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[实用新型]一种咖啡机的储豆装置-CN201520930728.4有效
发明人：陈剑伦 -专利权人：宁波霍科电器有限公司
申请日： 2015-11-20 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A47J31/44 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种咖啡机的储豆装置，包括设置在咖啡机机身内部的储豆箱和开设在机身外壁上并用于向储豆箱加入咖啡豆的投豆口，所述投豆口上设置有一豆盒，该豆盒底部开口并与投豆口可拆卸连接，顶部盖设有一可脱卸的盒盖且该盒盖能用来封闭投豆口本实用新型中储豆装置的容量可根据需要进行灵活调整，当需要的咖啡豆量不大时，可直接将盒盖盖封在投豆口上，形成容量较小的储豆装置，当需要的咖啡豆量较大时，可将豆盒连接在投豆口上，形成容量较大的储豆装置，使用方便
一种咖啡机装置

[实用新型]咖啡豆仓增量装置及全自动咖啡机-CN202321350682.X有效
发明人：朱明德 -专利权人：登辉电器（惠州）有限公司
申请日： 2023-05-30 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A47J31/44 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种咖啡豆仓增量装置，包括能够容纳咖啡豆的盒体和用于封闭所述盒体上部开口且之间可拆卸连接的可拆卸盖体；所述盒体的下端具有下安装口，所述下安装口用于与咖啡豆仓的装料口相配合安装。在该咖啡豆仓增量装置，通过在咖啡豆仓的装料口处增设盒体，以起到扩容的效果，进而使得咖啡豆仓起到增量的效果。且操作简单方便，而且扩容方便，避免更换原先咖啡豆仓，有效地降低了成本。综上所述，该咖啡豆仓增量装置能够有效地解决咖啡豆仓增量不方便的问题。本实用新型还公开了一种包括上述咖啡豆仓增量装置的全自动咖啡机。
咖啡豆增量装置全自动咖啡机

[发明专利]进行温度监控的咖啡豆烘焙方法-CN201810478496.1在审
发明人：石娟娟 -专利权人：安徽省棉小胖餐饮管理有限公司
申请日： 2018-05-18 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A23F5/04 文献下载
摘要：本发明公开了进行温度监控的咖啡豆烘焙方法，包括以下步骤：按照粒径对咖啡豆进行初步筛选；选取部分咖啡豆作为咖啡豆含水量的检测样本，预先对此部分咖啡豆进行称重，再得到其中含水量，计算出其含水量与重量的比值；称取需要烘焙的咖啡豆量，计算出需要烘焙的咖啡豆量对应的含水量；将需要烘焙的咖啡豆全数装入烘焙机中，根据计算出来的咖啡豆全部的含水量，设定烘焙机的温度；在烘焙机中安装温度传感器，实时监控烘焙机中的温度，烘焙机开始烘焙1‑2小时后，每烘焙10‑15分钟，降低8‑12℃的烘焙温度，当烘焙温度降至60‑70℃时，保温1‑2小时，获得咖啡豆。本发明能够合理的控制咖啡豆的烘焙时间及烘焙温度。
咖啡豆烘焙烘焙机温度监控温度传感器初步筛选实时监控温度降称取称重粒径保温样本装入检测

[实用新型]一种咖啡豆放置装置-CN201921397741.2有效
发明人：张月同 -专利权人：温州市新大印象广告有限公司
申请日： 2019-08-27 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： B65D25/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种咖啡豆放置装置，涉及咖啡豆技术领域，具体为一种咖啡豆放置装置，包括主板和副板，所述主板的正面开设有主板孔，所述主板的内部开设有第一盛放槽和第二盛放槽，所述第一盛放槽的两端分别设置有入口和出口该咖啡豆放置装置，通过主板和副板的配合使用，只需要将咖啡豆放置在第一盛放槽和第二盛放槽中，使咖啡豆挨个的排列，拿取咖啡豆时，只需要轻轻的拨动咖啡豆就可以将咖啡豆从入口处拿出，方便随用随取，同时需要多少咖啡豆就可以快速准确的取出多少，方便准确的把控咖啡豆的使用量。
一种咖啡豆放置装置

