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- [发明专利]补足人体每日所缺营养素冲剂-CN99123844.3无效
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张旻曦
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张旻曦
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1999-11-12
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2000-05-24
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A61K33/10
- 补足人体每日所缺营养素冲剂,是一种营养保健食品。它根据我国第三次营养调查结果,我国居民普遍缺乏钙、铁、视黄醇当量和核黄素等4种营养素的情况,按照中国营养学会推荐的人体每日进食营养素标准,给予城乡不同人群以营养素含量不同的补充。配方中因加有合理比例的L－赖氨酸—天门冬氨酸盐和维生素D,从而解决了人体对钙、铁吸收率低的问题。每人每日食用本品9克,人体缺乏的钙、铁、视黄醇当量、核黄素等4种营养素即可达到平衡。
- 补足人体每日营养素冲剂
- [发明专利]固态化全营养素液体食品及其制造方法-CN03142130.X有效
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朱寿民
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朱寿民
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2003-08-05
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2004-10-20
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A23L1/10
- 一种固态化全营养素液体食品及其制造方法，产品加至4倍量的饮用水即成液体食品，且含有中西医学相结合的提高食物利用的物料组分。以日常食物或其加工品为基础原料，通过提取、超滤、酶解、乳化、均质、瞬时灭菌、喷雾干燥、微囊化处理、调配和调味等工序而成，按不同人群、患病者生理、病理的不同需要，调整三大供能营养素的配方比例和小量营养素的需要量，做成符合不同需求的系列产品，可供各类流质病人食用和肠道营养补给，也可用作体弱者的辅助营养食品，以及高体力活动和旅游等健康人的速食食品。
- 固态营养素液体食品及其制造方法
- [发明专利]水溶性复合营养素及其生产方法-CN202111603170.5在审
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张卢军;刘磊
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张卢军
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2021-12-24
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2022-04-12
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A23L33/00
- 本发明涉及食品营养剂技术领域，具体而言涉及水溶性复合营养素及其生产方法，水溶性复合营养素包括以下重量份数的原料：水100份、阿拉伯胶0.2‑2.0份、罗汉果多糖0.1‑2.0份、葡萄糖0.5‑5.0份、硒酸钠或亚硒酸钠0.00003‑0.0003份、维生素C0.3‑0.5份、B族维生素0.004‑0.02份、叶酸0.0002‑0.0005份。本发明通过合适的超声条件可以改变细胞的细胞膜结构，使其对热和防腐剂更加敏感，这可能是样品复合营养素中维生素数量始终低于对照复合营养素的原因。此外，适当的超声可以胶体体系中小分子量营养素均匀的分布于整个胶体体系，超声同时增加了阿拉伯胶的比表面积，可以与更多溶解性差的营养素结合并使其稳定。这是本发明方法所制备的液体复合营养素更稳定的原因。
- 水溶性复合营养素及其生产方法
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