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[发明专利]利用红参的红景天发酵物的制造方法及含有该发酵物的改善疲劳和提高运动能力的组合物-CN201210232700.4有效
发明人：洪喜道;李英哲;李玲璟;赵章元;成修京 -专利权人：韩国食品硏究院
申请日： 2012-07-05 - 公布日： 2013-06-05 - 主分类号： A61K36/41 文献下载
摘要：本发明涉及利用红参的红景天发酵物的制造方法及含有该发酵物的改善疲劳和提高运动能力的组合物，具体涉及一种红景天发酵物的制造方法，为了制造红景天发酵物，该方法包括在红景天提取物中混合红参提取物或将红景天和红参混合而制造红景天和红参的混合提取物的步骤；以及在红景天和红参的混合提取物中接种乳酸菌进行发酵的步骤，还涉及含有由此制造的红景天发酵物作为有效成分的恢复疲劳及提高运动能力的健康功能食品或药物组合物。
利用红参红景天发酵制造方法含有改善疲劳提高运动能力组合

[发明专利]一种果实发酵物及其制备方法-CN201710281967.5在审
发明人：国家宁;田跃进 -专利权人：深泽县恒仁生物科技有限公司
申请日： 2017-04-24 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种果实发酵物及其制备方法，属于发酵物及发酵物的制备方法领域，包括以下步骤步骤1、选材步骤2、洗净晾干后切片；步骤3、发酵；步骤4、收集容器中的发酵液，然后对发酵液进行过滤；步骤5、将过滤后的发酵液制成片剂或口服液本发明提供了一种能够有效为患者补充水果酵素的果实发酵物及其制备方法，具有口感好、味道佳的优点，本发明中的果实发酵组合物中富含各类促进糖类和脂肪代谢的酶，是糖尿病患者理想的保健食品。
一种果实发酵及其制备方法

[发明专利]一种酵母发酵提取物的组合物及其在化妆品中的应用-CN201711447203.5在审
发明人：陈瑛 -专利权人：上海拉丽丝商贸有限公司
申请日： 2017-12-27 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： A61K8/9728 文献下载
摘要：本发明公开了一种酵母发酵提取物的组合物，包括：二裂酵母发酵产物溶胞物75～95％以及余量为多元酵母复合物。其中，多元酵母复合物包括乳酸菌发酵产物和酵母菌发酵产物滤液。本发明还公开了这种酵母发酵提取物的组合物在化妆品中的应用。本发明通过结合二裂酵母发酵产物溶胞物和多元酵母复合物的抗紫外损伤和净化修护、抗氧化、抗皱的功效，同时与多元酵母发挥护肤的协同作用，实现对于皮肤多重护理功效和安全、长久的有效护理。
酵母酵母发酵复合物提取物酵母发酵产物溶胞化妆品乳酸菌发酵产物酵母菌发酵产物护理功效有效护理紫外损伤抗氧化护肤抗皱修护应用皮肤净化安全

[发明专利]一种增加柚子果实TSS含量及黄酮量的肥料及制备方法-CN202310541315.6在审
发明人：洪林;刘兆俊;杨蕾;唐松;王敏;李霜;杨海健;向运芳;蔡智勇 -专利权人：重庆市农业科学院
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： C05G3/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种增加柚子果实TSS含量及黄酮量的肥料的制备方法，包括：进行菌渣鸡毛发酵物的制备；进行秸秆粪便发酵物的制备；甜茶香蕉皮柚子疏果发酵物的制备；将菌渣鸡毛发酵物、甜茶香蕉皮柚子疏果发酵物与秸秆粪便发酵物一起混合均匀本发明通过制作出一种甜茶香蕉皮柚子疏果发酵物，使其与菌渣鸡毛发酵物、秸秆粪便发酵物一起作为有机肥对柚子树、树叶和果实进行施肥，显著提高了柚子果肉中的可溶性固形物含量和黄酮类物质含量，进而提高了柚子甜度以及营养含量
一种增加柚子果实 tss 含量黄酮料及制备方法

