|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 213043个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种对果蔬汁中的细菌进行计数检测的方法-CN201710726336.X有效
-
颜晓梅;何盛斌
-
厦门大学
-
2017-08-22
-
2021-02-12
-
C12Q1/06
- 本公开涉及一种对果蔬汁中的细菌进行计数检测的方法，该方法包括以下步骤：S1.将待测果蔬汁进行膜过滤，得到过滤后的果蔬汁；S2.将所述过滤后的果蔬汁进行酶处理并用低渗液进行低渗溶胀处理，得到低渗溶胀处理后的果蔬汁，所述酶为纤维素酶和/或果胶酶；S3.将低渗溶胀处理后的果蔬汁进行离心并去除上清，将离心所得沉淀用悬浮介质悬浮，得到检测上样悬浮液；S4.使用超高灵敏流式细胞术对所述检测上样悬浮液中颗粒的自发荧光进行检测；并且根据所述检测上样悬浮液中颗粒的荧光所转换得到的电信号计算所述待测果蔬汁中的细菌数量。该方法适用于各种果蔬汁样品，能检测果蔬汁中的各种细菌，包括各种致病菌、非致病菌和乳酸菌等。
- 一种果蔬汁中的细菌进行计数检测方法
- [发明专利]一种无盐酱油的生产方法-CN201810678721.6有效
-
张仲安
-
张仲安
-
2018-06-27
-
2021-12-03
-
A23L27/50
- 本发明提供一种无盐酱油的生产方法，从制曲、堆温润曲、固态无盐前期发酵、无盐浓稠后期发酵、无盐后熟到酿制无盐酱油的过程中，通过阶段性发酵与温度、含氧度的准确控制来酿得无盐酱油成品，期间以营养激活液、红曲、中药材结合来综合防止发酵过程中酱醅腐且不滋生杂菌，还能增加制得的无盐酱油的香味，发酵过程中不加盐或其它化学防腐剂，发酵物中的蛋白酶、糖化酶等分泌酶系的活力高，所得无盐酱油既可根据需要补充食盐成为氨基酸含量高的含盐酱油，也可不加食盐或根据需要加入果蔬汁调配成不含盐的无盐酱油，这种天然无盐酱油为预防三高，肾脏病等用食疗康复带来了福音，也为发酵功能性豆制品开辟了新路。
- 一种酱油生产方法
- [发明专利]一种果蔬汁生产全自动流水线-CN202011082557.6在审
-
韩锐丰
-
安徽军松现代农业科技有限公司
-
2020-10-12
-
2021-02-05
-
A23L2/02
- 本发明涉及果蔬汁生产技术领域，尤其涉及一种果蔬汁生产全自动流水线，一种果蔬汁生产全自动流水线，包括混合箱，在混合箱上设有添加剂添加箱与果渣箱，在添加剂添加箱上方设有打碎箱，在添加剂添加箱与打碎箱之间设有固液分离筒本发明通过固液分离筒完成了对果蔬泥的固液分离操作，通过添加剂添加箱完成对分离后果汁的添加剂添加工作，使得生产出的果蔬汁味道更好更加柔和，通过混合箱对果蔬汁内生产中产生的液体与固体进行混合，防止了对于果蔬汁残渣的浪费，使果蔬汁内部含有天然固体成分，消费者通过饮用果蔬汁时获得补充膳食纤维的途径，增强了消费者的肠胃蠕动能力。
- 一种果蔬汁生产全自动流水线
- [发明专利]弱后酸化发酵剂的制备方法-CN200910035929.7无效
-
姚玉才;黄开红;周剑忠
-
徐州卫岗乳品有限公司
-
2009-10-14
-
2011-05-04
-
C12N1/20
- 本发明公开了一种弱后酸化发酵剂的制备方法，保加利亚乳杆菌经菌体悬液制备、辐照、离心分离、清洗、培养、纯化、挑选、冷冻离心、冻干粉碎和混合后最终制得弱后酸化发酵剂，制备过程中利用60Co-γ射线辐照与硫酸新霉素联合诱变的方法对保加利亚乳杆菌选育，筛选过程不带入其它基因片段，具有使用安全性，筛选得到的菌株在储藏期内表现出较好的弱后酸化特性，从根本上解决发酵产品过酸化问题，硫酸新霉素处理既是诱变，又是筛选，省时省力。经研究，本发明制得的由保加利亚乳杆菌菌株参与的发酵剂解决了活性乳酸菌饮品保质期短的缺陷，降低生产成本，延长货架期，显示出该保加利亚乳杆菌菌株作为酸奶、活性乳酸菌果蔬汁发酵剂的优势。
- 酸化发酵剂制备方法
|
