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[发明专利] 八 月 瓜果汁饮料及其生产技术CN97107997.8 无效
发明人：
熊大胜 ;曹庸 ;朱金桃
- 专利权人：
武陵高等专科学校 ;湖南省张家界食品总公司
申请日：
1997-03-24
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公布日：
1998-09-30
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主分类号：
A23L2/02 文献下载
摘要： 本发明提供一种八 月 瓜果汁饮料及其生产技术,即由八 月 瓜果汁、白糖、柠檬酸、食用水调制而成的饮料。产品生产技术在于,将八 月 瓜熟果去皮,加入柠檬酸、食用水,去籽,加热预处理,添加白糖,均质,装瓶,杀菌即成。本发明直接从八 月 瓜果肉中提取果汁,未经浓缩、发酵;成功地保持了原果的天然风味、香气和营养成分;产品香气优雅,口感舒适,营养丰富。本发明工艺简单,技术独特,应用前景广阔。八月 瓜果 饮料 及其 生产技术
[发明专利] 一种八 月 瓜糕及其加工方法 -CN201610665546.8 在审
发明人：
宋涛
- 专利权人：
宋涛
申请日：
2016-08-13
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公布日：
2017-01-04
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主分类号：
A23L7/117 文献下载
摘要： 本发明提供一种八 月 瓜糕，包括以下的原料：八 月 瓜、糯米粉、粟米粉、山药、甜叶菊、夏枯草、菩提叶、风藤、纯净水、甜味剂、鱼油、芝麻粉；其加工方法包括以下步骤：(1)制得八 月 瓜浆待用；(2)、制备营养液；(3)制备混合液；(4)将糯米粉与粟米粉混合，然后将八 月 瓜浆、混合液和鱼油加入其中，搅拌混合后入模蒸熟；(5)将蒸熟的糕用芝麻粉滚面，真空灭菌包装即得成品。本发明以八 月 瓜浆作为糕点原料，并加入山药、粟米粉、甜叶菊等营养料成分，其酥香可口，使人回味，具有增加食欲、促进消化、养胃健身等保健功效，其工艺简单，投资少、见效快，易于实现标准化生产。一种 八月 及其 加工 方法
