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[发明专利]一种减轻植物组培外植体褐化的方法-CN201510033463.2有效
发明人：刘福平 -专利权人：福建省亚热带植物研究所
申请日： 2015-01-23 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种在植物组培中以含抗褐化剂的衣膜剂包囊外植体以减轻外植体褐化的方法，属农林领域的植物组织培养技术。包括以透气、透水、透光性好、对植物组织安全的衣膜剂包囊外植体方法。衣膜剂由成膜剂混溶抗褐化剂及与培养基成分一致的营养成分、激素，衣膜剂可以是海藻酸钠溶液，包囊后以氯化钙溶液交联固化，衣膜剂也可以是45‑50℃卡拉胶溶胶，包囊外植体后冷却固化。本发明以衣膜剂包囊外植体，扩大了外植体与抗褐化剂的接触面积，隔绝空气、或热激效应而有效抑制褐化，降低外植体培养死亡率。该方法操作简便，成本低廉，效果明显，便于推广应用。
一种减轻植物组培外植体褐化方法

[发明专利]肝素在制备香蕉或荔枝保鲜剂中的应用-CN202210523138.4有效
发明人：黄华;曾继吾;毕方铖;向旭 -专利权人：广东省农业科学院果树研究所
申请日： 2022-05-13 - 公布日： 2023-03-10 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明公开了肝素在制备香蕉或荔枝保鲜剂中的应用。本发明实验证明，肝素可有效减轻香蕉果实在低温贮藏过程中的果皮冷害褐变、延缓荔枝在常温贮藏过程中的果皮褐变衰老。因此，利用肝素作为抗冷害和抗褐变剂可以取得良好的延缓褐变效果。采用本发明方案的水果抗冷害及抗褐变保鲜剂，无须使用其他化学添加剂处理，可完全水溶且不污染水质。
肝素制备香蕉荔枝保鲜剂中的应用

[发明专利]一种有效抑制锦竹组培过程中丛芽褐化的方法-CN202011154569.5有效
发明人：林树燕;王星;徐薪璐;卞丽丽;周必铙;丁雨龙 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2020-10-26 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种有效抑制锦竹组培过程中丛芽褐化的方法，属于植物组织培养技术领域。该方法包括：选择锦竹外植体、消毒灭菌、初代诱导培养、继代增殖培养和防褐化培养等步骤。本发明针对现有锦竹组培中丛芽褐化严重的问题，通过添加抗褐化剂、调整培养基成分和激素配比手段，有效抑制了酚类物质氧化，避免了锦竹丛芽褐化现象的发生，可将锦竹丛芽褐化率降低到5％以下，解决了锦竹组培过程中丛芽褐化率高
一种有效抑制锦竹组培过程中丛芽褐化方法

[发明专利]一种抑制山核桃外植体褐化的方法-CN201210574224.4有效
发明人：孟艳琼;孙婧;詹权胜;吴志辉;龚广斌;程祥;黄勃;王刚;闫士凤;程耀辉 -专利权人：安徽农业大学;安徽詹氏食品有限公司;宁国市林业局
申请日： 2012-12-26 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明涉及林木种苗繁殖技术，具体是涉及一种抑制山核桃外植体褐化的方法。于春季选取山核桃带腋芽茎段作为外植体，对外植体进行消毒处理，再将外植体接种于添加了儿茶素和抗褐化剂的培养基中，接种初期先将组培瓶置于低温黑暗环境下培养，然后转入常规培养环境。本发明抑制山核桃外植体褐化的方法，能够显著降低山核桃外植体的褐变率以及提高其诱导率，操作简便，抑制褐化效果较好，为山核桃组织培养以及山核桃无性繁殖提供技术依托。
一种抑制山核桃外植体褐化方法

