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[发明专利]一种冻干水果蔬菜肉混合饼干的制作方法-CN202010337740.X在审
发明人：刘心笛 -专利权人：刘心笛
申请日： 2020-04-26 - 公布日： 2020-07-24 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种冻干水果蔬菜肉混合饼干的制作方法，由以下步骤组成：材料准备、部分食材的熟化、食材混合、食材打浆、食材速冻成型、冻干、包装，本发明涉及冻干食品技术领域。该冻干水果蔬菜肉混合饼干的制作方法，达到了实现蔬菜、水果、蛋类、谷物、肉、奶类与坚果类混合制成冻干饼干，并且提了升饼干的营养成分，并且本制作方法便于批量生产加工的目的。
一种水果蔬菜混合饼干制作方法

[发明专利]一种速溶贝类海鲜汤料包及其制备方法-CN201911372235.2有效
发明人：陈晖;晋文慧;洪专;施丽君 -专利权人：自然资源部第三海洋研究所
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：此速溶贝类海鲜汤料包按质量分数包括冻干全贝肉40‑65％、贝类鲜汁浓缩颗粒20‑30％、冻干素菜10‑30％。其制备方法包括：贝类海鲜烫煮去壳后，用完整熟贝肉制备冻干全贝肉；用蒸煮水制备贝类鲜汁浓缩颗粒；将素菜烫煮、切碎制备冻干素菜；冻干全贝肉、贝类鲜汁浓缩颗粒和冻干素菜按比例混合后得到速溶贝类海鲜汤料包。本发明以易于复水的完整冻干贝肉为主要成分，配合经过酶解提鲜的贝类原汁和丰富多样的素菜搭配，沸水冲泡5分钟即可食用，能够充分满足现代人对日常餐饮便捷、健康、美味的需求。
一种速溶贝类海鲜汤料及其制备方法

[发明专利]可长期储存的肉毒杆菌毒素冻干制剂剂型-CN202280013766.6在审
发明人：徐正德;金韩星;金敬伦 -专利权人：株式会社大熊
申请日： 2022-02-07 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A61K9/19 文献下载
摘要：本发明涉及可长期储存的肉毒杆菌毒素冻干剂型组合物，其包含肉毒杆菌毒素、硫酸鱼精蛋白、等渗剂和缓冲剂，并且根据本发明的肉毒杆菌毒素冻干剂型降低了肉毒杆菌毒素在冻干过程中的失活速率，可以比常规肉毒杆菌毒素冻干剂型更长时间地保持肉毒杆菌毒素的稳定性
长期储存杆菌毒素制剂剂型

[发明专利]一种用于提升老年宠物活力的功能性宠物食品及其制备方法-CN202211540696.8在审
发明人：刘金松;赖勇勇;陈广勇;曾新福 -专利权人：浙江万方生物科技有限公司
申请日： 2022-12-02 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23K50/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于提升老年宠物活力的功能性宠物食品及其制备方法，包括冻干肉、维生素E、β‑胡萝卜素、叶黄素、L‑肉毒碱、番茄红素、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、丁酸梭菌、低聚异麦芽糖、蛋白酶制备过程先将新鲜肉进行预冻，然后按所需规格进行切割，并进行第一次冻干得到冻干肉；将其余原料混合得到乳化溶液后，将冻干肉上浸没于上述溶液中，充分吸附溶液至饱和，再进行二次冻干即得成品。
一种用于提升老年宠物活力功能宠物食品及其制备方法

[发明专利]一种切片冻干鲍鱼的加工方法-CN201310370449.2无效
发明人：吴丽珍;甘纯玑;邱舒琼 -专利权人：福州亿达食品有限公司
申请日： 2013-08-22 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：本发明属于水产食品加工领域，具体涉及一种切片冻干鲍鱼的加工方法。本发明目的在于最大限度的保持鲍鱼的营养价值，改进冻干鲍鱼的外观。本发明的技术方案为提供一种切片冻干鲍鱼的加工方法，包括下列步骤：（1）鲍鱼清洗去壳；（2）将鲍鱼去壳后得到的鲍肉使用水分保持剂浸渍处理后，预冷至15℃以下后，入模速冻；（3）步骤（2）鲍肉速冻至鲍肉中心温度为-4℃-0℃时，将鲍鱼切片；（4）将切片后的鲍鱼采用冻干保护剂浸渍处理后，装盘，冻干，冻干至恒重后，即得所述切片冻干鲍鱼。本发明的方法最大限度的保持鲍鱼的营养价值，改进了冻干鲍鱼的外观，同时极大提高了冻干效率，节约能源，具有较大的应用推广价值。
一种切片鲍鱼加工方法

[发明专利]一种冻干螺肉鱼饵-CN201511002012.9在审
发明人：项小飞 -专利权人：项小飞
申请日： 2015-12-29 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： A01K97/04 文献下载
摘要：本发明涉及垂钓领域，尤其是一种冻干螺肉鱼饵，采用淡水螺蛳肉冻干而成，将新鲜螺肉进行冻干处理，所得螺肉易复水，且复水后基本保持新鲜螺肉的结构和风味，是底栖淡水鱼类十分喜爱的一种天然饵料。
一种冻干螺肉鱼饵