[发明专利]用于固态发酵的酵母菌种组合物及其固态发酵方法、所得酵母培养物-CN201810798397.1在审
发明人：罗国升;刘亚力;罗明;常翠维;彭地纬;柏美娟;郭文斌;潘长咏 -专利权人：湖南普菲克生物科技有限公司
申请日： 2018-07-19 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明提供一种用于固态发酵的酵母菌种组合物及其固态发酵方法、所得酵母培养物，该用于固态发酵的酵母菌种组合物由酿酒酵母菌、面包酵母菌、产朊假丝酵母菌和生香酵母菌组成。采用该组合物进行固体发酵，各菌种之间充分发挥协同作用效果，提高菌种发酵过程中对固体培养基的利用率，充分增殖酵母菌，增加所得产物中酵母菌的活菌数，使酵母充分利用发酵原料，提高发酵效果。本发明的又一方面还提供了该酵母菌种组合物的固态发酵方法及发酵后所得酵母培养物。
固态发酵酵母菌种酵母菌酵母培养物产朊假丝酵母菌协同作用效果固体培养基面包酵母菌酿酒酵母菌发酵效果发酵原料固体发酵菌种发酵活菌数酵母菌种发酵增殖

[发明专利]发酵泽兰组合物及其制备方法和应用-CN201810997562.6在审
发明人：丁晓刚 -专利权人：成都乾坤动物药业股份有限公司
申请日： 2018-08-29 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A61K36/53 文献下载
摘要：本发明提供了一种发酵泽兰组合物及其制备方法和应用，涉及中药、饲料技术领域。该发酵泽兰组合物主要由泽兰、糯米、黄豆、面粉、红曲、甜酒曲和水等原料制成，其中，该发酵泽兰组合物以红曲、甜酒曲作为发酵菌种，以糯米、黄豆和面粉作为发酵基质，泽兰与上述原料进行共发酵，从而使得发酵泽兰组合物中泽兰的有效成分以及药用功效可明显增加，所得到的发酵泽兰组合物可提高泽兰补气固表、利尿、托毒排脓、生肌功能，又尽可能地降低副作用，提高了泽兰的生物利用度，并改善泽兰的适口性。本发明还提供了发酵泽兰组合物的制备方法，通过复合菌种在不同发酵阶段的联用，使得制得的发酵泽兰组合物具有良好的综合性能。
泽兰发酵制备方法和应用甜酒曲红曲糯米黄豆面粉饲料技术领域生物利用度发酵基质发酵阶段发酵菌种复合菌种生肌功能药用功效综合性能共发酵适口性补气毒排固表利尿联用制备中药

[发明专利]发酵益母草组合物及其制备方法和应用-CN201810997546.7在审
发明人：丁晓刚 -专利权人：成都乾坤动物药业股份有限公司
申请日： 2018-08-29 - 公布日： 2018-12-25 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种发酵益母草组合物及其制备方法和应用，涉及中药、饲料技术领域。该发酵益母草组合物主要由益母草、糯米、黄豆、面粉、红曲、甜酒曲和水等原料制成，其中，该发酵益母草组合物以红曲、甜酒曲作为发酵菌种，以糯米、黄豆和面粉作为发酵基质，益母草与上述原料进行共发酵，从而使得发酵益母草组合物中益母草的有效成分以及药用功效可明显增加，所得到的发酵益母草组合物可提高益母草补气固表、利尿、托毒排脓、生肌功能，又尽可能地降低副作用，提高了益母草的生物利用度，并改善益母草的适口性。本发明还提供了发酵益母草组合物的制备方法，通过复合菌种在不同发酵阶段的联用，使得制得的发酵益母草组合物具有良好的综合性能。
益母草发酵制备方法和应用甜酒曲红曲糯米黄豆面粉饲料技术领域生物利用度发酵基质发酵阶段发酵菌种复合菌种生肌功能药用功效综合性能共发酵适口性补气毒排固表利尿联用制备中药

