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[发明专利]一种植物源复合纳米果蔬保鲜剂及其制备方法与应用-CN201610160124.5在审
发明人：李煌;周武艺;黄溪河;李锦珍;谷文祥 -专利权人：广州市和兴隆食品科技股份有限公司;华南农业大学
申请日： 2016-03-21 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开一种植物源复合纳米果蔬保鲜剂及其制备方法与应用。该保鲜剂包含以下成分：60mg/ml的紫茎泽兰提取液10～30％、壳聚糖盐酸盐0.5～1.5％、纳米TiO₂ 0.01～0.05％、吐温-80 1～2％。本发明通过用水将纳米TiO₂分散均匀，得到纳米TiO₂水溶液；然后将壳聚糖盐酸盐加入到纳米TiO₂水溶液中，混匀，得到溶液I；将吐温-80、浓紫茎泽兰提取液和水混和，混匀，得到溶液II；将溶液I和溶液II混和均匀，调节pH值为4～5，即得到保鲜剂。该保鲜剂不仅具有果蔬保鲜的作用，还具有抑制果蔬病菌增殖的作用。将本发明植物源保鲜剂用于果蔬的保鲜或抑菌的效果等同于市售化学合成保鲜剂咪酰胺。
一种植物复合纳米保鲜剂及其制备方法应用

[发明专利]冷却肉生物保鲜剂及其制备方法和应用-CN201910328833.3在审
发明人：洪军;王莲哲;胡建业;洪若菲;刘俊红;卢文静 -专利权人：河南城建学院
申请日： 2019-04-23 - 公布日： 2019-06-21 - 主分类号： A23B4/10 文献下载
摘要：本发明涉及冷却肉生物保鲜剂及其制备方法和应用。冷却肉生物保鲜剂是由石榴皮醇提物、黄芩醇提物、脂溶性迷迭香提取物干粉、Nisin、壳聚糖、醋酸水溶液组成。制备方法：将石榴皮醇提物和黄芩醇提物混合，然后依次加入脂溶性迷迭香提取物干粉、Nisin，搅拌均匀，再加入用醋酸水溶液溶解的壳聚糖，最后用醋酸水溶液定容。本发明还公开了上述冷却肉生物保鲜剂在冷却肉防腐保鲜中的应用。本发明的冷却肉生物保鲜剂可以增强其保鲜效果，而且可以降低单一保鲜剂的使用量，延长产品货架期，从而减少其对肉品品质的影响，提高其应用的安全性。
冷却肉生物保鲜剂醋酸水溶液脂溶性迷迭香提取物制备方法和应用黄芩醇提物醇提物壳聚糖石榴皮干粉真空包装技术脱色保鲜效果产品货架防腐保鲜均匀涂抹肉品品质紫外照射保鲜剂超声除菌定容制备贮藏溶解应用

[发明专利]一种水产品复合保鲜剂及其使用方法-CN201210144215.1无效
发明人：曾名湧;张军宁;刘尊英;赵元晖;董士远 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2012-04-27 - 公布日： 2012-09-12 - 主分类号： A23L3/3508 文献下载
摘要：本发明涉及一种水产品复合保鲜剂及其使用方法。其特征是蒲公英浓缩物、茶多酚、植酸和水按重量百分比1.2∶1∶1∶5配制的液体混合浓缩物。该复合保鲜剂的使用方法是首先将复合保鲜剂稀释成20倍-30倍的保鲜剂水溶液，然后将新鲜水产品用保鲜剂水溶液浸泡15-20分钟，用聚乙烯薄膜包装后置于0℃至7.0℃范围内保藏。本发明工艺简单，天然安全，保鲜效果好，可用于生鲜水产品的流通、贮藏与加工等领域。
一种水产品复合保鲜剂及其使用方法

[发明专利]一种多功能花卉保鲜剂及其制造方法-CN200910042116.0无效
发明人：郭彤彤 -专利权人：广东绿力生物科技有限公司
申请日： 2009-08-25 - 公布日： 2010-03-17 - 主分类号： A01N3/02 文献下载
摘要：一种多功能花卉保鲜剂及其制造方法属花卉保鲜的技术领域，尤其涉及一种复合型的多功能花卉保鲜剂；包括含保水剂、香芹酮乙醇溶液、二氯异氰尿酸纳水溶液和氨氧乙烯基甘氨酸(AVG)水溶液；本发明的目的在于给当前蓬勃发展的花卉市场提供一种新型的花卉保鲜剂及其制备方法，用以减少花卉损耗和经济损失，改善花卉保鲜品质，实现多功能的复合。
一种多功能花卉保鲜剂及其制造方法

[发明专利]一种冷却肉保鲜剂及使用其对冷却肉进行保鲜的方法-CN201210485220.9无效
发明人：刘成国;邱卫;罗雁飞;周庆华;杨效军 -专利权人：湖南新五丰股份有限公司
申请日： 2012-11-26 - 公布日： 2013-02-20 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明属于冷却肉保鲜技术领域，提供了一种冷却肉保鲜剂及使用其对冷却肉进行保鲜的方法。该保鲜剂由独立的两种溶液组成；溶液a为质量浓度为0.5%-1.0%的乳酸水溶液；溶液b为是含有乳酸钠和乳铁蛋白的水溶液；其中乳酸钠在溶液b中的质量浓度为2.0%-3.0%，乳铁蛋白在溶液b中的质量浓度为使用本发明的保鲜剂既可以减少肉表面微生物的数量又可以防止产品在销售过程中水分的渗出，且保鲜效果好。
一种冷却保鲜剂使用进行保鲜方法

