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[发明专利]一种提高免疫力的龙眼苹果复合发酵饮料-CN202210416520.5在审
发明人：刘英语 -专利权人：刘英语
申请日： 2022-04-20 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种提高免疫力的龙眼苹果复合发酵饮料，其特征在于，配方包括以下成分：所述龙眼15‑30份、苹果20‑30份、蔗糖2‑4份和纯净水100份混合后经植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌复合物发酵，再经辅以蜂蜜2‑5份和红糖10‑20份调配而成，本发明制备的龙眼苹果复合发酵饮料含量有小分子有机酸、氨基酸、活性多糖和多酚等活性化合物，可作为一种具有提高免疫力功能的龙眼苹果复合发酵饮料日常饮品长期食用，此外经试验验证，本发酵饮料具有提高人体免疫力和缓解人体衰老等功能，能够预防感冒，消除人体疲劳，增强体力、清除体内自由基。
一种提高免疫力龙眼苹果复合发酵饮料

[发明专利]一种蔬菜和谷物复合乳酸发酵饮料及其制备方法-CN200710071412.4无效
发明人：沈国华;刘大群;孙田林;陈黎洪;肖朝耿 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2007-09-24 - 公布日： 2008-02-27 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜和谷物复合乳酸发酵饮料及其制备方法，属于饮料及其制备技术领域。该饮料以南瓜、胡萝卜、番茄按5∶3∶2比例混合物为复合蔬菜原浆；以大米、玉米、小米、燕麦，按4∶4∶1∶1比例混合物为复合谷物原浆；将两原浆按1－2∶1－2的重量组分比复合，并加等量水后，接入由植物乳杆菌由于将蔬菜与谷物混合发酵后，在营养与功能上实现互补，并可明显改善谷物饮料单独发酵时的馊味；具有工艺简单，成本低廉，口感好，营养丰富，适宜于工厂化、规模化生产。
一种蔬菜谷物复合乳酸发酵饮料及其制备方法

[发明专利]一种复合益生菌固体饮料-CN202210553814.2在审
发明人：包丹华;王倩 -专利权人：深圳市泛乐电子商务有限公司
申请日： 2022-05-20 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合益生菌固体饮料，饮料的组成包括乳糖醇、赤藓糖醇、乳酸菌粉、低聚木糖、西柚粉、菊粉、鼠李糖乳杆菌粉、DL‑苹果酸、二氧化硅和食品用香精；其中，乳酸菌粉由麦芽糊精、低聚果糖、瑞士乳杆菌、植物乳杆菌、长双歧杆菌、抗坏血酸组成。本发明采用上述的一种复合益生菌固体饮料，能够增强胃肠道功能，改善情绪和睡眠，并且，对心理压力有积极改善作用，使用方便。
一种复合益生菌固体饮料

[发明专利]一种木瓜复合饮料的制备方法-CN200910152820.1无效
发明人：周展腾 -专利权人：杭州六易科技有限公司
申请日： 2009-09-21 - 公布日： 2010-05-05 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明属于植物饮料领域，具体涉及到一种木瓜复合饮料的制备方法，其主要原料包括木瓜、香蕉、苹果、葛根、山药和牛奶，先后经过切块、榨汁、混合、加水蒸煮、过滤、均质、杀菌，得到成品。因此，本发明所制的复合饮料具有瘦身作用，也是减肥人士的饮用佳品。
一种木瓜复合饮料制备方法

[发明专利]一种油葵红枣复合蛋白饮料及其制备方法-CN201510244825.2有效
发明人：杨萍芳;高文庚;宋武明 -专利权人：运城学院
申请日： 2015-05-14 - 公布日： 2015-08-05 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及软饮料技术领域，具体涉及一种油葵红枣复合蛋白饮料及其制备方法，更具体而言，涉及一种制备红枣汁的方法、含有油葵籽酱和红枣汁的植物蛋白饮料及其制备方法；一种油葵红枣复合蛋白饮料，包括红枣汁、油葵酱、柠檬酸、白砂糖、单双硬脂酸甘油酯，硬脂酰乳酸钠，复合稳定剂；一种油葵红枣复合蛋白饮料的制备方法，按照以下步骤进行：将油葵酱加水稀释11倍制得油葵乳，将柠檬酸配成0.25%溶液；将油葵乳、红枣汁、复合稳定剂
一种红枣复合蛋白饮料及其制备方法

