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[发明专利]堆肥的制造方法和装置-CN98800723.1无效
发明人：八木桥信治;栗原利夫;山下晋司;小林富二男;中北保一 -专利权人：札幌啤酒株式会社
申请日： 1998-05-29 - 公布日： 2004-03-31 - 主分类号： C05F17/00 文献下载
摘要：本发明提供了堆肥的制造方法，其特征在于，在有机废弃物中接种好氧性堆肥种菌制造堆肥的时候，在搅拌该废弃物同时供应氧气，同时补充水分，使水分含量为60±5％，而且，在有机废弃物中接种好氧性堆肥种菌制造堆肥的时候，在发酵开始之后在发酵主要转变为胺另外，根据本发明，提供了堆肥的制造装置，有具有氧气供应手段，洒水手段和搅拌手段的发酵槽以及检测或判断发酵槽内有机废弃物的水分含量，根据该检测或判断结果通过洒水手段调控洒水量的手段。
堆肥制造方法装置

[发明专利]用于由通过厌氧发酵可发酵生物质获得的前体制备氨基酸的方法-CN201680008682.8有效
发明人： R·努瓦耶;J·佩西奥;M·邵林 -专利权人：阿弗于伦公司
申请日： 2016-02-17 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： C07C227/08 文献下载
摘要：本发明涉及用于由挥发性脂肪酸(VFA)分子制备氨基酸的方法，所述挥发性脂肪酸分子称为前体，通过厌氧发酵可发酵生物质制备，所述方法包括至少以下步骤：‑a)在不停止所述发酵的情况下通过提取手段提取所述挥发性脂肪酸(VFA)分子，所述提取手段选自至少不溶于发酵培养基的手段，‑b)一旦提取了所述挥发性脂肪酸(VFA)分子，就在发酵反应器外部收集所述分子，‑c)通过卤化一类挥发性脂肪酸(VFA)来合成给定的α‑卤代酸
用于通过发酵生物获得体制氨基酸方法

[发明专利]一种制备β-胡萝卜素的方法-CN201710863892.1在审
发明人：汪志明;陆姝欢;杨艳红;余超;李翔宇 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2017-09-22 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： C12P23/00 文献下载
摘要：对种子阶段的三孢布拉氏霉菌正菌和三孢布拉氏霉菌负菌分别采用物理手段处理后，再以一定比例混合进行发酵培养；收集发酵后得到的菌体，从菌体中提取β‑胡萝卜素。本发明改进后的工艺在将三孢布拉氏霉菌正负菌混合发酵前，通过物理手段处理，通过减少菌体中菌丝之间的缠绕，提高菌丝分散程度，改善菌丝分布程度，进而达到提高接合效率，提高发酵产量的目的。
胡萝卜素三孢布拉氏霉菌菌丝菌体物理手段制备发酵发酵培养混合发酵种子阶段接合正负菌正菌缠绕改进

[发明专利]一种制备番茄红素的方法-CN201710863888.5有效
发明人：李翔宇;余超;陆姝欢;杨艳红;汪志明 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2017-09-22 - 公布日： 2021-09-21 - 主分类号： C12P5/02 文献下载
摘要：对种子阶段的三孢布拉氏霉菌正菌和三孢布拉氏霉菌负菌分别采用物理手段处理后，再以一定比例混合进行发酵培养；收集发酵后得到的菌体，从菌体中提取番茄红素。本发明改进后的工艺在将三孢布拉氏霉菌正负菌混合发酵前，通过物理手段处理，通过减少菌体中菌丝之间的缠绕，提高菌丝分散程度，改善菌丝分布程度，进而达到提高接合效率，提高发酵产量的目的。
一种制备番茄方法

[发明专利]一种制备天然奶味香精基料的方法-CN201610059628.8有效
发明人：郑二丽;许彩虹;韦杰;谢珂;袁观富;齐银霞;马超 -专利权人：广州市臻味宜源食品配料有限公司
申请日： 2016-01-27 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A23L27/24 文献下载
摘要：本发明不仅步骤简单易于操作，充分采用了生物技术手段来制备香气浓度高，且纯正自然的天然酸奶香料，该生物技术手段包括发酵技术和酶解技术，很好的将两者结合起来，发酵也是一种酶解手段，菌种在发酵过程中产生酶制剂，然后降解相应的底物，同时结合外加的蛋白酶和脂肪酶，加快了降解速率，缩短了发酵时间，同时将一些香气成分很好的释放出来，加强了产品香气，使得最终制备的酸奶香料既有较强的发酵感，又有香气浓郁的奶香味，因此适合推广运用
制备香气发酵生物技术手段天然奶味香精底物降解香料脂肪酶蛋白酶制备酶制剂产品香气发酵过程发酵技术酶解技术天然酸奶酸奶酶制剂奶香味菌种酶解接种配制释放