[发明专利]厚朴酚微胶囊喷雾保鲜剂及其制备方法-CN202110327609.X在审
发明人：刘耀文;黄迎;程岚;苟韬;罗典;陈嵘嵘;秦文;陈洪;张清;李素清;刘书香;颜静;罗擎英 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2021-03-26 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及厚朴酚微胶囊喷雾保鲜剂及其制备方法，属于食品保鲜技术领域，制备方法包括以下步骤：将β‑环糊精溶于蒸馏水中，混合均匀，制得β‑环糊精水溶液；将厚朴酚溶于乙醇溶液中，制得混合液I；将混合液I倒入β‑环糊精水溶液中，超声处理，制得厚朴酚微胶囊；将厚朴酚微胶囊分散在柑橘精油里面，制得厚朴酚微胶囊的喷雾保鲜剂；本发明的厚朴酚微胶囊喷雾保鲜剂能够使水果长时间保鲜且保证厚朴酚活性。
厚朴微胶囊喷雾保鲜剂及其制备方法

[发明专利]一种果蔬保鲜剂及其制备方法-CN201510418246.5有效
发明人：刘云飞;张磊 -专利权人：宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司
申请日： 2015-07-16 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明属于农产品储存与保鲜领域，具体涉及一种无公害的果蔬保鲜剂及其制备方法。所述果蔬保鲜剂按照体积百分比计，包括蜂胶水溶液20‑30％、洋葱水溶液30‑40％、八角茴香提取液10‑20％，余量用无菌水补足。所述果蔬保鲜剂是通过提取液制备、混合、过滤、包装步骤制备而成，所述果蔬保鲜剂成分对人体有益无害，安全可靠，不但能延长果蔬贮存期，还能保持和增加果蔬色泽，提高品质，同时具有配方极易，操作方便的优点。
一种保鲜剂及其制备方法

[发明专利]一种果蔬保鲜剂-CN201811036294.8有效
发明人：张磊 -专利权人：宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司
申请日： 2015-07-16 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明属于农产品储存与保鲜领域，具体涉及一种无公害的果蔬保鲜剂。所述果蔬保鲜剂按照体积百分比计，包括蜂胶水溶液20‑30％、洋葱水溶液30‑40％、八角茴香提取液10‑20％，余量用无菌水补足。所述果蔬保鲜剂是通过提取液制备、混合、过滤、包装步骤制备而成，所述果蔬保鲜剂成分对人体有益无害，安全可靠，不但能延长果蔬贮存期，还能保持和增加果蔬色泽，提高品质，同时具有配方极易，操作方便的优点。
一种保鲜剂

[发明专利]一种果蔬保鲜剂的制备方法-CN201811036423.3有效
发明人：张磊 -专利权人：宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司
申请日： 2015-07-16 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明属于农产品储存与保鲜领域，具体涉及一种无公害的果蔬保鲜剂的制备方法。所述果蔬保鲜剂按照体积百分比计，包括蜂胶水溶液20‑30％、洋葱水溶液30‑40％、八角茴香提取液10‑20％，余量用无菌水补足。所述果蔬保鲜剂是通过提取液制备、混合、过滤、包装步骤制备而成，所述果蔬保鲜剂成分对人体有益无害，安全可靠，不但能延长果蔬贮存期，还能保持和增加果蔬色泽，提高品质，同时具有配方极易，操作方便的优点。
一种保鲜剂制备方法

[发明专利]葡萄涂膜保鲜剂-CN201010595537.9无效
发明人：戚冬梅 -专利权人：戚冬梅
申请日： 2010-12-15 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明提供一种葡萄涂膜保鲜剂。该保鲜剂的组分为：壳聚糖、甲壳素、抗坏血酸、对氨基苯甲酸水溶液。该保鲜剂具有抑制病原菌，降低腐烂率，保持感官品质，效果长期均匀等特点。
葡萄保鲜剂

[发明专利]一种中药防腐保鲜剂及其制备方法和应用-CN201710189917.4在审
发明人：许娜;钱斌;张艳;张晶晶;姚怡婷;金天玲;惠陈敏;唐永灿;霍俊爽 -专利权人：吉林医药学院
申请日： 2017-03-28 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：一种中药防腐保鲜剂及其制备方法和应用，涉及保鲜剂领域，解决了现有的一种含氯成份的保鲜剂存在的有异味、价格高、无法直接食用的问题。本发明的中药防腐保鲜剂包括丁香挥发油、桂皮挥发油、壳聚糖、柠檬酸和乙醇水溶液，所述丁香挥发油、桂皮挥发油、壳聚糖、柠檬酸、乙醇水溶液的用量比例为(15～35)ml(150～250)ml(0.5～2)g(本发明的中药防腐保鲜剂，由于采用纯天然中药制备，对人体无毒无害，无任何毒副作用，气味芳香，食用时无须特别清洗，只需简单冲洗即可。本发明的中药防腐保鲜剂很好地抑制了细菌生长，延长了保鲜期，具有较长的保鲜时间，有效降低了果蔬坏果率。
一种中药防腐保鲜剂及其制备方法应用

