“刺梨核”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果95535个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种刺梨酒及其制备方法-CN201710972198.3在审
发明人：鄢文松;封家德 -专利权人：贵州文松发酵食品有限公司
申请日： 2017-10-18 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明属于果酒制备技术领域，尤其是一种刺梨酒及其制备方法，采用糯米80～110份、白糖20～30份、刺梨干果10～20份、密蒙花1～3份、酒曲0.45～0.55份、酵母酵母0.18～0.23份、水140～160份为原料，通过对煎煮、提取和发酵工艺的调整，使得刺梨和密蒙花中的有效物质得到最大限度的保留，提高了刺梨酒的营养含量，同时保留了刺梨果的浓郁果香，本发明刺梨酒的滋味香醇、口感清爽，并且具有补气血、
一种刺梨及其制备方法

[发明专利]刺梨提取物及其制备方法、应用及低温加热不燃烧制品-CN202111557421.0有效
发明人：赵升逵;尧珍玉;张强;温光和;王松峰;杨凌;杜军;张艺;赵昱林;夏若;聂根衍 -专利权人：云南恒罡科技有限公司
申请日： 2021-12-19 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： A24B15/167 文献下载
摘要：本发明涉及一种刺梨提取物及其制备方法、应用及低温加热不燃烧制品，属于低温加热不燃烧制品领域领域，本发明的刺梨在提取前先进行柔性碳化，然后再提取，通过柔性碳化可有效去除刺梨中的脂肪类物质、果胶类等物质，同时植物碳灰柔性碳化过程可有效锁住刺梨香气不外溢，最大程度保留刺梨的风味，用本发明所得的刺梨提取液制备的低温加热不燃烧制品高烟气浓度和香味更好，能明显改善低温加热不燃烧制品的抽吸品质。
刺梨提取物及其制备方法应用低温加热燃烧制品

[发明专利]一种刺梨果脯的制作方法-CN201110317628.0无效
发明人：廉志 -专利权人：黔西县绿原食品开发有限公司
申请日： 2011-10-19 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供一种刺梨果脯，特别涉及一种以水果为原料并经蜜制而成的食品及这种蜜制水果食品的制备方法，其特征在于，它由刺梨果肉、白糖、冰糖组成，它们的质量组份为：刺梨果肉80-120份，白糖0.3-1.2份，本发明的目的就在于克服现有技术的缺陷，提供一种口感独特、细腻，且能保留刺梨鲜果原来的色泽和口感，延长保质期的刺梨果脯。另一目的在于提供这种刺梨果脯的制作方法。
一种刺梨果脯制作方法

[发明专利]一种刺梨酸的制备方法及其应用-CN201510265180.0在审
发明人：刘东锋;杨成东 -专利权人：南京泽朗医药科技有限公司
申请日： 2015-05-22 - 公布日： 2015-09-30 - 主分类号： C07J63/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种刺梨酸的制备方法，具体涉及一种生物酶酶解辅助微波提取法提取刺梨酸的方法。具体的工艺步骤为：原材料的处理→酶解→微波提取→纯化→真空浓缩、冷冻干燥，即得刺梨酸。本发明利用了生物酶酶解，不仅可以充分破坏植物的细胞壁，使得有效成分充分流出，同时加入的酸水，不仅增强了生物酶的活性，也可以使刺梨酸游离，从而提高了刺梨酸的出率；利用陶瓷膜和大孔吸附树脂柱对刺梨酸的纯化，本发明具有工艺简单、反应条件温和、选择性高、所得刺梨酸纯度高等优点。采用本发明制备的刺梨酸尤其适合在制备抗肿瘤产品中的应用。
一种刺梨制备方法及其应用