[发明专利]发酵黄芪组合物及其制备方法和应用-CN201810996318.8在审
发明人：丁晓刚 -专利权人：成都乾坤动物药业股份有限公司
申请日： 2018-08-29 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A61K36/481 文献下载
摘要：本发明提供了一种发酵黄芪组合物及其制备方法和应用，涉及中药、饲料技术领域。该发酵黄芪组合物主要由黄芪、糯米、黄豆、面粉、红曲、甜酒曲和水等原料制成，其中，该发酵黄芪组合物以红曲、甜酒曲作为发酵菌种，以糯米、黄豆和面粉作为发酵基质，黄芪与上述原料进行共发酵，从而使得发酵黄芪组合物中黄芪的有效成分以及药用功效可明显增加，所得到的发酵黄芪组合物可提高黄芪补气固表、利尿、托毒排脓、生肌功能，又尽可能地降低副作用，提高了黄芪的生物利用度，并改善黄芪的适口性。本发明还提供了发酵黄芪组合物的制备方法，通过复合菌种在不同发酵阶段的联用，使得制得的发酵黄芪组合物具有良好的综合性能。
黄芪发酵制备方法和应用甜酒曲糯米红曲黄豆面粉饲料技术领域生物利用度发酵基质发酵阶段发酵菌种复合菌种黄芪补气生肌功能药用功效综合性能共发酵适口性毒排固表利尿联用制备中药

[发明专利]一种菊苣、覆盆子复合物的发酵方法-CN202211676168.5在审
发明人：管庆磊;赵晓玫;张冰;林志建;王雨 -专利权人：知岐健康产业（山东）集团有限公司
申请日： 2022-12-26 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： A61K36/73 文献下载
摘要：本发明涉及生物发酵技术领域，尤其涉及一种菊苣、覆盆子复合物的发酵方法。该方法包括如下步骤：按重量份数计，将30‑60份菊苣粉末和40～70份覆盆子粉末混合，混合后采用两次煎煮得到提取液；将得到的提取液和滤渣中加入发酵营养剂，调整pH值至7.0±0.5，得到发酵底物；将发酵底物蒸汽灭菌，得到菊苣复合物灭菌液；菊苣复合物灭菌液降温后接种双歧杆菌和乳酸杆菌预培养菌液进行发酵，发酵完成后进行稳定化灭活处理，得到菊苣复合物发酵液；将菊苣复合物发酵液过筛网滤除药渣，收集过滤液。本发明采用复合益生菌共生发酵，使中药和益生菌相互增益。本发明的菊苣复合物益生菌发酵制品对大鼠肝肾功能损伤有保护作用。
一种覆盆子复合物发酵方法

[发明专利]一种制备灵芝子实体发酵物的方法、发酵物及其应用-CN201711249287.1有效
发明人：谢纯良;彭源德;龚文兵;朱作华;严理;胡镇修 -专利权人：中国农业科学院麻类研究所
申请日： 2017-12-01 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种制备灵芝子实体发酵物的方法、发酵物及其应用。本发明所述方法包括以下步骤：将灵芝子实体与水混合，打制成灵芝浆液；在所述灵芝浆液中接种酵母，于20～30℃下避光发酵48～72h，即得灵芝发酵液；在所述灵芝发酵液中接种乳酸菌，于40～43℃下发酵48～72h，发酵结束，即得灵芝子实体发酵物。本发明所述方法能够制备出营养价值高、抗氧化性强和美白效果好的灵芝子实体发酵物。
一种制备灵芝实体发酵方法及其应用

[发明专利]一种智能高效厌氧发酵设备-CN202110339299.3在审
发明人：郑平 -专利权人：无锡聚丰贸易有限公司
申请日： 2021-03-30 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： C02F11/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种智能高效厌氧发酵设备，其结构包括支撑架、驱动器、发酵槽，支撑架右端与驱动器下端螺栓连接，驱动器左端与发酵槽右端中部轴连接，发酵槽外侧与支撑架外侧焊接连接，拨动器进行旋转时固定环会带动拨板旋转对发酵物进行拨动，提高了牛粪的蓬松度和散热能力，加快了发酵堆内部的发酵速度，发酵物在发酵过程中会产生大量的水分，当底部的发酵物接触到挤水头时在顶板的支撑下会对发酵物产生压力，挤水头的顶撑块对发酵物形成压力将多余的水分挤出，挤出的水分随着顶撑块的外表面进行流动，随后从固定块内部的流通道排出，防止发酵物进入造成堵塞，通过将多余的水分进行排出，提高了发酵的速率，防止发酵生成的甲烷被水分吸收。
一种智能高效发酵设备