[发明专利]一种冷鲜猪肉纳米保鲜剂及其制备方法和保鲜方法-CN201610867001.5有效
发明人：刘翼翔;刘光明;曹敏杰 -专利权人：集美大学
申请日： 2016-09-30 - 公布日： 2019-07-09 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种冷鲜猪肉纳米保鲜剂及其保鲜方法，该保鲜剂的原料是由80‑95质量%的海藻酸钠和5‑20质量%的岩藻聚糖组成；制备方法为：将复合多糖水溶液高压降解10 min，使其平均粒径达到350 nm，再经喷雾干燥即得纳米保鲜剂干粉。保鲜时，将上述干粉溶于去离子水中，然后将切好的冷鲜猪肉于保鲜剂水溶液中浸泡1‑5 min，或者将冷鲜剂水溶液均匀喷洒在冷鲜猪肉表面，然后沥干5‑10 min，包装后放入0‑4℃冷库冷藏。
鲜猪肉纳米保鲜剂保鲜干粉制备复合多糖水溶液保鲜剂水溶液产业化生产海藻酸钠加工设备均匀喷洒冷库冷藏喷雾干燥平均粒径天然海藻岩藻聚糖保鲜剂货架期放入降解沥干水中鲜剂浸泡离子环保安全

[发明专利]食品保鲜剂及其制备方法-CN201010205359.4无效
发明人：徐营营 -专利权人：徐营营
申请日： 2010-06-22 - 公布日： 2010-10-27 - 主分类号： A23L3/358 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品保鲜剂及其制备工艺，该食品保鲜剂包括浓度在50mg/L～500mg/L的二氧化氯水溶液和溶于该水溶液中的pH调节剂及金属亚氯酸盐，pH调节剂可控制该水溶液保持酸性，且pH调节剂和金属亚氯酸盐的含量应足以达到在一年以上的时间内令由金属亚氯酸盐与pH调节剂缓慢释放的氢离子反应所生成二氧化氯的量约等于由该水溶液中逐渐挥发出的二氧化氯。该食品保鲜剂组分简单，无需添加活化剂即可直接应用，且主要以分子态的二氧化氯作为有效成分，消毒等性能优良，且性能稳定持久，安全无毒；同时，该食品保鲜剂制备工艺简单，成本低廉。本发明可作为广谱长效的安全消毒、保鲜、除臭产品，在多种领域广泛应用。
食品保鲜剂及其制备方法

[发明专利]一种基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂的制备方法-CN201710334469.2在审
发明人：刘石林;吴霞;何宽;朱亚;李斌;李艳 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2017-05-12 - 公布日： 2017-11-07 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂的制备方法，本发明是将多糖溶解于弱酸性水溶液或水中，加热配制多糖水溶液。将植物源抗氧化剂组分溶解在多糖水溶液中。将蜂蜡加热使其融化，然后在机械搅拌下加入到多糖水溶液中，反应，得蜂蜡分散体水溶液。将蜂蜡分散体水溶液冷却到室温，即可得到基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂。本发明所选用的原料安全无毒，反应过程简单，产品完全安全、无毒；涂膜保鲜剂干燥后易于成膜，且所成膜具有一定的防水性；具有很好的稳定性，在室温下具有流动状态；有较好的抑菌活性。本发明将蜂蜡制成水分散体，使成品可直接用于生鲜农产品的涂膜保鲜，效率高。本发明方法简单、成本低，便于推广应用。
一种基于蜂蜡水分散体保鲜剂制备方法

[发明专利]一种樱桃采摘后商品化处理方法-CN201910877839.6在审
发明人：周庆新;陈蕾蕾;王凤丽;裘纪莹;赵双枝;刘孝永;杨金玉;王军华 -专利权人：山东省农业科学院农产品研究所
申请日： 2019-09-17 - 公布日： 2019-12-24 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明属于樱桃保鲜技术领域，具体涉及一种樱桃采摘后商品化处理方法。一种樱桃采摘后商品化处理方法，包括以下的步骤：（1）在室温条件下，将樱桃鲜果中的杂草、叶剔除；（2）将樱桃置于电位水处理系统中经电位水浸泡处理，保鲜剂至少包括第一保鲜剂或第二保鲜剂中的任一种；第一保鲜剂为聚赖氨酸盐酸盐水溶液；第二保鲜剂为普鲁兰多糖水溶液；（3）将樱桃鲜果捞出沥干，脱去表皮多余水分，常温下储存。
保鲜剂樱桃鲜果樱桃电位水商品化采摘盐酸盐水溶液普鲁兰多糖保鲜技术处理系统聚赖氨酸室温条件质量损失常温下表皮捞出沥干脱去浸泡剔除杂草储存保留

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