[发明专利]一种复合乳酸菌固体饮料及其制备方法-CN201710892403.5在审
发明人：李海榕 -专利权人：广州市澳米环保科技有限公司
申请日： 2017-09-27 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合乳酸菌固体饮料，包含复合乳酸菌和冻干保护剂；所述冻干保护剂包括以重量份计的葡萄糖5～10份，脱脂奶粉20～42份，所述乳酸菌包括植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌，所述植物乳杆菌、本发明公开了一种复合乳酸菌固体饮料的制备方法。本发明是一种粉末状的复合乳酸菌，有效控制益生菌的菌数，便于储存，使乳酸菌能长时间保持活性。
一种复合乳酸菌固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种黑豆核桃复合植物蛋白饮料及其制备方法-CN201610859578.1在审
发明人：张旭光;刘春芬;慕金超 -专利权人：徐州工业职业技术学院
申请日： 2016-09-28 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑豆核桃复合植物蛋白饮料，由以下重量百分比的原料制成原浆黑豆浆20‑60％、核桃仁浆40‑80％；辅料白砂糖4‑12％、乳化剂0.05‑0.25％、稳定剂0.05‑0.25％，各辅料所占百分比是与原浆相比的值本发明具有1.具有制造设备简单，工艺方便、耗时短等优点，本黑豆核桃复合植物蛋白饮料的研发丰富了国内饮料产品的种类，并且为黑豆和核桃的开发提供新的途径，以助于获得较好的经济效益和社会效益，具有良好的开发价值和市场发展前景
一种黑豆核桃复合植物蛋白饮料及其制备方法

[发明专利]植物甾醇复合物制备及其应用-CN202111176873.4在审
发明人：郭瑞华;葛辉;张虹;许晓兰;徐学兵 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2021-10-09 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供一种植物甾醇复合物及其制备方法，以所述复合物的总质量计，所述复合物包含：植物甾醇85‑97％；包覆剂3‑15％；其中以所述复合物的总质量计，所述包覆剂中包含胶体：1.5％，优选1.5‑8％；蛋白本发明所提供的植物甾醇复合物无需添加乳化剂，稳定性好；该复合物可用在其他任何含水中性或酸性食品体系，且食品稳定，无明显蜡感或颗粒感；由该复合物制得的植物甾醇饮料，具有显著降低胆固醇的吸收，有效降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白含量以及预防心血管疾病发生的功效
植物复合物制备及其应用

[发明专利]一种富含籽仁的玉竹复合草本固体饮料及其制备方法-CN201710428316.4在审
发明人：李莉;魏玉良;李运峰 -专利权人：青岛泰孚生物技术有限责任公司
申请日： 2017-06-08 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明涉及固体饮料技术领域，特别是涉及一种富含籽仁的玉竹复合草本固体饮料及其制备方法，所述固体饮料是由玉竹复合提取物、籽仁及辅料配制而成。其组分按重量份配比为玉竹复合提取物5‑99份、籽仁0.1‑70份、0.1‑60份辅料，玉竹复合提取物为玉竹搭配蓝莓、大枣或其他成分按任意比例生产的提取物，籽仁为核桃仁、杏仁、松仁或其他成分按任意比例复合的籽仁本发明的固体饮料既可饮亦可嚼，籽仁与提取物的味道既层次分明又相得益彰；在保持良好口感的同时，又使有效成分利用率大大提升。同时，其富含植物多糖、黄酮、花青素、皂苷、不饱和脂肪酸、维生素等多种生物活性成分，对人体起到诸多养生保健的作用。
一种富含玉竹复合草本固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶及其制备方法-CN202110382818.4在审
发明人：邸伟;饶勇;朱建明;李东乐;万永亮 -专利权人：胶囊茶语（北京）茶叶有限公司
申请日： 2021-04-09 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明提供一种含粉、茶叶和植物原料的复合茶及其制备方法，属于茶饮品制备技术领域。该复合茶按照重量份数计，包括如下原料：粉类原料30‑80份，茶5‑30份，植物原料1‑50份。该茶产品是在固体饮料粉末基础上增加了花、茶叶或果粒等植物原料，其包含粉末、蜜饯和可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果实、皮、根、茎等多种原料，产品不仅口感美味、香气愉悦，而且冲泡后的茶汤美观。
一种茶叶植物原料复合及其制备方法

