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[实用新型]一种海带浸泡脱盐装置-CN201820593398.8有效
发明人：邱威杰;邱碧香;邱舒琼;邱晓珊 -专利权人： 福州亿达食品有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： A23L17/60 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种海带浸泡脱盐装置，特别涉及海带加工设备技术领域。该实用新型包括外筒、内筒、内筒固定架、第一进水口、出水口，所述外筒另一侧设有抽样管，所述第一进水口通过进水管与离子交换柱上的第二进水口相连，所述出水口通过出水管与过滤器相连，所述过滤器通过所述出水管与水泵相连，所述水泵通过所述出水管与所述离子交换柱上的第三进水口相连，所述离子交换柱内填充有吸附树脂，所述外筒内部固定设有所述内筒固定架，所述内筒固定架底部竖直设有转轴，所述内筒固定架内部设置有内筒。本实用新型不仅可以快速有效地对海带进行脱盐处理，节约了水资源，保证了工业生产海带的效率及质量。
内筒固定架进水口离子交换柱出水管过滤器本实用新型海带浸泡脱盐装置出水口外筒海带水泵设备技术领域海带加工内部设置脱盐处理外筒内部吸附树脂抽样管进水管有效地竖直转轴填充水资源节约保证

[实用新型]一种用于海带软化的浸泡装置-CN201820595327.1有效
发明人：邱威杰;邱碧香;邱舒琼;邱晓珊 -专利权人： 福州亿达食品有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： A23L17/60 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于海带软化的浸泡装置，属海产品加工技术领域，包括浸泡筒和浸泡笼，所述浸泡笼设在所述浸泡筒内部且设有滑动导向装置，所述浸泡笼上侧设有笼盖开关，所述笼盖开关里侧设有悬挂固定架，所述悬挂固定架上侧连接活塞杆连接杆，所述活塞杆连接杆上侧设有气缸，所述气缸固定在气缸固定架上，所述气缸固定架设在所述浸泡筒上侧，所述浸泡筒筒壁内部嵌设有加热夹套装置，所述加热夹套装置上侧设有第一开口阀，所述浸泡筒远离第一开口阀一侧底部设有第二开口阀。本实用新型通过将浸泡笼伸入浸泡筒内，保证浸泡时软化液液面没过被浸泡物，避免了被浸泡物与软化液接触不均而需要二次浸泡，提高了浸泡效率。
浸泡筒浸泡开口阀气缸加热夹套装置本实用新型活塞杆连接悬挂固定架浸泡装置浸泡物软化液海带笼盖软化滑动导向装置海产品加工气缸固定架二次浸泡筒壁内部侧连接伸入液面架设保证

[实用新型]一种具有除沙去杂功能的海带清洗装置-CN201820595693.7有效
发明人：邱威杰;邱碧香;邱舒琼;邱晓珊 -专利权人： 福州亿达食品有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种具有除沙去杂功能的海带清洗装置，特别涉及于海带加工设备技术领域。该海带清洗装置，包括清洗筒、进料仓、出料口、清洗管、抽水管、抽水箱、出水口，所述进料仓内壁设有清洗管，所述清洗管底部设有喷淋器，所述清洗筒一侧设有杂质出口，所述清洗筒另一侧设有吹气管，所述吹气管与外部气泵相连，所述气泵上设有泵电机，所述出料口上方设有过滤挡板，所述清洗筒内设有旋转轴，所述旋转轴上设有并排设置的旋转叶片。本实用新型克服了海带清洗过程中人工除沙效率低以及漂浮杂质不能完全除去的缺点，不仅清洗的干净，而且无需多次清洗，在保证后期海带质量的同时，既节约资源，又省时省力。
海带清洗筒清洗装置清洗管除沙本实用新型出料口吹气管进料仓旋转轴气泵去杂清洗设备技术领域并排设置过滤挡板海带加工节约资源清洗过程旋转叶片杂质出口泵电机抽水管抽水箱出水口喷淋器内壁省时省力漂浮外部保证

[实用新型]一种可收集海盐的海带烘干装置-CN201820593453.3有效
发明人：邱威杰;邱碧香;邱舒琼;邱晓珊 -专利权人： 福州亿达食品有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种可收集海盐的海带烘干装置，特别涉及海带加工设备技术领域。该实用新型包括机架、烘干箱、进料斗，所述烘干箱一侧上方设有所述进料斗，所述烘干箱另一侧下方设有可拆卸的海盐收集箱，所述海盐收集箱上设有过滤网，所述烘干箱上设有鼓风机，所述鼓风机通过管道与加热器一端相连，所述加热器另一端通过热风输送管与所述烘干箱相连，所述热风输送管为三通管，所述烘干箱内设有传送装置，所述烘干箱内壁上方还设有风扇，所述烘干箱内壁上方还设有温湿度监控仪。本实用新型既保证了海带的烘干质量，又可以收集烘干过程落下的海盐，不仅可以二次对海盐进行利用，而且减少了海盐对烘干设备的腐蚀。
海盐烘干箱烘干海带鼓风机加热器本实用新型热风输送管烘干装置进料斗收集箱箱内壁设备技术领域温湿度监控仪传送装置海带加工烘干过程烘干设备可拆卸的过滤网三通管风扇落下腐蚀保证

