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[发明专利]一种膳食纤维益生菌固体饮料-CN202110820550.8在审
发明人：吴培均 -专利权人：科为博（江苏）生物科技研究院有限公司
申请日： 2021-07-20 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开一种膳食纤维益生菌固体饮料，包括以下几种原料：复合益生菌、麦芽糊精粉、膳食纤维、果蔬酵素、全脂乳粉、食品添加剂；所述复合益生菌包括植物乳杆菌、长双歧杆菌、乳酸片球菌、嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、发酵乳杆菌；通过在固体饮料中添加多种益生菌，使多种益生菌之间发生了有益的相互作用，有效增加了肠道菌群的多样性；通过在固体饮料中添加膳食纤维，有利于对人体内的益生菌起到良好的调节作用；通过在固体饮料中添加果蔬酵素，具有调节人体肠道微生态、通便、减肥的效果；通过在固体饮料中添加全脂乳粉与食品添加剂不仅能够提高固体饮料的营养价值，同时有效地改善固体饮料的口感。
一种膳食纤维益生菌固体饮料

[发明专利]具有必需营养功能的复合型植物蛋白类软饮料-CN202010509436.9在审
发明人：李南 -专利权人：天津市香宁香乘生物科技有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明是具有必需营养功能的复合型植物蛋白类软饮料，是在现有植物蛋白类饮料的基础上通过开发有益原料并重组而获取的功能性食品或软饮料，是通过饮料制造工艺和设备而得到的乳状液饮料，并可进一步通过喷雾干燥工艺和设备生产出固态的粉末，成为口感纯厚的速溶饮料。其开发的有益原料并重组的特征是用金耳、银耳、亚麻籽为基料，通过传统工艺调香、调味、调色等调制方法而成为色、香、味俱佳的软饮料。
具有必需营养功能复合型植物蛋白软饮料

[发明专利]一种多种植物提取合成饮料及其制备工艺-CN201911132377.1在审
发明人：郝永胜 -专利权人：滁州市南方黑芝麻食品有限公司
申请日： 2019-11-19 - 公布日： 2020-03-20 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种多种植物提取合成饮料及其制备工艺，包括如下质量比成份：45‑60份多植物源生饮原液、2‑4份植物源糖、0.8‑1.5份柠檬酸、2‑4份复合维生素、3‑8份纤维素酶、2‑4份果胶酶、3‑6份蛋白酶、1‑2份茶多酚和65‑70份纯净水；本发明通过采用罗汉果提取糖为植物源糖，该植物源糖的主要成分为罗汉果苷，不会产生过多热量，虽然甜度比蔗糖高很多，但很适合糖尿病人群食用，能够满足现代人追求的保健需求，同时多植物源生饮原液内包含多种具有不同保健效果的植物原料，生产出的合成饮料的保健功效具有多元性，沙棘、白子菜、桑叶是优良的降糖植物，适合糖尿病人群食用。
一种多种植物提取合成饮料及其制备工艺

[发明专利]采用板栗果仁加工的板栗保健饮料及其制备方法-CN201810207568.9在审
发明人：于山大 -专利权人：于山大
申请日： 2018-03-14 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本发明涉及一种采用板栗果仁加工的板栗保健饮料及其方法，其特征在于使用淀粉含量在37％‑63％、糖含量10％‑20％、蛋白质含量9％‑12％、脂肪含量2％‑7％的板栗作为主要原料加工制成的板栗饮料，该饮料是将板栗果仁与预煮液的比为3∶5，煮沸，再加入矿泉水或软化水适量粗磨打浆，制成其浓度达到25％的板栗浆液，经水解、精磨、调配、乳化均质，并按板栗浆液、甜味剂、复合稳定剂、风味剂、增稠剂、抗氧化剂、植物油、复合乳化剂、调味剂、着色剂、品质改良剂、矿泉水或软化饮料水配制而成。
板栗果仁板栗板栗浆液保健饮料矿泉水着色剂甜味剂复合乳化剂复合稳定剂品质改良剂软化饮料水植物油打浆板栗饮料抗氧化剂乳化均质原料加工煮沸调味剂风味剂软化水预煮液增稠剂粗磨精磨水解制备淀粉加工蛋白质配制脂肪调配饮料

[发明专利]一种降脂饮料及其制备方法-CN200510072145.3无效
发明人：邵建国;王爱民;张昆桐 -专利权人：邵建国;王爱民;张昆桐
申请日： 2005-05-25 - 公布日： 2005-11-23 - 主分类号： A61K35/78 文献下载
摘要：一种降脂饮料及其制备方法，该降脂饮料主要由调味剂30－70％，天然植物提取物30－70％组成构成，调味剂可以是咖啡粉、复合咖啡粉、可乐、茶中的任意一种，原料、配比及制备方法详见说明书。本发明具有活血化淤、补血养阴、清热凉血、散淤行滞的功效，同时也具备了降血脂、降血压、降胆固醇的作用；并且巧妙地融合了调味剂的香郁和植物提取物的清香，口感好，在品味香醇的饮料的同时，达到降低或消除高血脂之症状
一种饮料及其制备方法