[发明专利]一种刺梨复合饮料及其制作方法-CN201810489950.3在审
发明人：刘明荣 -专利权人：贵州黔之爱生物科技有限公司
申请日： 2018-05-21 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种所述的刺梨复合饮料及其制作方法，所述饮料主要由刺梨果汁、刺梨渣、黄梨果汁、蒸馏水和甘露醇制成。取刺梨果汁，加入黄梨汁、蒸馏水、甘露醇和刺梨渣混匀后，于80‑90℃下水浴10‑20min，冷却后，得混合液，按混合液与红茶菌母液的体积比为100:4，接种红茶菌母液，28‑32℃发酵45‑51h后于4本发明将复合饮料以刺梨渣为主要原料，并加入适量的刺梨果汁和黄梨果汁，使得制作的复合饮料营养成分均衡，且不易氧化褐变，Vc稳定性好，口感好，无涩味。同时将刺梨渣进行合理利用，节约资源。
复合饮料刺梨渣刺梨果汁蒸馏水红茶菌母液混合液刺梨果汁制作涩味节约资源氧化褐变甘露醇黄梨汁体积比下巴灌装混匀杀菌发酵接种冷却下水冰箱均衡饮料

[发明专利]一种刺梨固体制剂及其制作方法-CN201810490684.6在审
发明人：刘明荣 -专利权人：贵州黔之爱生物科技有限公司
申请日： 2018-05-21 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明提供了一种刺梨固体制剂及其制作方法，所述刺梨固体制剂主要由刺梨渣、猕猴桃渣、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、β‑环状糊精、淀粉、甜菊糖苷和硬脂酸镁制成。所述的刺梨固体制剂的制作方法：猕猴桃渣和刺梨渣混匀后，在78‑82℃下巴氏杀菌25‑35min，冷却后，加入羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、β‑环状糊精、淀粉、甜菊糖苷和硬脂酸镁，混匀后，在58‑62℃下均质处理本发明以刺梨渣和猕猴桃渣为主要原料制备刺梨固体制剂，对刺梨进行充分利用，成本低。且制备得到的固体制剂口感好，无涩味。
固体制剂刺梨刺梨渣猕猴桃羧甲基纤维素钠微晶纤维素环状糊精甜菊糖苷硬脂酸镁混匀制备淀粉制作涩味均质处理原料制备下巴压片杀菌冷却

[发明专利]一种含罗汉果刺梨养生露酒及其制备方法-CN201611223003.7在审
发明人：李祥麟;李荣柱;王吉 -专利权人：苏州祥林生物科技有限公司
申请日： 2016-12-27 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种含罗汉果刺梨养生露酒及其制备方法。该露酒包括经酶解的罗汉果和经酶解的刺梨，其中，所述经酶解的罗汉果的含量为10～50wt％，所述刺梨包括刺梨根、茎、叶以及果实，且所述罗汉果、刺梨根、茎、叶以及果实的质量比为10～50wt％。本发明提供的含罗汉果刺梨养生露酒采用酶解及脱涩技术减少了刺梨内含单宁、鞣酸等抗营养因子的干扰，且含有多种生物活性物质使露酒具有提高免疫力，改善、减缓动脉粥样硬化进程和延缓衰老等功能，酿成酒后的残留物可加工成精饲料，降低了成本，本发明的含罗汉果刺梨养生露酒制备方法应用变温发酵既节省能源又缩短发酵周期，且操作简易。
一种罗汉果刺梨养生露酒及其制备方法

[发明专利]无籽刺梨黄酮含片及其制备方法-CN201610679383.9在审
发明人：曾凡坤;王文;张丹 -专利权人：西南大学
申请日： 2016-08-17 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种无籽刺梨黄酮含片，包括主药、填充剂、调味剂、润滑剂和润湿剂；所述主药包括无籽刺梨渣黄酮粉和无籽刺梨渣粉；所述调味剂包括甜菊素和柠檬酸；所述填充剂包括甘露醇和乳糖；所述润滑剂包括硬脂酸镁；本发明的无籽刺梨黄酮含片及其制备方法，采用湿法制粒压片，以无籽刺梨渣和无籽刺梨渣黄酮精提物为主药，并加入适宜的辅料(如可压性淀粉、乳糖、柠檬酸、硬脂酸镁、甘露醇等)，制成具有独特无籽刺梨风味且营养价值丰富的含片扩大了无籽刺梨的综合利用，提高其经济价值。片剂的制剂形式，服用剂量小、吸收迅速、质量稳定、方便携带、易保存，尤其适合工业化生产。
刺梨黄酮含片及其制备方法