[实用新型]一种咖啡烘焙加工的咖啡豆加热装置-CN202220985210.0有效
发明人：董纯;宋洋山 -专利权人：东亿洋山科技有限公司
申请日： 2022-04-27 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型提供一种咖啡烘焙加工的咖啡豆加热装置，涉及咖啡豆烘焙领域。该咖啡烘焙加工的咖啡豆加热装置，包括隔热罩，所述隔热罩的内部放置有加热胆，所述加热胆的左侧内壁固定连接有固定杆，所述固定杆的右端固定连接有驱动机构，所述驱动机构的输出端固定连接有转动轴，转动轴的表面固定连接有搅拌杆该咖啡烘焙加工的咖啡豆加热装置，通过搅拌杆、斜杆、转动轴、翻动杆、活动环和旋转杆之间的相互配合，达到可以将咖啡豆进行充分搅动，使得表层咖啡豆也可以均匀受热，解决了现有的咖啡烘焙加工的咖啡豆加热装置采用类似搅拌机原理进行搅拌咖啡豆，一边进行加热处理，此方式对于表层咖啡豆不易搅动和受热，从而上层咖啡豆不易炒熟的问题。
一种咖啡烘焙加工咖啡豆加热装置

[发明专利]一种咖啡产品及其制备方法-CN201710034889.9在审
发明人：陈祈明 -专利权人：陈祈明
申请日： 2017-01-18 - 公布日： 2017-06-30 - 主分类号： A23F5/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种咖啡产品及其制备方法，所述咖啡产品包括以下重量百分比的各组分巴西咖啡豆30～35％；哥伦比亚咖啡豆40～45％；曼特宁咖啡豆25～30％。本发明将巴西咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆和曼特宁咖啡豆按特定比例进行调和，可中和巴西豆偏酸、哥伦比亚豆偏甜、曼特宁豆偏苦的缺点，制备得到的咖啡产品喝起来不苦涩，顺口回甘，无需添加糖和奶精进行调和。
一种咖啡产品及其制备方法

[实用新型]一种咖啡豆自动称重配料机-CN202021885933.0有效
发明人：陈亮 -专利权人：白矮星智能科技（江苏）有限公司
申请日： 2020-09-02 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： B01F7/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种咖啡豆自动称重配料机，包括箱体，所述箱体底壁四个拐角处固定连接有脚垫，所述箱体一侧侧壁中间位置开设有贯穿箱体前后两侧壁的凹槽，所述凹槽内底壁下方固定安装有气缸，所述气缸远离凹槽内底壁一侧设置有推板，所述凹槽下侧壁靠近气缸一侧开设有第一安装槽，所述第一安装槽内底壁中心位置固定安装有称重机，所述称重机上方的称重端滑动连接有物料箱。本实用新型，采用全自动化设计，实际自动化程度较高，可以实现快捷高效的咖啡豆自动称重配料工作，实际咖啡豆自动称重配料工作效率较高，此外设置有良好的咖啡豆保存机构，实际咖啡豆暂存保存时，咖啡豆质量不易发生变质，进而影响咖啡豆的品质。
一种咖啡豆自动称重配料

[发明专利]咖啡豆胶囊、酿造壳体以及磨豆咖啡机-CN201210335373.5无效
发明人：王冬雷;李良平;陈晓霖 -专利权人：威斯达电器（中山）制造有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A47J31/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种咖啡豆胶囊、酿造壳体以及磨豆咖啡机，由于胶囊外壳的侧壁包括有用于阻挡所述咖啡豆胶囊转动的阻挡结构。能准确定量地提供咖啡豆，且阻挡结构确保在磨豆过程中防止胶囊产生以竖直轴为轴线的转动，使用方便可靠。由于酿造壳体侧壁包围形成容纳上述咖啡豆胶囊的容腔；酿造壳体侧壁的顶部为作为咖啡豆胶囊的入口的开口；酿造壳体侧壁包括有用于阻挡所述咖啡豆胶囊产生以竖直轴为轴线的转动的阻挡结构；酿造时，确保咖啡豆胶囊能被牢固地固定在酿造壳体中由于磨豆咖啡机的研磨刀具位于酿造壳体的咖啡豆胶囊的容腔中旋转磨豆。每次酿造咖啡时，能使用准确定量地提供咖啡豆的胶囊，使用方便，操作简便。
咖啡豆胶囊酿造壳体以及咖啡机