[发明专利]一种促进恢复的固体运动饮料及其制备方法-CN202110096558.4在审
发明人：常翠青;吴一凡;玉应香;谢岚 -专利权人：北京大学第三医院（北京大学第三临床医学院）
申请日： 2021-01-25 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A23L2/385 文献下载
摘要：本发明涉及一种促进恢复的固体运动饮料及其制备方法。所述饮料是在糖电解质饮料的基础上添加复合肽的固体饮料，是以小麦低聚肽、玉米低聚肽、牡蛎肽为主要原料，辅以白砂糖、无水葡萄糖、食用盐等配制而成。其中分别选择了动物来源和植物来源共三个肽，针对运动后恢复的需要，在保证糖电解质饮料作用的基础上，两种来源的肽可协同促进运动后的体液、肌肉、能量、疲劳恢复。
一种促进恢复固体运动饮料及其制备方法

[发明专利]饮料瓶瓶塞-CN201711280930.7在审
发明人：劳玮锋;陈汉东;翁永进 -专利权人：广东嘉能可食品有限公司
申请日： 2017-12-07 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： B65D51/28 文献下载
摘要：本发明的目的是提出一种饮料瓶瓶塞，该种饮料瓶瓶塞设有存储空间，可以用于放置加工后的植物，将其用于植物饮料的饮料瓶中，在倒置储存时可以将植物浸泡于饮料中，从而增加饮料的有效成分的含量。本发明的饮料瓶瓶塞包括塞体，关键在于所述塞体的底端设有向下突出的突出部，所述突出部设有腔体，所述腔体的底壁或者侧壁设有开口。在生产饮料时，可以将处理后的植物切成合适大小的块，并将该植物块放入到突出部的腔体内保存，在饮料装瓶时，利用上述瓶塞将饮料瓶密封。在饮料的运输及存储过程中，只要将饮料瓶倒置，即可使植物块浸泡于饮料中。当然，如果突出部向下的长度够长，也会在饮料瓶正放时进入到饮料中，实现增强有效成分的目的。
饮料瓶瓶塞

[发明专利]一种具有溶栓作用的植物蛋白固体饮料及其制备方法-CN201811548216.6在审
发明人：程京燕;苏保荣;苏城枫 -专利权人：珠海市微豆生物技术有限公司
申请日： 2018-12-17 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆固体饮品及其制备方法，将黑豆粉、大豆粉、谷物粉、黑纳豆粉、山药提取物、茯苓提取物、人参提取物、蛹虫草提取物、陈皮提取物、益生元和复合益生菌按一定比例混合，最终在植物蛋白固体饮料中，黑纳豆粉发酵后形成的纳豆激酶的发酵终含量活性单位为100～400FU/g，复合益生菌终含量为5～20×10⁸个/g，是一种很好的植物性活性乳酸菌固体饮料，相比于单纯的豆类固体饮料，具备了溶栓、清肠功效，具有预防脑梗、心梗的作用，为天然纯植物性蛋白饮品
固体饮料复合益生菌植物蛋白纳豆粉脑梗溶栓心梗制备饮品发酵蛹虫草提取物陈皮提取物活性乳酸菌人参提取物山药提取物植物性蛋白茯苓提取物大豆固体活性单位纳豆激酶大豆粉谷物粉黑豆粉益生元植物性豆类纳豆清肠预防添加剂大豆饮用新鲜保留

[发明专利]一种发酵植物蛋白复合肽饮料及其制备方法-CN202110116550.X在审
发明人：谢丹;陈璇;朱雪洋;余俊文;李彩凤 -专利权人：安徽工程大学
申请日： 2021-01-28 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵植物蛋白复合肽饮料，其特征在于：去皮鲜豆粉2～10份、豆蛋白肽粉0.5～2份、椰汁55～70份、椰浆提取物20～45份、乳酸杆菌1～2份、面包酵母0.1～0.4份、葡萄糖酸钙1～4份、葡萄糖酸锌0.02～0.05份和三氯蔗糖0.02～0.05份；本发明还公开的一种发酵植物蛋白复合肽饮料的制备方法，采用本发明的技术方案，将乳酸菌的产酸型菌种和面包酵母的产香型菌种进行比例混合，可以去除豆类品发酵后其产生的豆腥“酸臭味”，减少生腥味和油脂味，改善了植物蛋白饮料饮品的气味并保证了口感，是一种非常好的替代动物性乳品的发酵饮品；豆类中不饱和脂肪酸均达到80%，不饱和脂肪酸具有保护神经系统的作用，能够预防由高胆固醇引起的疾病
一种发酵植物蛋白复合饮料及其制备方法