[发明专利]一种金刺梨酵素化冰酒及其制备工艺-CN202010467330.7在审
发明人：王瑜;杨小生;李立郎;杨娟;王道平;杨礼寿;万科;葛丽娟;高明;李良群;罗忠圣 -专利权人：贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室（贵州医科大学天然产物化学重点实验室）
申请日： 2020-05-28 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种金刺梨酵素化冰酒，按重量份计数包括如下组份，金刺梨鲜果40‑50份，茶水30‑60份，白糖10‑20份，低温酵母0.3‑0.5份，果胶酶0.3‑0.7份，纤维素酶0.3‑0.7份，所述金刺梨酵素化冰酒的酒精度为5％‑8％vol，所述金刺梨酵素化冰酒的糖度为8％‑12％。本发明还公开了金刺梨酵素化冰酒的制备工艺。本发明中金刺梨酵素化冰酒的挥发性物质中的酸类和醛类相对含量的降低缓解了金刺梨因高浓度的酸类和醛类而导致的刺激性的酸味和不愉悦的异味，本发明还可增加产品的果香和酯香属性。本发明的金刺梨酵素化冰酒，营养价值和风味口感俱佳，无食品安全隐患，发酵周期短。
一种刺梨酵素化冰酒及其制备工艺

[发明专利]一种刺梨米酒及其制备方法-CN201911417398.8在审
发明人：李平书 -专利权人：贵州穗丰酒业开发有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-03-17 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种刺梨米酒，按其重量份计，包括以下原料：刺梨8‑10份、百香果6‑7份、米6‑8份、糯米24‑26份、玉米14‑16份、石斛花3‑4份，通过刺梨的制备、百香果的制备、蒸米、混合、取酒、再发酵、勾调制得的刺梨米酒，将糯米和刺梨浆进行发酵在发酵过程中添加百香果肉和石斛花，通过百香果和刺梨提升米酒的香味和营养物质，在发酵后期将石斛花浸泡在米酒中，使石斛花的有效陈分充分溶入米酒中，后期将米酒渣连同玉米经过再发酵，蒸馏的工序进一步将刺梨和百香果中的营养成分进行提取，本发明工序简单，制得的刺梨米酒营养丰富、果香浓郁、口感爽冽。
一种刺梨米酒及其制备方法

[发明专利]一种刺梨叶茶的制备方法和产品-CN202110768091.3在审
发明人：宋勤飞;尹杰;牛素贞;闫建伟;樊卫国 -专利权人：贵州大学
申请日： 2021-07-07 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种刺梨叶茶的制备方法，将刺梨嫩梢进行日光萎凋后再进行室内自然萎凋，最后烘干即可得到刺梨叶茶。最后烘干得到刺梨叶茶，有明显的、持久的甜香和果香，其总酚、总黄酮、游离氨基酸和三萜等均极显著高于对照，极大的将刺梨嫩梢中的生物活性物质释放保留在茶水中，可作为人们日常饮用的保健茶，提高了刺梨农作物的经济价值本发明以主成分分析法将6个内含成分指标和2个感官品质指标简化为两个主成分，以此对不同制备方法得到刺梨叶茶的品质进行了量化，更加准确切的评价不同制备方法得到的刺梨叶茶品质。
一种刺梨制备方法产品

