申请日： 2016-12-30 - 公布日： 2017-06-06 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明食品加工技术领域，涉及一种高香绿茶循环滚炒方法，主要包括以下步骤（1）炒二青利用循环滚炒装置循环滚炒，筒体温度达到250～280℃时投叶，循环滚炒5次，每次40～45min，至含水量降为14%为止，得二青叶；（2）摊凉步骤（2）中所得二青叶摊凉30～40min；（3）提香利用循环滚炒装置滚炒提香，筒体温度达到90～110℃时投叶，滚炒时间为15～20min，至含水量降为5％～6％时出叶，摊凉，散热本发明还提出了一种用于本发明循环滚炒步骤的滚筒杀青机。本发明能够有效实现茶叶炒干与摊凉的多次循环，显著提高绿茶的香气和滋味等产品品质。
绿茶循环方法

[发明专利]一种花香型白茶的制备方法-CN202111059388.9在审
发明人：李明玺;万春鹏;甘玉迪;赖章凤 -专利权人：江西农业大学
申请日： 2021-09-10 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：以一芽二、三叶茶鲜叶为原料，经过摊放，第一次摇青，第二次摇青，揉捻，干燥制成成品。本发明通过控制晒青和摇青参数，制成的花香型白茶汤色黄绿明亮、滋味醇厚鲜爽、花香浓郁持久，大大弥补了用较低等级鲜叶制白茶的不足。
种花香型白茶制备方法

[发明专利]黄山毛峰的加工系统-CN201510342020.1在审
发明人：方洪生;周桂美;周迎春 -专利权人：黄山市徽州洪通茶厂
申请日： 2015-06-18 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄山毛峰的加工系统，其包括依次布置的摊青机、杀青机、第一摊凉机、脱水提香机、第一烘干机以及第二摊凉机，相邻的设备之间设置有茶叶输送装置。将脱水提香机提香后的茶叶再通过第一烘干机进行烘干，这样不仅可以对茶叶起到干燥、定型、固香和显毫的作用，而且避免了茶叶变黑的现象发生，有效延长了制得的茶叶的贮存时间。
黄山毛峰加工系统

[发明专利]一种变异品种原料茶叶的制备工艺及设备-CN202111118913.X在审
发明人：陆表;周如玉 -专利权人：贵州品界农业发展有限公司
申请日： 2021-09-24 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种变异品种原料茶叶的制备工艺及设备，通过采摘茶叶原料；将茶叶原料置于摊青槽内摊凉3‑5小时，制得摊凉原料；采用杀青机对摊凉原料杀青2分钟，制得杀青原料；采用揉捻机对杀青原料揉捻20‑30分钟，制得揉捻原料；采用五斗烘干机对揉捻原料人工做形15‑20分钟，制得半成品；采用茶叶提香机对半成品烘焙18‑25分钟，制得成品，经过该工艺制作的茶叶外形细秀、卷曲、体积小，茶叶经揉捻后，水浸出物
一种变异品种原料茶叶制备工艺设备