[实用新型]一种海带烘干磨粉装置-CN201820593400.1有效
发明人：邱威杰;邱碧香;邱舒琼;邱晓珊 -专利权人： 福州亿达食品有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2019-04-02 - 主分类号： B02C18/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种海带烘干磨粉装置，特别涉及海带加工设备技术领域。该实用新型包括箱体、进料斗、出料口，所述箱体内设有传送装置，所述传送装置上方设有加热器，所述传送装置下方设有第一旋转轴，所述第一旋转轴上设有并排设置的第一粉碎刀，所述第一旋转轴下方还设有推杆装置，所述箱体一侧下方设有出料口，所述出料口一侧设有第二旋转轴，所述第二旋转轴上设有并排设置的第二粉碎刀，所述箱体另一侧内壁上还设有温湿度传感器，所述箱体另一侧外壁上还设有与所述加热器、所述温湿度传感器、所述传送装置控制相连的控制面板。本实用新型将海带烘干磨粉集于一体，省时省力，粉碎效果好，提高了工作效率。
旋转轴传送装置出料口烘干海带温湿度传感器加热器本实用新型并排设置磨粉装置粉碎刀设备技术领域工作效率海带加工控制面板推杆装置进料斗磨粉内壁省力省时外壁

[实用新型]一种旋转式海带快速冷却装置-CN201820595365.7有效
发明人：邱威杰;邱碧香;邱舒琼;邱晓珊 -专利权人： 福州亿达食品有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： F25D31/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种旋转式海带快速冷却装置，特别涉及于海产品加工设备。该实用新型包括电动机、联轴器、旋转置物装置、出气管、进气管、鼓风装置、冷却仓、底座；冷却仓的左右两侧壁均设有冷却管，进气管和鼓风装置相连；旋转置物装置包括与电动机相连的旋转轴、固定在旋转轴上的隔板、设于隔板两端的用于防止海带掉落的挡板；鼓风装置上设有连接管道，连接管道与进气管相连，连接管道和进气管之间还设有防止漏风的密封圈。本实用新型克服了现有技术中海带在烫煮高温杀青过后，仅通过自然水降温容易导致降温时间过长营养流失的缺点。利用冷却管和鼓风装置共同作用提高海带冷却的效果，增加的旋转置物装置加大海带的接触面使效果更充分。
海带鼓风装置进气管连接管道置物装置快速冷却装置隔板本实用新型电动机冷却仓冷却管旋转式旋转轴密封圈海产品加工挡板高温杀青营养流失左右两侧出气管联轴器自然水掉落漏风底座冷却

[实用新型]一种海带切丝装置-CN201820593397.3有效
发明人：邱威杰;邱碧香;邱舒琼;邱晓珊 -专利权人： 福州亿达食品有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： B26D1/24 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种海带切丝装置，特别涉及海带加工设备技术领域。该实用新型包括箱体、进料斗、出料口、滚轮、切丝机构，所述箱体内设有传送机构，所述传送机构包括电机、主动轮、从动轮、传送皮带，所述主动轮通过所述电机传动，所述传送皮带上均匀分布有透水孔，所述传送皮带下方设有集水池，所述从动轮下方设有所述切丝机构，所述切丝机构包括第一切丝转轮、第二切丝转轮、第一电机、第二电机、电机罩，所述箱体底部设有所述滚轮。克服人工切丝成本高，效率低以及海带上残留的水容易使海带切丝机受潮损坏，造成经济损失的缺点。不仅结构简单，切丝效率高，切出来的海带丝较为均匀，而且达到了使海带切丝装置防潮防损坏的效果。
海带传送皮带切丝机构切丝装置切丝电机传送机构从动轮主动轮滚轮转轮设备技术领域本实用新型海带切丝机电机传动海带加工经济损失受潮出料口电机罩防损坏海带丝集水池进料斗透水孔防潮残留

[发明专利]一种健康海带脆片及其制备方法-CN201810375716.8在审
发明人：邱威杰;邱碧香;邱舒琼;邱晓珊 -专利权人： 福州亿达食品有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A23L7/165 文献下载
摘要：本发明公开了一种健康海带脆片及其制备方法，特别涉及于食品技术领域。所述海带脆片由以下质量百分比组成：海带粉30‑50%，绿豆粉10‑25%，南瓜粉10‑25%，糙米粉10‑25%，鸡蛋5‑15%，熟芝麻1‑5%，食盐1‑3%。本发明产品加工工艺简单，工艺易掌控，易于工业化生产，生产成本低，产品具有较好的价格优势和市场前景。所制得的海带脆片具有不含油，膨化均匀，脆性好，口感好，食用方便，营养健康等特点。
海带脆片制备脆性产品加工工艺食品技术领域生产成本低质量百分比价格优势食用方便营养健康糙米粉海带粉绿豆粉南瓜粉熟芝麻含油膨化食盐鸡蛋健康