[发明专利]一种东京四照花抗褐化和组培增殖方法-CN201710846163.5有效
发明人：张洋;洑香香;鲁强;尚旭岚 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2017-09-19 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种稳定、高效的东京四照花抗褐化和组培增殖方法，包括以下步骤：1）取材：春季4～5月晴好天气，取当年生无病害、生长健壮的营养枝；2）灭菌：灭菌方法为酒精30s+0.1%升汞7min的组合；3）无菌抗褐化体系建立：消毒后的茎段平摊于已消毒滤纸上晾干，接种于含200mg·L^‑1PVP抗褐化剂的培养基中，待芽长至3～4cm，进行增殖培养；4）增殖培养：将诱导生成的芽接种于增殖培养基本发明优化了东京四照花组培增殖的各个阶段，有效降低褐化率到17.87%，提高增殖系数高达3.09。
一种东京四照花抗褐化增殖方法

[发明专利]一种抗褐变茶多酚改性粘胶纤维-CN202010250878.6在审
发明人：黄效华;郑来久;郑天勇;伏广伟;姜义军;黄效龙;王丙伟;刘彦明 -专利权人：百事基材料（青岛）股份有限公司
申请日： 2020-04-01 - 公布日： 2020-07-14 - 主分类号： D01F2/10 文献下载
摘要：本发明提供一种抗褐变茶多酚改性粘胶纤维，其特征在于：所述抗褐变茶多酚改性粘胶纤维，茶多酚含量1‑5%；所述抗褐变茶多酚改性粘胶纤维吸湿率11.3‑12.2%。本发明制备的抗褐变茶多酚改性粘胶纤维具有较低的色差、染色稳定性及保暖性能；由于采用抗褐变茶多酚改性剂制备前处理的方法，本发明制备的抗褐变茶多酚改性粘胶纤维可以防止制备的纤维发生褐变，同批次纤维间色差较小
一种抗褐变茶多酚改性粘胶纤维

[实用新型]雪莲果片恒温护色喷淋装置-CN201920199994.2有效
发明人：张继明;冷传祝;贾晓昱;金晶;辛刚;杨亚旭;李鹏军;杨诺 -专利权人：国投中鲁果汁股份有限公司
申请日： 2019-02-15 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： A23L5/41 文献下载
摘要：本实用新型属于农产品加工装置技术领域，涉及防褐变装置，尤其是雪莲果片恒温护色喷淋装置；包括一机座，所述机座由上游至下游顺次安装有抗褐变诱导处理装置、抗金属离子诱导处理装置，抗焦糖化褐变处理装置和抗结块极性消除剂喷淋装置，所述抗褐变诱导处理装置、抗金属离子诱导处理装置，抗焦糖化褐变处理装置和抗结块极性消除剂喷淋装置内通过传送带顺次连接；所述机座前端安装有上下包装压片式传送带，该上下包装压片式传送带位置设计挑选工序，该工序可由人工挑选分级
雪莲恒温喷淋装置

[发明专利]一种果蔬抗褐变剂及其制备方法和使用方法-CN202211258643.7在审
发明人：郭新波;古秋明;陈炜铃;李家琦;杨旭峰;李永生;宋国峰 -专利权人：广东李金柚农业科技有限公司;梅州市南方金柚研究院
申请日： 2022-10-14 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬抗褐变剂及其制备方法和使用方法，具体包括以下步骤：(1)将柚皮苷溶解在无水乙醇中，加入包合剂，混合均匀，静置，离心取沉淀烘干，获得柚皮苷包合粉末。(2)将柚皮苷包合粉末溶解于超纯水中，加入可溶性钙盐，获得果蔬抗褐变溶液。(3)将抗褐变溶液在果蔬表面喷淋或浸涂。本发明提供的果蔬抗褐变溶液可以有效抑制果蔬的多酚氧化酶和过氧化氢酶，延缓果蔬的褐变，延长果蔬的储存期和货架期。本发明的果蔬抗褐变剂可以提高果蔬在存储过程中的多酚和维生素C含量，可作为营养改良剂用于果蔬的采后保藏。同时，本发明的果蔬抗褐变剂的制备方法和使用方法简单，效果显著，可作为一种廉价的果蔬保鲜方法广泛推广应用。
一种果蔬抗褐变剂及其制备方法使用方法