[发明专利]一种好氧厌氧交替进行的发酵装置-CN202010977604.7在审
发明人：孙星澈 -专利权人：余姚升朴生物技术有限公司
申请日： 2020-09-17 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：一种好氧厌氧交替进行的发酵装置，包括发酵室，所述发酵室内腔上壁面设有发酵室气体排出管，所述发酵室内腔设有喷气管道，所述喷气管道内腔壁周围固定设有喷气孔，所述喷气管道左端面设有软管，所述发酵室内腔左端设有外排装置室，所述外排装置室内包括，所述外排装置室腔壁固定设有固定板，所述固定板右端面对称设有排出伸缩杆，所述排出伸缩杆右端面分别设有乙醇、ph感应器、温度传感器；本发明能够实现厌氧发酵与好痒发酵交替实行，并能够快速切换发酵状态，还能在发酵时对发酵物进行充分的搅拌，在进行好氧发酵时能使发酵物与空气充分接触，还能判断发酵物是否发酵以及没有发酵的解决，还能控制发酵物的ph值等。
一种好氧厌氧交替进行发酵装置

[发明专利]发酵型烟用复合提取物的制备方法-CN201510209934.0在审
发明人：董爱君;庞登红;张磊 -专利权人：湖北中烟工业有限责任公司;黄鹤楼科技园（集团）有限公司
申请日： 2015-04-28 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵型烟用复合提取物的制备方法，包括以下步骤：1)将原料樱桃、圣女果、草莓进行前处理和配制培养基；2)在无菌条件下，将生香酵母接种于配制好的培养基中；3)在无氧条件、温度为20～37℃的条件下发酵3～9天，得到发酵物；4)向发酵物中添加乙醇，加热回流，得到发酵型复合醇提物；5)将发酵型复合醇提物用微孔滤膜过滤，浓缩，得到发酵型烟用复合提取物。本发明的制备方法操作简单、成本较低，制备出的发酵型复合提取物具有其他提取物所不具备的独特甜香、果香、酒香香气，添加到卷烟中可以增加香气、改善口感、低卷烟刺激、柔和烟气。
发酵型烟用复合提取物制备方法

[发明专利]一种低水分的豆粕发酵方法-CN202010330515.3在审
发明人：刘宝龙;吴鹏;宋宵因;赵路;杨少飞 -专利权人：苏州昆蓝生物科技有限公司
申请日： 2020-04-24 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明是一种低水分的豆粕发酵方法，包括以下步骤：（1）将豆粕、复合菌剂(按豆粕重量的5.0%‑10.0%添加）、复合酶制剂(按豆粕重量的0.5%‑1.0%添加）和糖蜜(按豆粕重量的1.0%‑3.0%添加）搅拌混合，得到原料混合物1，原料混合物1的水分控制在15%‑20%。（2）将原料混合物1和分散剂混合物(按原料混合物1重量的0.2%‑0.8%添加）搅拌混合，得到原料混合物2，原料混合物2水分控制在15%‑20%。（3）将原料混合物2在发酵罐中发酵，发酵温度为35℃‑40℃，发酵环境湿度为80%‑95%，发酵时间为72h‑84h。得到发酵豆粕，所述发酵豆粕水分控制在15%‑20%。
一种水分豆粕发酵方法

[发明专利]一种耗氧型发酵罐装置-CN202110547165.0在审
发明人：陈双军 -专利权人：陈双军
申请日： 2021-05-19 - 公布日： 2021-08-20 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种发酵装置，更具体的说是一种耗氧型发酵罐装置，包括耗氧输水翻料机构、发酵罐机构、动力切换机构、发酵液加入机构，装置能够完成两种发酵原液的混合和加速加压输送，装置能够同步输入混合发酵液和空气并完成发酵物和发酵液以及空气的混合，装置能够单独进行翻动发酵物，装置能够将发酵物彻底排出，所述的耗氧输水翻料机构与发酵罐机构相连，发酵罐机构与动力切换机构相连，发酵罐机构与发酵液加入机构相连。
一种耗氧型发酵罐装