[实用新型]咖啡豆胶囊、酿造壳体以及磨豆咖啡机-CN201220462348.9有效
发明人：王冬雷;李良平;陈晓霖 -专利权人：威斯达电器（中山）制造有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-04-17 - 主分类号： A47J31/18 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种咖啡豆胶囊、酿造壳体以及磨豆咖啡机，由于胶囊外壳的侧壁包括有用于阻挡所述咖啡豆胶囊转动的阻挡结构。能准确定量地提供咖啡豆，且阻挡结构确保在磨豆过程中防止胶囊产生以竖直轴为轴线的转动，使用方便可靠。由于酿造壳体侧壁包围形成容纳上述咖啡豆胶囊的容腔；酿造壳体侧壁的顶部为作为咖啡豆胶囊的入口的开口；酿造壳体侧壁包括有用于阻挡所述咖啡豆胶囊产生以竖直轴为轴线的转动的阻挡结构；酿造时，确保咖啡豆胶囊能被牢固地固定在酿造壳体中由于磨豆咖啡机的研磨刀具位于酿造壳体的咖啡豆胶囊的容腔中旋转磨豆。每次酿造咖啡时，能使用准确定量地提供咖啡豆的胶囊，使用方便，操作简便。
咖啡豆胶囊酿造壳体以及咖啡机

[发明专利]一种咖啡豆发酵方法-CN202010469803.7在审
发明人：李钟民 -专利权人：云南国滇咖啡有限公司
申请日： 2020-05-28 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： A23F5/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种咖啡豆发酵方法，包括以下操作步骤：将刚采摘下来的咖啡豆果皮果肉剥离，使用水洗净；将洗净的咖啡豆放入烘干设备中进行干燥杀菌处理1‑2h，咖啡豆进行自然冷却；将10‑20份咖啡豆、50‑100份的营养液、1‑2份的发酵菌原液和100‑200份水混合，搅拌均匀，放入发酵罐中，发酵罐中的液体淹没咖啡豆；将发酵罐内的温度维持在10‑20℃，发酵罐中的液体PH值维持在6‑8，发酵48‑96h；每隔8‑16h将发酵罐中的液体搅拌1‑2min；咖啡豆发酵完成后，使用清水将咖啡豆洗净，然后使用烘干设备将咖啡豆干燥杀菌处理1‑2h,制得发酵咖啡豆。本发明的咖啡豆发酵温度低于常温，咖啡豆发酵时间适合，发酵产生的醇酸少，咖啡口感上具有很好的平衡感，产生柔和的醇厚度和更多微妙的风味。
一种咖啡豆发酵方法

[实用新型]半直火半热风咖啡豆烘焙机-CN201620097465.8有效
发明人：翟文涛 -专利权人：郑州浩然机械设备有限公司
申请日： 2016-02-01 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23N12/10 文献下载
摘要：本实用新型公开一种半直火半热风咖啡豆烘焙机，涉及生产设备技术领域。包括底部支架、银皮收集器、缺口调节阀、漏斗、滚筒、驱动装置、火排、底座和冷却装置。咖啡豆烘焙机半直火半热风的烘焙方式，能更好的使热量达到内循环，充分利用热量，短时间内烘焙出口感俱佳的咖啡豆；克服热量流失，以及烘焙箱外壁不断加剧的温升；改变了咖啡豆烘焙机烘焙环境热量的运转方式，达到短时间内烘焙出口感更棒的咖啡豆
半直火半热风咖啡豆烘焙