[发明专利]易溶型固体饮料松仁粉及制造方法-CN00109637.0无效
发明人：梁绍隆 -专利权人：北京市营养源研究所
申请日： 2000-06-16 - 公布日： 2003-06-25 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：易溶型固体饮料松仁粉采用松仁、精制白糖、糊精、动物或植物蛋白、复合纤维素酶为原料，经以下工艺制成：松仁预处理：松仁经烘烤，冷却后去除松仁薄衣及杂质；制浆酶解：松仁加水制浆，均质，加入复合纤维素酶，得到酶解松仁浓浆；配料及微细化：加入精制白糖、糊精、动物蛋白或植物蛋白，得到混合浓浆，杀菌灭酶，进行连续两次微细化处理；干燥制粉：将微细化处理后的浓浆用喷雾干燥机制粉。用本发明方法制成的松仁粉固体饮料，口感细腻，松仁味正无异味，冲调后静置30分钟杯底无沉淀。
易溶型固体饮料松仁制造方法

[发明专利]一种莲子汁饮料及其制作方法-CN201010528335.2无效
发明人：吴艾斌 -专利权人：吴艾斌
申请日： 2010-11-02 - 公布日： 2011-02-09 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：一种莲子汁饮料及其制作方法，该饮料由过滤后的莲子浆、糖、淀粉酶制剂、复合稳定剂、水制成，其制作方法包括将过滤后的莲子浆与糖浆和复合稳定剂溶液及淀粉酶分散液进行调配，并在加热、搅拌的条件下完成淀粉的酶解，本发明所述产品均匀乳浊、口感细腻，具有独特的莲子汁香味，较好的保持了莲子浆中的大部分营养成分，是一种天然保健植物性蛋白饮料。
一种莲子饮料及其制作方法

[发明专利]一种拐枣柚子复合饮料及其制备方法-CN202011442489.X在审
发明人：龚记熠;李欲轲;张宇斌;乙引 -专利权人：贵州师范大学
申请日： 2020-12-08 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种拐枣柚子复合饮料及其制备方法，涉及食品加工技术领域。本发明中拐枣柚子解酒饮料配方为每500ml成品饮料中含有拐枣汁50‑60ml，柚子肉汁50‑80ml，砂仁水提液10‑25ml，余量为水。本发明将各原料洗净后，将砂仁种子与水混合熬煮获得砂仁水提液，将拐枣原料与柚子果肉榨汁分别获得拐枣汁和柚子汁，按照产品配方配制获得拐枣柚子复合饮料。本发明通过柚子汁的添加有效解决了单纯拐枣饮料口味中苦涩的问题，同时保持住了拐枣、柚子、砂仁的基础药用功效，最大化的发挥出其作为食用植物的最大作用和价值，真正实现药食同源的效果，更加符合大众消费。
一种柚子复合饮料及其制备方法

[发明专利]一种适用于糖尿病患者的固体饮料及其制备方法-CN202111027076.X在审
发明人：范代娣;白庆庆;段志广;殷诗玉;严建亚 -专利权人：陕西巨子生物技术有限公司
申请日： 2021-09-02 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本申请公开了一种适用于糖尿病患者的固体饮料，包括麦芽糊精、植物脂肪粉、浓缩乳清蛋白粉、结晶果糖、抗性糊精、低聚果糖、牛奶蛋白粉、菊粉、复合矿物质、圆苞车前子、牛奶香精、复合维生素以及柑橘纤维。本申请所述的固体饮料，具有控制血糖上升、降低血脂的效果，同时对内脏器官，肝、肾和脾都具有保护作用，具有一定恢复胰岛的功能。
一种适用于糖尿病患者固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种蓝莓秋葵复合乳酸菌饮料的加工方法-CN201710927627.5在审
发明人：邵心飞 -专利权人：安徽伟航饮品有限公司
申请日： 2017-10-09 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种蓝莓秋葵复合乳酸菌饮料的加工方法，本发明究以蓝莓和秋葵为主要原料，添加白砂糖、复合稳定剂搅拌溶解、微波灭酶处理后再接种活化的植物乳杆菌发酵而成；和现有技术相比，将制得的秋葵汁和蓝莓汁等体积复合并护色处理后利用复合酶剂进行酶解处理，有效降低了混合汁液中的果胶及单宁含量，改善了饮料的口感和澄清度，采用微波法灭酶，速度快，能耗低，且将发酵制成的饮料在常温下采用瞬时高功率脉冲微波处理，可以采用比传统加热方法更低的温度杀灭物料中的微生物
一种蓝莓秋葵复合乳酸菌饮料加工方法

[发明专利]一种液体即饮饮料及其制备方法-CN202110835494.5在审
发明人：袁根良;夏兵兵;蔡璐 -专利权人：广州食尚说食品投资有限公司
申请日： 2021-07-23 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种液体即饮饮料及其制备方法。本发明的液体即饮饮料含有动植物双蛋白、复合膳食纤维、复合浓缩果蔬汁、中链脂肪酸甘油酯、共轭亚油酸甘油酯、复合维生素、复合矿物质、体重管理益生菌、白芸豆提取物、粒果仙人掌粉，无添加蔗糖，特别添加椰纤果增加饱腹感和咀嚼感本发明的饮料营养全面，配方合理，含有高蛋白、高膳食纤维，同时采用液体形式，可以随时随地饮用，能够很好地满足体重管理、减肥、健身人士的需求，且通过科学的组分复配实现高蛋白高纤维高固形物的货架期长期稳定性，
一种液体饮料及其制备方法