[发明专利]一种提高适口性的冻干肉混合膨化宠物猫粮-CN202110422022.7在审
发明人：岳正源 -专利权人：天津宠次元宠物用品销售有限公司
申请日： 2021-04-20 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23K50/40 文献下载
摘要：本发明涉及宠物食品技术领域，具体地说，涉及一种提高适口性的冻干肉混合膨化宠物猫粮。由以下重量百分比的原料制成：鲜鸡肉34％、鸡肉粉27％、鸡油4％、冻干鸡肉2％、奶酪4％、鲜鸡心3％、鲜鸡肝3％、鲜鸡胗3％、红薯3％、红薯粉3％、三文鱼油2％、亚麻籽油1.5％、冻干鸡蛋黄1％、鲜鸡蛋采用本发明所述配方制成的猫粮，冻干肉制成粉状包裹在膨化粮颗粒上，既保留了传统冻干肉混合猫粮的优势，又避免了猫挑食只食用冻干肉而引发的营养摄入不足的问题。
一种提高适口冻干肉混合膨化宠物

[发明专利]一种新型冻干肉混合膨化宠物饲料加工装置-CN202210339550.0在审
发明人：冯晓磊 -专利权人：冯晓磊
申请日： 2022-04-01 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： B01F33/83 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型冻干肉混合膨化宠物饲料加工装置，涉及宠物饲料技术领域，本发明包括箱体、进料口、储存箱、支架和漏口，所述箱体的顶部开设有进料口，所述箱体的底部外表面设置有储存箱，所述箱体的底部外表面开设有漏口，所述漏口的内部设置有支架，所述箱体包括搅拌架、搅拌机构、转杆、粉碎机构、震动机构、电机、斜板和限料机构，本发明搅拌架的内部固定连接有下斜块，冻干肉与膨化饲料会通过下斜块向下滑落，搅拌杆在通过转杆转动的时候会带动滑块在下斜块的表面转动，搅拌杆对冻干肉与膨化饲料进行混合，混合后的冻干肉与膨化饲料会进入粉碎架的内部进行粉碎，冻干肉与膨化饲料混合在一起使得宠物不会容易挑食。
一种新型冻干肉混合膨化宠物饲料加工装置

[发明专利]一种小规格河蟹肚肉干冻吸取方法-CN201110446171.3无效
发明人：周鹏飞 -专利权人：苏州市吴中区甪直喜福瑞食品厂
申请日： 2011-12-28 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： A22C29/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种小规格河蟹肚肉干冻吸取方法，包含以下步骤：①原料处理：选用不足80克的小身材的河蟹，做感官、外观等原料验收检查；②前处理：将蟹分解，蟹腿、蟹肚肉分开；蟹肚肉分解，蟹肚肉侧面一分为二；③晾干；④冷库：冷库内加“速冻干燥机”设备，冷库温度控制在零下35度左右，将蟹肚肉放入冷库中速冻；⑤干冻：将蟹肚肉放入冷库中干冻3小时，干冻后蟹肉比干冻前小五分之一，壳肉基本分离最佳；⑥吸取：用真空压力机器将分干后的蟹壳蟹肉吸取分离
一种规格河蟹肉干吸取方法

[发明专利]一种冻干肉的制作方法-CN202010524735.X在审
发明人：娜日素 -专利权人：鄂尔多斯市赫格日民族特色食品有限公司
申请日： 2020-06-10 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：一种冻干肉的制作方法属于食品加工技术领域，该方法包括如下步骤：将肉切成所需的大小；将切好的肉放入速冻装置中，将肉速冻至‑30℃～‑40℃；将速冻好的肉码放在冻干机的冻干箱内的板层中的干燥盘中；用冻干机的真空系统抽真空，使冻干箱内的真空度为95pa～110pa；速冻肉在真空度为95pa～110pa的真空状态下进行干燥，同时，用冻干机的循环系统给板层制冷和加热，其中，加热温度为75℃～100℃，制冷温度为‑35℃～‑45℃，直至冻干箱内板层中码放的速冻肉干燥为止；本发明提供一种能保持风干肉独特风味的制作方法，其能够避免粉尘污染、细菌的滋生和保持营养成分不变，能缩短生产时间，并能在一年四季里都可以生产，使得产量最大化。
一种冻干肉制作方法

[发明专利]一种单一肉源低敏无谷的犬猫用冻干混合零食及其制备方法和应用-CN202010771948.2在审
发明人：王福正;王承志;杜鹏 -专利权人：辽宁海辰宠物有机食品有限公司
申请日： 2020-08-04 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： A23K50/42 文献下载
摘要：本发明公开了单一肉源低敏无谷的犬猫用冻干混合零食及其制备方法和应用，其犬猫用冻干混合零食包括：低敏冻干颗粒、水果冻干颗粒和纯肉冻干颗粒；低敏冻干颗粒由以下质量份数的成分制备而成：肉30‑60份、带骨肉5‑1份、车前子0.2‑1份、DHA 0.2‑0.8份、食盐0.1‑0.5份、益生元预混料0.1‑0.3份、益生菌预混料0.1‑0.3份、有机微量元素预混料0.5‑2份、维生素预混料0.5‑2份；其中，肉、带骨肉、心、肝、软骨、纯肉冻干颗粒统一来源于鸡或鸭。所述犬猫用冻干混合零食采用单一肉类食材来源，剔除常见高致敏性食材，通过合理搭配提供一类营养全面、有效降低过敏反应的犬猫冻干零食。
一种单一肉源低敏无谷犬猫用冻干混合零食及其制备方法应用