[发明专利]一种抑制多年生蒙古栎外植体褐化的方法-CN201610819398.0在审
发明人：于艳;郎庆龙;夏兴宏;孙娟;费腾;高伟;王连珍;李立峰;曲芳;左奎华 -专利权人：辽宁省蚕业科学研究所
申请日： 2016-09-13 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明涉及林木种苗繁殖技术，具体是涉及一种抑制多年生蒙古栎外植体褐化的方法。取蒙古栎水生枝条萌发芽的带腋芽茎段做外植体，对外植体进行消毒处理后，于抗氧化溶液中切割浸泡，然后接种于添加了香蕉泥和抗褐化剂的培养基中，接种初期于黑暗环境下培养，48h后转入常规培养环境，14d后转接到新鲜培养基上常规培养本发明抑制多年生蒙古栎外植体褐化的方法，能够显著降低多年生蒙古栎外植体褐化率以及提高其诱导率，操作简易，抑制褐化效果好，为多年生蒙古栎组织培养以及无性繁殖提供技术依托。
一种抑制多年生蒙古栎外植体褐化方法

[发明专利]一种番茄汁防褐变剂的制备方法及应用-CN202010587605.0在审
发明人：牛宇戈;李教勇;张忠飞;杨士强 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2020-06-24 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A23L5/41 文献下载
摘要：本发明公开了一种番茄汁防褐变剂，涉及防褐变剂领域，包括3‑巯基‑2‑丁醇、半胱氨酸、维生素C、柠檬酸和纯水混合组成。本发明选取具有抗氧化性和抗褐变性的多种成分组成复配食品添加剂，还能有效抗底物氧化保护维生素C，并且以3‑巯基‑2‑丁醇为主要成分，可以显著降低番茄酱/汁的褐变程度，同时护色效果显著，另外，本发明所涉及的防褐变剂成分简单，配置工艺简单，在常温下综合抑制褐变效果显著，65℃储存20天后5‑HMF增加量小于1％该防褐变剂能有效抑制番茄汁中的褐变反应，并且常温保持6～8个月褐变度基本不变。
一种番茄汁防褐变剂制备方法应用

[发明专利]一种植物免疫诱抗剂的鉴定方法-CN201811130697.9在审
发明人：阮松林;肖文斐;张子杰;忻雅;裘劼人;陈文岳;马华升;柴伟国 -专利权人：杭州市农业科学研究院
申请日： 2018-09-27 - 公布日： 2019-02-19 - 主分类号： G01N33/68 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物免疫诱抗剂的鉴定方法，该方法包括：以待定试剂浸种，得到植物幼苗；测定主根长，判断待定试剂能否促进植物根系生长，且进一步确定试剂的有效浓度区间；选择某一浓度处理下的幼苗，进行低温逆境处理，测定幼苗的主根褐化率和/或根系活力，判定待定试剂在表观上对植物根系是否有耐低温诱抗作用；提取幼苗根部总蛋白，获取蛋白质的鉴定和定量结果，筛选差异表达蛋白质，寻找差异表达蛋白质中是否存在与低温逆境相关的功能性蛋白；判定待定试剂是否为具有耐低温诱抗作用的植物免疫诱抗剂。本方法通过测定根系农艺指标、主根褐化率、根系活力和分析差异蛋白质，鉴定具促进水稻根系生长和提高水稻根系耐低温能力的植物免疫诱抗剂。
诱抗剂主根差异表达蛋白质低温逆境根系活力水稻根系植物免疫褐化率耐低温种植物幼苗判定植物根系生长差异蛋白质功能性蛋白耐低温能力定量结果浓度处理有效浓度幼苗根部植物根系植物幼苗总蛋白根系浸种蛋白质筛选生长分析