[发明专利]一种调控油脂酵母发酵产生的微生物油脂的脂肪酸组成的方法-CN201310595286.8在审
发明人：陈新德;黄超;陈雪芳;熊莲;张海荣;郭海军;林晓清;王波;杨会娟 -专利权人：中国科学院广州能源研究所
申请日： 2013-11-22 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种调控油脂酵母发酵产生的微生物油脂的脂肪酸组成的方法，包括以下步骤:在适合油脂酵母油脂发酵的发酵培养基中添加C1～C5的短链水溶性有机酸，得到含有短链水溶性有机酸的发酵培养基；油脂酵母在含有短链水溶性有机酸的发酵培养基中进行油脂发酵；发酵后通过有机溶剂提取微生物油脂，从而获得脂肪酸组成改变的微生物油脂。本发明不依靠分子生物学手段、简单可行，避免了使用分子生物学手段改造油脂酵母发酵产生的微生物油脂脂肪酸组成需要较长的改造周期。
一种调控油脂酵母发酵产生微生物脂肪酸组成方法

[发明专利]改进的从温轮胶发酵液中提取温轮胶的方法-CN201910451218.1有效
发明人：张禹;张国沛;张少华;贾敬敏 -专利权人：河北鑫合生物化工有限公司
申请日： 2019-05-28 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵，特别是指一种改进的从温轮胶发酵液中提取温轮胶的方法。它包括将鞘氨醇单胞菌(Shpingomonas sp.)CGMCC No.1561接种至培养液中进行需氧发酵，将发酵结束后的发酵液经过预处理、萃取后提取得到温轮胶；提取过程采用发酵液中加入钙离子、调pH、升温结合手段预处理发酵液，将预处理后的发酵液高温管式萃取等技术手段。
改进温轮胶发酵提取方法

[发明专利]一种分段低温腌制酸菜的方法-CN201810134959.2在审
发明人：徐良华;周秀菊;李清 -专利权人：福建省浦城县木樨园营养食品有限公司
申请日： 2018-02-09 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种分段低温腌制酸菜的方法，按其重量份计，包括以下原料：长杆白菜、食用盐、白糖、味精、黄酒、白酒、脱氢乙酸钠、复合菌剂、生姜、蒜头与红辣椒，通过预腌脱水、制备发酵液、腌渍卤水与主发酵等步骤制得低盐酸菜，该技术手段充分利用上一批次酸菜主发酵的老卤水作为部分腌渍卤水，主发酵温度控制在3‑10℃，发酵时间为30‑60d，采用该技术手段腌制的酸菜亚硝酸盐含量低、营养成分高、口感风味好且产品品质稳定易于保存。
酸菜主发酵卤水低温腌制技术手段腌渍分段脱氢乙酸钠产品品质复合菌剂口感风味亚硝酸盐发酵液红辣椒老卤水食用盐盐酸菜重量份黄酒腌制长杆蒜头白糖生姜制备白酒脱水味精白菜发酵保存

[发明专利]用于由通过厌氧发酵可发酵生物质获得的前体制备聚羟基烷酸酯的方法-CN201680006864.1有效
发明人： R·努瓦耶;J·佩西奥;M·邵林 -专利权人：阿弗于伦公司
申请日： 2016-02-17 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： C08G63/06 文献下载
摘要：本发明涉及用于由挥发性脂肪酸(VFA)分子制备聚羟基烷酸酯或PHA的方法，所述挥发性脂肪酸分子称为前体，通过厌氧发酵可发酵生物质制备，其特征在于包括至少以下步骤：‑a)在不停止发酵的情况下通过提取手段提取挥发性脂肪酸(VFA)分子，所述提取手段选自至少不溶于发酵培养基的手段，‑b)一旦提取了所述挥发性脂肪酸(VFA)分子，就在发酵反应器外部收集所述分子，‑c)通过卤化一类挥发性脂肪酸(VFA)来合成给定的α‑卤代酸
用于通过发酵生物获得体制羟基烷酸酯方法

[发明专利]改进的利用鞘氨醇单胞菌制取定优胶的方法-CN201910353885.6有效
发明人：张禹;张国沛;张少华;贾敬敏 -专利权人：河北鑫合生物化工有限公司
申请日： 2019-04-29 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵，特别是指一种改进的利用鞘氨醇单胞菌制取定优胶的方法。它包括将鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas sp.)CGMCC No.9531接种到灭菌后且含有碳源、氮源的培养液中，调节培养液的pH值进行通气搅拌发酵，将发酵结束后的发酵液经过预处理、萃取后得到定优胶；发酵过程中采用控制接种量及pH值、调整碳氮比等技术手段，提取过程采用发酵液调整pH值及升温等技术手段。
改进利用鞘氨醇单胞菌制取定优胶方法