[发明专利]一种采用低温微波提取刺梨精粉的方法-CN202110115155.X在审
发明人：吴琦;吴京 -专利权人：贵阳新奇微波工业有限责任公司
申请日： 2021-01-28 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种刺梨微波低温提取方法：具体包括以下步骤：称取新鲜刺梨并洗净，将洗净的刺梨切开，放入容器内，并将盛放有刺梨的容器放入微波加热器中进行杀青；取出低温干燥的刺梨，放入微波提取设备内的玻璃管中，并抽出玻璃管内空气至真空状态，控制微波加热器内温度为45‑55℃，在常压下保持50‑60分钟；取出提取液，进行微波低温浓缩操作，控制液体温度低于50℃，对浓缩液进行脱水处理；取出浓缩液进行微波低温干燥，干燥完毕后获得刺梨精粉本发明方法简单且高效，提取条件温和，提取得到的有效成分多且提取率高，保证了刺梨的成分不被破坏，刺梨中维生素C的保存量达到80％以上。
一种采用低温微波提取刺梨方法

[发明专利]一种刺梨酒及其制作方法-CN202011364101.9在审
发明人：谢泽华 -专利权人：贵州省龙里县泽洋生态科技种养殖有限公司
申请日： 2020-11-28 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种刺梨酒及其制作方法。一种刺梨酒，按重量份计，该酒的原料包括：刺梨100‑300份，冰糖80‑300份，酒曲10‑30份，当归6‑10份，人参8‑12份和枸杞10‑14份。刺梨酒的制作方法，按下述步骤制备：(1)按重量份称取刺梨，洗净，用搅拌机破碎，得A品；(2)将A品、冰糖和酒曲混合均匀，放入酒缸中，在32‑36℃下密封30‑40天，得B品；(3)按重量份称取当归、人参和枸杞，将二者洗净，切片，放入酒缸中，在29‑33℃下密封30‑60天，得C品；(4)过滤C品，得D品采用本方法制得的刺梨酒，不仅具有刺梨的独特风味，而且具有很好的保健作用，口感舒爽，风味和保健功能是刺梨酒的的两大特色
一种刺梨及其制作方法

[发明专利]一种无籽刺梨果汁及其制备方法-CN201811371161.6在审
发明人：叶桂银 -专利权人：南京艾蒙利特生物科技有限公司
申请日： 2018-11-18 - 公布日： 2020-05-26 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种无籽刺梨果汁及其制备方法，包括（1）原料预处理：对新鲜的无籽刺梨果进行筛选去除烂果，清洗多次至无泥沙颗粒，沥干破碎后放入榨汁机榨汁，得到无籽刺梨果原汁；（2）调配：由20~60%原汁、3~5%白砂糖、0.01~0.1%卡拉胶，按照一定比例进行调配；（3）均质、灌装杀菌：将调配好的无籽刺梨果汁饮料在25~35MPa下均质一次后，使用玻璃瓶将无籽刺梨果汁在室温条件下进行灌装，沸水中加热灭菌20~30min后，于冷水中迅速冷却至室温，得到无籽刺梨果汁成品。制备得到的无籽刺梨果汁酸甜适宜，具有无籽刺梨特征香气，口味醇和，组织均匀，稳定性好。
一种刺梨果汁及其制备方法

[发明专利]植物纤维营养挂面-CN202210694542.8在审
发明人：谭华;唐斌 -专利权人：贵州龙缘盛豆业有限公司
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明涉及面条加工技术领域，且公开了植物纤维营养挂面，包括面饼，面饼包括以下重量份原料：面粉1000份、豆渣350份、刺梨渣200份、水270份、食用纯碱10份和瓜尔豆胶9份，经过和面、切条和干燥等步骤制成本发明中，在面团中添加刺梨渣和豆渣，提高挂面中的植物纤维，降低挂面中的碳水化合物含量，适合高血糖、减肥人士等人群食用；在面团中添加刺梨渣和豆渣，使制成的面条具有豆浆刺梨的味道，口感更加丰富；通过将豆渣和刺梨渣经过200目的筛选，使面条更容易咀嚼且减少豆渣和刺梨渣对面团结团的负面影响，保证面团能正常成团；本发明大量采用回收的豆渣浆、刺梨渣浆作为原料制作面条，提高豆渣和刺梨渣的回收利用价值。
植物纤维营养挂面