[发明专利]一种复合乳酸菌发酵人参果汁饮料及其制备方法-CN201710874375.4在审
发明人：杜琨 -专利权人：中国人民武装警察部队工程大学
申请日： 2017-09-25 - 公布日： 2017-12-19 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明属于乳酸菌发酵饮料制备领域，具体涉及一种复合乳酸菌发酵人参果汁饮料及其制备方法，该方法包括(1)原料处理；(2)菌种活化；(3)菌种驯化；(4)菌种筛选；(5)菌种扩大；(6)接种发酵(7)均质灌装，得到复合乳酸菌发酵人参果汁饮料成品，其兼具营养价值和保健功效、且口感保持好，易受消费者欢迎，而且本发明选用嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和植物乳杆菌的混合菌作为人参果汁饮料的母发酵剂，菌种复合发酵，发酵期间多种菌种有协调共生机制
一种复合乳酸菌发酵人参果汁饮料及其制备方法

[发明专利]一种饮料植物硒复合细胞液制备方法-CN202310249378.4在审
发明人：王玺翔 -专利权人：汉德康药业（临沂）股份有限公司
申请日： 2023-03-15 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种饮料植物硒复合细胞液制备方法包括如下步骤，A：选取优质的富硒水果和海藻，对其表面进行清洗处理，清洗后的富硒水果和海藻进行均匀切片；B：准备优质的自来水，将切片后的富硒水果和海藻放入水中泡发本发明通过上述步骤的配合使用，具有从饮料植物内直接提取富硒细胞液的优点，采用此种方式生产的饮料植物硒复合细胞液足够纯天然，其内部的营养成分保留充足，有利于人们后期饮用对营养成分的摄取。
一种饮料植物复合细胞液制备方法

[发明专利]钙果饮料-CN201310586733.3在审
发明人：万明举 -专利权人：万明举
申请日： 2013-11-21 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明是一种钙果饮料，它是一种由钙果、苹果、枸杞等多种具有丰富营养且产生复合香气组份，特别是含钙丰富的植物果实配料制作而成的钙果饮料。本发明创造了一种全新的补钙方法，且工艺简单，易于操作，引导了饮料向深层营养化发展的方向，具有国内国际的巨大市场潜力。
饮料

[发明专利]一种具有抗氧化活性的发酵华莱士瓜饮料及其制备方法-CN202310434134.3在审
发明人：邓云;张俊威;李云成;尹浩;钟宇;王丹凤 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2023-04-21 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种具有抗氧化活性的发酵华莱士瓜饮料及其制备方法，属于发酵饮料技术领域。包括如下组分：华莱士瓜汁、复合发酵剂、纤维素酶、果胶酶、黄原胶、柠檬酸钠。该发明将两株耐低温、耐盐和耐储存的植物乳杆菌和戊糖乳杆菌，菌株编号分别为GB3‑2和XZ43，用于华莱士瓜饮料的发酵，经过两菌株复合发酵后的华莱士瓜饮料，相较于单一菌种显著提高了饮料的抗氧化活性和总酚含量；两菌种复合发酵，能改善单一菌株发酵产生的不良风味，减少甲硫醇等异味物质的产生，明显提升饮料的发酵香气，赋予华莱士瓜汁独特的风味，使香气富有层次，口感细腻，风味独特；并且制备的华莱士瓜乳酸菌饮料原液，营养丰富
一种具有氧化活性发酵华莱士瓜饮料及其制备方法

[发明专利]一种植物蛋白饮料的制作方法-CN00121841.7无效
发明人：王怀恩 -专利权人：王怀恩
申请日： 2000-07-26 - 公布日： 2004-08-11 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：五仁露涉及一种植物蛋白质饮料的制作方法，它是利用花生仁、杏仁、核桃仁、芝麻仁和南瓜子等天然植物果仁和种仁作主要原料，制作成营养丰富且全面，保健作用较为均衡的饮料。它可制作成有糖型和无糖型，对于糖尿病、高血脂和肥胖症患者也有了可饮用的饮料。该饮料不仅可发挥主要原料各自特性生理功能，而且经相互作用可发挥出复合效果，可进一步强化人体防御、节律调节、抑制老化、健脑益智及增强人体免疫力。是一种人们各类群体理想的饮品。
一种植物蛋白饮料制作方法

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