[发明专利]无胶质无淀粉的动物血液冻干宠物食品配方及其制备方法-CN202210164253.7在审
发明人：胡汪洋;连姝凝;李建伟;温享信;郭奕;黄丽亚 -专利权人：胡汪洋
申请日： 2022-02-22 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： A23K50/10 文献下载
摘要：本发明公开了无胶质无淀粉的动物血液冻干宠物食品配方。鸭血冻干配方，按质量份，包括新鲜鸭血65份、鸡胸肉20份、鸡肝5份、鸡心5份、羊奶5份；或者兔血冻干配方，按质量份，包括新鲜兔血60份、鸡胸肉20份、鸡肝10份、鸡心5份、羊奶5份。兔血和鸭血冻干具有适口性好、促进宠物消化、增强免疫的功效，本发明未添加胶质淀粉等原料，独创性地利用少量肉类和羊奶进行特定配比使其自然成型。
胶质淀粉动物血液宠物食品配方及其制备方法

[发明专利]一种含益生菌的功能性夹心饼干-CN202310813872.9在审
发明人：赵洪涛;孙海峰;张宪勇 -专利权人：汉方萃取生物科技（海南）股份有限公司
申请日： 2023-07-05 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明的功能性夹心饼干，包括上饼干层、夹心层、下饼干层和益生菌冻干料；上饼干层具备多个凹坑并填充有益生菌冻干料；益生菌冻干料的原料包括酸枣仁、复合益生菌和冻干保护剂。酸枣仁通过益生菌的发酵后有效物质更容易吸收，所制成的益生菌冻干料伴随酸枣仁的香味，丰富饼干风味；而且益生菌冻干料可保存时间长，使得该饼干可以放置较长的时间；而且由酸枣仁发酵而成的益生菌冻干料与其夹心中的酸枣肉相配合使其在益生菌的改善肠道环境，促进肠道吸收作用的情况下使酸枣仁和酸枣肉的助睡眠物质更容易的吸收，达到更好的助眠效果。
一种含益生菌功能夹心饼干

[发明专利]一种荔枝预处理加工方法及荔枝肉冻干方法-CN202111279620.X在审
发明人：马道宽;肖波;刘琼瑜;刘清化;龚丽;吴耀森;陈永春 -专利权人：广东省现代农业装备研究所
申请日： 2021-10-29 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明属于农产品加工技术，具体公开一种荔枝预处理加工方法及荔枝肉冻干方法，其中的预处理加工方法包括以下步骤：(1)对荔枝进行去壳处理，获取带核荔枝肉；(2)对带核荔枝肉进行速冻处理，带核荔枝肉完全冻结，储藏在低温冷库中；(3)当需要加工荔枝肉时，取出冻结的带核荔枝肉并适当升温，并且在不解冻的条件下对带核荔枝肉进行去核处理，获取完整的无核荔枝肉，完成荔枝预处理加工。冻干方法步骤为：(1)复冻无核荔枝肉；(2)推入冻干机冻干；(3)包装、杀菌。本发明有利于在荔枝收成期后在全年时间内进行荔枝肉加工，且荔枝肉不变质，有效延长荔枝加工时间；采用在升温不化冰的状态下进行去核，有利于保证荔枝肉的完整性。
一种荔枝预处理加工方法肉冻

[发明专利]C、D型肉毒杀鼠素冻干剂及其加工方法-CN200510021116.4有效
发明人：陈友信;王如兴;房西坤;鲜文勋;王玮;王青明;马勇;白喜伊 -专利权人：青海生物药品厂
申请日： 2005-06-17 - 公布日： 2006-01-25 - 主分类号： A01N63/00 文献下载
摘要：本发明涉及草原、森林、农田杀鼠剂及其加工，具体地说是涉及一种用《微生物透析培养装置》中经透析培养出的C、D型肉毒毒素制备杀鼠素冻干剂及其加工方法。本发明的目的通过下述技术方案予以实现：所述的C、D型肉毒杀鼠素冻干剂由C、D型肉毒杀鼠素原苗与稳定剂按重量比为3.5～4.5∶1比例配苗，经本发明加工方法加工制成。本发明有如下有益效果：由于本发明采取了特有的冻干曲线，以及采用了具有延长产品保存期作用的稳定剂，经本发明方法加工的C、D型肉毒杀鼠素冻干剂可保持产品毒价少损失和不损失，并且方便产品运输和保存，能降低产品的使用成本
毒杀鼠素冻干剂及其加工方法

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