[发明专利]一种提高抗融性及抗褐变的苹果冰激凌的加工方法-CN201510652516.9在审
发明人：王维琴;张慜;薛娜娜;张卫明;余云海;罗国向 -专利权人：宁波海通食品科技有限公司;江南大学;上海宏海食品有限公司
申请日： 2015-10-10 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：一种提高抗融性及抗褐变的苹果冰激凌的加工方法，属于冷冻食品加工技术领域。本发明通过抗褐变水溶液的配制、抗褐变处理、抗融性冰激凌原料准备、冰激凌基液的制备、冰激凌初品的制备和冷藏制得提高抗融性及抗褐变的苹果冰激凌。本发明结合复合稳定乳化剂和超低温处理提高了冰激凌的抗融性；采用杨梅总酚、抗坏血酸和柠檬酸配成的护色液提高了苹果的抗褐变能力；产品营养丰富，色泽鲜亮，口感清爽，具有良好的市场前景。
一种提高抗融性抗褐变苹果冰激凌加工方法

[发明专利]一种马铃薯资源抗褐变性鉴定方法-CN202010558452.7有效
发明人：胡军;金黎平;段绍光;卞春松;李广存;徐建飞;刘建刚;简银巧;秦军红 -专利权人：中国农业科学院蔬菜花卉研究所
申请日： 2020-06-18 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种马铃薯资源抗褐变性鉴定方法。包括如下步骤：1)取待鉴定的马铃薯和作为对照的抗褐变马铃薯的成熟块茎各多块，分别将其横切一分为二，横切面朝上放置0～6h，记录各块茎的切面褐化程度；2)对步骤1)中测定的块茎的切面褐化程度按照马铃薯块茎切面褐化分级标准进行分级；根据如下式Ⅰ，计算得到各块茎的褐化分级指数；褐变分级指数＝Σ(各级褐变块茎数×相对分级数值)/(调查总切面数×7)×100式Ⅰ；3)当步骤2)中得到的块茎的褐化分级指数≤2时，待鉴定的马铃薯即为抗褐变性强的马铃薯材料；当步骤2)中得到的块茎的褐化分级指数≥4时，待鉴定的马铃薯即为易褐变的马铃薯材料。
一种马铃薯资源变性鉴定方法

[发明专利]一种抗褐变、抗二次沉淀NFC芒果汁的制备方法-CN202210666422.7在审
发明人：邹颖;周伟;彭芍丹;高媛媛;刘飞;李积华 -专利权人：中国热带农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-06-13 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种抗褐变、抗二次沉淀NFC芒果汁的制备方法，其包括如下步骤：S1.向新鲜芒果汁中加入抗褐变剂，得到待加工果汁；S2.将所述待加工果汁在高压均质机中进行均质处理，然后进行超高压灭菌，得到成品果汁；其中，所述抗褐变剂的成分包括半胱氨酸、壳聚糖衍生物和甘露糖醇；所述壳聚糖衍生物的分子结构中的部分氨基被季铵化。壳聚糖部分氨基被季铵化这一改性，一方面大大增加了壳聚糖衍生物本身的水溶性，克服了传统壳聚糖水溶性差，无法在水体系中均匀分散、易沉底的缺陷；另一方面，部分季铵化的壳聚糖衍生物本身极性增强，其与半胱氨酸、甘露糖醇等极性物质相互之间作用力也增加
一种抗褐变二次沉淀 nfc 芒果汁制备方法

[发明专利]一种长梗杜鹃用抗褐化愈伤组织诱导培养基及其应用-CN202010454723.4在审
发明人：万友名;马宏;李正红;刘秀贤 -专利权人：中国林业科学研究院资源昆虫研究所
申请日： 2020-05-26 - 公布日： 2020-07-14 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种长梗杜鹃用抗褐化愈伤组织诱导培养基及其应用，涉及植物组培技术领域。本发明所述培养基中以阿魏酸作为抗褐化剂，当浓度为48.5mg·L‑1时阿魏酸对愈伤组织的生长量抑制不明显，却能显著的降低愈伤组织的褐化指数；同时利用所述培养基获得大量长梗杜鹃的分化芽或组培苗时
一种杜鹃用抗褐化愈伤组织诱导培养基及其应用

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