[发明专利]一种可变档的咖啡豆研磨机-CN202010094015.4在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：青岛康研日用品有限公司
申请日： 2020-02-15 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： A47J42/16 文献下载
摘要：本发明涉及咖啡机领域，尤其是一种可变档的咖啡豆研磨机，包括机身，所述机身内设有储存咖啡豆的搅拌腔，所述搅拌腔上壁固定设有连通外界的进料口，所述搅拌腔左侧固定设有变档腔，所述变档腔内设有变档的第一弹簧，所述变档腔左下方固定设有减缓放料的第三旋转杆，所述第三旋转杆右侧固定设有研磨咖啡豆的研磨箱，所述研磨箱下方设有连通外界的放料口，所述放料口下方设有储存咖啡粉的储料盒，本发明提供的一种可变档的咖啡豆研磨机，能够通过切换所述研磨块的转速，实现对咖啡豆不同程度的研磨，一共可分为三档，分别对应细磨，中磨，粗磨，同时发明针对咖啡豆还设有防止卡料的搅拌板，缓慢放料的进料挡板，初步研磨的第二研磨轮，以及控制阶段性出料的放料挡板。
一种可变咖啡豆研磨机

[发明专利]一种高质量咖啡豆及其加工方法-CN201910687895.3在审
发明人：邱权昌 -专利权人：云南绿华食品有限公司
申请日： 2019-07-29 - 公布日： 2019-10-22 - 主分类号： A23F5/02 文献下载
摘要：本发明属于技术领域，公开了一种高质量咖啡豆的加工方法，包括如下步骤：(1)将采摘后的咖啡鲜果放入清水中浸泡除杂，将剩余的咖啡鲜果清洗沥干，机械脱皮，得到带壳咖啡豆；(2)将带壳咖啡豆加入到发酵缸中，然后浸泡到复合果胶酶溶液中混合均匀，发酵完毕即取出；(3)将发酵后的带壳咖啡豆用流动的水搅拌搓揉，将咖啡豆表面的果胶漂洗干净，然后置于清水中浸泡；(4)将清洗后的带壳咖啡豆放在通风干燥的晒场上露天晾晒至咖啡豆含水率低于12％；(5)将干燥后的带壳咖啡果进行机械脱壳，即得咖啡豆。本发明加工方法简单，通过酶解发酵去除咖啡豆的果胶，缩短加工时间，提高咖啡豆的产量和品质，适于工业化生产。
咖啡豆带壳浸泡咖啡鲜果果胶加工发酵清水清洗复合果胶酶机械脱壳酶解发酵通风干燥脱皮发酵缸含水率咖啡果水搅拌漂洗除杂搓揉放入沥干晾晒去除采摘露天取出流动

[发明专利]咖啡豆煎焙方法及咖啡豆煎焙机-CN200710086103.4有效
发明人：郑弘植 -专利权人：株式会社HRS
申请日： 2007-03-01 - 公布日： 2008-07-23 - 主分类号： A23F5/04 文献下载
摘要：本发明涉及咖啡豆煎焙方法及咖啡豆煎焙机，特别涉及与现有的热风式和直火式等煎焙方法相比，使得咖啡的味道和香气更加优异的咖啡豆煎焙方法以及使用该煎焙方法煎焙咖啡豆的咖啡豆煎焙机。
咖啡豆方法煎焙机

[发明专利]用于色选机咖啡豆物料品级分类的形态特征提取方法-CN202110535975.4在审
发明人：纪明伟;时宇;孙冬 -专利权人：合肥高晶光电科技有限公司
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： G06K9/46 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于色选机咖啡豆物料品级分类的形态特征提取方法，用于现有的利用图像处理技术对咖啡豆物料品级分类的方法存在不能更好的对咖啡豆物料品级分类，导致咖啡豆物料品级分类精度较低的问题；对俯视图像和侧视图像进行图像处理，得到侧视和俯视的咖啡豆图像对应的图像特征值；本发明通过对咖啡豆进行图像采集并对图像进行边缘轮廓识别得到形态特征轮廓，同时对图像放大若干倍，结合咖啡豆图像对应的竖列的数量、像素格数量、总数量差和品相总值得到咖啡豆图像对应的图像特征值，进而得到咖啡豆的品级值，从而更好的对咖啡豆物料进行特征识别，便于更好的分类。
用于色选机咖啡豆物料品级分类形态特征提取方法