[发明专利]一种啤酒饮料发酵搅拌设备-CN201710139746.4在审
发明人：杨明;郝培军 -专利权人：杨明
申请日： 2017-03-10 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种啤酒饮料发酵搅拌设备，是一种实验或者教学的啤酒发酵辅助装置。所述的底基座台与上基座台之间通过立杆相固定；所述的上基座台固定有电机；所述的电机其动力轴通过万向机构a与传动杆一端相铰接；传动杆另外一端通过万向机构b与搅拌杆的起始端相铰接；本发明采用多节的分段法，使得整套的啤酒发酵搅拌设备容易操作，更加的适用于小型或者实验室啤酒发酵的操作；采用搅拌杆内置发热丝的技术手段，可以保证在搅拌的同时保证了啤酒罐内的恒温；采用夹片a、夹片b之间夹持发酵药包的技术手段，实现了发酵药包的底层浸泡，避免了上浮导致发酵失败
一种啤酒饮料发酵搅拌设备

[发明专利]一种运用栅栏技术抑制酱油产膜酵母的方法及应用-CN202211031580.1在审
发明人：勇倩倩;刘进昌;王赛;刘玮洁;史晓萌 -专利权人：烟台欣和企业食品有限公司
申请日： 2022-08-26 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本发明涉及微生物控制方法技术领域，具体涉及一种运用栅栏技术抑制酱油产膜酵母的方法及应用，所述抑制酱油产膜酵母的方法为：测定不同发酵阶段酱油发酵酱醪中的总酸、酒精和食盐含量，根据栅栏因子预测模型计算对产膜酵母的抑制率，如果对产膜酵母的抑制率大于等于100％，则6个月内可以抑制酱油发酵酱醪内出现白膜；如果对产膜酵母的抑制率小于100％，则针对酱油发酵酱醪采取调控手段，所述调控手段为加入食盐、接入酱油发酵乳酸菌和接入酱油发酵酵母菌中的任意一种或几种组合所述抑制酱油产膜酵母的方法应用于酱油的发酵过程。在后续工艺中无需进行添加其他物质，达到抑制酱油产膜酵母的目的，而且能够提升酱油风味。
一种运用栅栏技术抑制酱油酵母方法应用

[实用新型]一种啤酒饮料发酵搅拌设备-CN201720235306.4有效
发明人：杨明;郝培军 -专利权人：杨明
申请日： 2017-03-10 - 公布日： 2017-09-29 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种啤酒饮料发酵搅拌设备，是一种实验或者教学的啤酒发酵辅助装置。所述的底基座台与上基座台之间通过立杆相固定；所述的上基座台固定有电机；所述的电机其动力轴通过万向机构a与传动杆一端相铰接；传动杆另外一端通过万向机构b与搅拌杆的起始端相铰接；本实用新型采用多节的分段法，使得整套的啤酒发酵搅拌设备容易操作，更加的适用于小型或者实验室啤酒发酵的操作；采用搅拌杆内置发热丝的技术手段，可以保证在搅拌的同时保证了啤酒罐内的恒温；采用夹片a、夹片b之间夹持发酵药包的技术手段，实现了发酵药包的底层浸泡，避免了上浮导致发酵失败
一种啤酒饮料发酵搅拌设备

[发明专利]一种制备天然奶酪香精的方法-CN201810225839.3在审
发明人：郑田要;张静文;许彩虹 -专利权人：广州市凯虹香精香料有限公司
申请日： 2018-03-19 - 公布日： 2018-08-21 - 主分类号： A23L27/24 文献下载
摘要：本发明以天然奶酪和其他乳制品组合，充分采用了生物技术手段来制备香气浓度高，且纯正自然的天然奶酪香精，该生物技术手段包括发酵技术和酶解技术，很好的将两者结合起来，发酵也是一种酶解手段，菌种在发酵过程中产生酶制剂，然后降解相应的底物，同时结合外加的蛋白酶和脂肪酶，加快了降解速率，缩短了发酵时间，同时将一些香气成分很好的释放出来，加强了产品香气，使得最终制备的奶酪香精香味相当协调。
制备天然奶酪香精生物技术手段底物降解香气发酵脂肪酶制备酶制剂蛋白酶产品香气发酵过程发酵技术酶解技术奶酪香精食品香精酶制剂乳制品菌种酶解接种配制释放协调

[发明专利]利用筑波链霉菌提高他克莫司发酵产量的方法-CN201810084261.4在审
发明人：闻建平;马东旭;崔佳琦 -专利权人：天津大学
申请日： 2018-01-29 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： C12N15/76 文献下载
摘要：本发明涉及利用筑波链霉菌提高他克莫司发酵产量的方法。本发明通过基因工程手段，首次向筑波链霉菌(Streptomyces tsukubaensis NRRL 18488)基因组中插入正调控基因tsuZ及其靶基因tsuS2，来增加基因工程菌中正调控基因tsuZ及其靶基因tsuS2表达量，以达到提升基因工程菌发酵产FK506能力之目的。通过上述策略构建出的基因工程菌发酵FK506产量为324mg/L，较出发菌株‑S.tsukubaensis NRRL18488产量提高了36％。因此，本发明对于提升菌株发酵FK506产量具有很大的应用潜力。同时，也为利用基因工程手段改造菌株发酵高产FK506提供新的方法。
发酵基因工程菌筑波链霉菌基因工程手段调控基因他克莫司靶基因菌株策略构建出发菌株应用潜力表达量基因组高产改造

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