[发明专利]一种海带百香果复合饮料及其制备方法-CN201810375748.8在审
发明人：邱威杰;邱碧香;邱舒琼;邱晓珊 -专利权人： 福州亿达食品有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种海带百香果复合饮料及其制备方法，特别涉及于饮料食品技术领域。包括底层、表层、中间粘结层，所述复合饮料由以下质量百分比组成：海带汁20%‑30%，百香果汁20%‑40%，蜂蜜10%‑20%，柠檬酸0.1‑0.2%，羧甲基纤维素钠0.05%‑0.1%，黄原胶0.05%‑0.1%，维生素C0.02％‑0.1%，其余量为纯净水。本方法不仅工艺步骤简单，可操作性强，通过本发明的制备方法得到的产品具有稳定性与流动性好，久置无沉淀和分层，无海带腥味，口感一致细腻，风味协调，滋味酸甜可口，营养丰富等特点。
复合饮料制备百香果海带羧甲基纤维素钠柠檬酸质量百分比中间粘结层风味协调工艺步骤海带腥味口感一致饮料食品纯净水海带汁黄原胶蜂蜜分层果汁维生素沉淀

[发明专利]一种高纤海带杂粮酥的生产方法-CN201710146714.7有效
发明人：吴丽珍;邱舒琼;邱碧香 -专利权人： 福州亿达食品有限公司
申请日： 2017-03-13 - 公布日： 2017-07-11 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种高纤海带杂粮酥的生产方法，所述方法主要步骤如下：将海带挑选、清洗，粉粹后打浆，添加复合乳酸菌进行发酵，将制得的海带发酵浆混合杂粮粉进行二次发酵，制成海带杂粮面团，将面团用模具整型成薄片，烘烤，二次入味，检验、包装即得高纤海带杂粮酥。本发明生产方法制作工艺简单，可操作性强，生产的高纤海带杂粮酥不仅酥脆可口，口感好，而且富含膳食纤维，消费者在享受美食的同时，还能改善胃肠道功能、降低血脂，利于身体健康，为拓宽海带产业链提供一个很好的产品形式。
一种海带杂粮生产方法

[发明专利]一种切片冻干鲍鱼的加工方法-CN201310370449.2无效
发明人：吴丽珍;甘纯玑;邱舒琼 -专利权人： 福州亿达食品有限公司
申请日： 2013-08-22 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：本发明属于水产食品加工领域，具体涉及一种切片冻干鲍鱼的加工方法。本发明目的在于最大限度的保持鲍鱼的营养价值，改进冻干鲍鱼的外观。本发明的技术方案为提供一种切片冻干鲍鱼的加工方法，包括下列步骤：（1）鲍鱼清洗去壳；（2）将鲍鱼去壳后得到的鲍肉使用水分保持剂浸渍处理后，预冷至15℃以下后，入模速冻；（3）步骤（2）鲍肉速冻至鲍肉中心温度为-4℃-0℃时，将鲍鱼切片；（4）将切片后的鲍鱼采用冻干保护剂浸渍处理后，装盘，冻干，冻干至恒重后，即得所述切片冻干鲍鱼。本发明的方法最大限度的保持鲍鱼的营养价值，改进了冻干鲍鱼的外观，同时极大提高了冻干效率，节约能源，具有较大的应用推广价值。
一种切片鲍鱼加工方法

[发明专利]即食调味冻干鲍鱼加工方法-CN201210100660.8有效
发明人：吴丽珍;甘纯玑 -专利权人： 福州亿达食品有限公司
申请日： 2012-04-09 - 公布日： 2012-08-15 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：本发明属于水产食品加工领域，具体涉及一种即食调味冻干鲍鱼的加工方法。本发明的目的是提供一种制作简单，工序合理，并有利于提高产品质量和进行大规模的工业化生产的鲍鱼加工方法。本发明的技术方案包括下列步骤：(1)将鲜活鲍鱼带壳热烫，使闭壳肌收缩，让鲍鱼肉自然脱落；(2)将脱落的鲍鱼肉清洗整理；(3)对鲍鱼肉进行穿孔；(4)采用护色剂对鲍鱼肉进行护色；(5)将步骤(4)得到的鲍鱼肉置于配置好的调味液中浸渍；(6)将步骤(5)得到的鲍鱼肉进行冷冻干燥，使样品达到恒重，即得即食调味冻干鲍鱼。本发明制得的即食调味冻干鲍鱼，质地饱满、色泽自然、复水性好，保存期长。
即食调味鲍鱼加工方法

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